《炮灰女配只想直播做饭》小胖蹲

6、第六章

　　下厨前，泷仙仙给自己扎了一个高高的丸子头，把袖子挽到胳膊肘以上，再扎上一条水粉色印着小苹果的围裙。

　　“第一步先洗手。”

　　泷仙仙纤长莹白的十指在水流下交缠翻动，泷耀天很懂地推了个手部特写，惹得弹幕纷纷舔屏。

　　洗完手，泷仙仙娴熟地将手正反面在围裙上抹了两把，左手拿起半个土豆，右手拿着勺子，把被挖得一个坑一个坑的土豆掏干净。

　　“做这道菜的时候土豆要先洗干净，蒸熟和煮熟都可以，看你们自己的习惯。土豆熟了后对半切开，把里面的瓤挖出去，留下外面的一层壳，要挖得均匀一些，不要有的地方厚有的地方挖漏了。挖出去的瓤放在碗里，可以留着做土豆泥。”

　　泷仙仙手上非常麻利，不一会儿就将所有土豆都掏空了。土豆皮像小碗似的，乖乖在她面前排了一行。

　　泷仙仙在每个土豆皮里都倒上一点花生油，均匀地将油涂抹在土豆皮内外两侧。

　　“土豆要放油烤出来才酥脆，如果家里没有油也没关系，土豆皮的原味会最大程度地保留，别有一番风味。”

　　【家里没有油？仙婊是对穷人有什么误解】

　　【哈哈哈哈笑死，听说是知名炫富博主，难道以为只有富人才配吃油？】

　　【看着手中的炸鸡忽然觉得自己富可敌国了】

　　泷仙仙无暇分神去看弹幕，她打开放锅的玻璃橱柜挑了一圈，选了一个最大最笨重的平底铸铁锅。

　　“堂姐，你烤土豆皮不用烤箱吗？这个铁锅是炖肉用的。”泷耀天小声提醒。

　　泷仙仙把锅架在灶台上，说：“烤箱我没用过，等回头我学一下。这次先用锅来烤。”

　　末世里电力稀缺，任何电器的使用方法都是泷仙仙的盲区，好在昨天在大厨房已经见识过燃气灶的用法，不然她连打火都费劲了。

　　“起锅不用烧油，把刚才准备好的土豆皮码在锅里，盖上盖子烤就行了。土豆皮需要烤一会，趁这个时间我们准备一下馅料。”

　　泷仙仙看着料理台上的食材，盘算了一下，说：“材料有限，我就准备四种口味的馅料吧，这个馅料没有一定之规，大家做的时候可以根据自己的喜好自由发挥。”

　　泷仙仙准备的第一种馅料是最经典的培根芝士，将培根的边角料剁碎，放在平底锅中小火炒干，伴随着滋啦滋啦的美妙声音，熏肉的香味顿时蔓延开来。奶黄的马苏里拉芝士擦丝放在一边，再配上一片橘红色的车打芝士。

　　第一种馅料准备完，泷仙仙手速极快地剥了两瓣蒜，冲洗干净后放在菜板上，一拍一碾压，蒜瓣就成了蒜泥。

　　【惊了，这拍蒜泥的手法没有十年功力做不到吧？】

　　【有什么好惊讶的，大力出奇迹，你拍你也行】

　　【本人饭店厨师，主播拍蒜这两下真的内行，绝对不是一般人】

　　【我又开始怀疑这人不是仙婊了，多么正宗的华夏拍蒜法，她一个外国人会这个？】

　　弹幕吵得热火朝天，泷仙仙却把已经拍好的蒜放进石臼里，又把被泷耀天切得乱七八糟的鸡蛋扔进石臼，加了些盐和油辣椒，咣咣咣地舂了起来。

　　“舂鸡蛋的时候大家也可以放其他自己喜欢的调料，葱姜蒜辣椒，香菜折耳根都可以放，但蒜是这道菜的灵魂，一定不能少了。”

　　【大蒜配鸡蛋？这什么魔鬼吃法？？？劝退了】

　　【我小时候我妈就这么做，夹干馍吃的，味道绝绝子，就是吃完不能开口说话，味太冲】

　　【就冲主播说可以加折耳根，我们就是朋友了】

　　舂好的鸡蛋因为混合了辣油的缘故显得金红诱人，蒜泥和鸡蛋白完全融合在一起不见踪影，如果不是看到泷仙仙的料理过程，第一口咬下去肯定会有意外惊喜。

　　前两种馅料准备完毕，泷仙仙把手伸向了被泷耀天弃之不用的虾头。为了准备爱心便当，泷耀天剥了几颗虾仁焯水拌西兰花，剩下的虾头被扔在一边。

　　虾头里面的虾膏味道鲜美，这个季节的虾膏又最为饱满，再加上泷耀天取虾仁的时候是直接用刀切断的，虾头里还残留着一些肉，在泷仙仙看来实在有些暴殄天物。

　　她把虾眼摘掉，剪断虾刺，将虾头放在锅中小火靠干。锅中很快就泛起了细密的泡沫，等虾头已经完全变红变干，泷仙仙才顺着锅边少量多次地淋入食用油，小火慢慢炸。

　　“炸虾头的时候一定不要多油大火，用最小火慢慢炸，这样炼出来的虾油才会又红又香。虾油的吃法就不用我介绍了吧。”

　　炸虾头的香味异常浓郁，盖过了从铸铁锅里钻出的美拉德反应的焦香。网友隔着屏幕闻不到，泷家却有好几个佣人都被吸引得来围观了。

　　等泷仙仙的虾头炸好，土豆皮也烤得差不多了，她揭开锅盖，把稍小些的土豆皮捡了出来，留了两个最大的在锅里，将之前准备好的芝士培根填在土豆皮里，盖上盖子继续烤。

　　烤好的土豆皮已经变得金黄酥脆，用手轻轻一捏，就会听到里面传出细碎的断裂声。泷仙仙选了两个大小相似的土豆皮，在边沿刷了一圈黄芥酱，把炸好的虾头粗粗地剁碎，不吝惜地洒上刚研磨出来的黑胡椒和香草盐，混合上洋葱碎、小葱花和一点点柠檬屑。

　　装在土豆皮里，第一组黑胡椒脆虾烤土豆皮做好了。

　　紫色的洋葱，绿色的香葱，黄色的柠檬和红色的虾壳，光是视觉效果就足够令人食指大动。

　　之前舂好的鸡蛋被泷仙仙放在尚有余温的锅里烘了一会，此时也脱去多余的水分，她拿了两个比较厚的土豆皮填放鸡蛋馅。第二组蒜香鸡蛋土豆皮也完成了。

　　还剩下一对最薄的，有些焦褐色的土豆皮，泷仙仙用牛油果泥、坚果碎和酸奶酪调了个淡绿色的蘸酱，并没有淋在上面，而是用小碗装好摆在一边。第三组牛油果酸奶土豆皮完成。

　　等这些都准备完毕，铸铁锅里的经典款芝士培根土豆皮也火候正好。两种颜色的芝士融化后混合在一起，形成了大理石纹样的效果。

　　柔软而有弹性的芝士，上面点缀着焦香酥脆的培根与火腿，外层的土豆皮被烤得裂开了一道口子，芝士从这里流溢而出，冒出了一个焦糖色的泡泡。

　　“堂姐……做好了吗？可以吃了吗？”泷耀天的口水已经坚持不住了。

　　泷仙仙说：“你把盘子端到旁边餐台上吧，我简单弄一个饮料。”

　　事实证明泷仙仙说的“简单饮料”，是混合了百香果、菠萝、橙子、提子、青柠等七八种水果的冰红茶，泷耀天甚至都没发现她是什么时候把红茶泡好的。

　　与此同时，泷家大宅四楼的另一侧，荀墨看着平板电脑屏幕上的女人，不禁眉头紧锁。端着咖啡杯的手停在半空，直到里面的咖啡快洒出来，旁边的中年胖女佣出言提醒他才回过神。

　　他只是习惯性地在美食直播区浏览，没想到直播平台一个弹窗推荐，让他误入了泷仙仙的直播间。

　　负责拍摄的人有意回避了女主播的脸部，说话声音也有些失真。可荀墨还是一眼就认出这双手在一周前刚跟他交换过婚戒。

　　泷仙仙会做饭？

　　虽然昨天晚上那道杂粮大拼盘已经证明泷仙仙在美食上确实有些鬼主意，但烹饪过程荀墨并没有看到，他理所当然地以为那道菜是泷仙仙指挥厨师做出来的。

　　可这道烤土豆皮，且不说好吃与否，就看她烹饪时的细节与习惯，不在厨房里泡个一二十年都很难养成。

　　“红姨，你之前的背调里没有写她会做饭。”荀墨淡淡地说。

　　听荀墨这样说，叫红姨的女佣并没有表现出恐慌或畏惧，反而带了些长辈对晚辈的口吻抱怨说：“我潜伏进泷家打工也就比你多两个月，见少夫人比你还晚呢。”

　　显然这位红姨并不是寻常的女佣，而是荀墨安排在泷家的内应。

　　荀墨沉默不语，他盯着画面中泷耀天为了几块土豆皮大快朵颐不亦乐乎的样子，对红姨说：“你去找她要一份烤土豆皮，我要尝一下。”

　　红姨对烤土豆皮也有些兴趣，说：“我觉得放了舂鸡蛋的应该最好吃。”

　　荀墨立刻补充：“你想多了，我只是为了确定她的厨艺。”

　　此时的泷仙仙完全没考虑荀墨是她直播间观众中的万分之一，她还惦记着系统安排的任务，赶紧和梵希连了个麦。

　　梵希开屏就给了她一个矫揉造作的么么哒，夹着嗓子说：“仙仙宝贝~你好棒哦，会做这么美味的烤土豆片。”

　　“烤土豆皮。”泷仙仙纠正。

　　“都差不多啦，爱情的力量真伟大哦~你之前说要为爱学厨的时候我还不相信，这才短短一个月就脱胎换骨，变身美女大厨了。”

　　这句话让泷仙仙的头顶突然亮起红灯，警惕地说：“你别乱说，没有的事。”

　　梵希的嘴巴还在滔滔不绝：“弹幕宝宝们在问仙仙的心上人是谁。我不能说他的名字，只能给个提示你们自己猜好吧。这个人是美食集团的大少爷，他家公司的产品我保证直播间里每一个宝宝都吃过。”

　　红姨“咦”了一声，说：“少爷，这不会是在说你吧？难不成少夫人她……”

　　荀墨的眼角似乎沾了些得意的神色，嘴上却淡淡地说：“听他胡扯，泷仙仙的厨艺是一个月能练出来的吗？”

　　梵希又说：“哎呀~我都透成这样你们都猜不出来吗？再给你们个重要提示，都听好了……”

　　泷仙仙没有给他继续往下说的机会，直接掐断了直播。