《落魄千金美食发家日常》鱼昆子

2、爆米花

　　温仲夏笑了：“没事儿，不会炸，你马上就知道怎么回事。”

　　徐袖一脸狐疑，想了想还是把温孟冬藏到自己身后。

　　锅里密集的声音持续了一会儿，逐渐消散，很快平静下来。

　　温仲夏按着锅盖，心里又默数了一分钟才打开。

　　“嘿，成了！”

　　白花花中带着些焦黄的爆米花几乎铺满了小半口锅，空气中弥漫着淡淡的香味。

　　“这……这是苞米？”徐袖惊呆了。

　　温孟冬“哇”了好几声，稚气发问：“阿姐，你是会变戏法吗？”

　　温仲夏含笑道：“不是戏法，这就是用苞米做成的爆米花。”

　　她用碗装了一点，递到嫂子和小弟面前：“尝一尝，很好吃的。”

　　温孟冬迫不及待捻起一粒爆米花，嘟着嘴巴吹了两下才放进口中，双眼蹦出光芒：“阿姐，好好吃，好香。”

　　“等一下放凉了更脆更好吃。”

　　徐袖拿在手里左看看右看看，感慨：“还真是像一朵小白花。”

　　她吃了两个，连连说好。

　　温仲夏也没想到在这么简陋的环境里第一次这么成功，八成多都爆出了花，她本以为有一半就不错了。

　　“夏儿，”徐袖古怪地看着她，“你几时会做这种吃食的？我记得你以前就没进过几次厨房。”

　　来了来了，穿越人士必定会遇到的怀疑，幸亏温仲夏早就想好了回答。

　　“这段时间我躺在床上昏昏沉沉，梦到了我娘，她教我学了厨艺。”

　　徐袖讶然：“婆婆入了你的梦？她说什么了？”

　　“她说人活着啊一定要有一技之长，如果有一手厨艺的话就能养活自己。”

　　温仲夏观察着徐袖的神情，她刚开始还不太相信，沉思几秒后，点点头说：“婆婆厨艺确实了得，但她以前怎么没做过这种爆米花？”

　　“这是她从一本讲各地吃食的游记中看到的，她学了好多但没来得及尝试就病倒了，我爹书房里有很多风俗游记，她没事儿就喜欢看。”

　　温仲夏一边将爆米花盛出锅，一边道：“她教了我好多东西，我醒了之后好像无师自通就会了。”

　　原主母亲出身小户之家，心灵手巧，温旬还是平头书生的时候，偶然吃到一次她做的饭，被她的厨艺征服，后来才有了这段姻缘。

　　古代人迷信，徐袖更是虔诚的佛教信徒，这是圆过去最简单的说辞。

　　徐袖脑补了一番，半信半疑，但她也想不到别的可能。

　　她念了声“阿弥陀佛”，随即跑到院子里，站在中间朝四方恭敬地拜了拜。

　　天无绝人之路，这是上天在保佑他们家啊。

　　温仲夏透过窗户看着她，长长吁了口气。

　　其实占据别人的身体她很不好意思，但她也是身不由己，现在只能代替原主好好活下去。

　　徐袖回来后，明显人都振奋了许多。

　　“夏儿，这爆米花是不是就能拿出去卖了？”

　　温仲夏道：“现在只能算半成品，还差一样东西——糖。”

　　爆米花成型后，还要再裹上一层糖浆。糖浆放凉后形成的脆皮不仅能让味道愈加香甜酥脆，还能隔绝空气，不会那么容易变潮。

　　徐袖低头沉吟，突然转身又跑了出去，没一会儿人回来了，手里拿着个小盒子，里面是一小串铜钱。

　　“夏儿，我和你交个底，我们现在只有六十五文，再买糖买油就剩不下几个钱了。”

　　这些钱徐袖原本是省着给温仲夏买药的，她像是做了一个很艰难的决定，说道：“现在也没有别的法子，咱们赌一把。”

　　温仲夏明白她犹豫的心情，其实她能这么快接受自己的想法，本就超出她的预料。

　　“嫂子，相信我，我绝对不会让咱们三个流落街头的。”

　　她一个满脑子吃食的现代厨师，就算爆米花不成，她还有别的点子。

　　徐袖听了她这话，心里的底气又涨了几分。

　　日头刚刚升起，积雪未融，徐袖担忧温仲夏这会儿出门会着凉，便让她在家守着，自己去买糖和油。

　　只有三天的时间，徐袖一刻也不敢耽误，抓了个小布袋就冲出家门。

　　她一走，温仲夏看着桌上的爆米花，问小弟：“你怎么不吃了？”

　　“爆米花留着卖钱，我不吃。”温孟冬嘴里这么说，但眼睛几乎黏在爆米花上。

　　要是温家没出事，他现在也是个衣食不缺的小公子。

　　温仲夏笑着揉了揉小弟细软的发髻：“这一盆不是卖的，你放心吃，过一会儿潮了就不好吃了。”

　　温孟冬闻言这才抓了几个丢到嘴里，嚼起来咯吱咯吱响。

　　“我只吃一点点，留一些给嫂嫂吃。”

　　“真乖。”

　　过了大概两刻钟，徐袖回来了。

　　半斤糖二十二文，又打了二十文的油，另外裁了五个铜板最便宜的纸，她到底是没敢把钱全部投进去。

　　徐袖买的是饴糖，也就是麦芽糖，这种糖相对便宜。蔗糖属于精制糖，按两卖，她们买不起。

　　饴糖比蔗糖甜味淡，不过对普通老百姓来说足够甜了。

　　……

　　“不成不成，你就待在家里，我去卖。”爆米花做好后，徐袖一听温仲夏要一起去卖，当即连连摇头。

　　小姑子以前好歹是千金小姐、京中贵女，这抛头露脸做买卖，传出去太难听了。

　　“嫂子，都什么时候了还讲脸面，活下去才是头等大事，”温仲夏道，“再说了，你能去，为何我不行？”

　　“你和我不一样。”

　　“都是女人，一对眼睛两只手，哪里不一样？”

　　“你还没嫁人啊，这样将来难找好人家了。”

　　说起这个，她想起小姑子之前的那段婚约。礼部侍郎三番两次让媒婆上门为他儿子提亲，公爹以为同部门共事多年，算知根知底，便答应了亲事。

　　但温家出事后，撇清关系最快的也是他们，原来人家暗地里根本就不是一条心。

　　要不是被退亲，小姑子也不至于天天把枕头都哭湿了。

　　“找不着就不找了，等我挣够了钱，招几个年轻小官人入赘不更好。”温仲夏嘴快，一时把上辈子姐妹间经常瞎扯的话秃噜出来。

　　入赘？

　　还几个？

　　徐袖头一回听到这般惊世骇俗之言，眼珠子差点瞪出来。

　　温仲夏自知失言，连忙安抚嫂子这个古人，揽着她的肩：“我说笑的，你不要想太多，靠自己双手挣钱不丢人。”

　　“没钱活都活不下去，还谈什么嫁人啊，对不对？”

　　徐袖竟然哑口无言。

　　徐袖说不过小姑子，而且爆米花是她做的，主意也是她想的，不让她去，她也很怕自己搞砸买卖，最终只能点头。

　　到了午时，气温终于高了许多，徐袖把家里仅剩的一件短斗篷披在温仲夏身上。

　　她替温仲夏系好胸口的挂绳，抚平褶皱，念叨着：“你病才刚好，出门得多穿点，可不能再倒下了。”

　　温仲夏高烧不退那几天，徐袖担心得嘴角起了一溜泡。

　　都说长嫂如母，要是小姑子真有个好歹，来日她还有何面目去见公爹和夫君？

　　温仲夏上辈子亲缘薄，此刻面对大嫂无微不至的关心，心中热乎乎的，说道：“嫂子放心，我身体全好了，以前是你照顾我，以后我帮你一起分担。”

　　“冬儿也帮嫂嫂分担。”温孟冬挤进两个大人中间，双眼发亮，满是懵懂。

　　温仲夏和徐袖对视一眼，会心一笑。

　　准备妥当后，姑嫂三人直奔最近的马道街。

　　马道街原本有许多供老百姓雇佣的骡马车行，如今已发展成商贸街，街道两旁店铺林立。

　　茶铺酒楼小饭馆，

　　胭脂香料丝绸坊，

　　药行书肆杂货店，

　　鳞次栉比，应有尽有。

　　此外还有临街支起的各式小摊贩，挤挤攘攘，好不热闹。

　　街上已经有不少人，站在门口揽客的伙计、拉车的走卒贩夫，买东西的顾客……

　　京城，不论古今果然都是一样的忙碌快节奏。

　　温仲夏目前不是开店，也不是支棚占摊，她提着白色的大布袋，只需随便找个空位就能开卖。

　　走了走，她选了一个位置，周围有小摊，但都不是卖吃食的。两侧的摊贩看了他们一眼，什么话也没说。

　　尽管街上的积雪已经被街道司的衙役扫除，但还是呈现出湿润的青灰色，幸好温仲夏早就想到了，让温孟冬带了个小矮凳。

　　布袋搁在凳子上，不接触地面，就不会被浸湿弄脏。

　　身为食品从业者，注重干净卫生这条守则，早就刻烟吸肺。

　　徐袖拎着装纸的竹篮，握着把手的指节用力到泛白。

　　她好紧张。

　　她一个后宅妇人，以前只需操持家务。浆洗衣服的活儿也是实在没办法才央求邻居大娘介绍的，衣服拿回家洗便可。

　　此刻站在大街边上当众做买卖，是她二十年人生里头一遭。在家时的兴奋，事到临头全变成了忐忑。

　　万一挣不到钱，房租钱怎么办？

　　该怎么吆喝呢，客人主动问要说什么？

　　正当她思绪万千时，温仲夏拍拍手，操着清脆的嗓音猝不及防就喊了出去。

　　“爆米花，又甜又脆的爆米花，东京独一份咧！”

　　“走过路过不要错过，居家旅行必备小零嘴，东京独一份！”

　　广告主打一个“独一份”，就是要吸引眼球。

　　徐袖傻眼，这顺溜的叫卖词小姑子几时想好的？她也是头一次做买卖，都不会怵的吗？

　　“好吃的爆米花，东京独一份哦！”温孟冬也跟着喊，也不管他的小奶音别人听不听得见。

　　徐袖很惭愧，她竟然连个孩子都不如。

　　酝酿了一会儿，她上前一步，鼓起勇气叫喊起来。

　　喊了两次，好像也没那么紧张了。

　　温仲夏看在眼里，欣慰地笑了，虽然嫂子声音弱弱的，但能开口就是好事。

　　“独一份”的吆喝还是有用的，不少路人经过他们面前都放慢了脚步，但也许是不知道那是什么玩意儿，迟疑着又走开了。

　　徐袖心急如焚，不会卖不出去吧，这可把他们的老底几乎都掏光了。

　　温仲夏却明白万事开头难，她想了想，又改了叫卖词。

　　“又甜又脆的爆米花，欢迎免费品尝，先尝后买！”

　　她是有策略的，一有带孩子的大人路过便放大声音吆喝。

　　一个微胖的妇人牵着个男童正好经过，听到叫卖顿了顿脚步，那男童拽着妇人的手叫道：“娘，我要吃那个米花。”

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