《我在乡下做直播》棠陌

9、第 9 章

　　为了增加豆腐干的销量，于雪和徐丽准备研制一套菜谱，这个菜谱主要是教给大家怎样用豆腐和豆子来做菜，其中也有豆腐干的元素，相信有了这个菜谱，那么大家一定会爱上豆类产品，把吃豆制品的这个理念给推广出去，有了这一道菜谱，很多人都会去学着吃豆子，把平时做饭的各种饭菜里边增加这个豆子的含量，增加豆制品的含量，这样的话豆子的销量就上去了，那么这个菜谱要给谁看呢？首先可以在直播平台在短视频平台去播放，通过短视频的理念来推广，另外可以把这个菜谱做成宣传海报的方式，发给村民，发给周围的人们，发给线上的那些学校，让大家这些小学生回家了之后要求父母给自己做豆子吃，也可以把这些东西去老年大学里面发放推广吃豆制品的一个健康生活理念。

　　这什么东西真的和健康有关吗？其实吃东西和健康还是有关系的，比如说你体检了之后身体有一些指标不正常，那么就需要通过改善饮食来改善指标，首先三高的人肯定不能经常吃大鱼大肉，而吃豆制品，他补充的是豆类蛋白对健康肯定是有好处的，但不像你吃肉吃到那些油腻的东西进去，而豆制品里面都没有这种油腻的脂肪，而人是需要18种氨基酸需要各种维生素的，而这些东西如果说你完全不吃肉的话，又很难去补充，但是豆制品可以更好的代替这些东西，可是要研究一套菜谱出来，也没有那么容易。怎么去研究呢，于雪和徐丽从网上搜到了很多的资料，有各种豆制品的做法，比如说有豆子直接炒豆子煮豆子的一些吃法，也还有炒豆芽的一种炒法，有豆腐干的炒法豆腐干也可以和青菜在一起。这些都是可以的，也有其他的一些做法，比如说凉调豆腐干等等有很多种比较好的吃法，可是这些吃法你和雪雪他们都没有做过，怎么能够保证这些吃法好吃呢？那就只有说把这些东西都做一遍，自己每天去尝试去吃，在吃中去学去改进，这样才是比较好的，因此于雪和徐丽自己建起了一个小厨房，在这个厨房里有各种各样做饭的工具，有案板，菜刀，还有一口大锅，这锅烧的是天然气，当然哪里来的天然气呢？这个村子里边他没有通天然气，这个天然气都是通过天然气罐去隔壁的乡镇上面灌了天然气拉过来的，这样的话他们就具备了一个基本的蔬菜的条件，大概打算尝试从最基本的菜做起来研究这些豆制品怎么吃好怎么吃。健康这当然是非常重要的，因为你作为一个食品行业的创业者的话，如果说你不知道这些自己做的食品怎么好吃，那么怎么会去给别人推广呢？如果说你做的产品自己都不愿意吃的话，那么怎么会相信有其他人愿意吃愿意买呢，所以这一次于雪徐丽她们的路子走对了，一定是需要这样来做的，她们两个也坚信的自己所选择这一种做法。

　　她们研究的第1种菜就是青菜水煮豆腐，青菜水煮豆腐是一道家常菜，但是不通的豆腐可能会做出来不同的口味，如果说你选择的豆腐太软的话，那么这道青菜水果可能做好了之后连筷子都夹不起来，这就非常难受了，你看着一盘豆腐放在眼前，但是你用筷子抄几下，可能就会把豆子豆腐戳烂，它不再是一块一块的而会碎成渣，那这样的话是非常影响食用豆腐的一种体验的。比较好的豆腐，肯定不是这样的。比较好的豆腐，应该是有型的他能够入味，但他会保持原有的形状，这样的话在炒的时候在煮的时候才能够保证这些豆腐不碎。才能够有一定的形状，而这也是一道菜所最基本的，因为我们做菜都讲究色香味俱全，如果说某一方面有所欠缺的话，那肯定都不是一道好菜。于雪和徐丽从她们的产品里面选了10种豆腐用这些豆腐来进行做菜，这些豆腐的硬度都不一样，而且所用的豆子种类也不太一样，有的是黄豆做的，有的是绿豆做的，也有蚕豆做的，有的豆腐比较软，有的豆腐比较硬，到底哪一种豆腐做水煮豆腐比较好吃？她们打算做一些研究，为了在这个做菜的过程中做到利益最大化，能够获得更大的利益，她们决定直播整个做菜的过程，于是她们在直播平台上首先出了一个题目，那就是大家猜猜用哪一种豆腐来做青菜水煮豆腐，最好是这个互动话题非常好，引起了很多观众的激烈活动，大家都觉得用黄豆做的硬豆腐做出来的效果最好，为了验证大家的想法，任何需要把这些豆腐全都切碎就做好10盘，因为她们觉得时间也有限，她们打算一天就做10盘豆腐并且品尝送给村民吃，通过这样的方式让大家评判哪一种豆腐最好吃。

　　不知不觉10盘豆腐就做好了，怎么做呢？她们首先在锅里面烧水，烧完水之后把青菜放进去煮煮了，大概差不多之后把青菜捞出来，把锅里的水倒干净，然后倒上热油，把提前准备好的葱姜蒜倒到里面翻炒，翻炒完之后又撒入各种各样的调料，这些调料主要是为了增加豆腐的鲜美口感，加入之后把豆腐放进里面进行翻炒，然后把豆腐稍微烫出一点虎皮的形状，这时候再把青菜和之前已经做好的汤汁倒进去煮，煮好了之后就可以出锅了，每一盘的做法都是一样的，为了判别哪一种豆腐最好吃，不能够在做法上面有所区分，因此这些做法都是一样的，等做好了之后，她们自己先品尝了一下这10盘豆腐，说起来10盘豆腐也挺多的。她们吃完这10盘豆腐之后都有一点饱，于是她们又把这些豆腐拿去给村民们吃，在吃的过程中她们也拿着摄像机去拍照，拍出了村民们不同的感受，她们当然不可能把豆腐分给所有的村民吃，而是找来了5个志愿者村民用这个摄像机直播的方式实时记录，所以你们知道豆腐之后的感受，有的村民吃老豆腐之后会眉头皱起来，觉得这个味道不好，有的村民吃了豆腐之后就会笑起来，觉得这一道菜做得很好，经过大家最后的品尝，一致认为还是和徐丽她们的想法是一样，那就是用黄豆做的那种硬豆腐，适合做这种水煮豆腐来吃，因此她们决定在以后销售这种硬豆腐的时候，就在他的包装上注明推荐菜水煮豆腐，并且把这个菜怎么做写在包装盒上，这想起来真的是不错的一种想法，因为很多城市里的青年们他们并不知道怎么做菜，现在不但给他们提供了豆腐，而且把做菜的菜谱做的方式都写到了这个豆腐上面，让大家拿到手之后一看就会做一些小白，也可以拿到这个豆腐回家之后就开始做菜，这是一种创新，通过这种创新肯定会带动更多的人来吃豆腐，带动这个豆腐的销量，因此这是一个非常好的创意，父老乡亲们都觉得这个创意很好，希望向其他的豆制品上推广。

　　既然这个比较硬的黄豆豆腐是比较适合做水煮豆腐的，那么其他的豆腐可以用来做什么呢？他们选择了那个黑豆的豆腐，这个黑豆豆腐可以用来做臭豆腐，为什么呢？因为我们看到的那种长沙的臭豆腐菜都是黑的，为什么这种豆腐可以用来做臭豆腐，因为臭豆腐需要经过一定的发酵，而这种黑豆腐它适合去做发酵，而在发酵的过程中，由于这种黑豆腐它的质地，质地是比较松软的，能够吸纳很多汤汁在里面，因为他吃到的味道比较好，更有味，因此这是一个非常好的比较适合拿来做臭豆腐的一种原料，所以他们两个人拿到了这个豆腐，拿了很多这种豆腐，先经过油炸之后放在罐子里面去发酵去做臭豆腐，过一个礼拜之后等发酵成功了就可以拿出来再进行油炸，然后撒下上一些料来品尝这个臭豆腐的口味，他们直播间里面全程展现了整个臭豆腐的做法，然后把臭豆腐封起来，等待以后时间好了，发酵好了臭豆腐做好了之后再拿出来给大家展示这一道臭豆腐的口味。

　　做完这些之后她们又把目标瞄向了豆芽。是啊，豆芽是一种非常健康的营养非常丰富的食品，那么豆芽应该怎么做呢？想来想去最简单的还是炒豆芽了，炒豆芽其实怎么炒都可以，她们选择的一种方式，那就是先把油烧热有多热呢，到150度到200度之间，可是这两个做饭小白她们并不知道什么样的油温是150度到200度，为了搞清油温和油的一些反应之间的关系油的反应，就是由冒泡油开始发出一些声音等等和油温之间的关系，刚买了一个温度测量仪，这个温度测量仪是红外测量仪，只需要按下开关，把红外测量仪的探头对准锅底的热油，就可以在红外测量仪的显示器上显示出油温了，她们在这个时候把红外测量仪先对准锅里边，然后点火把油倒进去，她们看到红外测长仪上面的读数从摄氏度的常温一直向上攀升，到了最后200度左右的时候，油就开始发出一些声音，并且冒泡声音越来越大，等油开始冒烟的时候，油温已经达到了四五百度的高温，他们做菜不需要油温很高，油温很高会导致这个菜不够新鲜，因此她们记下了温度和油的反应之间的关系，以后就不需要再用这个红外测量仪进行测量了，而她们把这个油温和油的这种表现之间的关系告诉了直播间的网友们。网友们都为她们的这个举措感到非常的开心和支持她们这样的做法，为什么呢？因为以前很多网友在做菜的时候也不知道怎样去控制油温，有的菜谱里面就写的非常的学术，非常的科学，写油温，150度到200度，可是对于这些人从来没有思量过油温来说，他们怎么知道什么是150度什么是200度呢？这次通过红外测量仪的。让这些网友就知道了油温和油的反应之间的关系，以后他们在炒菜的时候就不会迷茫了。

　　油温烧到150度，然后倒入葱姜蒜爆香，再加入一些花椒粒，为什么要加花椒粒呢？因为花椒粒在由里边可以报出一种麻味来。麻味也是一种非常有刺激的口味，这种口味可以让大家觉得香甜觉得好吃，这是一种很多人都喜欢的味道，就是麻辣。麻辣，顾名思义辣就是需要通过辣椒来制造出来，而辣椒可以用生辣椒切成块放进去也可以用辣椒粉放进去，而麻就是需要通过花椒来体现，当然也可以把菜炒好之后倒入花椒粉，但是这种把花椒粒直接放到油里面来爆香的做法更加好吃，把花椒粒和其他的葱姜蒜都爆香了之后，就可以把提前清洗好的豆芽倒进去进行爆炒了，说起来豆芽虽然说是水里面长的，但是豆芽不能够不经过清洗就直接放进去炒，因为这个豆芽放在水里面长的时候水里是放了一些营养元素的，而这些营养元素就像化肥一样，它不能够直接被人吃，因为它里边的这些含量比较高的一些微量元素对人体并不是十分友好，不能够直接吃，必须把它们清洗掉，我们只吃豆芽不吃豆芽胚芽米里的那些药水，这一点一定要记好了，于是于雪和徐丽她们把豆芽泡在清水里面清洗，清洗干净了之后用一个漏勺把这个豆芽捞起来进行控水，把水控干了之后把豆芽放在盆子里面备用，这个时候油已经热了，葱姜蒜爆香了，她们把刚才已经准备好豆芽倒了进去进行爆炒，豆芽一开始的时候看起来很大很蓬松，经过不断的翻炒豆芽开始缩小里面的水开始流到了锅里面，这个时候这个水和之前的硫酸混合在一起就变成了汤汁，汤汁就会使豆芽入味，这个时候鱼立刻续选，又在这个豆芽菜里面浇入了酱油，倒了一些盐，然后撒入了一些鸡精，这样的话，鸡精酱油和盐混杂着之前的糖水，又把这个豆芽进行了比较高温的一个加热，这些口味都可以融入到豆芽本身里面，这个时候她们感觉到差不多快炒熟了，于是拿筷子夹起豆芽品尝，哇，真好吃，原来真的是做好了，这个时候她们关掉火把豆芽捞了出来，盛到盘子里面请观众们，平常大家都觉得很好吃，然后问她们这个豆芽是什么豆芽？

　　于雪和徐丽说这是绿豆芽，是啊，绿豆芽为什么之前不选择不同的豆芽来进行比较呢？因为在这方面有一定和学学，她们还是有一定的经验的，根据他们之前做饭的经验，绿豆芽是最好吃的一种豆芽，当然大家的口味是不一样的，黄豆芽也是不错的，因此以后她们要推荐绿豆芽和黄豆芽两种为主打的豆芽产品，因为其他的豆芽销量都没有那么高，比如说蚕豆芽。虽然说蚕豆芽也挺好的，但是一般不太容易去做他的黄豆芽，相对更软一点，做家常菜的时候都更加的适用，因此在此后的销售过程中，他们把绿豆芽和黄豆芽和黄豆芽分别装入到一个塑料盒里面，上面用一个塑料布给它蒙起来，然后打上了推荐的菜谱那就是爆炒豆芽，这道菜也把怎么做写在了上面，这样一些城市里面的小年轻没有做过菜的人就很容易操作了，因此多元的销量可能也会因此有一个比较大的一个提升，而且绿豆芽和黄豆芽的口味其实略有不同的黄豆芽可能味更重一点，绿豆芽味更清淡一点，大家可以根据自己的喜好去选择不同的豆芽来做饭，一日三餐都吃豆芽也是可以的。

　　做了两道炒菜之后，于雪和徐丽觉得她们可以试着做一做凉菜，因为豆制品做凉菜也是非常好的，她们把目光瞄准了豆腐干。她们所选用的豆腐干是一种小方块型的豆腐干，这个豆腐干其实是在模子里面生产出来的，而这个模子就是小方块生产出来的豆腐干，切成条之后备用炒菜。怎么做呢？炒菜就是把料炒好之后把菜加进去爆炒，这个已经在之前展示过两道菜了，那么凉菜要怎么做，凉菜最重要的一点就是倒水，就是把需要做凉菜的这些原料先用水煮一煮，把那些不怎么熟的原材料煮熟，把原材料里边可能含有的一些微生物等等给它杀灭，这样的话人吃了之后才健康，并且把原材料在清洗的过程中，所带进来的一些生水也给它冲洗掉，也就是说经过倒水之后，整个原材料丽面没有还活着的虫卵和细菌，都被绰水的过程中给杀灭了。处理好这些原材料之后就可以备用下来，就是要准备调凉菜的汤汁了，怎么准备呢？首先肯定是还需要油的，先把油倒在锅里面烧热这个时候把所需要的葱姜蒜都在油里面爆香，尤其是可以加入一些能够出位的原材料，这个油也可以有一些讲究，比如说可以放藤椒油，花椒油等等能够出麻味的油，也可以把干辣椒和花椒以及一些香料放到这个油里面爆香，然后用漏勺把这些香料的渣捞出来，只剩下油这个油里面是含有很多口味的，把这个油可以备用，把这个热油备用，然后再准备好的食材上面撒上辣椒面撒上香菜等一些出味的材料，把这个热油浇到上面，经过呲啦的一声，然后再把这个油里面所含的调料和原材料进行搅拌，一道凉菜就出锅了，她们把这个过程也用摄像机记录下来，分享给了全国的观众，网友们都觉得这个做法很好，这个做法做出来的东西一定很好吃，然后她们做好了之后，凉菜也自己尝了一下，果然这个凉拌豆腐干还是不错的，而且她们也请村里的村民们来品尝，大家都觉得这一道菜也很好，以后都希望能够经常吃到这道菜。超市里进行这种豆腐干的销售的时候，也是有一个包装，把豆腐干都装进去装在一个塑料袋子里面，然后在这个塑料袋子上印了豆腐干的吃法，也是一个很好的一个菜谱的推荐，有了这个吃法的介绍之后都不干的销量，相应的也会有一个比较大的提升。

　　做好了上一道菜之后，大家就会产生一个疑问，那么豆腐干既然可以做凉菜能不能做热菜呢？其实做热菜也可以，于是于雪和徐丽就想到了一道菜，那就是油炸豆腐干，油炸豆腐干这个灵感从哪里而来呢？记得在以前上学的时候，于雪经常在晚上放学的路边摊上看到一个三轮车上面拉着做饭的工具，上面架了一口油锅，再炸各种各样的菜，这个炸炸菜，它和麻辣烫有点像，就是用一根签子把菜串起来，然后路过的学生们就可以选自己想吃什么，里面有炸豆腐，炸香菇，炸蘑菇炸青菜，还有一道菜，那就是炸豆腐干。炸豆腐干怎么炸呢？把豆腐干切成厚穿在签子里边，豆腐干蘸一些面糊。为什么让这个豆腐干蘸面糊呢？因为面糊它之后也是比较好吃的，而且面煳对豆腐干本身也是有一定的保护作用的，它避免豆腐干被炸得很胶着，炸了之后把这个豆腐干蘸了面或者串捞起来放在盘里面，在上面刷上料，刷上酱就可以吃了，这样的话一般都很好吃，刷酱会刷那种甜酱或者麻将撒料的话会撒麻辣的料，以前于雪她上学的时候最喜欢吃的一道菜，就是炸豆腐干了这个时候，她又想起来以前吃过的这一道菜，决定把这一道菜展现给全国的网友，通过直播让所有喜欢豆腐干的人们都看到，是啊，这是对童年记忆的一种回忆，也是对豆腐干文化的一种推广，也是对豆腐干制造菜的一个推广，学会了炸豆腐干，大家逢年过节的餐桌上又可以多一道展示厨艺的菜了，网友们听说了她的这一段故事，都觉得于雪的童年很有趣，因为在放学的时候不用着急着回家，还可以在路上买豆腐干吃，大家都觉得这是一种自由的氛围，觉得于雪的家长很开明，而且有的网友还说既然能够在路上买豆腐干吃，那就说明还是有一定的零花钱的，是啊，在那个年代很多孩子是没有零花钱的，有个5毛一块的零花钱，大家都非常开心，尤其在路上能够买到自己想吃的那么每一天的心情也都会很愉快，这也就是难忘的童年时，而人生在世，很多事情都不是很容易的，都没有很开心，在童年的时候获得开心，获得幸福感是非常容易的，可能就是拿点零花钱去买一点自己喜欢吃的东西，这故事让我们觉得非常的感动。

　　于雪开始炸豆腐干，她拿起油锅往里边倒油，倒了很多油，这个油有多多呢，那就是能够摸过豆腐干，然后她拿出了认为比较好的一种豆腐干，这个豆腐干它比较致密，里边很细腻，但是外面有一层虎皮这个皮，就是说它的表皮和豆腐干的里边质地是不一样的，表皮是比较坚硬的，而且呈黄色，但这个豆腐干里边是白色的，也就是说你把这个豆腐干拿出来放在岸上，用刀切开一刀之后观察这个豆腐干的横断面，你可以看到这个豆腐干它分为三层上表皮下，表皮和中间层上下皮下表皮就都是黄的，而且比较致密，中间层是白的，他把这个豆腐干切成一条一条的，然后用天子穿起来，站好提前准备的面糊，面糊是怎么做呢？首先在一个盆子里面倒一点点面粉，然后往里面加水，不停的加水，不停的用筷子进行搅拌，做面糊最重要的是控制这个，不能够太细也不能够太稠。太稠的面糊不容易给它糊到这个豆腐干上面，菜系的面糊也是糊不上的，怎么来控制这个面糊的稠和稀呢？那就是要控制面的量和水的量，如果说面粉太多，那么就多加水，如果说水太多，那么就多加面糊，如此往复，这个过程中当然也是需要训练的，经过多次的训练大家也就能够找到一个平衡点了。

　　于雪把这个穿好的豆腐干放到面糊里面掺上糊，然后准备了一盘这样的豆腐干之后，就开始点火了，点火之后这一锅油开始慢慢的变热，发出了滋滋叫的这个声响，于雪这个时候把准备好的豆腐干就逐一放在了油锅里面，炸的时候她拿到一个夹子把这个豆腐干翻来覆去的翻，因为如果只炸一面的话，怕会把这个豆腐干炸糊掉，翻来翻去，就是让这个豆腐干均匀受热，为什么一定要均匀受到，因为均匀受热炸出来的才是最好吃的，炸了大概三分钟，油已经变颜色了，这个豆腐干也变颜色，这个时候一定觉得炸好了就把豆腐干捞了出来，捞的时候她们夹子把豆腐干加起来，控控油，这也是一种节俭的表现，因为你只有控制每一个细节精益求精才能够做到最好，而于雪所想的就是用最少的油炸，最好吃豆腐干，一定要把油控制好，这样的话，在吃豆腐干的时候才不会吃到多月的幼儿主要吃的猪肝，因为吃油是没有太多的好处的。于雪把豆腐干拉出来撒上料拿给大家品尝，大家吃了之后都觉得很好吃，因为炸豆腐干是比较新颖的，在这个村子里面，大家以前都不怎么喜欢吃油炸的食品，因为油炸的食品它毕竟比较贵，需要用到很多的油，这个油炸了之后又不能用作其他的用途，可能炒菜的话里面有点油渣，也没有直接用原油好，而且炸豆腐干一次要倒掉很多，有很多村民都不愿意去做这种尝试，但是在城里面有的人还是喜欢吃油炸产品，他们可能会倒很多的油进去，因为城里的很多人他的油可能并不需要自己花钱去买，单位经常会发有着些人经常在食堂吃饭，单位里面发了油炸食品，油炸食品，对有了这个消耗是比较高的，这样的话他们不会把油放过期，而且能把油利用起来，这对他们来说是一种比较好的烹饪方式。

　　做完前面几道菜之后于雪心里边还有一个想法，那就是一定要再做一道能够让大家觉得非常好看的菜，这道菜是什么呢？她觉得就要用豆腐来做雕刻，为什么呢？因为豆腐它比较软，以前就有人尝试过用豆腐做雕塑，他能够展示艺术造型是一种比较好的艺术形式。

　　豆腐雕什么呢？她决定长城。因为长城是中国文化的一个象征，是中国抵御外敌的一个象征，历史非常的悠久而且常常胶合起来，相对要更容易一些，因为长城他四方四正，他在雕刻的过程中对刀法的要求，没有像雕一些小众雕龙画凤那样要求那么高，那么为了教好长城一定要有一块比较大豆腐，也有观众提出了不同的意见，那就是说雕长城的话可以不用雕可以垒，就是说把豆腐切切成一块一块的，然后用豆腐当砖块垒起来一座长城，余力觉得这也是一个思路，它既可以雕刻在一个豆腐上面雕出来，长城也可以用豆腐块来垒出来一座长城，到底怎么选择呢？你后来思前想后觉得还是垒长城更加气派，因为垒的话这不受一块豆腐大小的限制，就像打麻将一样，把一个一个小的麻将，也可以每出来一条很长的麻将牌。这样的话对豆腐是有要求的，必须把豆腐做成砖的形状，于是于利召集了村里的豆腐厂，想办法大家一番研究之后，认为可以做出像砖头块一样的豆腐，这样豆腐硬度要高，而且颜色要偏灰色，怎么把豆腐做成偏灰色的？这个比较简单，可以用一些灰豆或者黑豆和黄豆掺杂起来，比如说以前我们吃豆子，我们只是吃一种豆子，而做这种像砖头块的豆子，所做的砖是需要很多种豆子，其中的一些豆子需要需要用来增加这个砖的硬度，另外的一些豆子是用来改变这个砖块的颜色，经过这几种豆子的搭配之后，经过不断的尝试，终于做出了一种像砖块的豆腐，而且从这一次的尝试，她们还发现了一些新的玩法，那就是豆子可以做青灰色的这种砖，而且还可以做成瓦块的形状不但可以做成瓦块的形状，还可以做红砖，甚至还可以做空心砖，反正就是建筑材料这一块只有你想不到的，没有这几个工厂做不出来的于丽和雪，雪也感到非常的惊讶，原来自己只是有一些初步的想法，没想到在这个能工巧匠的手下竟然不但把这些想法都实现了，而且还做出了很多她们以前想都不敢想的创意，难道这就是创新，这就是所谓的创新氛围，从一个点出发往深处去做，就能够有很多的回报。

　　于雪和徐丽定制了很多这样的豆腐，她们定制了灰色的豆腐砖，而且还定制了一些瓦片状的豆腐，有了这个豆腐之后她们要有一些地方来堆放这个豆腐。想来想去，她们决定造一个大铁盘子，而这个铁盘子为了能够更加契合长城的主题，她们首先在这个铁盘子上面造了一个很大的平面，而且通过铸造的方式制作出了连绵的山峦，而这个豆腐就是在这个栅栏上面进行堆放，这个铁盘子很很大，它的长足足三米宽足足两米，这个铁盘子就放在村子中间的小广场上面，她把这些豆腐都拿了过来，于是在上面开始放，真的让她想起了当年的祖先们去盖长城的那个场景，因为即便是这样垒这些豆腐块堆成长城也非常的不容易，要一块一块的放上去，如果放的不好还容易掉下来，为了能够把这些豆腐块摆成长城，都摆得比较结实，她们又想起来要有胶水这些豆腐块都给固定好，可是哪里来的交出来，于是她们又想到了村里的另一个产品，那就是豆浆。是啊，豆浆他其实可以具有粘性的，如果说我们要喝豆浆的话，那么一般把豆浆做的比较稀，其实刚打出来的豆浆还是比较稠的，比较稠的豆浆就像壶一样是有粘性的。

　　于是于雪和徐丽她们就去豆浆厂调制豆浆，最终调出了一种黏度比较高的豆浆，她们把豆腐块先铺好，铺好了之后用刷子刷上一层豆浆，然后再把另一层豆腐块放上去，这样的话垒出来的这个豆腐块粘性比较好，比较结实，不容易被推倒，就这样她们又创造了一种工艺，那就是用豆腐来做建筑物的这样一种工艺。于雪和徐丽以前也没想到自己能够有这样聪明的一些想法，有了这样的一个工艺之后，这个长城垒起来也方便多了。这个长城和原来铁铸造的那些铁盘子里边的高山，相互的依偎岩棉垒得非常的好，等她们垒好了之后，网友们都尖叫了，他们觉得这简直是一个天才的创意，用豆腐来垒长城看起来非常的好，而且它宣传了我们中国的传统文化，但是这个豆腐垒成的长城能不能吃。于雪和徐丽表示这个没问题，完全是可以吃的，为啥可以吃，因为它用的原材料里面没有一点是不能吃的，这个豆腐是可以吃的，而且用来糊这些砖头块的这些豆浆也是可以吃的，但是上面还缺少一些调料，想到这里于雪和徐丽就调制了一种调料，她们把这个调料喷淋在整个长城上面，而且用刷子对这个长城进行了一次的粉刷，刷的时候也是刷了一些调料上去，这样的话可能还不是很入味，那么怎么能让这一个长长的豆腐造型更加好吃呢？于是她们想到了蘸着吃的这个方法，于是她们在这个长长的山脚下修了一片火锅，这个火锅里其实就是倒入了各种各样的蘸料，她们邀请村民来品尝，村民们都拿着很长的筷子，她们把这个长城上的这些砖夹起来，然后在这个湖泊里面涮了一涮放入口中，哇，真好吃，唉这个创意真的可以如此的美妙，有山有水有长城，而这个长城豆腐做成了这个活泼，竟然就是蘸料如此乏味，如此天衣无缝的创意，简直是只有天才才能够想到的，而这一次的直播也收获了很多粉丝，大家都为这样一个伟大的创意所吸引，很多人在直播间里面提出要让这样一个豆腐的作品去申请吉尼斯世界纪录，于雪和徐丽她们也有这个想法，突然觉得自己做的这个豆腐长城这么大，而且这么美味，是可以冲击新一次世界纪录的，但是申请这个星期四世界纪录还有很长的路要走，她们决定在以后可以去尝试，而如今她们要不忘初心，她们起初只是想做一些菜谱，把这些都是选更好的推广出去，于是她们现在的目的已经达到了，她们不需要再去为了吉尼斯世界纪录而去耗费心神，只要有现在的这个直播效果就已经很不错了。

　　经过这几道菜谱和直播间里面与粉丝的互动，整个豆制品的销量果然蹭蹭蹭往上涨，和她们的预期是一致的，果然人还是要有想法，不能够只是在原地打转，虽然说已经见了各种各样的工厂，豆制品的生产也都步入了正轨，但毕竟这些豆制品都不是高科技产品，要真正获取利润还是得靠销售，而销售呢，就一定得有小小点子出来，有一些闪光点，让老百姓去更多的认识豆腐，认识豆制品，只有他们接受了豆制品，愿意在日常生活中更多的吃豆子吃豆制品，那么这些销量才能够稳步的提升刷牙，我们每个人每天都要刷牙，每个人都会用到很多牙膏，如果说我们每个人每天像挤牙膏一样去吃豆子吃豆制品的话，那么豆制品的销量一定会稳定，这样对一些工厂企业的长远发展是有好处的，而于雪和徐丽所做的这一切就是为了实现这样的一个目标，如今看来她们做到了，她们并没有躺在功劳簿上不思进取而是想了各种各样的来提高销量，如今她们所创制的菜谱已经有10余种，尤其是像用豆腐类商城这样的天才创意，不但增加了直播间的粉丝，而且成功的推广了豆腐，这样好的创意还获得了政府的点赞，大家都支持她们，一定要去继续探索，继续把豆子的产业做大做强，于雪和徐丽晚上躺在床上做了一个甜美的梦，梦到自己的菜谱带来了更多的销量，她们梦到自己的豆腐事业越发的远大和辉煌。