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3、第三章 藕丝糖 ...
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“娘,今个您诞辰,咋们得好好庆祝庆祝。”
“好好好,我儿就是孝顺。”
“我让人用糖做了个大“寿”字。您吃吃看。”
“咯嘣,儿啊,你这糖好像有点硬啊,为娘咬不动。”
“啊硬吗,我试试,还可以啊。”
“儿啊,为娘都80多岁了,吃不动啊,不像你还年轻。”
“是儿的失误,娘你放心,我一定找人做出一种好吃且不硬的糖。”
“听说了吗,彭把总下令了。”
“什么令?”
“那边贴了告示,走,看看去。”
寒目刚买完材料就看见一群人围在一堆,不知在看些什么,听了这两人的话,便也凑过去看。”
“全镇所有的做糖师傅听好了,必须在九天之内做出一种又软又酥、落口消融的糖来。成者重重有赏。”寒目若有所思的回到店里。
“加楠,我们家的做糖师傅呢。”
“在后边呢。”
“把他叫过来。”
寒目把这件消息告诉了做糖师傅。
“您觉得怎么样?”
“老板,这,我暂且一试。”
做糖师傅虽说试试,可这确是不好做,这可难坏了做糖师傅,他反复改进熬糖方法,还是难以又软又酥。这可真伤脑筋。
“加楠,今天是第几日了。”
“第八日了,老板”
晚上,寒目正在为做糖的事情发愁,店里突然来了个要饭的老头,乞讨稀糖吃。
“师傅,给他打一勺稀糖吧。”寒目说到。
做糖师傅给他打了一勺用碗盛给他,“拿着吧。”
可这老头不去接,却伸手去抓,像织女穿梭似的不停抓着。
寒目正想说客人您这是做什么。
转眼竟看到他拉出了又白又细的糖丝!老头把糖丝向做糖师傅一抛,霎时人便不见了。
做糖师傅把糖丝往口中一放,落口便消,一下子醒悟过来。
“寒老板!你来尝尝!”
寒目走过去也将糖丝往口中一放,心中一惊“这糖?”
加楠也跑过来尝了尝,转身大声喊到:“老板!这糖丝落口便消!甚是神奇!那人莫不是是神仙下凡来指点我们!”
“那也不是没有可能,不说这个了,快点拿到后厨研究研究!”
于是寒目他们按照样本,把饴糖抓拉成细丝,又包上豆粉、芝麻、桂花、桔饼末等配馅,制造出了这种甜而不腻,脆而不碎,外形美观、落口消融的糖。因这糖外形好似一团洁白无瑕的藕丝,便叫“藕丝糖”了。
“儿啊,这糖可是如此甜、脆、香酥啊。”
“娘,这是寒目家糕点铺做出来的糖,您要喜欢,我在待人多买点回来。”
“老板!我有一种预感!我们马上就要发财了!”十楠突然说道。
“发财?”寒目道。
“对阿,买藕丝糖的人可多了!”
“那也不过是糖,发财到还不至于吧”
“哦,那好吧。”加楠顺手拿起床头的糖放进嘴里。
“都晚上了还吃……”寒目的‘糖’字还没说出口就听见‘咯嘣’一声,一颗牙从加楠的嘴里出来滚到了地上。
寒目“……”
“老板,这糖怎么……”加楠哭丧着脸。
“哦,那个是以前的,估计不小心混进来了吧。”寒目平静的说道。
加楠:“……”
“这一阵子你就别吃糖了吧。反正你牙也掉了,想吃也吃不了了。明日去村头牙医那里看看去。”
加楠默默地躺下睡了。