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52、第 52 章 ...
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金枪鱼山药泥饭的做法并不难，基本上可以说是一道只要有手就能做的料理，难的是怎么把这道简单的料理做出别人做不出的味道。
这点对幸平诗织来说就更简单了。
将鱼肉放到自己的料理台上之后，她就开始往外拿需要的各种材料——三种山药和零零散散的调料。
东西都拿出来后，就该开始制作了。
但是此时，久我照纪却走了过来。
“诗织，我需要你的帮助。”
“嗯？”幸平诗织拿起赤身的手一顿，看向神色有些不自然，显然是纠结了一番的久我照纪，在他以为幸平诗织会拒绝的时候，十分干脆的答应了，“好。”
“呃？”久我照纪被她干脆的答应惊了一下，“你……我还以为你会说什么‘你居然会向我求助’之类的话挖苦我一下再答应。”
“嗯？你想听？”幸平诗织放下鱼肉，扯了一大张厨房纸盖在上面，“你想听的话，我也可是说，但是这不是在比赛，时间够吗？”
“……！不够！”久我照纪被她这么一说，马上抛下自己心中的那点别扭，开口说出自己的目的，“我想你帮我用绿茶熏制一份特制酱油。我要做糖醋里脊。”
“用绿茶熏啊……”幸平诗织想了想制作时间，“可以是可以，不过大概要一个小时左右，而且，熏制过的酱油最好不要长时间高温煮，不然绿茶的风味会消失。”
“好。”久我照纪点头，将幸平诗织给他的绿茶递了出去，“就用这个吧。”
幸平诗织接过后，多问了一句，“熏醋要吗？”
“……要。”
“好。等着。”
得到幸平诗织肯定的答复后，久我照纪就放心的回去处理他的猪肉了。
这边幸平诗织只好先放下山药和鱼肉的处理，先制作熏制酱油和熏制醋。
两个大铁锅中铺上锡纸，再在锡纸上等比放入三种绿茶，在蒸架上放上一碗酱油or醋，盖上盖子开火烘烤，接下来就只要隔段时间看看火就好。
不到三分钟就做好熏制的工作，幸平诗织算了算时间，决定先做要混入山药泥里的高汤。
考虑到主食材是金枪鱼，那高汤就可以用菌菇高汤、或是柴鱼昆布，不过……
幸平诗织看了眼正在切鸡肉的女木岛冬辅，“冬辅前辈，你需要什么高汤汤底？”
女木岛冬辅：“鸡骨高汤。”
幸平诗织有些遗憾，“这样啊……那我们的汤底不共通呢……”
“你要做什么？”
“菌菇或是柴鱼昆布吧。前辈用得上吗？”
“暂时不知道。”
“那我还是多做一点吧。反正现在用不完，晚上也能拿去煮火锅。”
“诗织～晚上我不想吃火锅了！”
一道稚嫩的抗议声从蹭吃团那边传来。
明明隔了老远，但是却能把场中人的话听的一清二楚，这群人相当的耳聪目明。
而发出抗议的，自然就是从旅行者的外置发声装置，变成了所有人的外置发声装置的派蒙了。
幸平诗织看也不看他们，从厨具架上拿出一个汤锅，“吃白食的人没有资格挑三拣四。”
派蒙：！被拒绝了……
看到她失败了，其他人也不在意，反正只是随便试一试，而且，就算幸平诗织现在拒绝了，吃了四天火锅，她应该也腻了，所以心脏的大人们根本不担心晚上吃的还会是火锅。
也只有单纯好骗的派蒙在担心了。
……
看回幸平诗织，她拿出锅之后，就开始往里面倒需要加热的料酒，只是倒到一半，料酒居然没了。
眨眨眼，幸平诗织思维一转，就知道罪魁祸首是谁了——肯定是昨天晚上吃饭的时候，被那群喝起酒来毫无节制的牲口偷走，结果喝了发现酒味不够又给她送回来了。
“今天晚上的晚饭还是火锅。你们要是敢逃……呵呵。”
幸平诗织的声音不大，就连对面料理台的司瑛士都听不清，但是蹭吃团的人却都听到了，一个个面露苦涩——还是穿帮了。
料酒没了，幸平诗织只好换一瓶，只是，问题是——这是她手里最后一瓶料酒了。其他能用的酒……
幸平诗织在脑中过了一遍存货，发现只有一坛她之前酿的红曲米酒能用的上，其他的酒，不是风味太浓、就是太淡只适合品，不适合做菜。
只能开坛了。
在那之前，先把这小半锅酒加热一下，给其他人用吧。反正都倒出来了。
这么想着的幸平诗织按照习惯，打了个响指，指尖瞬间冒出小火苗。这是蓝染当了她灵术老师之后给她布置的一道作业——用灵力点燃的火焰加热料理。
灵力的火焰温度高，一旦输出过大就容易把锅融化。这样的练习主要是为了让幸平诗织学会细微操作。
别的不说，在控制料理的火候上，幸平诗织还是很在行的，所以这项练习也是她诸多灵力训练中做的最好的。
根本不会炸锅。
一分钟后，轰的一下，火苗顺着锅底的洞蔓延到锅中，瞬间点燃了一整锅料酒。大量外露的酒精让火烧得极旺，火苗高的几乎要烧到幸平诗织的眼睛。
火势之迅猛、凶狠，让全场的目光都看向了幸平诗织。
“诗织！”
“快灭火！”
“火灾！？”
“灭火器灭火器！”
就在身边的人慌乱不已，提着灭火器就要冲上来的时候，幸平诗织终于有反应了。
只见她若无其事的将点火的手收回，然后划出一个无氧空间，把锅送进去，大火瞬间消失了。
”这不是我的错，是锅有问题。“火消失后，幸平诗织一本正经的对冲到自己边上的幸平创真说道。
幸平创真上下打量了一下幸平诗织，发现她没事之后，松了口气，提起来的灭火器也放了下去，“你没事就好。锅坏了就换一个吧。”
“嗯。”
看两人轻描淡写的把这件事轻轻放过，边上的人忍不住吐槽，“那么大的火，你们的反应倒是大点啊！”
“你倒是怀疑一下诗织说的话啊！就算锅的质量再差，也不至于一下子就被烧穿啊！”
幸平创真：“既然诗织没事，那就算了。”
其实也是他关心则乱，毕竟以幸平诗织的能力，别说这点火了，就算再翻倍的火，对她也造不成半点危险。
幸平诗织：“都说了是锅不好！不是我的问题！我在店里都是这样做的，除了第一次控制不好，之后就再也没有烧穿锅过了！一定是北海道分校的人以次充好，把买厨具的钱贪污了。”
从监控上偷窥的北海道分校的负责人头上瞬间挂满了冷汗——遭了，被发现了！不不不，她还有辩解的机会，只要对薊大人说她是为了让【反叛者】输掉比赛故意换成质量不好的锅就可以了。
对，没错，这样一定可以的。
薙切薊：“我会严查的。”
手下的人犯错是常有的事，但是不能波及到他重视的人。这次他不准备姑息养奸了，反正本来这次的骚动，有一部分的目的就是为了清理学校内的蛀虫。
有了薙切薊的保证之后，幸平诗织就不管这个锅了。
不过锅坏了，她只能换一个，为了以防万一，她直接拿出了自己在店里用的厨具。
这次很正常的就热完了一锅红曲米酒。
之前怀疑幸平诗织说辞的人都闭嘴了。
热完的红曲米酒放一边晾凉，高汤幸平诗织选择在柴鱼昆布汤里加一些菌菇干增加风味。
50克昆布简单擦拭后放到锅中，加入5升清水上火煮至冒泡。冒泡后，维持70度的温度煮半个小时。然后再取出昆布，煮至沸腾后，加入100克的柴鱼片，煮两分钟关火，静置五分钟等待柴鱼片慢慢沉淀。用漏勺撇去浮沫后，过滤出纯净的汤汁即可得到一份美味的高汤了。
在小火慢煮的时候，幸平诗织抽空处理了一下金枪鱼。
赤身、中腹、大腹、颊肉、脑天五个部位，按照4：2：1：0.5：0.5的比例切出合计16公斤的量，再将所有鱼肉成大块，放到直径60cm高40cm的大研磨盆中，用木杵将肉块碾成肉泥，再剔除里面的筋膜，金枪鱼泥就做好了。
做好的金枪鱼泥被幸平诗织舀了一碗出来，准备待会儿和山药泥混在一起试味。剩下的被她撞到大盆里，盖上保鲜膜送到确定没有问题的冰箱里保鲜了。
刚好，磨完鱼泥，高汤里的昆布可以取出来进行下一步了。关火静置的时候，幸平诗织又可以空出手去看熏制酱油的情况了。
当然了，就算半个小时没有开盖，只凭透过锅盖缝隙传出来的味道，幸平诗织也大致知道熏制的情况。正是因为她灵敏的嗅觉，幸平诗织才能在半个小时的时间内，同时处理三样食材。
经过半个小时的熏制，酱油和醋都做好了。
幸平诗织装瓶之后就将2/3的酱油和醋给了久我照纪，剩下的么，就是用在她自己的料理上了。
柴鱼昆布汤、酱油、醋、米酒，调料准备好了。接下来就是磨山药泥了。
作者有话要说： 心好痛……
兰罗摩变成树了( ; _ ; )
虽然知道是求仁得仁啦，但还是会很难受(ToT)
就，虽然知道对于兰那罗来说，这不是死亡，但是对于那菈来说是啊。
就有种，我知道我没办法救他，只能眼睁睁看着他去死的憋屈感。难受想哭……
