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7、第七章 ...
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桑榆摊边的客人越来越多,都听说这边卖胡辣汤的地儿改卖甜汤了,很怪异但好喝的很。
不一会她就卖出两大桶奶茶,桑榆数着自己兜里的银子,尾巴都快翘上天了。
就在这时,一个略微粗犷的男人声音响起:“桑姑娘,给我来三碗汤。”
桑榆抬头,是秦海德。
她笑道:“好嘞秦大哥。”
秦海德看着眼前的汤,迟疑片刻便端起来喝了,奶茶入喉,回味无穷,秦海德惊喜的说道:“好奇特的甜汤!桑姑娘,再来几碗。”
桑榆又端上来两碗以后,就听到秦海德说道:“桑姑娘,昨晚你给我的那些点心我带回去给家人尝了尝,都说好吃,嘱我再带点,不知道桑姑娘可还有,我愿意出三倍的银子购买。”
桑榆顿了顿,说道:“不瞒秦大哥说,我现在是没有的,但这个手艺我会,您要是实在想吃,不如过几天再来我这,到时候我多备点。”
秦海德爽快答应,又喝了几碗后,派人拿来个酒壶样式的罐子,带了一瓶才离开。
桑榆又是灵机一动,她也可以做些罐子零卖呀!客人们不再拘泥于这个摊位,应该能卖的更多!
就在她小九九打上天的时候,宗斟走到了她跟前。
这一站不打紧,桑榆瞬间知道了自己长得有多矮。
这人就跟个城墙似的。
桑榆看着他跟自己说话还得弯腰,怪费劲的。
宗斟道:“不知道小老板昨日里卖了什么点心,我也想尝尝。”
桑榆微笑:“太不巧了,没有了,您想吃得改天过来。”
宗斟:“哦?小老板还挺会做生意。”
“谬赞谬赞……不知道这位客官怎么称呼。”
宗斟:“……示斗。”
桑榆点头:“如果客官您愿意,我不介意您每天都来一趟,我这吃食也不是一成不变的,一天一个花样,包您吃不腻,不过……您得待够一个时辰,我不收您的吃食费用,您觉得怎么样?”
宗斟看着这个古灵精怪的精明小丫头,笑着反问:“让我给你带客人?想的倒美。”
桑榆被戳穿了,她还挺不意思,一个姑娘家妄图让一个男子用美貌吸引客人。
当真是……有点荒唐。
不过桑榆又不是让他做什么不好的勾当,只是来这坐一会吃点东西。
应该也没什么吧。
桑榆道:“您可以每天期待一下我会做什么吃食,我说了,每天不重样,包您没见过,还不收银子,我可是良心老板。”
宗斟被逗笑了:“行啊,不过我爱吃咸口,希望明日能吃到。”
桑榆一时语塞。
让您期待,没让您提要求。
宗斟看她的汤卖的差不多了,才慢条斯理的道了别离开。
林溱紧跟在身后:“皇上,您真要来啊?”
“有何不可?”
“您……您可是当今圣上,九五至尊怎可来这里抛头露面?”
宗斟晃到一个卖糖人的摊儿前,捏了一根小兔子,笑道:“有点像那小老板。”
林溱付了钱又跟上去继续说:“皇上,奴才可不是开玩笑,那小丫头明显是想拿您吸引客人,您怎么能如她所愿呢?!”
“可那小老板还说免费给我吃食。”
“她……她下毒怎么办?”
宗斟眸色暗了暗:“下了毒……就把她抓回宫里,让她天天给我饭吃。”
林溱头疼。
这当今圣上是个馋口可如何是好!
桑榆卖完最后一碗奶茶,已经是巳时了,其实这卖出去的速度是比桑榆预想中的慢的,不过也在情理之中,虽说这奶茶大多数人没见过,可毕竟只是个汤,没人大上午来这长乐街就为喝口汤。
说白了,是她招牌不够响,没有足够的吸引力。
她回去的时候爹娘都不在,她不想也知道临近午时,爹娘定是在饭馆忙活。
她回去随便吃了几口,就和灶神商量着明天要卖什么。
桑榆:“今天这奶茶好喝是好喝,但没有一下子就把人吸引过来的味道,它得慢慢品,不利于我们前期赚钱。”
灶神:“意思是卖个香飘十里的?”
“关东煮?”
灶神把食谱传给她:“你得琢磨琢磨这汤底。”
桑榆点头:“没问题。”
关东煮的汤底有很多种做法,桑榆昨天吃的那种偏辣口,她觉得很好吃,但她喜欢辣,不代表所有人都喜欢辣,所以还得做一锅不辣的。
她便等着水沸腾,边研究着那食谱。
上面一些酱料她没见过,但她不太想要灶神再给她变出来了,反而想自己试试,毕竟灶神会离开,她的生意还得做下去。
只要有了这个灵感,桑榆相信自己也能做出别样的风味。
她打算先用大骨头熬一锅浓汤,再在此基础上添加其他配料,应该不会太难吃。
以前娘给她做的骨头炖萝卜和现在的这个关东煮,其实有异曲同工之妙。
家里后厨还有一些中秋剩下的大骨头,桑榆都悄悄搬到了自己那边,她把那香味扑鼻的骨头放进锅里,加了柴火打算先熬两个时辰。
煮汤期间,她又去拔了好几苗大葱和红辣椒,还把她娘的特质甜酱也找了出来。
桑榆满意的把配料摆好,又填了几把柴,她说:“明天我们得拿个铁槽烧火,不然这关东煮很容易就凉了。”
灶神:“要是能在那边直接架个固定的铁槽就好了……再赚几日银子,我们把这摊子后的店面盘了吧,这样就不用每日跑来跑去了。”
桑榆:“咱们今日赚了五两银子,那店盘下来要百两,还得好久呢。”
“关东煮应该能多赚点。”
桑榆想也是。
她无所事事的拿树枝在地上划道子,突然就想起了那个翩翩的俊俏公子。
怎么说呢,桑榆活了这么久,还没见过那么俊的男子。
她从小和隔壁的王世福一块长大,这个王世福从小就胖乎乎圆嘟嘟的,十岁以前还总拖着两股大鼻涕,桑榆嫌他糟心。
她本就没怎么和男子相处过,到了及笄之年总被人提亲才有机会见到些除了王世福以外的男子。
但无一例外,都没她今天见到的那人俊俏。
那人眼眉如星,高鼻薄唇,举手投足之间都是贵气,和她们这些市井之中长大的人有明显的不同。
桑榆想,应该是哪家侯爷的公子,只是她好像并没有听过哪家富贵人家姓示。
她胡思乱想着,时间过的飞快,锅里的浓汤咕嘟咕嘟的响着,盖着的锅盖都压不住的醇香直往鼻子里钻。
桑榆揭开,锅内的汤色泽浅黄,还飘着骨头上被煮烂掉下来的碎肉,桑榆用勺子搅了搅,放了些碎葱花和剁烂的辣椒,又煮了半个时辰,她才把她娘的特质甜酱放进去。
整整放了一罐。
锅内的汤瞬间得到了升华一般,色泽开始变得鲜红,上面飘着的绿色葱花让整锅汤底更加有食欲。
她舀了一勺,轻抿一口。
甜中带辣的汤底还混着骨头的肉香,鲜味儿在舌尖炸开,仅仅是一口汤就让人觉得欲罢不能。
在这样的汤底里煮出来的食物,桑榆敢保证,口味绝对不会太差。
制好汤底已经天色将晚,桑榆这才反应过来,自己原来连午饭也没有吃,爹娘他们一整日都待在饭馆不回来,没有人提醒她,自己也就忘了。
她看着一锅热腾腾的汤,索性就自己先煮着吃几口了。
她摘了好些菜,从大桶里拿出一些鲜豆腐切片儿,摆好后,又做了许多肉丸子,菜品丰富,桑榆从不会在吃食上亏待了自己,还煮了好几只大虾。
细细的竹签儿上插着许多鲜美的食物,红的汤底,绿的蔬菜,白的豆腐,咕嘟咕嘟的冒着热气和泡泡。
整个后厨,称得上香飘十里。
桑榆把锅里煮的吃食都捞到一个很迷你的小木锅里,还舀了几勺汤,盛好后搬着小凳子靠坐在门边,开始享受自己的晚饭。
她边吃边哼着小曲儿,心情大好。
灶神看她吃的那么开心,没忍住问道:“你怎么就不好奇我从哪儿来的啊?”
桑榆顿了顿,回道:“你不是说了你是什么灶神吗?我猜你应该是天上来的,不然怎的知道这么多我没见过的食谱,还会凭空变食物的仙术。”
灶神:“我不是神仙,这些不过是后来人慢慢钻研出来的罢了,我是靠收集食客的满意值来升级存活。”
桑榆笑了笑:“那也很厉害。”
——
第二天桑榆依然早早起身,但她没有提前煮好,而是把一个两个大铁槽还有一些柴火放到车上运了过去,放好后才又回来把汤底和食物搬上去。
长乐街的许多人都看到了昨天那个卖甜汤的小老板今儿又弄来了一些奇奇怪怪的东西,没人知道她想干什么,但无一例外每个人都很好奇,桑榆在架起铁槽的时候,周围已经围了好多人了。
还有个卖糖葫芦的大叔帮她在下面的铁槽里点好了火。
这架势,这构造,把一众人看呆了。
上下两个铁槽子,下面烧火的那个露着一些孔洞排烟,也方便加柴,上面的那个被洗的干干净净,接着,桑榆在众人的注视下,把喷香的汤底倒了进去。
“小姑娘,你这是做什么好吃的啊?”
桑榆已经被热的一头汗,她分神抬头回了一句:“大爷,我马上就做好了,您等会坐下尝尝。”
她掀开另一个木桶,里面放满了许多插着签子的食物,桑榆把带肉的放到铁槽的一边,蔬菜和豆腐放到另一边,汤底慢慢的沸腾起来,甜辣的香味引得周围的人越来越多。
铁槽里冒着沸腾的热气,每一根插着竹签的串串都随着汤底沉沉浮浮。
周围有个男人没忍住,率先说了一句:“小姑娘,你这吃食怎么卖啊?”
桑榆:“带肉的两文钱一串,不带肉的一文钱一串。”
那男人说道:“拿给我来几串呗,一样来一串儿。”
桑榆笑道:“好的,您先坐,我马上就给您端来。”
许多人一看这已经开始卖上了,也坐不住了,这关东煮和昨天卖的奶茶还不一样,奶茶味道淡,须得有人喝一口才知道其中精妙,可关东煮就这么煮着,不用吆喝都能把十里外的人吸引过来。
这味儿闻着就让人掉口水,自是没人怀疑不好吃。
桑榆不一会就卖了大半儿,就在她好容易歇下的时候,打长乐街西边走过来一个人。
“你这小老板,怎的说话不算话?”