3、003 ...
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也许真应了大妈说的，年轻人学习能力强，做事又快又利索。赵灵跟着做了三四份就能自己单独摊一份煎饼了。
没人的时候，大妈拉着赵灵坐下，让她歇歇脚，“站这么久，累坏了吧？”
赵灵弯了半天腰，坐下后才发觉有些累。平时大妈一站就是一上午，可见挣的都是辛苦钱。
“小赵，今天耽误你事了，总让你来帮我，你有啥事就赶紧去忙吧，大妈多谢谢你。”大妈揣着手，挺不好意思地道谢。
“不耽误不耽误，都是举手之劳，我自愿的。”说着，赵灵起身帮忙收摊。
大妈笑容憨厚朴实，说收摊后她要回家做午饭，家里还有个瘸腿老伴和年幼的小外孙等着她。
大妈的小外孙偶尔会跟着来，赵灵见过，于是问道：“小外孙四岁了吧？”
“快了，今年下半年就要上幼儿园啦。”说起孩子，大妈的话闸子就打开了，说这孩子打小就聪明伶俐，知道姥姥姥爷辛苦，小小年纪一点不让人操心。
只是说着说着，大妈眼眶攒着泪光。
几年前，大妈推着小车来到这里卖煎饼，只为自己挣点养老钱，给唯一的女儿减轻压力。因为煎饼好吃又便宜，回头客不少，生意日渐红火。
眼看着生活条件好起来了，一场意外带走了女儿女婿的生命，留下还在襁褓里的小外孙。
原本身体硬朗的老伴得知噩耗，突发脑卒中，半身不遂，需要人照顾。
赵灵安慰的话还没说，大妈抹把脸，表现得爽朗：“我现在挺好的，这日子忙起来也算有个盼头！”
赵灵点点头。
泡沫箱里还剩两袋豆浆，大妈悄悄拿出一袋，擦干净，塞到赵灵手里，“大妈也没啥给你的，豆浆你拿回去喝，昂，拿着。”
“谢谢阿姨。”赵灵拿在手上，豆浆还有些余热。
收拾好后，大妈蹬上小三轮：“行了，回去了！明天大妈请你吃煎饼，一定要来啊！”
赵灵应下，在原地挥手。
一拿出手机，发现自己被几个工作群踢出来了。以前一直秉持眼不见心不烦的想法，休息时间岔出来的工作讯息真的很要人命！现在终于摆脱那个地方了。
这段松弛空闲的时光真真是来之不易。
赵灵在心里盘算好今天要做的菜，准备去买菜。
对别人来说，做饭可能是一种折磨，但是对赵灵来说，她特别享受挑选食材以及烧菜的过程。每次一有空，能想到的第一件事就是亲自下厨！
可惜，赵灵的厨艺，配不上她对下厨的热情，做出的菜味道很一般很一般。
赵灵很努力，但是进步甚微，似乎没什么天赋。
本着越挫越勇的精神，赵灵给宋初岚发消息，喊她今晚来吃饭。
好不容易有时间，她得多琢磨琢磨！
宋初岚那边回复了，宣布今天早下班。
赵灵以为她明天要出差，毕竟社畜日常艰难，提前下班这种事很少碰上。
等到下午三点，宋初岚兴冲冲地打来电话。
“灵灵，我一定要告诉你！今天这个事情超级好笑！超级解气！”
“发生什么了？”赵灵把通话调成免提模式，不紧不慢地切菜。
“前段时间我们部门空降了一个新领导，你还记得吧？他来之前，我们小组就在谈一个大项目，眼看就要谈成了，他来了以后，主要是他亲自和人家谈，说什么不放心交给我们，我的组长职位也被撤掉了。现在，你猜怎么着？合作方那边觉得他不行，就不合作了。大boss知道以后，亲自请我来救场。就刚才，合同签好了！”
“岚岚就是靠谱！不过，那个领导该不会给你穿小鞋吧？”
“他没机会了！大boss要把他调走了，降职处理！”
“这种大失误，完全活该，在其他公司，直接停职的都有。你们大boss都手下留情了。”
“可能吧，反正大快人心！对了，这次的项目特别大，我们全组都能拿到巨款奖金，我这份肯定独大！合作方简直就是我的救星！灵灵，我太开心了！周末一定要好好庆祝，我请你吃大餐！”
“没问题，这是你凭本事得来的！”赵灵听了跟着激动。
“我这边忙完就可以下班了！今天早点去找你！”
挂了电话，赵灵看着刀砧板上切好的肉，决定改烧别的大菜，替闺蜜先庆祝庆祝。
辣子鸡，赵灵以前做过，不算很难，希望今天不要翻车……
她和宋初岚两个人，自己做的话用料可以足一点，挑了三个大鸡腿出来，用清水洗净后切成差不多的小块。
再次洗净鸡腿块，挤掉水分，把所需的调味料放进去，料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐……搅拌均匀后腌制半小时。
在此空档出门买辣椒，回来后先热油锅，另一边干辣椒和花椒备好，筛掉辣椒的籽，切好的蒜和葱花。油烧热了，鸡腿块腌制的时间也差不多了，全部放进油锅里炸第一遍。
上次赵灵只炸了一遍，觉得差点味，捞出来后，等油温变得更高，复炸一遍。
拿出另一口干净的锅，锅底加入一点油，先放葱蒜，想了想又加了一勺豆瓣酱。辣椒花椒一倒进去爆香，呛人的味道冲撞进鼻腔，辣劲十足。加入鸡腿块反复翻炒，出锅前撒一层白芝麻作为点缀。
从配菜到下锅，出乎意料的顺利。
赵灵没有提前尝，等宋初岚过来吃第一口。
还有一道大菜是麻辣水煮牛肉。
牛里脊切好洗净，挤掉水分。接下来，去味去腥，步骤有点麻烦，还好需要的东西家里都有。一套步骤后，好好腌制上。
洗锅，干净的锅倒入少许油，刀口辣椒和花椒炒香剁碎，备用。
葱蒜豆瓣酱，以及一小块今天新买的火锅底料，放一起炒。再放进切好的莴笋蒜苗芹菜，翻炒、加水，调色调味，菜断生后捞起。
牛肉一片一片慢慢下锅，淀粉勾芡……起锅，撒上辣椒碎、白芝麻、葱花，浇上热油。
滚烫的热油“滋滋滋”冒响，卖相还不错，光闻着就感受到了那股麻辣鲜香。
两道大菜过于诱人，赵灵直咽口水，拿起手机准备问宋初岚什么时候到。
“叮咚——”
门铃响了。
赵灵跑得比兔再快，仿佛晚了一步就吃不上色香味俱全的佳肴。
等等，她什么时候对自己的厨艺这么自信了？
肯定是今天做菜太顺了，有点飘飘然了。
门一开，宋初岚边换鞋边说：“来的路上我买了只口红，我愿称之为‘姐就是女王’色号！”
说着，嘴巴主动凑上前让赵灵看看。
“是不是又A又飒！”
“确实很女王。”赵灵竖起大拇指。
绝对是一般人驾驭不来的颜色了。
“灵灵，你绝对想不到，我升职啦！”宋初岚一把抱住闺蜜，与她共享自己的喜悦。
抱完了又是握手，希望把自己升职加薪的好运气带给赵灵。
“赶走了讨厌的领导，自己又升职了，而且我现在的职位比他还高，太解气了！”
赵灵非常同意：“这是我听过的最爽的职场故事了！”
“灵灵，我闻到香味了，你是不是做麻辣菜了？我饿死了，午饭还没吃上，还好有你。”宋初岚揽着赵灵，在看到桌上香气四溢，色泽鲜明的辣子鸡和麻辣水煮牛肉后，震惊了。
“灵灵，你什么时候偷偷背着我苦练厨艺了？！”
“没有的事，我都好久没做饭了，你先尝尝再说。”赵灵给她筷子。
宋初岚先夹了辣子鸡，吃完后又迅速夹了一次。然后筷子伸向麻辣水煮牛肉。又是一筷子。
她发出激动的声音：“也太好吃了吧！！！比外面饭店做的还好吃！！”
赵灵将信将疑。
自她下厨以来，就没收到过这么高的评价。
“你那是自带滤镜，肚子太饿了。”赵灵卸下围裙，拿起筷子夹了一筷子没什么信心的水煮牛肉。
入口的那一瞬间，软嫩弹滑，麻辣爆香的滋味在唇齿间停留。
难不成是她馋得太久了，所以也带上滤镜了？
赵灵默默地再次伸出筷子。
“停停停！灵灵，你等下，今天的菜太成功了，我要拍点照片和视频。”宋初岚麻溜地拿出了包里的相机。
受宠若惊的赵灵：“你现在都随身携带相机啦？”明明之前还嫌弃相机太重。
“那是，主业副业两手抓！我们女王，既然做了就要做好！”
“行行行，祝我们女王的事业蒸蒸日上！”赵灵一万个支持，想起锅里还放着豆豉蒸排骨，火急火燎地跑去取。
豉汁浓郁入味，香糯脱骨。不用多说，又是相当成功的一道菜。
宋初岚举着相机调整位置，三道菜的近照远照来了个遍，心满意足地评价道：“今天的菜卖相都太好了，拍出来的效果都不用修图的，原图直出就馋死人啦！”
赵灵接过相机帮忙，庆幸那点因为爱好而学习的摄影技术还没忘记。
“灵灵，你就从下往上取景，先拍菜，然后慢慢往上走，不用拍我的脸……唔！这道豆豉蒸排骨也好好吃！”
宋初岚讲着讲着就跑偏，认真干饭了，拍出来的效果还不错。
放下相机，优雅的吃法结束，开始大口吃肉！
“别看现实拍得复杂，等成片剪出来说不定连一分钟都没有。”宋初岚说这一句话的功夫已经几片牛肉下肚。
赵灵点点头，筷子同样没停。虽然牛肉很烫，但是根本停不下来！她甚至有那么一瞬间怀疑这三道菜真的是自己烧的吗？
“灵灵，这也太神奇了，今天的辣子鸡和你上次做的完全就不是一个级别，外焦内酥，又香又脆！水准提高太多了！”
赵灵很难不同意闺蜜的说法。
按理说，她以前也没少下功夫啊，怎么就今天进步巨大？跟开了神奇buff似的，每道菜色香味俱全。
干饭之余，宋初岚调侃道：“深深怀疑你做饭的天赋被点满了，连大米饭都比平时好吃，香喷喷的，吃了还想吃！”
确实，眨眼功夫就干掉了半碗饭。
作者有话说
第3章 003
，还差 