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15、第 15 章 ...

  •   一个月后,酒厂的销售员告诉他们扎啤弄出来了,老板亲自去外地找的门路,弄回来机器然后还弄回来扎啤桶,试着制作三批已经成功了,蔡澜跟着蔡雷他们一起去了酒厂,酒厂的老板是个四十岁的中年人,有点小肚子也不知道是不是喝啤酒喝的,这位老板叫王波,人很热情,是个有魄力的,从听说扎啤的事,然后就开始进行发酵,行动力十足。
      这时候已经到了八月下旬了,入了秋已经不那么热了,但是蔡澜还是让老板给送了两罐,这种扎啤桶是高级货,可以控制温度,扎啤是新鲜啤酒,温度必须控制好,不控制好,会坏掉。
      扎啤的味道很好,尤其这种新鲜制作,没有任何添加的,那味道很让人着迷。
      很多食客尝了就觉着特别好,几天店铺就火了,原本已经处于平稳的销售额直线上升。为了销售扎啤,蔡澜他们也投入不少,买了很多大酒杯,算起来价格比瓶装啤酒便宜,更多人愿意喝扎啤,还有附近直接拿着瓶子或是小桶所料袋什么的直接购买,回家喝。
      他们在扎啤上市后的第五天,每天能销售十桶啤酒。
      因为市里发生了一个案子,蔡志国一直加班,每天都要八九点钟才回家,这天蔡妈值班,蔡澜晚上也没在家吃饭,早早的就去店里帮忙。坐在收银台那里卖些烟酒收下钱。
      来这边的客人很多都知道这小姑娘算账厉害。还能做主,有时候给抹个一毛钱两毛钱的,不然就给送一盘毛豆花生啥的,很是大气。好多熟客知道她是老板妹妹,每次过来也亲切的叫蔡蔡或是小老板。
      蔡志国的案子已经破了,今天就不加班了,这些天大家也累了,破了这个案子,上边已经批准了一些奖金,所以大家一起出来吃饭。
      本来想去单位对面的小馆子吃,大家以前都是去那里,不过这次一个年轻同事说去夜市吃,有一家烤串店不错,东西好吃,还有凉爽的扎啤。
      另一个同事说,那家店还是连锁店,跟火车站的蔡蔡家快餐店是一个老板。
      蔡志国对去那里吃饭是没意见的,更何况那地方离他们家不远,吃了饭几步路就回家了。然后六七个人就去了蔡蔡家烤肉店。
      然后蔡志国就看到了那个熟悉的身影,两只手抓了八个扎啤端着就往客人桌上送。
      显然那桌是熟人,还说了几句话,蔡志国眉头皱了一下,心想难道儿子出来打工了。他脚步慢了一下,然后就看到另外一桌吃完了,一个男人去旁边的小店那里交钱,柜台后边一个小女孩探出手来,接过钱,然后收起来,找了零钱。递了出来,笑呵呵的跟人说下次再来。
      蔡志国眼珠都要瞪出来了,这小女孩他太熟悉了,不过怎么会在这个地方?
      蔡澜将钱放好,扭头看到好几个男的走过来,生面孔“欢迎——”光临那俩字在看到蔡志国的时候一下子咽了回去,好一会才讪讪的冲着她爸笑了一下。然后赶紧从高凳上下来。
      跑到蔡志国跟前,蔡澜想说什么,又不知道从那说起。
      蔡志国用手点了点她,也有点无语,俩人大眼瞪小眼,蔡志国才说“先给我们找个地方。”
      蔡澜松了口气,只要不在这个地方发作就行,有啥话回家说,“爸去院子里吧。”蔡澜说着。
      蔡志国点点头,四处看了一下叫单位小张“小张咱们去里边。”这外边等的人多,都排队呢,下来一桌人就会上去一桌,他们要是等在外边还得一会。
      蔡澜引着他们进了里边院子,院子里没收拾,所以除了三间临街屋子,其他地方都是库房,院子里也放着东西,桌子是他们处理食材的地方,是蔡澜从旧货市场买的实木大桌子,就是旧了点,弄回来稍微收拾一下,就很好,很结实。
      蔡雷这会也看到蔡志国了,他心里也砰砰的跳,说实话他们俩都没想到能隐瞒这么长时间,尤其是开了烧烤摊之后,有时候还碰到一两个熟人,他就说自己过来打工,这么长时间竟然没有人告状,他都觉着是奇迹。
      蔡澜将桌子稍微收拾一下,然后拿着塑料蹬。
      “怎么头认识这家店老板?”小张好奇的问。
      蔡志国有点不自然,“嗯,我儿子在这里打工。”说完又指了指蔡澜“这是我小闺女。”
      蔡澜也挺佩服她爸的,这会竟然能忍住,还能冷静的说话。
      蔡澜脸上带笑的对几个人说“几位叔叔好。”
      几个同事也惊讶急了,一个四十多岁跟他爸年级差不多的男人说道“这就是你那个闺女,哎呀,可真行,我家孩子比她大,现在就知道玩。”虽然不知道为啥,但是看小姑娘的利索劲,可真是不一般。
      “可别夸她,一天天也不让人省心。”蔡志国本来接受自己姑娘是个天才已经很难了,现在看这架势这俩孩子瞒着他们当爸妈的办了不少事,对于一个做刑侦的人来说,很多事情一看就能明白很多事情。
      这个烧烤摊,从烤肉的到服务员,全都穿着围裙制服,只有两个人穿的不一样,就是他俩孩子,大的就穿着简单的T恤短裤,小的还穿着一身小裙子,怎么看也不像是服务员。
      刚才他也看了上边的招牌了,蔡蔡家,还有那个头像,这个蔡蔡家的头像看起来比快餐店的头像年级大点,手里抓着一把烤串,俏皮着笑着,虽然是卡通形象,但是当爸的还是能看出来是以自己姑娘的形象做的商标。
      这么多事情难道不说明点什么问题,他们俩孩子绝对不是简单的服务员。再说谁家能让一个小孩去管钱。
      这些念头从蔡志国的脑海里闪过,蔡雷已经从外边进来了,手里端着六盘各种小海鲜,“爸。”蔡雷这段日子也历练出来了,也不是怕事的,反正被发现是早晚的事,所以还不如坦然面对。
      蔡雷去过几次蔡志国单位,他们这几个人都认识,见到了跟他打招呼。到没人说什么。
      这会肯定要好好招待,蔡澜弄了个小炉子,让外边帮着烤点肉串,自己去捞了皮皮虾,都是小臂长的,大个,这东西今天早上弄得不多,就没拿出去卖,蔡澜准备晚上当宵夜的。她上辈子就爱吃这东西,就是后来这么大个的太少了,价格也贵,她最多弄点小的炸酱吃。
      “兰兰还会做烧烤呢?”小张好奇的说。
      蔡澜笑了笑,“外边太忙了,我在这边做,几位叔叔也尝尝我的手艺。”说着话手上也不停,几下子就将大个的皮皮虾处理好,然后放到烤炉上烤着,然后另一边弄了大个的生蚝粉丝。
      这边干着活眼睛还盯着外边收银台,蔡志国喝了一口扎啤,透心凉,心想这两个小兔崽子这是背着我们干了啥事。等回家的。
      蔡澜不知道她爸的心思,收了钱后,回来把蒜蓉放到皮皮虾上边,生蚝上也弄了一点,然后下料,滋啦滋啦声音一响,味道也上来了,最后点上点小米辣,喷点油,再等一会好了,端盘上桌。
      那边蔡雷从外边进来,拿了一大把羊肉串,猪腰子,排骨串,“先吃着,别的一会上。”
      蔡志国的这几个同事借着光,吃了一顿大餐,吃了都夸赞,觉着这边真的不错,肉好吃酒好喝。味道独特。
      散了局,已经快九点了,本来往常这个时候都是蔡澜回家的时候,干脆将钱一收,跟他爸回家了,蔡雷交代了一下让林子看店,也跟着回来了。

      “说说吧,怎么回事?”蔡志国坐在沙发上,看着他们俩,眼睛瞟了瞟蔡澜挎着的军用书包,他看着自家姑娘偷偷装钱了,鼓鼓囊囊的,一看就不少。
      蔡澜和蔡雷对视一眼,然后去小屋在柜子里掏出文件袋,然后回到大屋,这会蔡雷已经跟他爸说了,从去年开始俩人干的事,从小吃摊开始到现在三家店。
      蔡澜将档案袋放到蔡志国面前,蔡志国打开后将里边各种证件看了一下,还有缴税证明。房产证,房屋租赁合同,还有各种手续。
      蔡志国仔细看看,将文件再次装入档案袋,看了他们俩一眼“还行手续倒是挺全的。”
      蔡雷嘿嘿的笑笑“我们也不能给爸你添麻烦不是。”
      蔡志国看了看他俩,然后看了看蔡澜,“怎么连着开店,资金跟的上吗?”他为人虽然有些太正,看不惯很多事情,但是对子女管的不是很严,对他们很宽松,孩子们做出这样大的事情,也不能急头白脸的去制止,当然他内心深处是很震惊的。
      蔡澜摇了摇头“资金不缺,主要投入就是店铺,现在房租不算高,能承受住,快餐店和烧烤店回流资金都很快,所以并没有多大压力。”想了想蔡澜将手里的存折拿出来“这是以蔡蔡家食品有限公司注册的银行账户,就是三家店这两个月的收入。”
      蔡志国接过存着,存折里清晰地记录了他们这段时间的收入,支出,等看到后边余额的时候,他倒吸了口气,好半天才问了一句“现在做餐饮这么挣钱?”
      蔡澜摇了摇头“主要是现在街面上店铺太少,我们占了一些先机而已,还有咱们小城市商业不发达,这几家店都在好位置,才会这样,尤其是步行街这边,今年比去年红火多了。”
      蔡志国点点头,他也知道这一年街面上变化很大,“那以后饭店多了是不是就不好做了。”他不是很懂这些东西。
      蔡澜想了想说“我们现在实际上经营的是蔡蔡家这个牌子。将来还要开连锁店,就算收益不如这三家店,但是只要保持一个稳定的收入,就可以了。”
      “连锁店,你还想开多少家?”蔡志国真没想到自己女儿竟然有这样大的志向。
      蔡澜笑了笑,“这就看我们以后的发展了,不过目前想经营好这三家店。经营好这个品牌。”三家店实际上已经在市里占了一定份额,再扩张也不会有这么好的效果,所以要稳一稳,将这些成果消化掉。更何况他们现在手上的人不多,开分店也需要许多人才,这也是要慢慢培养的。
      另外就是烧烤店,手续办下来之后蔡澜就想将那里建设好,那里才是接下来的重点。
      蔡志国看着女儿脸上露出的笑容,心里想着他姑娘以前看着还挺正常的,这怎么就这么妖孽了呢。脑瓜开窍开多了吧。
note作者有话说
第15章 第 15 章

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