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2、米饭、味增汤和酱菜 ...

  •   “啊、这种事情……”铃咲虽然奇怪于面前这个只有四岁的小孩子能拥有如此复杂的逻辑思维,却又不得不思索着另一种可能。

      “小带土不认识假名吗?”其实铃咲是很疑惑的,毕竟哪有大人只教小孩拼读却不让小孩掌握书面表达能力的,怎么说……
      这么可爱的小朋友摊上这样不正常的父母还真是让人困扰啊……

      “假名?”带土适时表达出了自己的疑问,心里也明白过来这里所用的文字叫做〔假名〕
      “是呀,不过小带土的语言表达能力已经强过其他小朋友很多啦,接下来再把它们对应到五十音图里就没问题了哦。”铃咲想到这样的启蒙教育应该在一岁多时就开启,而小带土摊上一对不靠谱父母以致他到现在都还对假名如此陌生……
      也怪不得会被人贩子拐卖呢。

      带土不再言语,暗自决心要好好花点时间疏通文字交流方面的障碍,这样他才好出去打探情报,早日离开这个地方。

      铃咲也没再说什么,看着小家伙抗拒和故意疏离的样子,终究没敢继续抱着他。
      把小带土放到浴室里面洗香香后,又被小家伙一脸严肃地拒绝了“可以帮忙洗香香”的请求,铃咲一脸可惜地切着菜。

      本来今天诸事不顺,没胃口吃饭的,现在出现这么个奶团子,不做饭是不行了。

      铃咲把厨房所有的蔬菜全部用清水淘澄净了泥土渣子,从冰箱冷冻室第二层取出水豆腐,用温水泡开。
      不知道带土喜欢吃些什么,铃咲看着满灶台的菜有些拿不定主意,最后决定用最家常也最能满足绝大多数岛国人民口味的酱菜、味增汤、米饭和醋溜木须。

      酱菜打算用沿海华夏国进口来的小青菜作为主体,铃咲仔仔细细把每根菜叶都掰开来,掐掉发黄的部分。预估豆腐也化的差不多了,铃咲切豆腐的时候特意还控制了落刀的位置,尽量把豆腐处理成长三厘米一厘米厚的小块。
      毕竟对方是个四岁的孩子嘛……

      铃咲又换了块干净的案板,拿出壁橱里不常用的那把剃刀,处理里脊肉。
      她其实很少亲自料理肉食,因为本身并不擅长刀法,无法轻松剃去那些复杂的骨质物,手里这把剃刀也因为不常用,常年放在阴暗潮湿的地方,开刃处爬着点点腥红的锈斑。

      铃咲比划了两下,无奈地把刀扔进了那个装满厨余垃圾的垃圾桶。
      那把刀虽然有些生锈,却也能轻轻松松插在铃咲昨天吃剩的那颗柚子上。

      屋里……毕竟还是有个四岁的小孩子,管制刀具什么的还是不要放在那么显眼的地方了吧……
      铃咲思忖再三,便重新收回了那把刀,放进了壁橱里。

      环视房间一周,铃咲决定明天一早就把屋里所有锋利的金属制品收起来。

      用来切豆腐的那把刀倒是利索,可后续再处理染上肉腥味的刀很是麻烦,但目前也只能先用它了。
      铃咲很快备好了所有食材,为了防止自己待会烧菜时手忙脚乱,铃咲一般习惯把所有需要的东西备在电磁炉旁边。

      浇油、起锅,铃咲紧接着开启了油烟机,轰轰隆隆的声响马上占据了她全部的心神,连带土洗完澡站在厨房外隔着磨砂玻璃门看她都没有察觉到。

      飞溅的热油滴在赤裸的胳膊上,铃咲忍不住皱眉。

      所以说,她还是更喜欢吃清淡点的食物啊。

      铃咲对于这些家常菜倒是不陌生,她以前也经常做的。即使不去刻意回想,那些肌肉记忆也似乎变成了某种习惯,深深地烙在骨子里。

      把豆腐扔进去的一瞬间,锅里的热油沸腾的更厉害了,“噼里啪啦”的声音,豆腐很快变得金黄,表皮微微发硬、皱起。铃咲赶紧捞出豆腐,用早就备好的碟子乘着,又把小青菜扔进去过了一遍油。

      青菜和煎好的豆腐放在一起,铃咲拿出早就调制好的酱汁浇在上面,酱汁偏甜辣口,符合大多数人的口味。
      铃咲便又将牛里脊切成片,加入了少许蛋清、水和淀粉,搅拌均匀上浆,拿出黄瓜切片,葱姜还用专门的仪器打成粉末。

      她重新调制醋溜木须的酱汁,取了一个干净的小碗倒入水淀粉、酱油、料酒、醋、鸡精、糖、葱姜末并调成汁,重新起锅点火倒入油,把先前切好的里脊肉倒入过油,然后倒出控油,再分别把鸡蛋和里脊肉片放入,直至煎熟。
      淋上香油,倒入酱汁。

      至于味增汤——

      萝卜、豆腐切块,再将处理好的柴鱼片装入味宝中,昆布用剪刀剪成条下入凉水锅中,加热到汤汁开始冒小泡,然后立马用纱布过滤掉杂质,往汤中下入豆腐、干的裙带菜和金针菇。
      最后把味增放入汤勺中,加汤后用筷子打散,铃咲眼疾手快切好萝卜块放入汤中,待到汤汁沸腾后放入味宝,大火三分钟后便关了火。

      铃咲把所有食物排好,特意用几个花纹比较童趣的碗碟盛放,又用一个精致的竹碗舀了米饭。

      带土已经洗完澡了,换着她这里剩下的童装,黄色的皮卡丘带帽衫,帽子上还有两只尖尖的耳朵;米色的长裤,裤脚处被带土卷了几圈才避免了拖地的可能性。

      铃咲看着带土愣怔了一会儿,旋即像是刚反应过来似的,招呼带土吃饭。

      带土把先前那一幕映入脑海中若有所思,肚子这时候却不争气地叫了出来,看着铃咲一脸狭促笑意的样子,带土内心暗骂:

      小鬼的身体就是麻烦!

      带土不得不承认,这女人做的饭确实很好吃,虽然面对飞溅出锅的热油时笨得要死,后续调酱汁亦或是倒入调味品的步骤却似乎很熟练的样子。
      他很喜欢这样表皮煎得金黄酥脆的豆腐,一口咬下去,入了味的酱汁也在口中跟着豆腐一起征服他的味蕾,竹碗里的米饭颗颗晶莹剔透,圆润饱满,一口下去皆是米饭的香甜,没有被豆腐盖过味去。

      还有不知道什么手法处理的里脊肉,带土很少吃到这样味道的肉,从前在木叶,肉食来来回回无非就是油盐酱醋蒸炒或者是放到烧烤架上大火烤制,而在水之国的那些年,海鲜他也已经吃腻了。没有厨师像这样,能够做出酸酸甜甜的风味来,当然,他很是好甜口,对于酸甜的东西很快就接受并且喜欢上了。
      漂满昆布的味增汤里还辅有豆腐、萝卜、金针菇等配菜,带土拿着柄上印着一个奇怪粉色猫猫头的勺子,舀了一勺汤,放入嘴中,内心隐隐有些期待。

      铃咲一直看着带土,发现他喝完那口味增汤之后脸上表情有些诡异,不禁担心是不是他不爱喝味增汤,或者自己做的味增汤味道有哪里不对?
      铃咲有些苦恼,果然刚才不应该全凭感觉的,还是要上网查阅一下具体步骤什么的……

      “不要放鱼!”带土想用凶狠的表情威慑一下铃咲,但他顶着四岁的身体做这样的表情,显得奶凶奶凶的,铃咲一下子被逗乐了。
      安抚了几句炸毛的小带土,铃咲这才缓缓想起自己似乎忘记了什么很重要的事情。

      而被铃咲摸头安抚了几句总算消了气的带土大人,吃饱饭之后瘫坐在椅子上,屁股底下是铃咲之前塞给他的垫子,还非要说什么“椅子太硬、小带土屁股会痛”之类可笑至极的话,不顾他释放杀气的眼神执意塞在他屁股底下。

      虽然,正是这个垫子才让带土大人能够得到饭桌……

      但是,好吧。

      带土偷偷挪了挪屁股,找了一个最舒服的姿势半躺着。
      这才缓缓想起自己似乎忘记了什么很重要的事情。

      【遭了,应该查查木叶敬老院在哪里的啊,这样才好帮小带土找回他的家人呀……】

      【五十音图……】
note 作者有话说
第2章 米饭、味增汤和酱菜

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