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15、第 15 章 那保质期岂 ...
【湖边的院子】这个账号,在浪音平台打出了自己的风格。
诡异的很出名。
一般来说,前景是个沉默寡言的冷脸大帅哥,有时在干活,有时在弹琴。
不要礼物,不互动,甚至都不看一眼弹幕。
背景里有个小帅哥,今天在抡锤子‘哐哐’砸墙,明天在院子里挖土修池塘,后天又爬上爬下的擦自家新装的落地窗。
很充实,蹲一个直播间就能尊享两份内容!
花瓣们泡了几天,沈念安又发现了一个惊喜。
清水里的和普通茶水里的花瓣都泡烂了,但它们在含有丹岂成分的茶水里,依旧鲜活。
沈念安问丹岂,“你的腿毛是不是还有防腐效果?”
小妖怪得到了电吉他之后,脾气都变平和了,“什么是防腐?”
“就是东西泡在里面不会烂,能一直保持新鲜的状态。”
“哦,”丹岂也装起来了,“这不是最基本的吗?”
沈念安眼睛发亮,“能保持多久?”
“大概,”丹岂思索一下,“只要我醒着都能。”
哇,那保质期岂不是可以写‘比你命还长’。
防腐一直是个让沈念安头疼的问题。
作为在网络上销售的食品,食品安全是最大的问题。
要么全程冷链,要么下重手使用科技防腐。
科技防腐剂吃多了,对人体到底还是有害的,并且味道不好。
如果添加了科技防腐,就需要添加更多的科技香精去遮盖,这不是沈念安想做的东西。
现在防腐问题解决了,他也能放开手脚,在口味上做创新了。
第一批试吃很快就做了出来,沈念安请了宋春晓和魏山来试吃。
来之前,宋春晓多少还有点疑虑。
“小沈这孩子不是一直在京市工作吗,还会做这个?”
“他摸过锅铲吗?”
“还要做成个产业,是不是你给人家瞎出主意了?”
魏山拍拍她的肩膀,“他从小没爹没妈,跟爷爷相依为命长大,别说摸锅铲,人还没灶台高就会做饭了。”
“你就别瞎操心了。”
再说了,高端的材料,往往只需要最简单的烹饪方式。
沈念安的技术暂且不论,就冲着他茶叶的品质,这饼子就难吃不了。
宋春晓还是颇有些不服气,“这又不是自家吃的,是要卖出去的东西,还要卖到全国去。”
“跟会在家里做饭,能是一回事吗?”
宋春晓是政府机关的采购员,他们单位食堂的食材,香料这些物资的采买,平时都是由她管的。
给员工们发的福利产品也由她部门采买,很多商家会给他们免费的试吃样品。
在吃上,宋春晓还是有一定权威性的。
这镇上做了几十年的点心铺子,都不敢说自己做的面点有水平能销往全国。
毕竟众口难调,食品这一行,最是难干。
小沈到底是哪里来的这个底气?
宋春晓揣着满肚子疑惑跟在魏山后面,还没走到沈念安家,就闻到了一股幽幽的香气。
“这什么味道?”她努力抽着鼻尖,闻过的食材和香料不少,但无论怎么搜索,记忆中都没有这款香气。
原本懒洋洋的宋春晓戳了戳魏山的腰眼,“走快点!”
“你这么挪,什么时候才能到小沈家?!”
沈念安的院子已经收拾出了一点样子,不再用简陋的户外桌椅糊弄,而是在东南角做了一处非常漂亮茶歇区。
搭了防晒的木质的廊架,用碎石料打底吸水,还铺了架空的木格栅。
区域不算小,放置了一张长条原木条案和几张看上去舒适柔软的单人沙发。
此刻,那盘散发着香味的东西,就在条案上。
即便魏山一再提醒自己要矜持,还是忍不住拿起来先尝了一口。
太香了!
宋春晓倒是忍住了,喉头虽然滚动了几下,但还是职业病的先拿起一个饼子细细地看。
饼皮沈念安做了改良,将原本比较厚重的油酥饼皮改成了口感软糯偏弹的水晶饼皮。
这个改动,把饼子朴实的‘饭’感消解掉了,更像是一款精美的点心。
薄薄的奶黄色半透明饼皮里,包裹着深浅不一的粉色馅料。
在视觉上就很讨人喜欢。
宋春晓手里拿着的这个是红茶玫瑰荔枝口味。
玫瑰的馥郁和红茶厚重是经典的搭配。
沈念安没有额外添加糖,只用荔枝本身的清甜和一点蜂蜜调味。
现在大家吃甜品点心,也要讲究健康,这么做卡路里不高,吃起来不会有太大负担。
宋春晓这边才吃了一个,魏山那边已经干了三个下去了。
“嚯!这个好,这个好!”他惊讶,“小安,你还做了咸口的呀!”
宋春晓将他手里剩下的半个饼抢过来。
居然是菌菇的!
油炸菌菇干,在当地是很常见的小菜。
沈念安之前就想把这玩意做成馅料,但有个致命的问题。
存储的时间太短了。
菌菇干只要过了油就得密封储存,不然不仅会失香,还会出现恶心的油哈味。
宋春晓是怕腻的人,但这个饼子里有油炸的菌菇还有些腊肉碎,却丁点都不腻,只有丰富的香气。
功劳全靠里面加的那一味红茶。
她又拿起一个红茶金雀芝士口味,整个饼是小鸡黄的颜色,肥嘟嘟软糯糯的一团。
这要是卖给小姑娘们,谁能不喜欢呢?
金雀花当地人都吃,可谁也没有想过拿它配芝士。
这个饼沈念安特地二次加热过,外皮是温的,但内馅有一定热度。
宋春晓一口咬下去,还拉丝!
她一边手忙脚乱地将浓香的芝士牵丝裹进嘴里,心里是彻底服气了。
这大城市工作过的,就是脑子活呀!
一个饼,居然能被他搞出这么多花样来!
沈念安自己拿着一个红茶金丝百香果味的,递给丹岂,“你也尝尝?”
丹岂皱着眉拒绝了。
谁会想吃含有自己腿毛的东西呀!
半小时不到,一桌子的试吃就扫得干干净净。
宋春晓轻轻揉了下有点顶的胃,“小沈,你这一份打算卖多少钱呀?”
花茶饼口味不错,要是沈念安这边价格合适,她可以牵线搭桥,采购一批作为下次的员工福利。
毕竟新商品要打开销路都不容易,自己家乡的企业,自然能帮一把是一把。
沈念安有些心疼,“188一盒8块,附赠一小包茶叶。”
宋春晓瞪大了眼睛,“啊?!”
一块掌心大的小饼子,就要买20多块钱,就算好吃,那这也不是金子做的。
怎么那么贵的?!
宋春晓思来想去,还是觉得应该劝劝,“这话按道理,嫂子不该说。”
“小沈,这个价格,你要不要再考虑一下?”
“市面上鲜花饼的价格,也就在20-30元左右一份,而且人家一袋都有将近20个饼的。”
“你这个虽然是纯手工的,也添加了其它食材,改良了口味,但到底都是些常见的东西…”
“再好吃也不能这么卖吧。”
沈念安摸摸下巴,“春晓嫂子也觉得定价有点低了?”
试吃的这个版本,沈念安一共做了九种口味。
用的全是当季最新鲜的原材料,就连调味的蜂蜜也是现产的百花蜜。
但最主要的还是茶。
为了保持食材的最佳口感和状态,他最终还是决定只用丹岂产出的茶叶做底。
甚至在饼皮的制作中也添加了茶水。
即使不提助眠,天然防腐,抗氧化这些附加功能。
就是这独一份的香气,他都觉得这个价格定低了。
“诶?”宋春晓惊讶地看向沈念安。
无论如何也没想到,他会是这么个回应。
不是,将近200块钱就买8块饼子,他还觉得价格低了?
京市的消费真的这么恐怖?
998卖给沪爷,不是网上的段子吗?
见宋春晓还想说什么,魏山私下揪揪她的衣摆。
宋春晓是不喝茶的,他却是喝的。
魏山这人看似粗枝大叶,其实心很细。
上次沈念安塞给他的茶叶,他一直在喝。
最近不仅睡眠越来越好,胃也没再疼过,甚至他还瘦了好几斤。
魏山寻找原因,发现他生活中唯一的变化,就是那包茶叶。
虽然这个猜测很离奇,但如果真的是因为茶,那这个价格一点也不贵。
188能买一夜无副作用的安眠,他想很多人都会趋之若鹜的。
宋春晓被他拉着离开沈念安家的时候,还在小声抱怨。
“你为什么不让我说呀?!”
“我知道你们关系好,可正是因为关系好,我才要说的呀。”
“你看我们单位那平时也有大大小小的采购,哪有这么贵的点心?”
“人家网上那些卖的贵,是因为搭载了网红景区,有历史文化的加成。”
“他这个有什么?”
“一款农家手工出的点心,是好吃,但也卖不上这个价格吧。”
“到时候要是一盒都卖不出去,不仅赔了钱还糟蹋了东西不是?”
魏山拍拍她的肩膀,“把你的心放肚子里。”
“小安用的材料都是一等一的,现在大城市的年轻人就讲究这个,生活要有品质。”
“既要吃到美味,还要对身体好。”
“多花点钱,人家不在乎。”
“更何况,就算卖得再贵,也有丹岂那张脸撑着呢。”
宋春晓是没见过直播间打PK的盛况。
那个丹岂,他卖空气,几分钟就卖了好几万呀!
宋春晓也没辙了。
她叹一口,忧心忡忡,“唉,你这两天,去银行取点钱出来。”
魏山:?
“眼瞪这么大干什么?”宋春晓捏他腰上的肥肉,一捏,量好像真的变少了。
“咱俩直接买不合适,你给闺女们转过去,等上架的时候,让她俩下单,一人买上个10盒,也就几千块钱。”
“咱们送送领导,送送朋友,别让小沈亏得太惨了。”
沈念安原来是追上来,打算再给魏山续上一包茶叶的。
一听这话,为了这保底20份花茶饼的情谊,他得回去,给里面多加几根丹岂的腿毛!
本来雄心壮志的想早点写完,结果月经来了。
自从停药以后,就有了比较严重的经前焦虑症。
不想再吃药了,不知道有没有什么比较温和的调理方法
作者有话说
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第15章 第 15 章
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作者公告
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