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44、第 44 章 ...
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大年初六,是陆衍家长抬灯的好日子,只要村里有上一年出生的男孩,就会在这天摆灯酒。
陆衍尤其记得那一盘番薯丝,每年只有这天会吃到这种用醋来腌制的番薯丝,酸香开胃。
陆衍切了一个大的红薯来做番薯丝,还有炒了糖做草莓糖葫芦,春天也是草莓成熟的好时期。
一大早把院子扫干净,泡了一壶花茶,把糖葫芦,番薯丝还有炒的香瓜子拿出来当零食。
每次聚餐,小伙伴们都会一大早过来帮忙,来的还有山猫族的絮絮。让絮絮留在家里带两个孩子,白和翎带着几个兽人出去狩猎,青带着陆衍几个去了安全区。
陆衍摘了一把刺菜,他还发现了白色的茄子,又长又细,已经成熟了。
青几人摘了一些新鲜的莴笋,上面还留了比较嫩的油菜叶,还有一些新鲜的蔬菜。
回到家,大人都不在,应该要下午才回来了。
陆衍把家里剩下的糯米粽和年糕都煮了,他们几个也吃不了多少。
吃完饭,陆衍杀了五只鸡,陆衍还煮了二十来个鸡蛋,剥了壳备用。今天人多,试一下新菜,顺便教一下青他们做点新菜式。
陆衍用开水烫一遍鸡腿鸡脚鸡翅还有一些鸡的肝脏,用油把葱姜爆香,把肉下锅里翻炒一下,放入香叶桂皮八角还有糖,下盐和酱油,加水没过肉类。这锅估计都不够他们几个半兽人吃,还是先等阿离他们狩猎回来,带的什么猎物。
陆衍把今晚要吃的配菜都洗干净了,在厨房里放着。
陆衍拉着他们几个去了茶室唠嗑。
陆衍:“絮絮来这边还习惯吗?”
絮絮:“挺好的,这里比我们以前部族要好一些,衣食都满足了。”
青:“那就好,我看你最近和依他哥走得近,你们俩发展得如何了?”
絮絮说起这个有些害羞,支支吾吾地说几句就脸红。
依一边嗑瓜子,一边打趣道:“我看过不了多久我就要叫嫂子了。”
陆衍和海吃瓜不嫌事大,两人在起哄,絮絮瞪了他俩一眼,然后看向青这个始作俑者,说道:“话说你和鹤啥时候结亲啊?你俩都成年了,也谈了这么多年。”
这个话题瞬间引起了几人的注意,海有些疑惑:“是啊,不是说今年吗?”
青:“是今年,不过还没定好日子,我本来打算把日子定在秋季的,但你们也知道的,今年秋季怕是要比往年都忙了,我听阿爷说,今年会派部队夏季开始出行,我们部族学会这项手艺会的人不少,再加上前些日子我们部族很多人都去山猫族帮忙了,现在这项技术基本每家每户都有个会的,我阿爷就想着多派几只队伍走不同的路线去与其他部族协商。如果等秋巡再去,时间太晚了,来不及过冬了。”
陆衍点点头,说:“提前出行也好,秋季太忙了,我们今年种的食物应该会很多,到时候丰收会很忙。”
青笑道:“我也是这样想的,所以日子只能再往后推了,再说我也不着急啊。”
海一边吐着瓜子壳,一边笑他:“你是不急,可人家鹤着急啊。”
青翻着白眼,嗔笑:“你别笑话我,我看云也挺急的。”
两人互相斗嘴,为了不殃及池鱼,陆衍和依不敢说话,依还好些,他最多被嘲讽单身狗,陆衍可是真不敢说话了。
没曾想,絮絮倒是八卦起来,“我怎么听寻说,衍衍和阿离……”
话还没说完,陆衍听到阿爸走进院子,赶紧道:“哎,阿爸他们回来了,我们快去看看他们打回来什么猎物吧!”
说完,陆衍赶紧离开了这个是非之地。
现在开春,饿了一个冬季的猎物也没有很壮实,阿离他们带回来一只大猪和两只角鹿,还有十几只小猪崽。
看到这些猪崽,陆衍还有些惊讶,阿离解释道:“我们也是在很远的地方发现的,因为要活捉才耽误了时间。还有两头一头母猪和公猪,絮絮家现在还没有养这些畜牧,刚好一公一母还能繁殖,寻就带回去絮絮家里了。”
陆衍听后,看了一下人群果然,寻不在这,“那这些小猪崽呢?”
阿离含笑地在陆衍耳边轻轻说了句:“他们觉得老来咱们家,快把我们家粮食都吃空了,所以这些小猪崽就留给咱们家养了。”
陆衍听后,不由地跟着笑了起来,他倒觉得没什么,毕竟他家粮食估计是整个部族甚至兽世来说储备粮食是最多的了。
翎闻了一下厨房飘出来的香味,说道:“好香啊,衍衍在做什么吃的吗?”
“是啊,我去看看。”陆衍算了下时间,估计差不多了,把一旁备用的鸡蛋放到锅里继续焖煮,顺路到月鹤星星的房间,看见两人还在睡觉,现在是春天的季节,容易春困,小孩子多睡一些也无妨。
趁着鸡蛋还要煮一段时间,陆衍和阿离去把带回来那只大的猪宰了吃,人多好办事,猪耳朵,肥肠还有猪蹄陆衍还加了几块五花肉,清洗肉类用了不少时间,锅里原先煮的卤味也做好了。
把卤好的肉还有鸡蛋捞出来装盘,卤水留着,把刚才清洗的猪肉都焯水,再用葱姜爆炒一遍,重新加了一些卤水的配料和刚才那锅剩下的卤水,再加几碗水没过肉类继续煮。
月和星星都已经睡醒了,陆衍把卤味端到桌子上,一群人闻着味道围了过来。
“好香啊。”
陆衍给他们拿了筷子和碗碟,“来试试吧,卤味。”
卤味得到了一致好评,陆衍吃了一个鸡蛋和鸡翅,觉得还行,他倒是挺想吃卤肥肠的,晚上再试试味道。
一边吃着美食,一边围着聊天,话题又说到了夏季出行的事。
白看向自家幼崽,说道:“我和你阿爹也会一起去,阿离留下来。”
“啊?”陆衍有些惊讶。
翎有些无奈地解释:“我俩是这项技术主要指导,但是家里还有三个幼崽,所以阿离就留下来照顾你们。”
然后鹤说了,除了寻和阿离,他和云都要当领队,寻是因为要留下来和絮絮一起照顾山猫族,春夏都是种植的好时期,山猫族也要开始学习种植和养殖了,絮絮作为重要的指导人物,寻自然是要留下来帮忙的。
说起来,陆衍也被安排了任务,因为是由他来负责传授种植和养殖。
依叹了口气说道:“这就说明咱们春天就应该开始忙了。”
陆衍安慰他说:“这也是好事啊,我们白虎族现在不缺粮食也不用怕冬季受冷冻的问题,但是除了我们白虎族,其他的种族还过着艰难的生活,上一年冬天……”
说到这里,陆衍没继续说下去,但是在场的人都明白,特别是絮絮,她甚至还不敢回想起当时的绝望。
阿离忽然说:“我们就趁着春天动物□□比较频繁的时间,看看能能多找一些动物的幼崽回来饲养,像我们家上个冬季储备粮食多,即使没有冰洞的食物也足以度过冬季。”
白也点点头,对着青说:“你回去跟你阿爷说说看,部族今年情况特殊,各家各户是不是得扩大养殖范围,避免秋季准备时间不足。”
说完了正事,就开始准备做晚饭了。
中午除去做卤味的鸡肉还剩了很多,陆衍摘了一把葱和姜,还有一把芹菜,先把姜片炒香倒入鸡肉爆炒,把鸡肉炒香之后下芹菜翻炒一下,加水盖上锅盖焖煮,时间差不多了揭开锅盖,加入盐和酱油,再放入葱段增香。这道菜陆衍以前过年时候经常吃的,他尝了一下味道,还不错。
今晚的主食是南瓜糯米粥,香甜软糯,除了粥还有烤角鹿。
青做了红烧鹿肉,海做了个橘味排骨,陆衍觉得挺惊喜的,海是先用油把排骨炸一遍,再爆炒,最后加了橘子汁在里面,吃起来的口感是带着果香味的,酸酸甜甜,咸味还是很明显的。
依做的是咸鱼茄子煲,这道菜是陆衍指挥他做的,这也是陆衍第一次在兽世做,这种白色的茄子皮很嫩不需要去皮,切条放到油锅里炸一遍捞出,锅里放油下姜片和切成块的咸鱼煎香,再倒入刚才炸过的茄子,加水焖一下。
这种咸腥的味道一开始会让人觉得不适,到后来会变成一种咸鲜的味道。
卤味也卤好了,陆衍最后放了一把莴笋和油菜叶在里面。
最后一个菜是酸菜炒刺菜,是絮絮煮的,比较简单,絮絮现在还不太能掌握大菜,陆衍夹了一筷子试了一下,给一边紧张的絮絮一个大拇指,絮絮这才放下心来。
烤鹿肉是兽人负责的,月陪星星在玩棋子。
“开饭啦!”
听到陆衍喊开饭,众人迅速搬了桌子过来,一道道菜摆上桌,芹菜炒鸡肉、红烧鹿肉、果味排骨、咸鱼茄子煲、卤味拼盘、酸菜炒刺菜、烤鹿肉,还有每人一大碗糯米南瓜粥。
一群人埋头苦吃,连话都说不上了,陆衍吃得有些撑,菜品多,他顾着吃菜,把一块烤肉吃完,他还剩半碗糯米粥吃不下了,阿离就把他吃剩的那碗粥拿过去吃了。
陆衍有些害羞地瞪着他,虽然他也不想浪费粮食,但是他吃过的东西有口水!
陆衍躲避着青看戏的眼神,他选择装鹌鹑。