31、盐焗排骨 ...
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听到米阮的问话，幼崽们争先恐后地回答。
“我知道坚叔他们是去耕地了，好像还差一点就能干完。”
“阿月姐和阿成哥出去采集了。”
“其他人好像在山洞外面处理貂鼠皮。”
听完幼崽们你一嘴我一嘴说的话，米阮挨个给他们分了一段甘蔗，嘱咐道：“慢慢吃，嚼完的渣可以吐掉。”
不过话虽这样说，但幼崽们跟大人学的也不吐渣，全都嚼碎咽下肚，一点都不浪费。
米阮活动着脖子走出去，正好看到阿叶带着几个人在处理貂皮，他抓紧时间洗漱完，然后过去帮忙。
经过二次晾晒的貂皮相较于之前已经干净了不少，因为用草木灰水清洗过，腥臭味也变淡了，反而有一种很难形容的独属于皮毛的味道。
接下来为了让貂皮更加柔软，还需要轻轻揉搓一下，不能用太大的力气，不然很容易把貂皮弄坏，但凡皮毛不完整，或者是皮毛上有小洞、划痕，都会让它的价值变低，这样能换来的盐就更少了。
“我们今天把貂鼠皮收拾好，就可以把它们放到箱子里储存起来了，等去集市的时候再拿出来。”
阿叶跟米阮说：“储存的时候一定要小心，我记得有一回部落里不知道怎么回事生了老鼠，把好多貂鼠皮都啃出了洞，导致那一年没从集市里换回够用的盐。”
“自从那次之后，我们在储存貂鼠皮的时候就再也不敢和食物放在一起了，都是单独放在日常能看到的地方。”
米阮边听她说边用粗齿的木梳子把皮毛梳顺，银灰色的皮毛在太阳光下闪着点点虹光，这就是高质量貂鼠皮的特征之一。
“冰部落最喜欢这种貂鼠皮，他们住的地方常年下雪，特别特别冷，所以依赖各种各样的皮毛，我们的貂鼠皮大多数都被他们用盐换走了。”
因为这次米阮也要去集市，所以阿叶说的是比较详细。
米阮摸摸下巴问：“冰部落的兽型是什么？”
阿叶想了下，回答道：“这个倒是不太清楚，我只记得他们叫自己冰原兽，因为住在一片冰原，部落名也是根据这个取的。”
总之，又是一个新的部落。
他们八个人忙了一整个上午才把近三百张貂鼠皮收拾完。
阿叶把貂鼠皮叠好之后挨个放进箱子里，为了防虫防老鼠，这个箱子的封口处特地堵了红泥，红泥一干就是天然的封口材料，非常坚硬，虫子根本进不去，老鼠也啃不开。?
看着巨大的木箱子，米阮倒是想起件事，到时候这么重的箱子该怎么带走呢？
既然想到这里了，他索性直接问出口。
“以前我们这么多皮毛都是怎么带去集市的？我记得坚叔说过集市在很远的地方。”
“一般都是化作兽型背着箱子，轮流背，也不会太累。”阿叶答道。
还是挺麻烦的，米阮思忖着，或许他能把板车造出来，这样一来，他们化作兽型拉着板车就会方便省力很多。
阿叶说：“说到这个，我们之前遇到过一个部落，他们的兽型是各种各样能飞的鸟，能够直接飞到集市里，不仅速度快，还不会遇到什么危险。”
水泉也记得这个部落，她补充道：“那个部落有很多好吃的果子，甜甜的，用兽皮可以换一大堆，可惜只能吃几天，上回想带回来给幼崽吃，结果在半路上就坏了，这次再去集市如果遇上那个部落可以再换一些。”
聊着天，活也干完了。这时候该做午饭了，不过现在做饭也是件难事。
因为经过一个雪季的消耗，除了专门留出来的种子，其他的食物基本都吃完了，这里点名土豆。
而雪季前晒出来的干菌子和各种腌制的兽肉也只剩下几块，可以说储藏室基本上已经全空了。
米阮快速回忆了下储藏室里还剩下哪些食物，最近新鲜捕获的山猪还剩一大半，可以再吃最后一顿，刚采集的野菜也新鲜着。
需要提一句的是，山猪和四牙野猪不一样。
山猪和现世的野猪长得几乎一模一样，米阮觉得它应该会很适合养殖。
可惜这一只性别为公的山猪被抓回来的时候就已经奄奄一息了，养是养不成，只能杀掉吃肉。
他准备等这段时间忙完再去抓几只小山猪圈养起来，母的就正常养，公的留一只当种公，剩下的就都给阉了。
阉后的猪不仅吃的多能长肉，肉还没有异味，实在是一举多得。
而且山猪身上可谓是全都是宝，脂肪可以用来炼油，雪白的猪油带着天然的油脂香。
不管是炒菜还是炖汤，往里面稍微加一点猪油就会提香很多。
猪鬃毛可以用来做刷子，他们现在日常刷牙用的牙刷，以及其他用途的一些大刷子小刷子，刷毛都是用猪鬃毛做的，用起来特别顺手。
猪胰脏是制作猪胰皂的重要材料。
除了这些以外，山猪的其他部位基本都能吃，不能吃的也可以当饲料。
决定了中午吃猪肉之后，米阮就忙了起来，今天全程由他掌勺，因为霞跟着狩猎队出去了，现在山洞里就他们几个大人。
在做饭前，米阮先是走到储藏室里把盖子从石缸上打开，露出里面的猪肉和冰块。
这些冰块是雄之前按照米阮说的方法从河流上敲开取来的，目的是降低石缸里的温度，减慢腐坏的速度，以此来维持兽肉新鲜。
不过这种保鲜方法仅限于在河流尚未解冻的情况下使用，当外界温度再高些就失效了。
米阮先把一扇新鲜的排骨拿出来，然后再把盖子盖回去。
看着排骨，他再次感慨，如果他现在有很多种调料就好了，这样他就能给这扇排骨做出花来。
好在虽然花做不出来，但盐焗排骨还是能够实现的。
米阮打开最后一个装盐的石罐，往里一看发现还剩下一半左右的样子。
多亏他们雪季用得少，剩下的用到新一批盐来的时候也绰绰有余。
因此米阮颇为豪爽地挖一大勺盐铺在薄薄的石板上，这种石板虽然薄，但导热效果很好。
“巫，我切好了，还需要做什么吗？”
水泉已经按照米阮的叮嘱把排骨切成一根一根的了，现在都放在木盆里，堆了满满一盆。
“你帮我把柴禾放到灶台里就可以了。”
说着米阮便把石板端起来卡进灶台两边的凹槽里，下面就是烧火的地方，此时里面还没有柴禾。
趁着水泉在添柴加火，米阮赶紧把排骨一根根码上去，在上面又抹了一层猪油和盐才把盖子盖上。
“我点火了。”水泉说。
“好。”米阮应道。
盐焗排骨在石板上慢慢烤着，米阮又从临时养鱼的水缸里把早上刚收获的鱼拿出来，去鳞去内脏。
他在杀鱼的时候，自己都想夸自己，现在他杀鱼已经可以做到面不改色了，他真棒！
处理好的鱼用葱姜蒜做的腌料腌过一遍，就挨个摆在木板上，一会谁想吃就自己烤。
盐焗排骨做好了，米阮拿出一根尝了下，排骨本身的肉香，搭配着一点点海盐的味道，很美味。
刚入口会尝到排骨表面的咸香和酥脆的外皮，咬下去的瞬间鲜嫩的肉汁爆发在嘴里，满口都是属于排骨的肉香。
贴着骨头的位置还有白白的脆骨，嚼起来嘎嘣脆。
“你们也尝尝。”米阮吃完一根招手叫来其他人。
阿叶拿了一根。
“怎么样？会不会有点咸？”米阮问道。
“完全不会，很好吃！”阿叶赞不绝口。
既然不咸，米阮也就放心了，他带着手套把石板端下来放在桌子上，先让幼崽们吃饱。
“骨头我都想一起吃了。”花花张大嘴一口咬在骨头上，留下一个深深的牙印。
阿蒙啃排骨啃得满嘴流油，听到花花的话，附和道：“我也想吃。”
看他们吃得这么香，米阮笑眯眯地说：“喜欢就多吃一些。”
等幼崽们吃完，米阮估算了下剩下的食物，发现有点少，不够战士们吃，因此就把另外一扇排骨也做成了盐焗排骨。
随着排骨香味越来越浓，在地里干活的人也都回来了。
坚左手烤鱼，右手拿着排骨，嘴里还不忘跟米阮说：“我们把地都耕完了，可以开始种东西了。”
米阮此时正在烧水，准备煮红糖姜汤给他们喝。
闻言道：“今天下午我处理一下种子吧，我和石原他们去种，正好你们也能歇一下，这段时间真是累够呛。”
坚刚想摆手，突然想到手里正拿着树枝在烤鱼，于是硬生生停下了摆手的动作。
“没事，这点活不算什么，还没出去狩猎累。”
另一边的雄连骨头带肉把排骨吃完，腾出嘴附和道：“是啊，还有土豆和小麦都那么好吃，我们能种出来，收获之后就不用担心以后没得吃，这可是件大好事！”
阿叶也说：“我现在有点明白种植的意义了。”
聊着聊着，战士们直接把鱼和排骨都给消灭了，要不是米阮提前收起来一些，估计等阿月他们采集回来，真是一点吃的都不剩。
坚他们嘴上说着不累，但喝完一碗红糖姜汤后一个比一个睡得香。
米阮见状不想打扰他们，于是就带着水泉去山洞里面的石室处理种子了。
至于幼崽们也在纱的带领下到火塘旁边开始玩游戏。
米阮之前专门挑出了一些表面圆润饱满，无虫眼、无缺口的土豆放在温暖且黑暗的位置育苗。
这会给它们拿出来的时候，每个土豆上面都长了三四个芽眼。
“可以看到土豆发芽了吧。”米阮跟石原说：“我们需要做的就是把这些土豆切成块，每一块上都要有一个芽，注意下刀的时候一定要离芽眼远一些，避免伤到它们。”
石原一听就懂，他点点头道：“我明白了。”
这活不难，主要是考验手稳不稳，正好他俩都是手稳的人，因此发芽的土豆很快就顺顺利利地变成了发芽的土豆块。
米阮拿着土豆块跟石原他们三个一起来到已经开垦完毕的田地里，把切好的土豆块芽眼朝上地埋进土里，只要土豆芽能露出土面就行。
每个土豆芽的种植间距保持在30厘米左右，也就是他们半个胳膊的长度。
每一行的种植间距要大一倍，从半个胳膊变成一整个胳膊。
“土豆土豆快快长，让我明天就能吃到新鲜土豆！”阿山边埋土豆芽边念叨。
石原从他身边经过，一听到这话就笑着说：“明天可吃不上，等明年吧。”
阿山说：“我这不是想多念念吗，也许它听到我说的话，突然就长大了呢。”
土豆从播种到收获大概需要两到三个月，当然，米阮记得的是现世经过无数次改良后的土豆品种的生长周期，他并不能确定这里的土豆是否也是这样。
因此，他说的时候就比较保守，“估计等雨季过了，土豆就成熟了。”
阿和说：“那也挺快，旱季就有的吃。”
他们聊天也不耽搁干活，很快这半亩地里就种满了土豆芽，小小的不起眼的土豆芽在冷风的吹拂下轻轻晃动，显得格外弱小。
但米阮知道，等它们积蓄够力量，根将持续往下延伸，最终形成大片大片的土豆。
“好了。”米阮站起身舒口气，“接下来再浇一点水，撒一点肥料就可以了。”
阿和、阿山负责带着水桶去河流边装水，米阮则和石原一起施肥。
全部弄好之后，又是一个下午过去了，他们肩并着肩往山洞走。
“我们明天再来看一次，如果有土豆芽枯萎了，就继续补种。”
石原三人应了声。
米阮闻闻自己身上的味道，他感觉自己都臭了，晚上一定要去温泉那里泡个澡，反正他已经觉醒了，从山洞跑到温泉谷地也用不了太长时间。
而且经过他们这么久的观察，发现那片谷地只有两只厚壳兽称得上是威胁，其他的都是些小动物。
而厚壳兽又和他们井水不犯河水，碰面了也只是忽视他们，小厚壳兽还经常好奇地跑过来找他玩。
作者有话说
第31章 盐焗排骨
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