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9、白粥和鸡茸粥 ...


  •   乔满背着安安回去那天,当晚安安就发烧了,她像以前乔雅照顾她一样给安安擦手心脚心,可安安依旧高烧不退。

      这下乔满慌了,这里也没有末世的特效药,她在客厅转了两圈,让自己冷静了一下,赶紧给安安穿好衣服,用自己的羽绒服又把安安裹了起来,飞快地跑下楼。

      跑到二楼,乔满犹豫一瞬,敲响了201的门。

      往常熊梅两口子已经睡了,今天可能是挣钱的喜悦冲淡了睡意,乔满敲了几下就有人来开门了。

      熊梅披着衣服,看见是乔满,赶紧让她进家门。

      “不了熊姨,安安发烧了,我得带她去医院,明天的包子……”

      她还没说完,就被熊梅火急火燎地打断,“还说这个干嘛,你等我一下,我陪你去医院。老程——”

      乔满其实不想麻烦别人,她不是不懂变通,只是以前的经历让她下意识地想拒绝。

      熊梅也看出来了,“儿童医院你知道怎么走吗?到了医院挂号交费什么的不得有个人帮忙啊?老程,快点!”

      乔满一顿,在心里叹气,又欠个人情:“熊姨,谢谢。”

      “说这么些没用的干什么,安安是怎么发烧的?我就说早上太冷不能带孩子一起去。”

      ……

      最后还是熊梅两口子和乔满一起去的医院。

      安安是被吓得,再加上身体底子差,这两天确实降温才发烧的。医生开了药,让他们回家退烧。

      折腾到半夜,三大一小总算回来了。

      走到201门口,乔满又开口:“熊姨……”

      “行了,我知道了,明天我通知邻居们。”她打了个哈欠,锤了锤腰,“这两天你好好照顾安安吧,有什么事就给我打电话。”

      乔满点头后笑了一下,“其实我是想说,我家还有三百多个包子。昨天没卖成,箱子掉在地上也没法卖了,您和程叔拿走吧,和亲戚朋友分一分也好。”

      熊梅还没拒绝,程向东忽然来了精神:“好好,你们先回家休息休息,晌午我就让你姨去你家拿。”

      回了家,熊梅恨铁不成钢:“刚才一路上你都蔫头耷脑的,还一直打哈欠,一句话都懒得说,怎么一提到吃就来精神了。那可是我们要卖钱的包子啊!”

      程向东可是一直惦记着乔满做的包子,有点心虚地辩驳:“小乔都说了,这些不能卖了让咱们跟孩子们分分。”

      “卖便宜点也行啊!”

      “那不行!”程向东梗着脖子条件反射地反驳,被媳妇瞪了一眼缩了缩脖子,“你就听小乔的吧,她这孩子别看年纪轻轻,心里有成算着呢。她肯定是想着做生意的信誉问题嘛……”

      似乎是被程向东说服了,熊梅想了又想,咬牙跺脚:“下午我挨家挨户和她们说,这几天不卖了。”

      谁知道,她刚忍痛不挣这份钱的时候,中午去乔满家取包子时,听到乔满问她会不会包包子。

      “啊?会……”熊梅还没反应过来,拿着个保温箱呆愣愣地站在原地。

      乔满脸上有些疲惫,但看起来精神不错。

      她让熊梅坐下,解释道:“做包子没什么难的,一在发面,二在调馅。您做了这么多年的包子肯定很有经验,只要稍加改动就行了。也不要出去摆摊,就把齐姨和王姐给的单子做好就行。”

      说完,她还宽慰熊梅,“等安安好的差不多了,我再接手。您别有压力,就和她们实话实说,如果还有人愿意订,那就接着做。”

      其实这也是她衡量了一上午的结果,这两天的收入自然也都给了熊梅,这也算是还她的人情了。

      熊梅还真没辜负乔满的信任,她就犹豫了一会儿,再次咬牙,“行,你说怎么做我就怎么做!”

      两人约定了下午来乔满家做一笼包子试验一下,临走时,熊梅还问:“你们中午吃什么?我给你们送点饭吧。别再把你累垮了。”

      在末世,乔满习惯了和人讨价还价,也习惯了利益交换,她和熊大妈聊生意时能

      她有点动容,最终还是跟熊梅解释:“不用了熊姨,我没事的。安安也吃不了什么。”

      送走熊梅后,乔满坐在沙发上总算闭上了双眼——养孩子可太难了!

      也不知道当初乔雅养她的时候也是这样吗。

      在沙发上休息了五分钟,乔满就听见卧室里传来微弱的声音。

      “妈妈——”

      乔满一个健步跑去卧室,看着脸又小了一圈的安安有点揪心:“安安,想吃什么?”

      安安摇摇头,瘪瘪嘴,看清是乔满后又把哭意压下来:“小姨……”

      乔满摸了摸她的额头,烧确实退下一点了,问:“安安饿不饿?”

      安安习惯性地摇头,摇到一半又点头:“小姨,想吃甜甜的粥。”

      甜甜的粥……

      乔满忽然想起,她有一次受了严重的伤,乔雅也给她做了一碗甜粥。

      医生交代,安安现在脾胃虚弱,得吃点好消化的。

      乔满摩挲着安安的小手:“等着,小姨给你去做甜甜的粥。”

      “小姨、小姨别走!”见乔满起身要走,安安一下子哭了,“安安不吃了。”

      乔满看着哭成泪人的小姑娘,实在不忍心,蹲在床前:“来,安安穿好衣服,小姨背你去做。”

      安安犹豫了一瞬,怕给小姨添麻烦,可毕竟是个小孩子,还是忍不了诱惑,慢吞吞地趴在乔满的背上。

      其实安安很轻,这点重量对于乔满来说也不算什么,只是这样就腾不出双手干活了。

      她找了条围巾,把安安和她捆在一起,去厨房淘米。

      还好她们以前买了砂锅,淘米、加水,等着水沸撇掉浮沫,再用文火慢慢熬煮。

      安安现在吃不下什么东西,她准备只做个白粥就好了,再放点糖。

      火苗跳动,白粥熬得软糯黏稠,咕嘟咕嘟冒泡,米香从砂锅的空隙里钻了出来,闻着格外熨帖。

      做一碗白粥,说简单也简单,说难也算难。

      米得选得好,是选灿米还是粳米,水宽或是水少,用什么器具,火候的控制……这些都会影响粥的口感和味道。

      况且每个人的手法不同,大家对这种简单的食物大多的喜好大多是因为从小的习惯。

      乔满试着回忆乔雅怎么熬粥的,耐着性子等着白粥黏稠。

      她背着安安在厨房溜达,安安的小脑袋搭在她肩上,两个人有一搭没一搭地聊着。

      “小姨,你说我妈妈她会打坏人,那她是不是可厉害了?”

      “那当然,她是我们的队长,而且是特别厉害。每次我们作战都不会担心,因为有你妈妈在,即使我们打不赢也会全身而退。”

      “你上次说你们还换过鳄鱼肉,好吃吗?”

      乔满面不改色:“当然了,味道和口感有点像鸡肉。”

      只不过是变异野兽,长得像鳄鱼。

      “哇——那小姨你一拳能打死几个坏蛋啊?”

      “两三个吧。”乔满压不住嘴角,尽量显得云淡风轻。

      ……

      厨房里满是一大一小的笑声,等白粥熬好了,乔满给安安加了一勺糖,把她放在椅子上:“能自己吃饭吗?”

      安安重重点头。

      也不知道为什么,她和小姨在厨房的这两个小时相处后,竟然觉得身体好了不少,胃口也跟着好起来了。

      安安迫不及待地吹了两下,就把一勺白粥塞进嘴里,两只大眼睛瞪得溜圆:像妈妈做的,好吃!

      她笑起来眼睛弯弯,对乔满说:“谢谢小姨。”

      然后就埋头喝粥。

      乔满也给自己盛了一碗,她一个大人只喝白粥不行,又热了三五个包子,用青花瓷的小碟子夹了一块腐乳。

      她现在不想喝甜粥,只夹了一筷子红彤彤的腐乳塞进嘴里,在来一口粥顺下。

      这腐乳还是熊姨给她的,说是有个老头自己做的,时常推车来卖。

      确实比她在超市买的瓶装腐乳好吃。

      安安喝完了一碗粥还想再喝一碗,乔满给她盛了一碗,摸了摸她的头,好像不怎么烧了。

      “安安,晚上想不想吃肉?小姨给你做鸡茸粥好不好?”

      安安眨巴眨巴眼:“小姨……吸溜!”

      话还没说完,口水先流下来了。

      乔满放心了,看来病是好了大半了。

      安安吃完饭就睡着了,直到傍晚熊梅抱着大盆小盆上来都没醒来。

      乔满闻了下她拌的馅料,就说:“盐放少了,猪肉白菜的比较吃盐,但是不能再加酱油了。油放的不对,应该用炸好的香料油。”

      她又看了看面:“您这个面粉吸水率比我买的低,这种程度还是水少了,包子发得太实在,容易硬邦邦的。您别回去了,就在我这儿做吧。”

      熊梅带了个小本子,她说的时候连忙带上花镜,“你等等,我记一下。”

      乔满也不急,说了个配料的比例,让她坐下慢慢记。

      这时,门铃响了,乔满开门,竟然是楼上的齐冬梅。

      “小乔,抱歉啊,今天我家里有点事,收钱收晚了。”

      坐在沙发上的熊梅一拍脑袋:“一下午全在搞包子了,我都忘了和她们说了!”

      齐冬梅见熊梅在,也不进门了,问小乔:“出什么事了吗?”

      乔满把安安生病、她这两天不能做包子的事说了,齐冬梅蹙眉站在门口:“她做啊?”

      其实齐冬梅没什么特别的语气,但熊梅就是看她不顺眼,把本子摔在茶几上,冷声说:“不想吃我做的就直说!用不着阴阳怪气的。”

      齐冬梅也来气了,“嘿”了一声就要进门。

      乔满眼看着两人就要打起来,赶紧提醒:“安安在睡觉。”

      这一打岔,熊梅和齐冬梅都没了刚才剑拔弩张的气势。

      齐冬梅进门,叹了口起说:“你这活了大半辈子,怎么还跟钱过不去?我是那个意思吗,我是想着怎么跟其他人解释。”

      熊梅也知道自己错怪了人,但拉不下面子,硬邦邦说道:“小乔都跟我说好了,和大家实话实说,如果大家接受不了就再等几天,等安安病好了就来做。”

      乔满点头,齐冬梅站在原地想了一会儿:“这样吧,我做饭一向二五眼,你们也知道,这我就帮不上什么忙了。不过订包子那些人我来跟他们说。既然是我组织起来的,我肯定得管到底。对了,买食材还用我帮忙吗?”

      熊梅刚想拒绝,齐冬梅一拍手:“我想起一个事儿来,该囤冬菜了吧?小乔你家囤多少,明天一早,我干脆直接和咱们小区那个倒腾菜的二道贩子说一声,把咱们几家的都留出来,到时候拉到小广场再分。”

      乔满想了想,现在囤了白菜萝卜,就腌酸菜,个把月后酸菜腌好了还能做酸菜油渣馅的食物。她再腌几坛子酸萝卜,到时候做赠送的小菜,或者做酸萝卜老鸭汤什么的也好吃。

      天冷了人就容易胃口不好,吃点酸正好开胃。

      正事商量完,齐冬梅又看着乔满叹气:“小乔啊,不是大姨说,安安太小了,身体又弱,可不能跟你再这么折腾了。你要是放心,就把她放我家也行。我孙子孙女都在,反正一个羊也是养,三只羊也是放。”

      熊梅嘟囔:“你家孩子都上初中了,能和安安玩到一起去吗?”

      “诶你看你这人……”

      眼见战火升级,乔满又连忙阻止:“回头再说吧,安安现在还离不开我。”

      她也发现了,安安特别缺乏安全感,离不开她。

      这两人走的时候还在拌嘴,乔满听了一会儿,哭笑不得——

      “那谁,你家囤多少啊,要不要搭把手啊,你家老程自己忙不过来吧?”

      “你一会儿先跟我去我家拿包子,省得你做的饭给你家孩子毒坏了。”

      ……

      傍晚,一阵阵浓香的饭味把安安叫醒了,和中午的白粥不一样,还有肉的味道。

      安安揉了揉咕咕叫的小肚子,自己下床来到了厨房。

      乔满正在尝粥的味道,看安安来了笑着说:“安安醒了,来喝鸡茸粥。”

      安安大眼睛眨巴眨巴,拱着小鼻子闻了闻,好香啊。她高兴地喊道:“好!”

      这时,门铃响了,今天客人还真不少,竟然是王宇威和李硕。

      王宇威拎着一袋水果:“我听齐姐说了,安安生病了,我来看看,没事了吧?我同事那些人有口吃的就行,你放心吧,还是让熊姐照常做就行。”

      她进了门,却见儿子还站在门外,闭着眼睛一脸陶醉的样子,就觉得丢人:“李硕,你不是说老师有任务给你吗?”

      “好香啊……小姨,今天做什么啊?”

      他没说完,后脑勺就挨了一下子,这才如梦初醒地翻书包:“乔晏宁小姨,这是老师让我给乔晏宁带的课本。”

      王宇威尴尬地笑笑,乔满笑着和他们说谢谢。

      寒暄几句,两人正准备告辞,王宇威忽然接到了队里来的电话,表情瞬间严肃下来。

      放下电话,她对李硕说:“自己先回家叫个外卖吃,妈要出任务。”

      乔满看着小男孩眼中的失望,没忍住说:“让李硕在我家吃吧。”

      ……

      王宇威走了,李硕和安安坐在餐桌上吃暖融融的鸡茸粥,乔满还给李硕热了两个包子,他还得意地跟乔满和安安炫耀今天包子竞拍的结果。

      “小姨,你这鸡茸粥拿去我们学校门口,肯定会大卖!”

      他倒是也不见外,这么一会儿就和乔满安安混瘦了,还让安安叫她“大力哥哥”,被安安嫌弃地拒绝了。

      在喝完最后一口鸡茸粥时,李硕眼睛滴溜溜转着,忽然说:“安安,你功课落下挺多吧,等你好了我天天放学给你补课吧!”

      争得了乔满的同意,李硕高兴得都快蹦起来了,“小姨,我能晚饭也在你家吃吗?我让我妈给我交伙食费!”

      乔满哭笑不得,这事倒是让齐冬梅解决了:“你和安安吃完饭就去齐奶奶家,和哥哥姐姐一起学习。我们大人要在这里商量事。”

      就这样过了几天,熊梅的手艺突飞猛进,和乔满做的包子味道也有八成像了,甚至手速都提升不少。原来包六百个包子要一下午,现在只需要三个小时了。

      乔满这几天清闲不少,主要就是指导熊梅,调停熊齐二人的“战争”,给孩子们做饭,还有就是腌萝卜、积酸菜,已经快忘了要去摆摊的事。

      这天上午,她忽然收到一条消息,似乎是从她收款码摸过来的。

      【老板,你什么时候摆摊啊?孩子要饿死了!】
note 作者有话说
第9章 白粥和鸡茸粥

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    作者公告
    一个普通的城市,一个萧条的夜市,却聚集着一群饥饿的人。他们焦急等待,他们抓耳挠腮,他们原地转圈,直到一个女人骑着一辆简陋的三轮车缓缓驶来——这群人的眼中统一迸发出光芒! 想探究其中的秘密吗?请收藏《深夜炒饭摊[美食]》,戳专栏可收藏,感谢!
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