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8、第八章 ...

  •   “土豆和胡萝卜做蟹粉?”泷耀天很讶异。

      蟹粉狮子头、蟹粉汤包、蟹粉豆腐都是泷家餐桌上的常客,每到中秋前后,厨房还会做上几次秃黄油,无论拌饭、拌面还是卷饼都是人间绝味。

      他是无论如何也不能把香醇鲜甜的蟹粉和土豆胡萝卜联系在一起的。

      泷仙仙微微得意,说:“这可是我独家秘制的蟹粉面,一般人吃不到的。”

      红姨听了心里暗道不好,泷仙仙这是涂脂抹粉给瞎子看了。她家少爷虽然挑食,但口味还是很包容的,唯独对仿荤素菜非常抵触。

      现在她以泷家女佣的身份也没法左右小姐的决定,斟酌再三才委婉地说了句:“您真的要做素蟹粉吗?荀少爷好像对仿荤不太感兴趣。”

      泷仙仙一愣,问:“仿荤?那是什么?”

      泷耀天善解人意地抢答:“我知道我知道,就是姑姑和表姐每次去紫竹林饭店带回来的那些素鸡素鱼素五花。把素食原料做得和荤菜一模一样,尤其是素羊肉串真是绝了,闭着眼睛吃比真羊肉都香!还有清汤火方,我和二堂哥猜了半天也没猜出来,它是怎么做出和瘦肉一模一样的口感的。”

      说完,泷耀天又在百科平台上搜索“仿荤”词条,对着手机念到:“你看它这上写了——以素托荤的烹饪手法起源于唐代,唐人崔安潜信奉佛教,不吃荤食,宴请宾客时用面筋和蒟蒻一类的食材染色后烹调,做出堪比猪肉和羊肉的效果,大家看了都说以假乱真。到了宋朝,假炙鸭、假蛤蜊、假煎肉等已经成为素食者餐桌上的常见美味……”

      泷仙仙听得一愣一愣的,要知道末世粮食匮乏,肉和蛋就更加珍贵,都要优先供应给战斗人员。非战斗人员一年也就吃上一两次肉,很多从事非体力劳动的女性可能连一次都吃不上。

      所以泷仙仙才会研究一些假肉菜的做法,纯粹是为了给大家解馋的。

      荀墨又是为什么不吃仿荤呢?这种精烹细脍的手法明明就很符合他的画风,难道是觉得有真肉不吃,非要吃假肉的行为太做作?

      泷仙仙扁了扁嘴,不以为然地说了句:“真难伺候。”

      这种人就应该把他扔到末世待三个月,让他尝尝饿肚子是什么滋味。

      红姨的提醒并没有让泷仙仙改变自己原来的计划,她不知道从哪个小碗里摸出两根雪白的鸡腿菇,对泷耀天说:“你挑个小号的砂锅,烧一锅热水。”

      泷耀天左左右右盯着泷仙仙的手看了又看,难以置信地说:“堂姐,你真的没戴空间戒指吗?刚才那俩土豆和胡萝卜我就已经很好奇了,现在又从哪儿变出两根蘑菇啊!”

      泷仙仙被他盯得有些不好意思,边处理食材边说:“就是你做便当剩下的,一个裂口的土豆和一个断了的胡萝卜,我顺手给蒸出来了。”

      泷耀天瞪大了眼睛:“可那两个土豆和胡萝卜已经被我扔进垃圾桶了啊,你从垃圾桶里捡回来的?”

      泷仙仙把去了皮的土豆十字切成四长条,再用菜刀把土豆碾成细粉状,说:“是啊,那两根鸡腿菇也是我捡回来的。”

      尽管泷耀天已经对泷仙仙产生了一些崇拜之情,可从垃圾桶里找食吃的操作还是让他无力接受,一时间表情管理失控,忍不住说:“那还能吃吗……”

      泷仙仙笑道:“土豆和胡萝卜不都是从地里长出来的?你知道地里有多少虫子,蚂蚁、蚯蚓、蝼蛄、地老虎……没准还有草蛇和田鼠,再加上农家肥,会比你家垃圾桶干净?”

      泷耀天被点破了一个自己活了13年都没思考过的问题,本能地想要反驳,又找不到强有力的论据,憋了半天,还是掏出手机,在某问答平台上搜索关键词“垃圾桶里的东西能吃吗?”

      泷仙仙看他纯粹是不想给自己打下手,只好对红姨说:“你帮我烧一锅水,再切两个苹果,切月牙片。”

      听到堂姐把自己的任务分配给了别人,泷耀天仿佛被红姨夺去了宠爱,忙说:“我去烧水,这个我会。”

      这会功夫,泷仙仙已经把土豆和胡萝卜都碾成了细泥,分别装盘备用,又将两根鸡腿菇撕成极细的丝。她随手扔了一大块鲜姜给泷耀天,说:“去皮,切墩,竖着拍成蓉。”

      三个人同时忙碌起来,厨房里的气氛顿时变得热火朝天。

      卧室里,荀墨用手机阅读邮件,邮件的内容是今天烹饪原料价格的信息。

      长达三四十页的表格荀墨逐条看过,勾选出给几条重要给对方回复过去,又打开下一封。

      这封邮件是抄送给他的,寄件人是大闸蟹的供应商。

      离中秋还有不到半个月,大闸蟹该陆续上市了,可今年气温偏低,蟹的个头明显不如往年,价格自然也跟着长了起来。后面还附了一张报价单。

      还没等他仔细看完就有电话打进来,荀墨看完报价单才接通电话,对方招呼都来不及打开门见山地说:“墨总,大闸蟹的报价您看了吧。咱们中秋蟹宴已经订出去九成了,都是全款……可按供应商新的报价,餐厅成本实在加太多了。”

      “我知道了。”荀墨平静地说。

      电话那头又说:“玉春坊和临仙居都涨价,玉春坊昨天就下通知了,临仙居今天上会,估计也是要涨的。云浮屏那边是换了辽蟹的供应商……”

      “我听见了,我会处理的。”

      说完,荀墨挂断了电话。

      刚挂断电话又收到一条语言信息,荀墨将语音转成文字,对方说的是:“华莲陶瓷烧的那批海底蓝的盘子出窑了,和样瓷色差很大,我半个小时后飞昌南处理这批货,餐厅那边交给小孟盯着了。”

      荀墨回复了一个ok的系统自带表情,把手机放在了一边。

      轮椅坐久了不免有些腰酸背痛,荀墨确认卧室门已从里面上锁,用轮椅抵住门口,毫不费劲儿地站了起来。

      受到石膏的限制,荀墨的动作还是有些僵硬,可表情却丝毫不显得痛苦。他在卧室里来回走了几遍,又活动了一下膝关节和髋关节,哪里有半点断腿的样子?

      简单活动了一下腿脚,荀墨拿起手机准备继续回邮件,就听门外传来红姨的声音:“仙小姐,您走过头了,这件是荀少爷的卧室。”

      然后是泷仙仙的声音,说的什么听不太清。

      荀墨迅速回到轮椅上坐好,轻轻地拧开门锁,下一秒就有人敲门,红姨说:“荀少爷在屋吗,仙小姐给您送午饭来了。”

      荀墨不动声色地退到屋里假装自己在刷短视频,淡淡地说了句“请进”。

      门被推开,第一个进来的是泷仙仙。

      泷仙仙完全没想到荀墨的卧室是这样的,以至于没有掩盖住自己惊讶的表情。

      整个屋子只有两米宽,五米进深,还没有泷仙仙的厕所大。三面墙都打上了不锈钢的置物架,架子上空空如也,显得异常冰冷。

      正对着门的那面墙上有个小窗户,被置物架挡住不能开启。

      进门右手边放了一张单人床,被单是红黑色条纹的,配色魔幻、质地廉价。床尾摆了一张小桌子,就是屋里的全部家具。

      泷仙仙整个傻眼:不会吧不会吧!这都什么年代了还在搞虐待赘婿这一套啊!原主作死家里人怎么也不知道拦着点啊!

      看着泷仙仙精彩纷呈的表情变化,荀墨说:“这不是你给我安排的屋子吗,有什么好惊讶的。”

      泷仙仙恨不得对着镜子抽原主两巴掌,只能对着荀墨干笑两声试图缓解尴尬,硬着头皮说:“我……我都是为了你好。房间小才有利于藏风聚气,你受了伤,必须得住小房间才有利于伤口恢复。”

      荀墨:你懂得还挺多……

      泷仙仙用力在荀墨床上拍了拍,说:“你看这屋的床多硬。别的屋子都是软床垫,你行动不方便睡软床很危险的,翻身翻不过来容易憋死,这屋的硬床最适合你了。”

      荀墨点点头:“我也觉得这屋很好,还得多谢你。”

      这屋当然好,这可是红姨在泷家大宅工作两个月摸清的,最适合观察泷家的一间屋子。通过那个不起眼的小窗户,上到泷老爷子,下到泷芝之,每个人的生活起居都在他的掌握之中。

      多亏红姨千方百计暗示其他女佣,再由她们挑唆泷仙仙,才顺利把荀墨安排进来。

      泷仙仙没从他的话里听出一点感谢的意思,满满的阴阳怪气,好在她脸皮够厚,信口胡说到:“不用谢,我已经让管家买新床垫了,等床垫到了你就搬到大卧室去住,不要占着我家储物间,东西都没地方放了。”

      荀墨继续嘲讽输出:“原来你知道这是个储物间。”

      泷仙仙就当没听见,说:“听说你没吃早饭,正好我做了面条,给你也盛了一碗。”

      说完她从红姨手上接过面碗,轻轻地放在桌子上。

      面碗是斗笠形的,微微泛着冷色调的白瓷,碗口有一圈青莲色。碗中无汤,面条细如龙须,根根被红油包裹,几朵翠色的香葱碎点染其间。面条上的浇头灿红、金黄、银白,调成一团金玉满堂,细如流沙却又粒粒分明。

      怎么看都是一碗脂美膏肥、油香肉甜的蟹粉拌面。

      眼看荀墨皱起了眉头,泷仙仙抢在他前面说:“这是土豆胡萝卜盖浇面,你尝尝吧。”
note作者有话说
第8章 第八章

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