《长乐宫话》利瑞嘉

14、蟹粉酥 入

　　入秋后，郑妙最放在心上的事情，不是去皇上的九州清晏小意温存，不是去太后的鸿慈永祜勤勉尽孝，不是去皇后的万方安和殷勤服侍，映水兰香、汇芳书院、平湖秋月的热闹，更是一点不沾，只念着又是吃蟹的好时节。
　　这一回，于典膳和宋女史奉上的新鲜吃食，正是蟹粉酥。

　　“这蟹粉似乎是用猪油熬出来的？”郑妙品尝前先用手轻轻扇了扇，细细地嗅上一嗅。
　　“主子好厉害的舌头，臣女可不敢含糊敷衍的。”于典膳笑盈盈的，眼睛和眉毛一样弯。
　　“去腥的功夫料理的极好，用了葱姜醋，似乎还有一些……”郑妙眯着眼睛轻轻咂摸，“是绍兴极好的花雕酒吧！”
　　“主子好厉害。”宋女史嘻嘻一笑，圆乎乎的脸蛋满是喜气。
　　郑妙轻轻用银块夹开品鉴，“调味也刚刚好，糖盐，还有些塞外传来的胡椒吧？”
　　“正是。”

　　食罢，郑妙一边用绿豆面子菊花水净手，一边和于典膳宋女史闲话。
　　“最近日子里，有三位金尊玉贵的有孕主子，还劳累你们给我做这种琐屑玩意解馋，等一会走时，纤儿定要包上好茶叶。”
　　算儿端上两盏清茶，打趣道，“主子这话说的，叫尚食局两位姑娘怎么伸手讨金瓜子呢。”
　　于典膳促狭一笑，伸手就要去摘算儿腰上的精致香囊，“叫你抢白这一句，我不白担了罪名，这就要贪下算儿姑姑的好东西了。”
　　算儿弯腰笑着求饶，“主子你瞧这哪来的女匪类。一会打翻我的漆茶盘，可要罚你呢。”
　　郑妙抚掌而笑，“可有人来降服你这猴儿了。”
　　如此笑闹一遭，虽然嘴上说的热闹，但于典膳和算儿的衣裙发簪都分毫不乱，甚至没有一点环佩作响的声儿，足见这宫中女子的修炼高深。

　　于典膳轻浮茶面，悠悠然抿了一口，“贵人这里是最自在之处，连用的水都爽快坦荡，跑出来的自然是一等香茗。”
　　宋女史也笑了笑，“若是宫中旁人都有主子这样的心胸，我们尚食局不知多好当差。”

　　宫中一饮一食都谨慎的，擅自窥探他人宫里的起居，是要造忌讳的。但宫中一时有三位怀孕的主子，皇后为求周全，特意分拨了尚仪局宫正司两处盯着，事事都更小心了，但隆重起来，自然也就少了许多秘密。
　　是故，尚食局中和郑妙联络较为紧密的于典膳等人，也会透出些许消息。
　　郑妙并无害人之心，但为了不太掉队，还是分出几分心思提防，以免做了别人的替罪羊。

　　入秋后，孕期最浅的张娘子处胃口连连不佳，经常正经膳食吃一口吐一口，三更半夜了突然胃口大开，水盆大的一碗面也能吃的精光。虽然没有一定要吃些山珍海味，并不靡费，但口味却越发重了，得要现炒得喷香辣子作浇头，面汤里几乎是半碗水半碗醋了。
　　也算她谨慎，再生嫩的姑娘都知道酸儿辣女的俗语，她嗜好酸辣，便叫人摸不透。

　　郑妙轻转着团扇的玉柄，边闲闲开口，“听说张嫔姐姐倒很关切，她廓然大公处的燕窝份例一股脑都送去了平湖秋月。要我得了这么多，非得抛费许多捣鼓出古怪新鲜的玩意来。”
　　于典膳微笑，“贵人主子，你福气自然是有的。有时候很多事，来得早不如来得巧呢。”
　　宋女史也笑道，“这么多燕窝，其实张娘子也是不爱吃的。她如今只爱吃些普通面食，都不必多么花团锦簇的模样，越是厚朴实在，她越是进得香呢。”
　　郑妙以扇支额，“我才不羡慕人家运势。是我的自是我的，不是我的，求神拜佛又如何。”

　　嘴上这样说着，其实郑妙心里思索的却是旁事。
　　张嫔和张娘子同出一门，本该是相扶持的，但自张娘子进宫以来，张嫔都是只是冷淡的。就算是偶尔联手，也完全没有共进退的坚定之感。
　　这次张娘子怀孕，送礼也一种应付了事的意思，直接上尚食局将燕窝的份例拨给她，都不沾手一点，比寻常的人情往来还更省略几分。
　　不过想来，张娘子若能生下这一胎，当是升为主位了，起码有一个嫔位。
　　若是宜娘子、赵选侍都生下女儿，她独占鳌头生下第一子，那和宜娘子一样加上个封号，甚至贵嫔之位都是可能的。让心气颇高的张嫔如何与她亲厚得起来呢。

　　“说起来，赵选侍倒是口味软糯，和她人一般呢。”郑妙说着边轻捏起一块玉团子来吃。
　　宋女史点头道，“赵选侍时常侍奉在太后身旁，跟着太后，用得也香甜。太后看了也喜欢，我们尚食局做白案点心的，也得不少赏呢。”

　　江选侍的汇芳书院本就和太后的鸿慈永祜相近，她又有几分香火情，如今有了身孕，更是走得频繁。毕竟宜娘子有皇上怜爱，张娘子有高门深户锻炼出来的手腕，她就显得弱势了。
　　几次拜见太后的正日子，江选侍都笑道，来太后宫中孩子也不闹腾，可见是有缘，生下来能为太后解闷就算是尽孝心了。
　　太后虽然待她更亲热些，但并不搭腔说要把孩子接过来养，只说江选侍是个好孩子，必能把孩子养育得很好，长大了为皇上解忧才是正途。

　　至于宜娘子那里，她体态一向风流纤细，不然也做不出缥缈若仙的鼓上舞了。怀着一胎，虽然担着第一胎的好福气，但将养的不是很好。
　　十几天前的石淋才将将养好，这几日又发了咳疾。

　　石淋也就是后世的结石病，发作起来疼得那是一个死去活来。痛得这宜娘子是面若金纸，嘴唇都咬破，几乎泣血了。
　　就算是郑妙来自的现代，孕妇有这样的毛病，治疗手段也是百般受限。寻常方法是碎石和止痛，但孕妇如何经得住那体外冲击波或导管镜呢，强效的精麻药也不敢上，生怕抓老鼠打碎了玉瓶。唯一能做的就是上消炎药多饮水外加置管引流了。
　　而在这也无菌观念都稀薄的古代，宜娘子只能苦捱，太医院只敢用些最最平和的清热药，至于活血化瘀的东西是一点都不敢下的。
　　宜娘子都已经迈过了坐胎最要紧的前三个月，吐的最厉害的四五月也度过了，到了六月这大部分人都最稳定的时候，反倒吃尽苦头，捧着一个大肚子，一边喝水一边吐，如此几天，那体内可恶的石头才算落下了。

　　郑妙暗自推测，这饮水的土方子虽然到底管用了，但又因为她疼痛而反复呕吐，可能导致误吸，进而发作了肺炎，这一咳嗽又是缠缠绵绵大半月。
　　本来她有了身孕，尚食局使出百般手艺让她吃得香甜，将养出一点圆润，如今病得脸都更加清减，甚至有些凹进去了，偏偏因为月份最大，在三个怀孕的妃嫔里，肚子是最大的，更显得心惊胆战。

　　如今宜娘子的石淋转好，郑妙也才开口问了问，若有风吹草动时，她一向是十分小心的。
　　“如今她咳疾未好，天可怜见的，多久都没沾荤腥了。”
　　宋女史也叹了口气，“宜娘子那副模样，谁见了不怜惜呢。”

　　郑妙轻轻摇头，从古到今，色衰则爱驰是不变的真理，，宜娘子胸中锦绣并不如皇后、张嫔，论英气又不如庄妃、林妃、张娘子，如果不是跳舞时光芒大盛，论容貌也比不上江选侍、王选侍，其实不过是在那卫选侍、宿选侍、孙选侍的水平线上。
　　病得如此憔悴，皇上也只是格外恩赏，比起之前，远胜张娘子江选侍的看望，还是薄了。
　　至于太后，看她如此病弱，也少了些喜气。

　　聊了半晌，于典膳和宋女史告退，郑妙目送她们离去，眼波流转看着窗外灼灼的秋海棠，心思不由流转到上个月刚入秋的时候。
　　“皇上前日里刚进猎场，收获好些好东西，听说宜娘子甚爱吃，可偏了不少去呢。”
　　拜见皇后的日子，任贵人脆生生地来了这一句，语气里含着许多羡慕。毕竟皇上亲手射下的獐子、野猪、兔子等，除了太后皇后处，其余份例里最厚的自然送进了映水兰香。
　　宜娘子一时就沐浴在后宫众人的注目礼中，不由得颊生红晕，柔声客气道了几句。

　　其实有石淋病是忌讳高蛋白饮食的，但宜娘子赵歆偏偏来自陇西，一向爱好肉蛋奶。就在平湖秋月的张娘子酸辣油泼面吃得火热、江选侍婉转侍奉在太后跟前一同进膳进得很香的时候，她的映水兰香，很不符合这个高雅清幽的名字，充满了烤肉、蒸蛋、酥酪的浓郁气息。
　　和卫选侍打平安络子、王选侍做长命银锁、宿选侍绣锦鲤肚兜这种送礼方式不同，颇有上进心的孙选侍为了奉承宜娘子，将自己所得的份例野味也都托尚食局做得色香味俱全送去。
　　这样连着快两个月，若这些人知道宜娘子是有这份风险的，岂不是处心积虑的文章？

　　郑妙的手指紧紧扣在椅背上，思绪翻转若飞。
　　这样特色的饮食，虽然容易发作石淋，但一般这类人多有家族也如此，亦或是平时就不爱多饮水。若要从这一途下手，必是打听出什么。
　　是谁呢？
　　是打听得到前朝事，知道有守关行伍的赵家人，曾因腰痛发作不能上阵吗？
　　还是一直睁着眼睛，注视着宜娘子，发现她平时就是塞外女儿脾气，不习惯常常饮水，多以奶茶佳酿代之？

　　郑妙越想越觉得背脊发凉，连忙唤来算儿去尚食局传话。
　　“太后寿辰将近，我想准备亲手做些养生羹汤凑趣。若尚食局腾得开人，想劳烦于典膳、宋女史、陶女史、沈女史来指点一二。”
　　郑妙虽然还不算主位，但在宜娘子张娘子江选侍有孕，尤其三人分别又出了不同琐屑后，皇后下了口谕，这三位连同她、何贵人、任贵人三位潜邸老人也都安排上小厨房。
　　按照宫训，尚食一人，司膳两人，典膳四人，掌膳十六人，女史、灶下婢不计。宫中如今主位不多，足够有小厨房的地方安排上一个掌膳和若干女史看顾。
　　也许于典膳和三位女史都更有向上之心，会常来郑妙这爱吃会吃的妃嫔处走动，以图有新巧思或得帝后青眼，但未必愿意在这不求上进的宫中长留。可如今情势莫测，，先顾不得了，之后若轮替，再放她们去进取就是。
　　郑妙看着秋日高阔晴天，却只觉一股山雨欲来风满楼的寒意。
　　若要真有下手的人，棋局不会只停在这一半。