《我有一栋楼[经营]》雨珺

16、现实 112

　　简妮点开光屏，民宿的属性分为住宿、餐饮、周边，简单地几项，后面分别写着民宿当前的情况。但接下来看到的内容就让人不太理解了。
　　「民宿等级：1级，
　　当前世界：1个，
　　可选分支：0个，
　　附属商城：未开启；
　　距离首次评定还有30天，请宿主抓紧时间提高民宿的各种指标。」

　　“这是什么意思？”简妮锲而不舍地叫着系统，六六终于忍不住出现了。「现在不能说，等你完成首次评定合格之后就会知道了。」“那总该给我个标准吧，都要考核些什么？”「你好好经营民宿就对了，不会有超出民宿的范围就是了，你自己加油。」之后，再怎么呼叫六六都不再出现了，简妮知道再也问不出什么，也不再多费口舌。

　　既然要考核，那无非就是提高营业金额和提高客人满意度了，房间的数量是一定的，环境、卫生、服务，这些都没有什么问题，客人也都挺满意的。那么，目前唯一可以增加的就是餐饮这一项的收入了，简妮之前就想过要不要提供午餐和晚餐，但又怕一个人忙不过来，就放弃了，现在考核的压力在这儿，简妮不得不再次考虑这件事的可行性，她原本以为来住宿的人白天一般都会出去玩儿，吃吃本地美食什么的，但一段时间之后，她发现总有那么一些人并不是来旅游的，有的自由职业者，觉得这里环境好，一住就是一个多星期，白天根本懒得出门，每天都能见到有外卖送过来。

　　既然要提供餐饮，那食材就是最主要的问题，大部分食材都可以在系统上买，价格跟市场里差不太多，却更加方便。剩下的可以联系一个菜贩子让他隔两三天就送一些菜过来，简妮准备向牛阿姨打听她的进货渠道，这样自己也放心。还需要在找一个兼职，中午晚上各工作两个小时就行，这个人选也很快确定了，是上次美食节兼职的那个女生推荐过来的，她的朋友，本来简妮是想问问她需不需要兼职，毕竟她上次表现不错，可惜她那个时间要上课，没有时间。

　　许甜是被介绍过来的小女生，学期末了，她的很多课都结课了，就想着找个兼职，她性格有些内向，不太喜欢说话，像那些发传单、推销、家教，她去了几次都没能被选中，朋友说可以在民宿兼职，不需要会能说会道，只要踏实勤快就行，更好地是，民宿的老板是个小姐姐，安全可以保证。

　　“你就是许甜吧？”简妮跟她约的时间是11点，结果刚刚10点半，就看见民宿外面站着的小姑娘。许甜连连点头，她担心第一天迟到，早早地就出发了，谁知道路上一点都没要等，结果提前了半个多小时就到了，她不好意思进去，只想着先在外面等着，还是有客人跟简妮说门外有个小姑娘，不知道是不是有什么事儿，要不她估计得等上半个小时。

　　“我这里事儿不算多，中午11点到1点，晚上5点半到7点半，这是提供餐饮的时间段，需要你在餐厅帮忙，要负责收拾桌子，洗碗这些，民宿只有5间房，就算满客也只会有不到10个人，吃饭的人多了一餐就也四五个。”简妮带她看了看餐厅，两张方桌，还有一个长的餐台，上面已经放了五个长方形的保温餐盘、两个大圆桶，还有一个饮水机，简妮准备提供自助餐，每天四个菜，两素两荤，一个汤，再加上一桶米饭，所有客人自取，“每天工作时间是4个小时，60块钱，包两餐，你觉得可以吗？”简妮给出的时薪是正常水平，但难得的是还提供两餐，加起来就不少了。

　　“可以可以。”许甜算过了，她平时在学校吃饭一顿也差不多要十来块，这个工资已经不错了。“对了，你还要办一下健康证。”简妮还是很注意这些的，“我有健康证。”许甜早就准备好了，“那行，今天就算你正式上班了。”

　　简妮不准备把餐食包括在房费里，而是制作了一个小木板，上面写着每天提供的菜品，同时，她让朱晓雨帮忙在公众号上也上线了这个功能，每天固定的时间统计需要人数，每餐35元/人，定价算是便宜了。

　　“民宿里有午饭了吗？”简妮的小板子刚挂出去，最近常住的一个客人就看见了，他是一个中年人，前段时间生了一场大病，出来在周边散散心，他是被美食节吸引过来的，本来只是随意地订了个住的地方，谁知道在这里住得特别舒服，睡得特别好，感觉整个人精神都好多了，唯一不太满意的地方，就是吃饭的问题，一个人吃东西不方便，那些小吃什么的他也不敢多吃。

　　“是的，35一个人，每天的菜单都会挂在这里，需要的话可以直接在这里付款，也可以直接在公众号上订，每天上午9点半之前就行。午餐时间是11点半到12点半”“行，那我先定今天的。”他还是相信老板的手艺的，之前那些糕点就很不错，当然，他不会知道，今天这几个菜都是简妮照着食谱这两天现学的。

　　第一天，或许是看到的人不多，简妮也没有特别提起，只有三个人在这里订了午饭，其中还包括过来还书的朱晓雨。简妮做菜的时候才发现，其实这个量的菜做起来并不比她一个人做饭麻烦多少，反而有的东西量多一点反而好做。

　　小炒牛肉、爆炒鸡丁、蒜泥白菜、清炒西蓝花，都是比较简单地菜，复杂点儿的菜，简妮目前还没能成功解锁。汤是紫菜鸡蛋汤、再闷了一电饭煲米饭。她想了想，还是在系统上买了两个西瓜，让许甜帮忙切了，还是应该有个水果吧，这个季节的西瓜正是季节，正是好吃的时候。

　　“这种形式好呀，想吃多少就夹多少，能吃饱又不浪费。”中年人是第一个过来吃饭的，餐厅门口营业中的小牌子刚翻过来，他就进来了。“餐盘和餐具都在这边，自己那就行。”第一天，简妮还是要在这儿稍微看着些，之后就打算完全放手给许甜了。

　　这个牛肉看着不错，鸡丁闻着也很香，西蓝花对身体好，白菜就得是蒜泥的，才够味道，这么想着，餐盘里已经满满当当盛满了每一个菜了，中年人感觉这是几天来吃得最舒服的一顿，只是简单地家常菜，味道却一点都不普通，就连最简单地紫菜蛋花汤，都入口生津，这会儿，他真拿着一片西瓜坐着慢慢吃呢，就是一不小心好像有点儿吃多了。另外两名客人也觉得这钱花的值，立卡预约了晚餐。

　　“许甜，你也一起吃饭吧。”刚12点多一点，中午的三个客人已经吃完饭了，“你不用等到时间再吃饭，每天看到预约的客人都吃过之后你就可以吃了，如果结束的快，收拾完了你也可以早点回去。”这也是简妮开始没按时薪付工资的原因，她也预料到可能用不了两个小时。

　　“妮妮姐，我明天就要回家了，真不想走呀。”晓雨今天也是来跟简妮告别的，她已经在外婆家待了挺久了，该回去了。“这么快？”简妮也挺舍不得她的，她自己的性格不算外向，但很喜欢跟朱晓雨这种开朗热情的人待在一块儿的。“对呀，我得回去完成暑期实习，时间之前就约好了。”“那你有空多过来玩儿呀。”简妮给她拿上了几盒糕点，“回去带给叔叔阿姨。”简妮的糕点最近卖得不错，客人们不仅会买着自己吃，离开的时候基本都会带上几盒，她控制了数量，每种糕点每天限售五盒，再多她也忙不过来。

　　自从开始提供餐饮之后，每天在民宿吃饭的人数也基本上稳定下来，许甜也很快上手了自己的工作，说是每天四个小时工作，但基本上加起来也不过三个小时一天，两荤两素，还餐餐有水果，这工作简直太满意了。

　　“房间还是太少了。”之后一个星期的房间都被订了出去，简妮回答着客人的问题，钱送上门来都赚不到，真是太可怜了。不知道是不是这里的环境问题，民宿有三间房现在都是长住的客人，最少的那个也住了一个星期了，时间最长的那个中年人，大方地一下子订了一个月，就当是住这儿休养了。

　　简妮认真观察过小楼的位置，62号是一条街凹进去的一处，前面离着街道还有一段不小的距离，大概二十多米的样子，但宽度很窄，大约就是两个人并排走的距离。但好的是，小楼的后面是一大块空地，明明商业街的后面是一大片的住宅区，但这块位置就这么莫名其妙地空在那里。如果想要扩大民宿，就只能在这块地上做文章了。不过那是之后的事儿了，现在简妮可没有那么多钱。