《女尊世界的奋斗史》药心

11、第十章

　　婚后，沈剑英和唐云玉妻夫恩爱，感情好得蜜里调油，惹得一干人等羡慕不已。小店面的生意依旧红火，君倾情总是会趁着大人繁忙时四处溜溜走走。

　　看看天色还早，早已身在郊外的君倾情决定到不远处的寺庙里看看。去过几次，对寺庙中的花园印象很深。

　　风吹柳条，柳絮纷飞，池塘水波荡漾。君倾情步上亭子，深深的吸一口气，果然空气还是古代的清新！看到亭中摆放的茶具，君倾情左右探望，发现没人便找比丘尼要来清水河茶叶，自己慢悠悠的煮起茶来。

　　在现代时，她经常被不良室友拉去品茶，美其名曰：提高修养，陶冶情操！免得一天到晚都是钱钱钱的满身铜臭！啊喂，不良室友，咱也只是个小小打工妹，摸摸钱而已，又不是入自家荷包的，能算满身铜臭吗？

　　扯远了...

　　凝神，静心，努力思索在现代的十八道功夫茶。

　　第一道焚香静气，活煮甘泉。焚香静气：焚点檀香，造就幽静，平和气氛。泡茶用山溪泉水为上，用活火煮到初沸为宜。苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说：“活水还须活火烹”，活煮甘泉即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

　　第二道孔雀开屏叶嘉酬宾。孔雀开屏是向嘉宾介绍今天泡茶所有的精美的茶具。“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

　　第三道孟臣沐淋乌龙入宫。孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师，孟臣沐淋就是用开水将壶里壶外烫洗一遍，其目的是消提高壶温。把茶叶放入烫好的壶内称之为乌龙入宫。

　　第四道高山流水春风拂面。武夷岩茶讲究“高冲水，低斟茶”，因此称为高山流水，即悬壶高冲使茶叶随着水浪上下翻滚。接着用壶盖轻轻刮去壶表面泛起的白色泡沫，称为春风拂面。

　　第五道乌龙入海重洗仙颜。头一道茶汤一般不喝，可以拿来汤洗茶杯，称为若琛出浴。或者直接注入茶海称为乌龙入海。再向母壶中注入开水后，在壶的表层再次浇淋一层白开水，称为重洗仙颜。

　　第六道玉液回壶再注甘露。将母壶中泡好的茶注入子壶，称这为玉液回壶。母壶中的茶水倒干净后，趁着壶热再注入开水，称为再注甘露。

　　第七道祥龙行雨凤凰点头。将子壶中的茶汤快速且均匀地注入闻香杯中，就好像祥龙行雨，甘霖普降。当子壶中茶汤剩少许时，再用点斟手法，点斟一遍称为凤凰点头，表示欢迎嘉宾。

　　第八道珠联璧合鲤鱼翻身。将品茶杯倒扣在闻香杯上就称为珠联璧合，表示有情人终成眷属。再将两个紧扣的杯子翻转过来，称之为鲤鱼翻身，取鱼跃龙门之意，表示事业辉煌腾达。

　　第九道捧杯敬茶众手传盅。茶从离泡茶者最近的嘉宾传递给最远的嘉宾，称为众手传盅，表示传递友情。

　　第十道喜闻幽香鉴赏佳茗。喜闻幽香是三闻中的头一闻，将闻香杯轻轻地提起，用两只掌心，慢慢地来回搓揉，这样杯底的茶香就能溢出来了。然后再观其汤色，琥珀色是优质茶色。

　　第十一道三龙护鼎初品奇茗。端杯又有一定的讲究，拇指、食指护杯沿，中指托住杯底，称之为三龙护鼎。女士可使用兰茶指。然后品茶，小口细啜。

　　第十二道再斟流霞二探兰芷。再斟流霞，就是斟上第二杯茶。《全唐诗题武夷》中有一句说“空中萧鼓几时回，只得流霞酒一杯”，借流霞比喻岩茶艳丽的汤色。二探兰芷就是第二次闻香。范仲淹在《斗茶歌》中说“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷”，意思是茶香更胜那兰芷之香。

　　第十三道二品云腴喉底留甘。云腴是古人对茶叶的一种美称，二品云腴就是品这第二道茶。

　　第十四道三斟石乳荡气回肠。石乳是元代一种贡茶，三斟石乳就是斟第三道茶，闻第三道茶又与前两次不同，是用口腔来闻，大口，大口地将茶香吸入，再从鼻子徐徐呼出，犹如吸烟一般。

　　第十五道含英咀华领悟岩韵。细细体会领悟茶韵。

　　第十六道君子之交水清味美。“君子之交淡如水”，在品了三杯后，斟上一杯清纯的白开水，将白开水含在口中，过一会儿再咽下去，会感到口中有一种甘甜，此时无茶胜有茶。

　　第十七道名茶探趣游龙戏水。上好的岩茶可冲泡到“七泡有余香”，“九泡色香全”，有兴趣的话，可以上试一试。

　　第十八道宾主起立尽杯谢茶。最后，借清茶一杯，感谢茶人栽制佳茗的恩典，并希望各位嘉宾成为永远的朋友。（作：以上来自百度大婶赞助）

　　不过，自己一人倒也无需这么麻烦。她认为，所谓品茶，品的也不过是心性而已！

　　“小施主好手艺！远远的就闻到了茶香！”君倾情抬头，看到慢慢走过来的一行人，随行的老尼姑应该是这个寺院的长者，而说话的人正是这个老尼姑。麻烦！暗自皱眉，面上却不动声色的笑着起身。

　　“小可不过是自娱自乐而已，大师谬赞了！”君倾情双手合什，略一欠身道；果然她的修为不到家，居然没有发现有人接近，暗自在心里握拳，决定回去后继续加班开小灶。

　　“诶...这位小姐不必自谦，看小姐煮茶可谓是人生一大享受！不知我等是否有这个荣幸可品尝？”小小年纪就有如此修为，动作如行云流水一般自然流畅，煮茶也可以如此的赏心悦目，真让人大开眼界！说话的正是为首的华衣女子。她年纪在十八上下，手打纸扇，素色锦袍，英姿勃发，眉眼清明，应该是个不错的人！君倾情不着痕迹的打量道。

　　君倾情微微一笑，对锦袍女子和老尼姑示意邀请上座。为几人倒上茶，慢悠悠的轻啜。

　　锦袍女子看君倾情没有开口的打算，拍的一声打开纸扇，自我介绍道：“在下苏青蓉，这位是主持方丈空明禅师，不知这位小妹怎么称呼？”

　　闻茶香，再轻啜一口，惊讶不已，好茶！苏青蓉和空明禅师对视一眼，在彼此的眼中看到了惊讶。

　　“苏小姐客气了，我姓君，叫倾情。”君倾情眼皮连抬也没抬的，手里的动作不停歇，笑着回道；

　　“小施主，不知这是何种茶？喝起来先苦后甘，齿颊留香。”空明禅师捻动佛珠询问；

　　君倾情轻笑，“呵呵...这是贵寺用来招待香客的茶，并没有什么特别的。”

　　哦？！寺院里的茶只是一般的茶，喝起来并没有这般的口感，味道也没有这样的清香，汤色没有这般的明亮...

　　看着两人疑惑的样子，她好心的继续道：“这是寺院的小师父拿过来的，水只是是井水，炭也没有什么特别的。”

　　“那君姑娘这手艺不知是何人传授？在下从未见过如此煮茶的。”苏青蓉好奇的问道；

　　君倾情摇摇头，“平时看别人泡茶然后自己回家瞎折腾的，后来觉得这样煮的茶比较好喝就成了习惯了。”看吧？报应来了！她只能在心中吐槽自己...

　　抬头看看天色，糟糕，不早了！再不回去爹爹该着急了。

　　君倾情起身，歉意的说道：“主持大师，苏小姐，抱歉我得先走了。天色不早，再不回去，家里该着急了。”

　　主持念声阿弥陀佛，说道：“既然如此，小施主请吧！下次有机会能和小施主谈茶。”

　　苏青蓉满腹的疑问还得不到解答，听到主持这样说却也无可奈何。“君姑娘，下次再见。”

　　下次再见？有机会再说吧！君倾情行个礼后先行离开。

　　苏青蓉看着远去的身影，赞叹道：“没想到，居然可以遇到这么特别的人，下次有机会见到，苏某必与之结交。”

　　主持但笑不语，心中的心思又有几人能明白？！