26、肉香 锅里咕嘟咕 ...
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她们赶到事发地时，看见的便是一个粗壮的中年男人追打方霞的场景。
他一张脸涨成紫猪肝色，两道浓眉竖成倒八字，浑浊的双眼中满是凶戾，下颌肥肉随着跑步的动作颤动。身子往前一扑，伸出粗短的胳膊，一把薅住方霞的辫子，扬手便是一巴掌。
“啪！”
清脆的巴掌声在空荡的竹林中回响，可见力道之重。颜惜变了脸色，红桃更是大声道：“方耀祖，你干什么呢！”
方耀祖动作一顿，回头看她们，方霞趁机挣脱他的桎梏，跑远了些，躲在一棵竹子后面瑟瑟发抖。
“方耀祖，你再敢打方霞，我告诉我爸了！”见他还欲动手，红桃喝止道。
“老子管教自己的女儿，关你屁事！”方耀祖神色间全是不耐烦，动作却停下来，“你们钱家的人都狗拿耗子，多管闲事。”
这就是钱婶之前说的，动辄打骂老婆、囚禁老婆在家编竹编的方耀祖。颜惜上下打量他一番，“你打人若是说不出个道理来，回头闹到队里或者你单位，少说也得写个检讨、背个处分。”
她的神情沉着冷静，话却直击重点，掷地有声。方耀祖仔细地看起她来，越看眼睛越亮，岛上什么时候来了这么漂亮的姑娘。
“看什么看，再看我把你眼珠子挖出来！”红桃看他眼睛几乎要黏在颜惜身上，不由地怒了，狠狠瞪着他说。
方耀祖收敛了点，用两只细小眼睛瞟着颜惜说：“钱红桃，这姑娘是谁啊，之前没见过，不会是你未来嫂子吧？”
红桃年纪虽小，但心里清楚方耀祖对颜惜绝对有坏心思，不客气地说：“我哪有这个福气让颜姐姐做我嫂子，她已经跟陆尧哥哥结婚了，你收起那不正经的心思吧。”
“谁对她有不正经的心思了。”方耀祖梗着脖子否认，又对颜惜说，“这么水灵的姑娘，嫁陆尧可惜了，你怎么知道我单位的？”
在这个物资匮乏的年代，能养出一身肥肉，颜惜不必动脑子，也能猜到他有份不错的工作或是家境富裕。再看他穿着一双工业皮靴，不易买得，想是岛上哪家工厂的工人。
颜惜不说话，方耀祖也不恼，他对漂亮的姑娘总是多几分耐心，“我在修船厂的保卫科上班，方霞这个臭丫头，背着我在后山掏竹鼠窝不说，掏到竹鼠还不孝敬老子，光知道给她那个下不出蛋又成天生病的妈吃。她不孝，我教训教训她怎么了？”
“妈的身体本来就不好，你跟奶奶又经常不给她饭吃，我再不偷偷弄点东西给她补身体，她就要熬不过去了。”方霞红着眼眶辩驳说。
方耀祖面露不屑，“说什么屁话呢，我们要真饿着她，她能活到现在？臭丫头，你找理由也不找个像样的出来。”
方霞的眼泪已经落下，还欲争辩，无意间瞥见颜惜朝她摇头，下意识止住了话。
“方耀祖，你们的家事，我们确实管不了。”颜惜开口，语气重带着一丝威压，“不过你有没有虐待妻女，这事不是你一个人说了算的。我劝你不要把事情闹大，赶紧离开。”
红桃狐假虎威，继续搬出钱志高，“对，你再不走，我这就去把我爸叫上山来。”
方耀祖犹豫片刻，刀子似的眼神剜了几眼方霞，不甘心地走了。
他的身影彻底消失之后，方霞刚才紧紧缩起肩颈慢慢松开，原本泛白的脸色缓缓恢复血色。她扶住身前的粗竹，抬手抹一把额间的冷汗，“幸好遇见你们了，谢谢。”
她的声音带着细微的颤抖，双腿发软倚在竹竿上，颜惜和红桃赶紧上前扶住她。暴力这种东西，无论经历多少次，都不会习惯，只会越来越感到害怕。
“你们这是要做竹编？”冷静下来后，方霞看着她们竹筐中的竹片问。
钱婶说过，方霞的妈妈曹淑兰在岛上做竹编的手艺最好，颜惜便没有隐瞒，“我想编点竹筐，看能不能破格进岛上的竹编副业组。”
方霞心里掂量几番，许久才开口，“我小姨是竹编副业组的组长，你做好了来找我，我带你去把竹筐给她看看，手艺过关的话，进竹编副业组没问题。”
这些年来，方霞一心朝着自己的目标努力，除非工作需要，很少跟人交往。家中那样的情景，她也不认为自己能抬起头来，堂堂正正地跟人交往。无论是爱情还是友情，对她来说都是一种奢望。
可就在刚才，方霞心中升起一股冲动，她想跟颜惜来往。也许是因为，她能做成别人无法想象的事情，比如引导小h兵们去围猎野猪、抢收红薯。
颜惜本就想找机会进竹编副业组，听到方霞这么说，没有拒绝，“既然如此，那就麻烦你了。”
“不必客气，你们也帮了我。”方霞苦笑一下，很快又恢复如常，“我继续去掏竹鼠洞了。颜惜，你竹筐编好之后就来招待所找我。”
三人就此分别，天色不早了，颜惜和红桃没有在山中多做逗留，找到钱老爷子后一起下了山。
回到家，红桃先帮着颜惜把今天收获的野鸡处理干净，颜惜将足有三斤重的野鸡对半砍了，腌制好后挂在屋檐下，跟野猪肉一起风干。
猪板油切麻将大小，锅中不放水，冷锅下入板油，文火慢熬。柴火噼啪，板油慢慢融化，油脂一点一点渗出来，形成金黄油汤，雪白的肥肉也缩成深黄油渣，油香飘满整个院子。
等油脂练透，颜惜用漏勺捞起油渣，沥净热油盛入椰壳碗中，撒入一把粗盐，递给身旁一直流口水的红桃，“你先吃几个。”
红桃接过碗，迫不及待地捏起一块油渣，被烫得左右手来回倒，咬开咔嚓酥脆，满口都是油香。
一连吃了三颗，她才解了点馋，虽然意犹未尽，但她还是克制住，乖乖地把碗放下了。就算是油渣，在这清贫的年月里，也是难得的东西。
熬好的猪油倒进陶罐，冷却后凝做雪白的膏脂，用来炒青菜都是极香的。家中没有青菜，颜惜便抓了一把油渣炖白萝卜。
新挖的秋笋剥开内里嫩白如玉，汁水收敛，甜得干净，不带一丝涩气。闻到这味道，红桃惊讶说：“这笋好像和我之前吃的不一样，不仅没有苦涩的味道，甚至带着点甜。”
颜惜将笋肉滚刀切块，放入砂锅中和排骨慢炖，“等炖好了你尝尝看，我觉得这笋鲜，不会难吃。”
今天的重菜是红烧肉，做红烧肉要选带肉皮、肥瘦相间的肉，切成大方块，沸水汆净血沫。铁锅略煎至表皮微焦，煸出油脂，下冰糖炒出枣红色，淋上黄酒、酱油，添少许清水，大火滚沸后盖上锅盖，灶间留微弱柴火慢煨。
锅里咕嘟咕嘟冒着小泡泡，肉香飘满整个院子。主屋的孙阿婆坐在窗户前，时不时探出头往外张望，手里拿着渔网，却很久没动作了，闻着肉香，口水止不住地往下咽。
“阿婆，你是想吃红烧肉了吧？”叶芊芊难得见她这样子，好笑说，“别急，我猜一会儿颜惜就会给您送一点的。”
大家住一个院子，平常谁家做了好吃的，都会分享一下。你给我送碟菜，我给你送碗饺子，一来二去的，情谊愈发深厚。
孙阿婆老脸一红，放下手中的渔网，起身往厨房走去，“谁想吃红烧肉了，我吃面条。”
寻常她也舍不得用面粉做面条吃，面粉精贵着呢。如今为了掩饰自己馋红烧肉的事实，倒是舍得了。叶芊芊并不拆穿她，只是掩嘴偷笑。
在厨房和面的时候，孙阿婆忍不住朝院子里的小厨房张望。她嘴上不承认，心里是盼着颜惜来给她送肉的，这红烧肉多香啊。
不仅香，还金贵，所以孙阿婆才拿出面粉呢，好用面条做回礼。面粉是精细粮，她多给颜惜一些，也不至于叫她吃了亏去。
红烧肉煨足一个小时开盖，一块块红油油的，肥肉熬得近乎透明。盛出来端进屋子里，向来不重口腹之欲的钱老爷子，看见那一碗红烧肉，都忍不住咽了口口水。
“什么时候开饭？”钱老爷子一本正经地问。
红桃肚子里地馋虫早就叫了，见爷爷开口，忙道：“是啊，可以吃了吗？”
颜惜往院子外边张望一番，犹豫片刻说：“我们先吃吧。”
红桃拿起筷子就想吃，钱老爷子冷哼一声，“还是再等等陆尧吧。”
于是红桃乖乖放下筷子，眼巴巴地望着桌上的三道菜，油亮亮的红烧肉、软润入味的猪油渣炖白萝卜，就连她不爱吃的苦涩秋笋，在颜惜的巧妙搭配下，都白嫩嫩、充满诱惑力。
坐了两分钟后，红桃坐不住了，“颜姐姐，我去一趟渔业基地，帮你把陆哥哥叫回来。”
这里去渔业基地不过几分钟路程，颜惜没有拦她，转身又进了厨房。钱老爷子看自己孙女猴急的样子，无奈地摇了摇头。瞥见桌上的菜，肚子不争气地咕噜咕噜叫了几声，于是背过身，不去看那桌上的东西。
那边的孙阿婆面条已经下好了，却迟迟不见颜惜端着东西过来，不由思忖着，她不会不来了吧？
要不，自己端着面条去找她？
颜惜看她给端了面条，肯定会给她几块红烧肉的。孙阿婆在厨房中来回踱步，旋即想到，自己这样做会不会为难别人。要是颜惜不想给红烧肉，自己又挑这个时候送面条去，岂不是摆明了让人家送肉。
一生要强，没占过别人小便宜的孙阿婆，此时为了几块红烧肉，可谓是抓耳挠腮、进退两难。偏偏叶芊芊那丫头在这个关键的时候，跑出知青点食堂吃晚饭去了，任她如何挽留，都不肯留下吃饭，她想找个人说话转移一下注意力都不行。
“孙阿婆，你在家吗？”颜惜端着菜停在主屋前喊道。
这一声犹如天籁，一把将孙阿婆从焦灼中拉了出来，她端起面条，三步两步就走了出去，“在这呢。”
瞧见她手中的两只碗，孙阿婆眉开眼笑，脸上皱纹全舒展，像枯黄的树叶注入生命，温暖发亮。
“这些不会都是给我的吧？”待仔细看见其中一碗满满当当的红烧肉时，孙阿婆不确定地问。
颜惜坦然地将两碗放到她桌上，“排骨不够软烂，我就没给您送来，这红烧肉和萝卜最适合您吃。”
“你等等啊。”孙阿婆想了想，转身小跑进厨房，换了个大点的碗，盛上面条走出去，“刚好我今儿做了面条，你端回去吃。”
“这也太多了。”看见那一大盆面条，颜惜着实吃了一惊。心里也升起一丝疑惑，好端端的，不过年不过节，孙阿婆做这么多面条做什么。
孙阿婆故意板起脸说：“你要是不收，那我也不收你的菜。”
“收收收，面条可是好东西，您送了，我哪舍得不要。”颜惜笑着接过她手中的面条。
她回去之后，孙阿婆迫不及待地进屋，夹起一块红烧肉，肉块裹着浓稠的红汁，在筷子上颤巍巍的。送入口中，肉皮滑溜溜的，肥肉一抿就在舌尖化开，瘦肉酥烂不柴，再舀一勺汤汁拌面条吃，孙阿婆吃得满心欢喜。
先吃了红烧肉，她原本对油渣炖萝卜的期待不高，谁知原本清淡的萝卜吸尽油渣的荤汁后，绵软清甜。油渣外软内酥，清汤上浮着星星点点的油花，一碗吃下去，胃里格外熨帖。
渔业基地生产部门，钱志高、温华阳正在跟陆尧讨论诱鱼灯的方案，随着讨论的深入，他们越来越投入，连下班的时间到了都毫无所觉。
红桃来到渔业基地，先去了杂工区，听那边的人说陆尧在生产部，又忙不迭地跑到这边来。
见到陆尧，她仿佛看见家里的红烧肉在朝自己招手，迫不及待地说：“陆哥哥，下班了，你该回家了。”
红桃从来不曾到渔业基地来找过自己，刚开始陆尧有点惊讶，很快想到应该是颜惜让她过来的，立即起身，“家里出什么事了？是不是颜惜......”
“不是。”红桃看他想岔了，打断道，“颜姐姐做了几道好菜，有红烧肉、秋笋炖排骨、油渣炖萝卜，都是硬菜，等着你回家吃饭呢，爷爷也在。”
陆尧提起的心立刻放下了，回头对钱志高和温华阳说：“钱叔、温叔，整体的方案就这样定下来，我要回去了。”
钱志高听说老爷子在他家，不由地吃了一惊，上前问道：“你爷爷怎么去了？”
“想吃红烧肉就去了呗。”红桃赶着吃肉，不欲多说，“爸，菜凉了就不好吃了，我先走了啊。”
钱志高：“......”
他怎么不知道老爷子什么时候跟红桃一样，添了嘴馋的毛病。
“小陆这媳妇，做菜到底多好吃啊？”温华阳迟疑地问。
他们两家平常多有来往，温华阳是知道钱老爷子性子的，能让他老人家挪窝去别人家吃饭，那人必定做菜手艺超群。
钱志高不知怎的，心里颇有些不是滋味，“再好吃，咱们又吃不上。”
没想到他也有吃不到葡萄说葡萄酸的时候，温华阳大笑两声，“是吃不到，咱们去食堂多打点菜吃吧。回来再研究一下这个分层诱鱼灯，能不能一扫上次空军的耻辱，就靠它了。”
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