《年家山海花园餐厅[美食]》曦茶

13、辟谣比造谣难得多

　　年岁在一片低声的交头接耳中晃了神，汤雨星刚把已经做好的豆腐全部盛出来，锅铲一扔就风风火火跑过来。

　　汤雨星一直都很烦不会好好讲话的人，冲过来就要和中年妇女对吵，年岁回过神来一把拉住她，眼神示意自己会处理好，她这才气哄哄地站定。

　　“你们昨天是在店里买到的豆腐吗？”年岁半弯着腰，撑着膝盖看着面前的几个初中生，温和地问道。

　　“是的！还排了好久的队！”小胖子面色苍白，说话却中气十足。

　　“你们呢？”年岁把目光转向其他几个眼神躲闪的孩子。

　　“嗯......”

　　“是的。”

　　“那你们是昨天晚上才拉肚子吗？”年岁又发问。

　　“对！”又是小胖子率先抢答，剩下的几个孩子跟着附和。

　　“我们的豆腐只有中午需要排队买，但是你们晚上才拉肚子，在这段时间里，你们有没有吃过什么别的相同的东西呢？”

　　这次年岁问完，小胖子不回答了，眼神一直瞟着其他几个孩子，顿了几秒钟才说：“没有。”

　　其他几个孩子也支支吾吾说着没有。

　　“你别把问题往别的事情上引了，就是你们家豆腐有问题！”中年妇女急躁地跳脚，“你就承认吧！”

　　年岁垂眸想了一下，这个家长认为豆腐是孩子拉肚子的原因后，没有拉着年岁赔医药费或者做出其他补偿措施，反而好像一直在引导年岁说出是自己的豆腐有问题，总觉得有些蹊跷。

　　“别着急，您看，如果我们的豆腐有问题，基本上是食材、厨房环境、制作流程中的某个环节有不干净的情况。”年岁冷静地一点点分析。

　　“我可以带您看看豆腐从原材料到成品的全部流程。”年岁往店里比了个手势。

　　“行啊，我倒想看看你这后厨有多脏。”

　　人群自动开出一条路，年岁、汤雨星和中年妇女一起进了店，后面的人群又收拢起来，跟着他们簇拥到店内。

　　“这边是豆腐制作的区域。”年岁在店面刚进门处比划了一下，这边放着铁板、几个锅。

　　原本饭菜也可以在后厨房做，但是年岁奶奶为了让这么多年的老街坊老邻居对食品卫生没有疑惑，专门在一进门的位置架锅做菜，这样流程透明，大家吃得也放心。

　　除了刚做完豆腐的铁板上有油和酱汁外，不管是桌上还是调料台都是一干二净，年岁有点洁癖，所以只要桌子上弄脏就会立刻用抹布擦了，抹布也会及时清洗。

　　中年妇女闻了闻调味料，都是新鲜的，挑不出毛病，又拉开了抽屉，一个抽屉里装的是干净的打包盒，一尘不染，另一个抽屉里装的是纸币硬币，两个抽屉分开，也不会相互污染。

　　年岁见中年妇女说不出什么，带着她继续往里走，汤雨星和熙熙攘攘的人群也跟在后面。

　　“这边是桌椅板凳，还有一些客人自己可加的调味料，还有筷子和餐巾纸，筷子都是洗好放在消毒柜，才会拿出来的。”年岁指了指桌子，又指了指墙边的消毒柜。

　　几个正在吃饭的人放下筷子，注视着这场视察。

　　中年妇女拿起每个酱料闻了闻，又不死心地把所有的筷子都拿起来看，依旧没找出问题。

　　“冰箱里放的是每天现买的新鲜豆腐，因为这几天订单比较多，每天的食材都不够用，不会有隔夜豆腐放坏的情况出现。”年岁打开冰箱，冰箱隔板很干净，豆腐码放整齐，看得强迫症的人直呼舒服。

　　中年妇女直接用手拿起豆腐，闻了闻，又掰下一小块儿对着光看颜色有没有变，一无所获后，她想把豆腐再次塞到冰箱里，年岁拦下了她：“已经跟外界接触的食材就不能放到冰箱了。”

　　她说着，拿起一个袋子把豆腐包了起来，放在桌上，因为觉得不礼貌，没有当着中年妇女的面丢掉。

　　“我都没见过给你补货的人，你这豆腐不是从正规渠道进的吧？”中年妇女撇了撇嘴，终于开口。

　　年岁噎了一下，青狼确实对其他人设置了隐身，这个没法证明。

　　但她忽然想到，青狼买东西还是很靠谱的，每次都在麻袋里塞了购物小票，她都随手放在了冰箱上。

　　年岁踮起脚尖摸了摸冰箱顶，幸好最近风不大，小票都还在，每张都打印着超市名字和当天的日期。

　　“喏，这些是购物证明。”年岁把一摞小票都给中年妇女。

　　中年妇女一边翻看着，一边咂着嘴：“所有证据都保留这么清楚，你这就等着别人来查你的吧？”

　　汤雨星被这尖酸的语气刺激到了：“有证据还不行？”

　　中年妇女还想理论两句，看到汤雨星的白眼，闭上了嘴。

　　“没问题的话就来到后厨了。”年岁觉得自己有点像个导游。

　　进了后厨，除了洗菜池堆的几个食客刚吃完留下没来得及刷的碗盘，其他地方窗明几净，没有脏水或者污垢，连干燥和除虫都做得很好。

　　这来源于年岁每半天一次的打扫，后厨干净得像样板间。

　　“水池里的碗好久没洗了吧？”中年妇女悻悻地说道。

　　年岁刚张口，几个声音就替她回答了。

　　“这个是我的碗。”

　　“那边那个盘子和碗都是我的，我喜欢吃辣椒，所以搞了个盘子倒腾一下。”

　　“那个是我多要的勺子。”

　　“我们几个一起吃的，刚吃完，嘴还没擦干净呢，怎么餐具就放了几天了？”

　　几个食客从人堆里挤进来，认领刚才自己用过的餐具。

　　中年妇女没想到这么快就有人出头，不说话了。

　　“您也看到了，店内都是很干净的，单从流程来看，豆腐不可能出状况，但是食客出现了腹泻情况，我们也很想弄清楚原因，所以如果各位发现有问题，也欢迎指正。”

　　年岁说完，身后的观光群众们都信服地点点头，店面就这么大，没有死角，卫生状况一目了然。

　　“你们有营业执......”中年妇女环顾四周，刚想问，就看到营业执照在墙上挂着。

　　她有些不甘心地走过去，仔细瞧了瞧，认证齐全，店内还因为干净被评优了。

　　中年妇女思索片刻终于一拍脑袋：“我知道了，你做豆腐没戴手套是不是？”

　　年岁愣了一下，抿了抿嘴唇，没有回避问题：“是没戴手套，但是我每次碰过其他东西后，都会洗干净手才去碰食材。”

　　“而且中间有接触现金或者是其他东西的情况，都是由我来负责的，我不接触食材。”汤雨星接着补充道。

　　“你们是不是每次都洗手，怎么证明？店里面每天乌乌泱泱这么多人，你们忙来忙去的，很难保证不会交叉污染吧？”中年妇女找到了一个可以立足的点，语气变得不客气起来。

　　是的，洗手这件事没法拿出证据，又不可能洗一次有个机器记个数。

　　“但你也不能证明会交叉污染吧？”年岁和汤雨星都气得憋得慌。

　　“几个小孩拉肚子不就是证明吗？”中年妇女轻蔑一笑。

　　原本都站在年岁这边的一群人，听到这个无法反驳的理由，又开始交头接耳地讨论。

　　很多人挤不进店里，只能伸长了脖子听店里人的讨论，不知道怎么传的，外面的人都在说店老板做菜不洗手还不戴手套，让半个班的小孩拉肚子了。

　　好几个刚拿到豆腐吃得正香的人，“呸”的一口吐掉豆腐，把手里的碗也扔在地上，气愤地走了。

　　人们见年岁和汤雨星解释不出来什么，一大半的人都唏嘘着散了，还有些人留下来看热闹，想知道老板要怎么收场。

　　“气死我了！”场面正是僵局，一个女孩风风火火地挤进人群，大家的目光都聚拢在她身上。

　　是当初陈望龙带来吃鱼肉的那个马尾辫女孩，她是刚跑过来的，但气喘吁吁并不能掩盖她的气势汹汹，陈望龙跟在后面也挤了进来。

　　“阿姨您好，我是初二4班的白缨，我跟您儿子还有这几个同学都是一个班的。”马尾辫女孩努力调整呼吸，指了指小胖子和其他几个人。

　　小胖子被他一指，眼神立刻不敢看她了，剩下的几个孩子反而眼睛亮亮的像是看到了救星。

　　“幸亏陈望龙告诉我了，我才及时赶过来。昨天中午一放学，我和这几个同学就一起去学校门口吃麻辣烫了，吃完直接回了班里，小票都在，麻辣烫老板也可以作证。”白缨打开手机划到麻辣烫的付款记录，展示给中年妇女看。

　　“我们几个昨天中午都没买过这家的豆腐，我可以作证。这家豆腐我们也都吃过好几次了，没人拉肚子。”

　　中年妇女听到这儿，有些急了：“刚才他们几个可不是这么说的。”

　　几个初中生互相交换着眼神，有些犹豫。

　　“有我给你们撑腰，什么也不用怕，就实话实说。”白缨叉着腰，给了他们一个肯定的眼神。

　　几个初中生松了口气，纷纷开口解释。

　　“朱宇浩今天放学忽然拿出来限量版的......”

　　“对，就是他，说我们不跟着他过来，以后放学找个没人的时候揍我们。”

　　“只给了我们二十块钱的演戏费用，这点钱很难给他办事啊。”

　　“他还不知道从哪里弄了一只白色唇膏让我们涂上，挺有意思的......”

　　几个小孩纷纷倒戈，有白缨在，他们的背都挺直了，越说细节越多，小胖子赶紧试图捂住他们的嘴，几个小孩反抗着和他厮打起来。

　　他们打架的劲头可不像是拉了一宿肚子。

　　围观群众吃到了反转后的新瓜，赶紧拿手机录像，看着小孩打架还觉得挺好笑。

　　中年妇女傻了眼。

　　年岁本来不想说什么了，但忽然想到那天被池大叔欺负，还是决定警告一下对方。

　　“你也看到了，我这边人证物证都在，你在没有证据也没弄清事实的情况下，来我店里闹，我认为你这是故意找事，如果还有下次，我会报警要求你赔偿经济损失。”

　　年岁原本很温和，可说出这句话时皱着眉头，眼神坚定又锐利，中年妇女和她对视像是被火灼伤一样，不敢看她，也不敢说话。

　　周围的食客见到这人证物证，完全相信了年岁，纷纷指责中年妇女。

　　“这是什么人啊，人家好好的开个小店，你在这找事讹钱，真恶心！”

　　“我不相信一个小孩能拉着同学演戏，难讲是不是这家长教唆的，就这样教小孩的吗？”

　　“刚才她问的那些问题就刁钻，感觉是没事找茬。”

　　“没证据也没理就来闹，真是脸皮厚啊。”

　　“赶紧道歉，要不然我心里的火消不下去！”

　　众人的指责让中年妇女无地自容，她低着头，磕磕巴巴地跟年岁说：“对不起。”

　　年岁没理她，看着眼前的众人，稍微提高了音量：“各位，我踏踏实实开店，也能保证食品制作过程的健康安全，如果大家有疑问可以带着证据来找我，如果有人再来无故闹事，我绝不姑息。”

　　这场闹剧是以中年妇女拎着小胖子的领子，灰溜溜地逃走结束的。

　　年岁刚要谢过白缨，就得到了一个灿烂的笑脸：“你做的豆腐本来就干净又好吃，我不是为你争辩什么，我只是说了实话。”

　　刚说完，白缨就留下了一个潇洒的背影走了，陈望龙跟年岁招招手，屁颠屁颠地跟了过去。

　　剩下的食客们知道豆腐没有问题，继续排队购买，还庆幸走了那么多人，让自己排上队了。

　　下午的外卖有些人提了退单，年岁也理解，毕竟今天是受到了些影响。但她没想到，晚上收店之后一打开手机，美食平台上早已炸开了锅。

　　有两个视频上传了上去，一个视频是中年妇女问年岁“有没有戴手套”，年岁回答说“是没戴手套”，但是年岁后面说的“有洗手”都被剪掉了。

　　另一个视频是白缨和几个孩子做的解释。

　　网上关于年家小馆的评价也分成了两派，一派认为豆腐非常不干净，会食物中毒，另一派很支持她，觉得中年妇女是在故意挑刺，栽赃陷害豆腐西施。

　　年岁上传了澄清视频，可辟谣远比造谣传播慢。

　　没想到很多人只相信自己想相信的，不去了解事情的全部信息，也不去管后续的反转和发展，听到了有负面的苗头，就直接把整件事一棍子打死了。

　　所以第二天中午，来年岁店里买豆腐的人竟然锐减了大半，外卖订单上线一天也只订购了三十几份。

　　年岁一整天都郁郁寡欢，一直等到收店，汤雨星有事先回家了，青狼来送豆腐，她才把事情全部告诉他。

　　“怎么会这样？”青狼好看的眉毛拧在了一起，眼里冷得像是雪夜窗户上结的霜。

　　他思索片刻，看向年岁，眼神柔和了许多：“要不要跟我一起看看当时的具体情况？说不定能发现一些遗漏的证据。”

　　年岁不太明白他的意思：“看到当时的情况？”

　　青狼低沉着声音“嗯”了一声。

　　年岁点点头。

　　下一秒，她和青狼虽然站在店里，但原本应该是墨色的天空，被阳光笼罩。

　　年岁眯着眼睛避开晴好的阳光，才意识到时间回到了中午，此刻上百个食客拥挤在店门前。

　　只是他们的动作都像是按了暂停键，姿态各异地定格在原地。

　　年岁拿出手机一看，时间回到了两天前的中午，也就是原本应该卖给小胖子豆腐的时候。

　　整个时空，只有年岁和青狼可以随意活动，好像穿梭在大型的3D版监控里。