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17、做小吃买卖 ...


  •   周元苦恼着,家里这两天饭菜太好了,即便过年他家以前都没那样吃过。

      主食不是白米就是白面,饭菜不是有肉就是有鱼,夫君做的饭菜还会下很多油去做,还不允许他做饭,因为他不舍得放油,做出菜不好吃,就不肯让他做饭,让肯他帮忙打下手。

      不过,夫君做的饭菜确实好吃,他每次都吃的很饱。

      养了两日,都被养的脸色红润了。

      城郊区住宅,分布在南面和东面,魏城的家在东面外围,外围房子不集中,疏疏散散,各家都有留有院子和种菜地方。

      他家菜地在门口,门口不远处是一片荒地和连绵起伏的山体。

      只因家里没木柴,买要花钱,周元要去砍柴,他要勤俭持家,山边上有很多木柴砍伐,哪用的着买,那不是浪费钱,魏城拗不过就陪他去。

      郊区山边也很安全,不进山里就很安全,郊区原来也是一个村落,这个村落很穷,荒地多无法耕种,若非靠在县城,恐怕难以生存。后来县城扩大,穷村落里的村民也成为郊区现住民。

      在郊区现住民,还是有很多户人家都很穷,他们平日也会进山砍柴和打猎捡山野食物。

      魏城和周元两人沿着路往山里方向走,周元一边走,一边皱眉头想。

      “怎么皱着眉头?”魏城好笑看他一会苦恼,一会皱眉头的小表情。

      “你不说要做生意吗?在家待两天,没看你准备着?”

      “就这事?让你想这么久?”

      “不然呢?”

      魏城道:“我们是新婚,你就不希望我多陪你两日。”

      周元:“.........”他是想,可是照夫君这么大手大脚花销,家里钱不就很快花完。

      周元硬气道:“我们家快没钱了,要赚钱。”要是夫君不去,他做针线活也能够赚。

      要是魏城知道他媳妇让他吃软饭,不知心里该有何感想。

      魏城听完后失笑。

      是不是他媳妇对家里存款有什么错误认知,据他所知,一户普通人家,一年花销不到五两银子,要是穷点手紧的人家一年花销就二两。他手上有二十多两银子,几年都不赚钱也不愁吃穿的。

      媳妇还说家里没钱!

      让媳妇误以为家里没钱,这也是他的失职。

      “回去后,我告诉你家里有多少钱。”

      到山脚下,魏城负责砍柴,周元负责捡地上干树枝,突然,魏城被一颗树上的果子吸引住视线。

      那是凉粉果?

      他正愁夏天卖什么吃食,虽然有一样,但觉得太单调,这下子有凉粉果,就有多一样吃食卖。

      魏城不砍柴了,转身去摘凉粉果。

      周元停下捡树枝,他好奇问:“怎么摘野果,这野果没人吃,你摘这个做什么?”

      “这果子可以做一样吃食。”魏城把摘的果子放入背筐里。

      “这果子还能做吃食?”周元帮忙摘,“我家村里山边就有很多这种果子,我都不知道这果子还能做吃食。”当小孩,倒喜欢摘这种果子玩。

      魏城倒很惊喜,这边树林也就几颗树,用完他就没了。

      “清河村山上有多少这种果树?”

      “很多,山路那边都是,有这么一大片。”周元比划着。

      “这能做什么吃食?”

      “这种果子做出来的吃食,冰冰凉凉的,在夏天解暑气最好。”

      周元一听,采摘动作更快速,魏城让他慢点他,果子在树上跑不掉,周元才放慢动作。

      两人摘了一箩筐,魏城负责背,木柴都不砍了,就捡了写树枝,然后回家。

      *

      家里的钱本来要上缴,魏城不会瞒着周元,回家把东西放好,就拉人回房,从衣柜的暗贵拿出钱袋,直接放在他手中。

      沉甸甸一袋,周元打开,这一看都惊呆,里面全是银子。

      “二十四两,我们家里所有的积蓄。”

      “这么多!”周元震惊。

      “是呀,养你绰绰有余,这下不怕夫君养不胖你吧。”魏城笑道。

      周元:“........”

      养胖他用不着这么多。

      魏城坐在他身边,搂着人,解释着:“我明天就去县城里卖吃食,早上已经把做吃食要用到的东西给买好了。”

      “你要卖吃食,不是做货郎?”他看到家里有小推车,也听夫君讲过要做货郎。

      “呃,我这个货郎卖的是吃食。”他是考虑过拿小商品去卖,这不想起他大学刚毕业没找到工作,然后改行做吃食生意,还赚人生第一桶金。

      货郎要做,不是现在,得赚到本钱,有本钱,亲自做些古代没有的手工艺,和收购山货,再形成规模式贩卖。

      “是什么吃食?”

      “明天做出来你就知道了。”

      “明天我也要帮。”周元要求。

      “.......好!”明天事情明天再说,“我们先去处理面粉和刚刚摘回来果子。”

      面粉要泡,凉粉要先做好。

      *

      魏城起大早,要开工了。

      魏城一起来,周元就察觉到动静,也睁开眼睛,似乎惊醒,一点都没睡醒前的惺忪,两眼亮晶晶瞅着魏城,打定主意要起来帮忙。

      魏城是打算偷偷起来,让他多睡一个时辰再叫他。昨天是答应让他帮忙,心里却想要是媳妇还在睡,那就不是他的问题。现在人都醒来,他可拗不过媳妇倔强的性子,只好同意了。

      魏城要做的吃食是凉皮和凉粉,这两样吃食,夏天最合适不过。

      凉皮蒸煮,切配菜,酱料调好,辣油早先前做好,他们早饭也是拌凉皮和昨晚就煮好的凉粉,早上就成膏状,可以直接吃。

      周元吃辣不重,魏城给他拌的是微辣的,周元一吃凉皮就直呼好吃,凉凉的很有韧性,酱汁也很入味,口感鲜辣。凉粉呈膏状,晶莹剔透,嫩滑爽口,吃上一口清凉消暑。

      凉粉甜甜的,冰冰凉凉,周元一吃就喜欢上了。

      魏城没让他吃多,凉粉这玩意性凉,怕他吃多闹肚子。

      *

      魏城还没摆摊,就考虑过去街上找个固定摊位,后来他了解过,除了每月上旬中旬下旬有赶集,其余街边摆摊都要租赁街边摊位才允许摆摊。

      县城摊位处于饱满状态,有的就剩下租费高的摊位,之前缺钱,虽然后来有了银两,但还是决定先尝试去住宅附近流动式摆摊,等打响名头,再去租赁街边档口。

      备料用了一个时辰,把东西放到推车上,魏城趁早市,县城里的人要出来吃早饭去卖。

      魏城寻一处,在外出富裕区域,那里有一处是流动小贩和流动货郎摆摊地方,不仅有卖早饭,连卖菜的小贩都有。

      包子,白粥,大饼,汤面,馄饨,各种各样的早食,摆了整整一条街。

      魏城早来考察和打听过,这条卖早饭街道,一开始是有流动小贩在卖,附近的民宅有些人不愿意走远路到吃食街去买早饭,有的是家里老的小的饿肚子从这里买也方便,久而久之,聪明的人看到商机,都来这边摆摊,早食街就是这样形成的。

      连富贵门户里的人也会过来买。

      当然,过了早饭时间,还在这里摆摊就会被城管驱赶,不然就罚款,严重者还会逮到牢房里关上几天。

      魏城的推车停在一个货郎和卖才小贩中间,两人都第一次见魏城。

      “兄弟,你这是卖什么?”卖菜小贩问。

      “卖凉皮和凉粉。”魏城边说边把一大盆切好凉皮放在推车上,凉皮酱汁,配菜青瓜,面筋,花生碎,特制香油和辣椒油都一一摆放好。

      青瓜丝是自己切的,他得去趟铁匠制作些切菜工具,以后方便使用。

      凉皮?!

      卖菜小贩他们还是第一次过,他们看到上面的粉条是白色半透明的,见都没见过食物。

      魏城拌上一碗做摆样,看着油亮亮拌上酱汁的凉皮,一看就有食欲,围观的人有的想买。

      “凉皮怎么卖?”

      “一碗五文钱。”

      “这么贵!”

      围观的人都惊呼,一碗凉皮里都没放肉,都是素菜,要五文钱,都觉得太贵了。

      “不就一碗普通面皮,外面吃食小摊就卖两文钱一碗。”

      “就是,五文钱太贵。”

      “你们别说,上面的油色酱料看起来很香。”

      .......

      魏城可不管围观的人怎议论,他不吆喝,他当场吃上一碗凉皮,用行动表示凉皮的酱香吃起来有多好吃。

      魏城吃的过瘾。

      有人就忍不住买上一碗,“卖给我一碗。”不就是五文钱,买上一碗肉馅馄饨的钱,他吃的起。

      “好的,请稍等!”

      魏城从大木盆取一份量凉皮放入拌碗,随手夹配菜放碗里,再放入凉皮特制酱汁,询问:“要不要辣。”

      看着油亮辣子油,肯定很香,那客人道:“要!要中辣!”可见也是能吃辣的。

      魏城放好辣子油,手上熟练的混拌几下,一份凉皮就做好了。

      魏城带出来的碗有限,在碗的上面放一张油纸垫着,吃完扔掉油纸不用清洗,筷子清洗比较方便,他有带水过来,足够清洗筷子,要是水不够,可以去民居里打水。

      那客人接过凉皮就迫不及待吃起来,围观的人都等着他回应,那人就顾着吃的麻麻香,一口接一口吃。

      有人问:“好吃吗?”

      那客人吃着凉皮,口齿不清说:“好吃!够味!”夹这一块面筋问,“老板,这是什么,很好吃,很有筋道。”

      “那是面筋,用面粉做的。”魏城解释。

      有些人看那人吃的香,一碗凉皮加上配菜也很多,酱料油泽咸香看起来香,闻着更香,忍不住买上一碗,和那客人蹲坐在石基上吃起来。

      有人吃的香,想吃的人都要买上一碗,魏城忙碌起来,吃上凉皮的人都是头一次吃,觉的凉皮既凉爽好吃又有嚼劲。

      夏天吃上一碗都不感觉到热。

      “这凉皮夏天吃很合适,吃了又不热,味道好吃!”

      “老板,再来一碗!”

      有人不买凉皮就买凉粉,凉粉三文钱一碗,看那晶莹剔透凉粉吃上绝对清凉,吃上的人,觉得果真解热气又清凉。

      “凉粉甜的,好冰凉。”

      凉粉也受欢迎起来。

      出来买早饭的人,看着魏城小摊生意好,也跟风买上一碗,有人还自带碗出来买早饭端回家吃的,魏城就多给一些粉,不仅凉皮多一点分量,凉粉也一样,有人眼尖看的出,也纷纷回家效仿。

      魏城这边围观客人络绎不绝,其他吃食摊主都有些羡慕和嫉妒。

      魏城这边吃食好卖,连带身边卖菜货郎生意都好起来。

      卖不到两个时辰,在早饭时间没结束就把一百多碗凉皮凉粉都卖完,能卖的这么快,是有些客人几碗一起买。

      客人还在小摊排队,有些买回家的客人吃了,家里都说好吃,都不够吃,还想来买都没了。

      “不好意思,今日的吃食卖完了,明天才有。”

      “老板你明天多做些,我们都没吃上。”

      “凉粉给我预留三碗,老人小孩爱吃。”

      “我也要,我买给家里小孩吃。”

      “我也要一碗。”

      .........

      抱歉!不接受预定!

      *

      周元在家,时不时往门口看,每当有人经过门口传出声响,他都以为魏城回来,不是又很失望,但又想到,魏城才出去没多久,应该没那么快卖完回来。

      做针线活也静不下来,后来干脆搬椅子坐在家里门口等。

      魏城回来,周元看到跑过去帮忙。

      “回来了,累不了?”

      “元元,吃食都卖完了!”把推车推进院子里,魏城道。

      “真的?!“真都卖完?”周元可惊喜了,“卖多少钱?”这太好卖了,之前他还担心不好卖。

      “今天卖不少钱,我们回里面数数。”

      魏城拉人进屋,把今日赚的钱都倒在桌面上,铜钱散开,两人把钱数清楚。

      五十文、一百文、两百文........一共七百多文钱,算下来成本赚有五百多文钱。

      “这,这样算下来一个月不就能赚几两银子。”周元被惊到了。

      村里村民出外打劳工一天才二三十文,好些的能够赚四五十文钱一天,甚至还不一定找得到工。

      他几个哥哥找零工也经常找不到。

      他家一天就赚几百文钱,周元能不被惊到。

      魏城觉得少,一天几百文钱,对于未来规划,这钱还是少了,不过,他媳妇高兴就好。

      “元元,钱都给你,家里的钱归你管。”

      啊!?

      “我不会。”夫君让他管钱,他很高兴,但要把钱给他管?可他不会。

      魏城道:“没事,夫君会教你怎样管账。”

      “可是........”周元犹疑,他怕做不好。

      “元元,你想一下,以后家里要是生意更好,你夫君我一个人忙不过来,还要自己管钱管家里事情,那不是很累,难道元元不愿意替夫君分担?”魏城循循诱导。

      对哦,他怎能不帮夫君,管家里钱而已,他一定会学会,这样才能帮夫君打理家里。

      “嗯,我学!”

      魏城看着他一副斗志昂扬,轻笑出声。

      魏城:“元元,你会识字吗?”

      “会,我爹教过我,不过,会的不多。”

      他爹会识字,他爷爷是村里富裕门户,他爹有读过几年书,他和家里几个哥哥识字都是他爹教的,勉强能认得。

      会识字就容易教导,魏城道:“管账和识字一起学。”

      “嗯!”

      还能识字,周元可心里可开心,他一直想多学识字,奈何他爹就会一些。

      现在能跟夫君学,他一定努力学。

      魏城是读过几年学堂的,学过识字。他大哥魏良读的比他多几年,家里还想过让他大哥考科举,奈何他大哥学习很差,学识字都很勉强,更别说考科举。

      所以他也不怕任何人知道他会识字。

      不过,为更好掩饰,他还是多买些书来看,方便以后解释。
note 作者有话说
第17章 做小吃买卖

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