《办公室萌暖记》南青之

494、功臣（5）

　　吃饭就在楼下，排得很紧凑的三个大桌。大江总、顾总、江月各带领一桌。大江总带了江美玲、陈如意、李维达、李华、慧敏、王涵、赵勇刚、丽丽，九个人。顾总带了张淑琴、蔡妍、巧梅、春景、莫儿、高敏娜、蒋羽平、张瑛，也是九个人。江月带了赵九州、曹华、张勇强、郭威、王允忻、王敏华、姜彩霞、杨忆、丽雅，十个人。
　　刚才开会的时候，大家都小心翼翼谨言慎行，一到吃饭，一个个都活了过来，喧哗热闹开了。
　　尽管大江总说是庆功宴，尽管这里是西湖边，但农家乐毕竟是农家乐，要整得多豪华是不可能的，桌上已经摆了八个菜，土鸡煲、酱鸭、烤肉、葱包桧、一锅鲜、酱排骨、酱肉蒸春笋、千张笋干肉，老板娘还在上菜。看来，酱鸭酱肉是今天的主菜。
　　这两道菜应该是杭州人冬天最爱吃的美味了。杨忆在春景家已经吃过几次，都是潘姨李叔做的，特别的美味。春景也会做，可是没潘姨做的好吃。春景说，关键是她选料没她妈那么细致。
　　潘姨做酱鸭，只选精瘦得当的隔年老鸭，这样的鸭子外形饱满，不肥不瘦，不老不嫩。腌制过程都是一样的，用新鲜酱油，在太阳底下晒足天数。只不过，潘姨有独门秘方，会在酱鸭腌料里加点草果和香叶。这样腌制出来的酱鸭肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜，吃起来有一种特别芬芳的花草味道。
　　酱肉则多是李叔做的，口感细腻，咸淡适中，酱香恰到好处，浓郁鲜香。李叔的秘诀是：酱五天，晒五天，而且要用新鲜现杀的猪肉，不能用冻猪肉。
　　小雪之后，李叔就忙开了，开始腌制酱肉。肉要切成长条形，并刺穿一个小孔，方便挂晒。先将肉冲洗后挂上阴干一夜，把料酒、酱油和所有的香料放入大锅，用大火烧开，用小火慢慢炖，直到香料煮出香味，然后关火放至凉透。将阴干好的肉放入凉透的酱料内，用东西压牢，每隔一天翻一下。五六天后拿出挂起来，白天放在阳光底下晒，晚上放在阴凉通风的地方。如果天气配合，阳光恰好，五天之后即大功告成。丰润的肉，醇香的酱，和煦的阳光，细软轻柔的风，家人的挚爱，人世间的种种温暖情愫，全凝聚在这块红亮飘香的酱肉里了。
　　相比酱鸭，杨忆更喜欢吃酱肉，半透明的肥肉连着紧致的瘦肉，看着有点肥却丝毫不油腻，可以蒸着吃，原汁原味，咀嚼间感受那肉汁的醇美，也可以搭配各种食材炒着吃，像冬笋、豆腐、荷兰豆这些，也是非常美味。
　　这酱香的美味无疑也是江南冬日里一份绝美的温情。
　　大家刚坐好，倒好酒，还没开吃，蔡妍就在那边叫了：“杨忆，你的小公主在我们这桌呢，你怎么不过来？”
　　大家轰隆隆都笑了。
　　春景满脸羞红，拿着筷子打蔡妍。
　　杨忆闷着头不敢说话。
　　江南举着酒杯笑道：“蔡妍一句话提醒了我，我们公司呀，有两个极端，销售部呢，单身帅哥多，生产部呢，单身美女多，这次年会，我们销售部的帅哥们看到我们台上生产部的美女们，全都眼珠子掉下来了，说要到生产部去相亲。我和顾总商量了，我们工会成立后的第一件大事，就是设一个员工联谊会，帮我们公司内部的帅哥美女牵线搭桥。如果成功牵手了，我们公司还送一份嫁妆。”
　　顾红霞也笑道：“这第一份嫁妆就送给春景。”
　　大家都举着杯子，江月道：“那我代表销售部单身帅哥们感谢公司，感谢生产部！”
　　江南道：“那我们干杯！”
　　大家都哄笑着碰杯喝酒，欢乐气氛马上就蔓延开了。
　　江月道：“这次年会开完后，很多经销商回去马上就给我们加了订单。我们都觉得很奇怪，一问，才知道他们被我们现场的气氛感染了，觉得我们公司太有活力了，气势旺盛，产品肯定会大卖。特别是看到有人在年会上当众求婚，他们这辈子都没见过，都被感动地稀里哗啦，除了加订单表示这种敬意外，没有别的法子。杨忆这个品牌部经理可帮我们做了一次大品牌了。”
　　赵九州补充道：“对，这效果比产品招商会还好！”
　　大家又哈哈笑了。
　　杨忆知道这两人是在取笑自己，大庭广众下不敢搭腔呀，只得跟着笑。
　　江南道：“你们不要取笑杨忆了，我看他也是费了九牛二虎之力才喊出那句‘我爱你’，你们在后面没看到，我在前面可是看得清清楚楚，杨忆跪在春景面前，全身都在发抖。”
　　蔡妍道：“大江总，杨忆是怕春景打他，他那些话太肉麻了，春景说全身都起鸡皮疙瘩了，亏他有胆量说！”
　　张淑琴道：“对，要不是我从会场外把春景拽回来，她早就逃回家了！”
　　大家又大笑。
　　顾红霞笑着问春景：“你之前知道杨忆的神秘节目吗？”
　　春景忿忿道：“不知道，他有毛病的！”
　　顾红霞道：“杨忆这是用情极深哪，为了你可是豁出去了。说回来我还是你俩的红娘呢，要不是我那一年把你们一起招进公司，你们也就不会有这么石破天惊的事了。”
　　蔡妍道：“可不是？杨忆还说是在顾总办公室门口爱上了春景。”
　　张淑琴叫道：“杨忆你还不过来！顾总发话了，你们两个还不赶紧敬红娘一杯！”
　　杨忆忙站起来过去，靠在春景边上敬顾总。
　　顾红霞笑道：“今年是我最开心的一年，公司营收破了五亿，上了一个大台阶，你们两个有情人终成眷属，上了一个小台阶。高兴，喝！”
　　蒋羽平添油加醋道：“哎呀，你们可不知道，杨忆在我们生产部那些女工里一下子窜红了，成了她们的偶像。她们说西方有个小爱神，叫丘比特，我们江南集团也有个爱神，叫杨忆！”
　　这是什么话，真是太扯淡了。
　　但杨忆只能端着酒敬蒋羽平，低声下气地说谢谢，感谢抬举之类，年会上的那份气宇轩昂冲天胆量早跑到九霄云外去了。