《办公室萌暖记》南青之

125、不破楼兰终不还（13）

　　杨忆知道大江总最关心门店，就把门店的最新进展汇报了一遍：十五号交店，十八号试营业，二十八号正式营业。店员已经到齐，每个店四个人，明天开始在培训店集训，讲操作流程和规章制度。自己也会给她们上课，讲品牌愿景。
　　江南很满意，笑道：“上午我和江月特意到楼上培训店去看了，很不错。有几个人在做包子，那个林莫儿很认真，不过她的包子做得很丑，还要好好培训。”
　　杨忆解释道：“林莫儿以前管的是便利店，没做过包子，来这边后才开始学的。她的管理经验很丰富，门店的管理制度都是她定的。楼上的培训店也是按照她的设想建造的，她是专家。”
　　江南也认同：“她比杜秋云好，听说杜秋云一天到晚就躲在自己的小办公室里，培训店就上去过两次。这跟打仗是一样的，将军不上前线，这仗怎么打？我跟江月说了，道不同不相与谋，再观察观察，如果实在没有缘分，大家就算了吧。可能我们的庙太小了，确实养不住人家。路是人走出来的，没有杜秋云指导，我们自己摸索，也能开创一片天。不要怕，只要我们齐心协力，一定能克服各种困难。”
　　杨忆不知道怎么接。杜秋云做事还是认真的，门店的这些规章制度说是林莫儿弄的，背后肯定有杜秋云的功劳。杜秋云可能习惯了上海的大公司，也许那些公司职责明确流程清晰，每个人做好分内之事就行了，不像江南大包，刚起步，什么都要亲力亲为。
　　两个人的蛋糕都吃完了。
　　江南让王涵进来收拾了一下，又叫李娟泡来了两杯咖啡，继续聊。
　　杨忆接着汇报：“大江总，现在还有个问题，就是门店开业促销。因为我们都没做过门店，不知道怎么弄。今天已经让夏丽雅和董小仙去上海了，去看看上海的那些包子店怎么弄的，先学几招回来，后面再不断完善。”
　　江南对董小仙很感兴趣：“董小仙就是那个唱越剧的吧？天上掉下个董小仙，杨忆你又找到能人了，这个人不得了，机灵着呢，不比夏丽雅差，很有潜力，要好好培养。”
　　杨忆附和道：“董小仙是不错的，对广告对品牌很有悟性，感觉很敏锐。这次珍爱水饺的包装她就提了很多意见，做出来效果完全不一样，很专业。门店装修也有自己的想法，提出在门店门口装个立式小灯箱，效果也很好。这次销售大会上的越剧节目也是她一手编排的，还请了她的小姨过来教舞蹈，很认真，很用心。大江总，我想提前给她转正，您看合适不合适？”
　　江南道：“怎么不合适？人家做得好，别说提前转正了，该奖励的时候就要奖励。能者多劳，能者多得，我们江南集团一定要倡导这种正能量。以后这种小事不要向我汇报了，你和小江总商量就好。”话锋一转，又回到门店促销上，“门店促销不要打价格战，要打好吃牌，要打服务牌。包子是食物，是正餐，它的需求是恒定的，不是变量。一个人一顿饭吃两个包子就是两个，不会因为你便宜他就能多吃几个。不像衣服鞋子，便宜可以多买几件，换着穿。你看商场里做促销，衣服鞋子老打折，让你多买一些。可是吃的很少打折，除了那些快要过期的。你们不要急，稳着点，今年门店主要就是练队伍，业绩是零都没关系。我们是打持久战，不是打游击战，不会打一枪换一个地方，店开出来了，就要长期开下去，成为附近居民生活的一部分。你们一定要记住，品牌是靠积累的，那种昙花一现的炒概念玩热点撑不了多久的。”
　　杨忆打开笔记本，一边点头一边认真地做记录。
　　说完促销，杨忆又和大江总说了产品的事。说门店目前没有产品经理，他们品牌部会暂时充当这个角色，把门店的产品规划好。
　　江南满意，点头，突然问道：“收银系统测试过了吗？”
　　杨忆心里咯噔了一下，糟了，还真没去管过这个事情，按理这事不应该品牌部考虑呀。
　　看杨忆的神情，江南明白了：“没考虑过这个？没事，没事，这不是品牌部的工作。我问一下蔡妍和李华。”
　　杨忆赶紧自我检讨：“大江总，您看我毛里毛糙的，没考虑这么完整，要批评。”
　　江南道：“按理这好像不是你们品牌部的工作，可是细一想和你们也有关。你们的促销是要经过收银系统的呀，如果你们做了一个很好的促销方案，可是收银系统不支持，那不是白搭？考虑问题你还要再全面一些，要多用线性思维，把一件事情从头到尾串起来，才不会出漏子。我不是批评你，你已经很优秀了，一个好汉三个帮，我们都是在帮你。”
　　杨忆很惭愧：“大江总，我下午就和李华去碰一下，跟踪进度。”
　　江南点头：“能者多劳，你要多做一点，多走一两步。在门店这个项目中，你和春景是主角，主角是要发出光芒去照亮别人的。”
　　江南还想再说，王涵敲门进来了。两点钟大江总要参加区里的一个会议，现在可以出发了。
　　江南意犹未尽：“这么快？还没聊够呢，那下次再聊吧。”临出门，又想起一件事，嘱咐杨忆：“你帮我约一下美华公司的唐总、季风、曲薇、小燕，我们上次开脚本会的时候，不是说好拍完广告要请他们吃饭来着？咱们不能言而无信。这周来不及了，下周我要去一趟北京，你看看，下周五行不行？我们这边，把这些功臣都叫上，你、李春景、夏丽雅、林妙妙、江月、赵九州，对了，叫上董小仙，她那个‘好吃——来一个’叫得真响亮。对，还有我们总裁办的金慧敏、王涵，她们去买单。我们就去钱唐大酒店吃海鲜。”
　　说完，大江总拿了个黑色小皮包，和潘浩急匆匆走了。
　　有海鲜吃，慧敏和王涵都很高兴，叮嘱杨忆一定要完成大江总交代的任务，她们俩会去订好包厢的。
　　杨忆满口应承，又向慧敏要了一块蛋糕，说品牌部今天就妙妙在，给她带一块回去。
　　大江总一走，总裁办的四个女生都成精了，质问杨忆为什么对妙妙这么好？为什么光给她带不给别人带？是不是想干嘛？真是太无语了。