《穿书后在古代搞美食养夫郎》南风吹起

6、排骨汤和红烧肉

　　林浩把排骨剁成一块一块的，冷水下锅焯水放姜片，料酒。再来一些葱段煮出血水。煮个五六分钟，控水捞出，再清洗干净。
　　焯完水之后，温水下锅小火慢炖，再来一点点料酒。加一点点白醋。

　　林浩想着有没有玉米？玉米排骨汤也很鲜美。
　　林浩：“阿锦，家里有玉米吗？”

　　阮锦去小仓库里找到了几个玉米，哒哒哒的跑到厨房：“有，给你。”

　　林浩接过玉米，这种玉米不是黄色的水果玉米，就是白色的糯米玉米，这玉米不是很老，炖汤可能还有一点糯糯的。

　　林浩把玉米切成一段一段的备用。

　　排骨汤要炖个30分钟，这个时候林浩准备做红烧五花肉。

　　林浩把五花肉上面的汗毛给烧了一下，然后切成块状，冷水下锅，加入葱姜蒜，再来一点料酒去腥。煮出血沫后控水捞出。

　　在锅中放一点油和糖，小火慢炒，炒出焦糖色后再加入五花肉五花肉上色。

　　再加入葱姜蒜，上次还没用完的八角桂皮，再加酱油，炒香之后这叫入水，闷个五分钟。
　　再放入细盐调个味，林浩：“要是有味精的话，就更好了。”
　　最后大火，收个汁就可以了，钻入盘中。

　　再炒一盘土豆丝，排骨汤也好了，放入玉米再炖个十分钟，就可以开饭了。

　　林浩：“阿锦吃饭了。”
　　林浩也帮阮锦装好饭，端在他的座位上。”
　　阮锦看着面前的一坨饭：“你把所有的饭都煮了。”
　　林浩：“家里也就剩那些饭了。”
　　阮锦：“那些饭可以吃两天的，而且你怎么给我装这么多？”
　　林浩：“你看看你自己瘦的怎么样？给我多吃一点饭。”
　　林浩往阮锦的碗里加了一块特别大的红烧肉。

　　阮锦也是第一次被别人这么骂，心里莫名的开心。
　　阮锦尝了红烧肉，家里本来就很少吃肉，不是肥就是腥，但是这个不一样又香又嫩肥而不腻。

　　林浩看着阮锦吃了一口红烧肉后，吃饭的速度都变快。
　　阮锦吃了一口土豆：“脆脆的，又不像是生的，反正就是好好吃。”

　　红烧肉和排骨汤的香味，很快就引来了周围人的串门。
　　毕竟串门这件事情在这里都是很常见的，不管熟不熟？只要是邻居都偶尔会来串一次。

　　有一个汉子走了进来：“咱家隔得这么远，都能闻到你们家的饭香，林老弟，煮什么的这么香。”

　　阮锦但是礼貌的叫了一声：“洪哥。”
　　张洪也是回了一声：“阮锦。”
　　林浩：“排骨汤，红烧肉。”
　　张洪：“你家夫郎怀孕了，煮的这么丰盛，咱们就是过年都很少吃几次肉。”
　　林浩：“没有，就是阿锦太瘦了，给他补补。”

　　张洪的脸色变了，哥儿能有多娇贵？咱们这种地方哪会给哥儿补身体，就连女子都没有。

　　张洪：“哦，这样啊，看了林老弟还挺宠自己家的夫郎的。”
　　林浩：“洪哥，要不要来尝一点我做的红烧肉。”
　　张洪从进来就馋那个味道，“林老弟自己做的，那就来一点尝尝味吧。”

　　林浩拿了一块干净的筷子给张洪，张洪夹了一块之后：“我靠，林老弟，你这个肉怎么做的？太香了吧？肥而不腻，还没有一股腥味。太香了。”

　　林浩：“喜欢就好，要不要带一点给你家夫人吃？”
　　张洪：“那我也不客气啦哈哈哈。”

　　林浩看着眼前的排骨汤阮锦一口也没喝，就夹了几个玉米。

　　林浩重新拿了一个碗，舀了几勺汤，舀了三四个排骨，放在阮锦的面前，吃完饭，“这些汤也得给我喝掉排骨也得给我吃干净，汤都是给你炖的。”

　　阮锦觉得这是他长这么大，吃的最饱的一次，也是长这么大，第一次被别人宠着。

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　　作者有话要说：
　　他们两个人岁数定在
　　林浩：21
　　阮锦：17
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