27、第二十七章 离去 公子真的不 ...
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“嘘！她婶子，这话可不能乱说！”
赵氏如临大敌一般，连忙止住了秋桂婶的话头。
“你当那人是什么寻常人家？云丫头都跟我说了，那人出身商贾世家，有钱着呢，他能看上咱们这样的农户？更别说什么上门不上门的，还是别打这个主意得好！”
秋桂婶这才知道，原来那姓岳的竟颇有来头，也闭口不再谈这个提议，只回想起前段时间卓云岫和越知还站在一处的画面，叹了口气：
“哎，姻缘最讲究个门当户对，若只是看人品相貌，咱云丫头怎么都好，可惜……”
赵氏也摇了摇头，“我只盼她日后开心，其他的都没什么想法。”
秋桂婶不同意，反驳道：“嫂子你可不能这么说，咱云丫头怎么就不能嫁个好人家，不说多有钱，那也得是不愁吃穿的，可不能将就了！”
赵氏挽住秋桂婶子的臂弯，“这不是才要请你帮着相看嘛！你瞧上的人，肯定没错！”
“放心，这事我记下了。”
两人很快说定了下来，反而当事人卓云岫的意见倒显得没那么重要了。
……
待到下午，卓云岫早早地将肉洗净晾干，先将装香肠的肉去皮切成厚片，再取出两个木盆分装开来，一盆里面拌上了已经研磨成粉的花椒胡椒还有冰糖，再加上少量白酒和食盐，一盆里面主要就放糖，也加了少量的食盐和白酒。
五十斤肉被卓云岫做成两种口味，但她没急着装，先放在一旁腌制着，把泡了两个时辰盐水的猪小肠又换了一遍水。
这小肠可是卓云岫今早跑了三四个卖肉的摊子才好不容易找到的，当时杀猪匠正准备扔掉，幸好卓云岫及时制止，接着就花了几文钱买了一大袋回来。
卓云岫又将另一盆上好的五花肉挪到身前，开始往里面放白酒、花椒、盐和酱油，用手将没一块肉上面都均匀的抹上腌料，通过揉搓使味道渗入肉里。
等揉搓得差不多之后就在肉皮上穿个洞，用稻草秆穿起来打个结，全都弄好之后就将其挂到厨房的两根横梁上一字排开，这样既可以风干，同时又能烟熏，晾干后的腊肉别有一番滋味。
接下来她便开始动手装香肠。
其实只要弄清楚放调料的比例，装香肠就非常简单了，卓云岫也是小时候看过一次自己奶奶在家做，就记住了方法。
这次她又把方法交给了赵氏。
将洗干净无异味的猪小肠一头打结，从另一头一直往下翻到最后，接着取一截鸡蛋粗细的竹筒把猪小肠套上去，捏紧口子，这时就可以将腌制好的猪肉通过竹筒塞进肠衣里面。
一边往下塞的同时一边慢慢捋下肠衣，保持整个肠衣被塞得饱满不松散，又不至于过于紧绷的状态，直至最后。
等把一整条猪小肠都灌装完毕，就可以将其分成一节一节的，中间拿棉绳系上，再继续灌装下一条。
卓云岫和赵氏两个人齐心协力，一百来斤肉很快就弄完了。
满盆红彤彤圆滚滚的香肠，看得人好不眼馋，这之后再将香肠挂到院子里的竹竿上，晾制十五到二十天，晒干之后，也就大功告成了。
做完这些，赵氏挺直腰身，不由地锤了锤酸胀的腰，说到：
“一直坐在矮板凳上还真挺累人的。”
卓云岫到底年纪小，忙活那么久腰也不酸也不累。
“阿娘我给你揉揉。”
她赶忙洗干净手，用力给赵氏揉了揉腰。
这时，她也终于有时间撩一撩自己又一次松散下来的头发。
前段时间卓云岫也扯了根头绳绑头发，但她的头发太细又太柔软，总是系不稳要往下滑，在她低头做正事的时候总是碍事。
按照大昭习俗，女子不满十五岁不能簪发，卓云岫现在就只能暂时忍忍，等开年及笄，她立刻就去买根簪子把头发全都挽上去！
不过看了看满院子的劳动成果，卓云岫还是很有成就感的，头发那点小事儿，就不去计较了。
夜幕降临，卓云岫趁着睡前取出纸笔，将明日要准备的几道菜一一列了出来。
虽说只是随便请客吃顿饭，但是这是她家这么多年来第一次办席，来的人虽然少，却也象征着自己家一个新的开始。
卓云岫对此准备得非常充分，计划做九个菜，四荤四素一个外加一道下酒菜。
荤的有冬笋红焖猪脚、酸菜水煮鱼、姜丝炒鸭和山药当归红枣鸡汤。
素的有醋溜小白菜、韭菜炒鸡蛋、葱油饼和凉拌木耳。
再做两盘油酥盐花生，用来下酒可是再妙不过了。
都说女子自带三分酒量，古代的女子一直有吃酒的习惯，别说几位叔伯家的婶子伯娘，赵氏以前偶尔也会喝上两杯。
这次卓云岫安排了两桌，一桌男的在院子里，一桌女的在堂屋里，大家分开好好说说私房话，也能喝得高兴。
而且……
而且卓云岫也很想试试一边喝酒，一边吃花生米是种什么样的感觉！
虽说她现在还未及笄，但想必热闹起来，她阿娘也不会在意让她也喝一杯酒的！
卓云岫美美的盘算着，熄了灯上了床。
今日一整天，越知还都没怎么出过屋子，卓云岫在院子里装香肠他也只是出去晃了一下，没一会儿就又回了房。
手中原本厚实的一截桃木变成了细细长长的一根簪子，一头尖尖的，一头雕刻着几朵兰花，姿态不一，各具神韵。
这支桃木簪显然已经大致完成，只差最后抛光打磨的一步。
越知还拿起锉刀，细细地将不平整的毛刺打磨掉，原本还有些粗糙的簪子慢慢变得精致起来，尤其簪子上那几朵半开未开的兰花，更是精巧雅致，连花蕊都雕刻得分毫必现。
今夜越知还没有让韩杨来传达消息，京中的形势走向他已经能大致预料，龚钱同的事也很快会有结果，其余便没什么好了解的。
征西大将军的职务不能空缺太久，他这一拖延，也属实拖得太久了。
越知还只是抬头看了看墙壁，便又垂眼继续精雕细琢。
暖黄的烛火映照在他清冷的身上，像融进去了一般，显得整个人多了两分人情味。
窗外夜色如许，月光浅浅，凉透了一整个天地。
当晨光初现，四下寂静不复，越知还修整完最后一笔，终于放下了手中的刻刀。
院外卓家人已经起床，按照以往习惯，不久后卓云岫和赵氏就会上山，卓老三则留在家里一边留意着卓云澈，一边做一些木工出来补贴家用。
不过今日卓云岫却并未上山，而是在家里忙了起来。
猪脚要先用火将表面仔细烧过，再泡到温水里刮去表面的脏东西，重复清洗干净。
鸡鸭是一早处理好的，卓云岫只需要将鸡肉剁成大块，将鸭肉切成小块备用即可。
冬天的鱼活性好，那两条鱼昨日买回来后还是鲜活的，被养到了缸子里，一会儿要做的时候现杀现片，吃个新鲜。
花生米要先下锅用油炸出来，起锅时撒入一点点盐，等盛出来冷了之后才会酥酥的。
木耳也拿温水泡上了，卓云岫再次检查有无遗漏后，才去菜园摘回了新鲜的蔬菜。
越知还走出房门，来到厨房门外，看着里头忙碌的卓云岫，问到：
“需要我烧火吗。”
卓云岫扭头看过去，越知还立在门外，身材修长面容英气，一张脸气色也还不错，看来身上的伤真的是好了不少。
她轻轻点了点头，将剁成块后泡过血水的猪脚倒进了锅里，让越知还坐到灶前的木凳上，生火将锅中的水烧开。
灶火旺盛，竹节噼里啪啦爆个不停，没一会儿水就开了。
见血沫浮出，卓云岫就拿笊篱将猪脚都捞了起来，又洗干净锅再次掺入水将冬笋也焯水去涩。
越知还就坐在灶前，安静地一边烧着火，一边看卓云岫忙碌的样子。
后来赵氏也进来帮着择菜洗菜什么的，卓云岫手下也就松了许多。
等到杀鱼的时候，赵氏便说把卓老三叫进来，让他杀。
卓云岫大手一挥，“不用。”
只听“碰碰——”两声，两条乱蹦的活鱼就被卓云岫重重的摔在切菜的案板上，直接给拍晕了，动都不带动的。
赵氏：……
越知还：……
这丫头，胆子还真挺大的哈？
接着就是去鳞剖腹，清理鱼鳃，然后手起刀落，剁掉了鱼头，将鱼肉和骨头分开，利落的片成了生鱼片。
这一通操作把赵氏都看呆了，“闺女，你哪儿学的这……杀鱼的手法？”
卓云岫脸不红心不跳，“跟卖鱼的摊贩学的。”
赵氏倒吸一口气，勉为其难地点了点头……
一个多时辰后，一桌色香味俱全搭配合理的饭菜就被端上了桌。
之前请的几家人也陆续都到了，分别带了一些鸡蛋啊腌制的干货什么的作礼，莫老大夫还带了一壶好酒，准备与众人同饮。
“云丫头啊，老夫可是从好几日前就开始惦记着你这顿饭了！你可别让老夫失望哦！”
卓云岫走到桌边笑道：“这怎么可能呢！”
说着便揭开了为了给饭菜保温盖上的木锅盖。
她每揭开一个盖子，就介绍到：
“这道是冬笋红焖猪脚，这道是酸菜水煮鱼，加了茱萸，口味酸辣。”
“这道是爆炒姜丝鸭，放的是新鲜的嫩姜、花椒和茱萸，口味麻辣鲜香。”
“这道是……”
众人看得眼花缭乱，不由地发出赞叹的声音。
卓云岫一一招呼着大家落了座，面对众人的赞许，毫不谦虚地全盘照收，与众人逗趣了许久。
卓家院子里一派欢乐，热闹非凡。
院外，越知还却在围墙边上，伫立良久。
身后的韩杨忍不住出声道：“公子真的不去道个别吗？”
越知还听着院内的欢声笑语，平静地回答：“不了。走吧。”
他转身和韩杨一起无声离去，身影逐渐消失在出村的小路上，再难寻觅。
这头刚刚准备坐下的卓云岫突然发现越知还没有入座，忙跑去偏房，敲响了紧闭的房门。
“咚咚、咚——”
无人回答。
卓云岫又敲了一遍，里面仍旧没有回应。
“岳公子，出来吃饭了。”
“岳公子？”
卓云岫推开房门走了进去，里面却没有越知还的身影。
屋内一切早已收拾得干净妥当，就像那人从来没有出现过一样。
卓云岫笑意微顿，心里忽然明白了什么。
她默默地走到床边驻足，静静地愣了片刻。
被褥叠放整齐的床头上什么都没有，却唯独放了一枝雕琢精细的兰花木簪。
不因纫取堪为佩，纵使无人亦自芳。[1]
卓云岫拾起床头的兰花木簪，凝视许久后，看向了矮柜上那一盆未开的春剑兰。
作者有话说
第27章 第二十七章 离去
，还差 