6、炸酱面1 ...
-
御千寒嘴角微微扬起，挑起一边的眉毛，双手不断地转动着鹿皮制成的马鞭，饶有兴致的看着苏韵柳，“想不到你还挺有仪式感的，还要亲自花钱买下地契，没事，反正也是送给我的，你在将军府时也没什么钱，心意我领了，我自己买就好了。”
苏韵柳脸色一黑，心中暗骂无赖，强压着怒火对御千寒说道：“十三皇子，我从头到尾都没说过要送给你什么地契，凡事都讲个先来后到，明明是我先跟村长谈的，地契理应让给我，况且这土地偏僻贫瘠，根本就不值一千两银票，你这不是恶性竞争嘛！”
御千寒这才明白原来苏韵柳不是想买地契送给自己，她竟也对这块地皮感兴趣，想到自己刚刚的言论，不禁有些尴尬，“我没记错的话，咱们是一起来的城北，一起来的村长家吧？我让着你是女子才让你先谈，可是你没谈好，这还怪我了？”
“你……”苏韵柳被噎的语塞，只恨自己来的迟了，若是早重生几天，也许就不用嫁给他，也不用被他抢去地契。
但此时不是抱怨的时候，她必须想办法让御千寒将地契让出来。她悄悄走到村妇的身边小声询问：“不知村长有何喜好？”
村妇挠头思考了几秒后回答道：“村长平常极少出门，我真不知他喜欢什么，但是他新娶的小娘子倒是喜欢吃面食，几乎顿顿都要吃。”
苏韵柳听罢灵机一动，将絮絮叫到身边附耳付吩咐几句后，便伸手拽下头顶的玉簪，随意的挽了一个朝云近香髻，三千青丝随风飘逸，划过她白嫩的脖颈，好似片片浮云，看得御千寒忍不住吞咽下一口口水，急忙背过身用袖子在脸庞轻扇几下。
苏韵柳却没有看出来他的异样，只当是他依旧厌恶自己，既然要接近女眷那边不能继续以男装示人，否则根本无法进入内宅。
她深呼吸调整了一下心情，面带微笑的走到御千寒的面前说道：“你我夫妇本是一体，这片地皮谁买都是一样的，既然你喜欢，那便让给你了，我与阿姐去置办点吃食，你一会自行回府就好。”说罢便拉着村妇，向院外走去。
御千寒看着二人的背影，收起了玩世不恭的笑容，取而代之的是一幅冷漠孤傲的表情，他用手扯住颈间的衣领向外松了松，伸手便将池中的睡莲攥在手中把玩。
苏韵柳在村妇的带领下走到村中的集市，别看城北地处偏僻，人也过得穷苦，售卖的食材倒也丰富，野兔、野鸡肉都有，她快速的逛了一圈后，用银子买了一块肥瘦相间的野猪肉和三两白面，又在集尾的摊上买了两根脆生的水黄瓜和一个水萝卜，这个季节的黄瓜是个稀罕物，寻常人家根本不舍得去买，摊主也是因为村长家爱吃，才偶尔在城南上一些回来备用。
二人返到村长家中时，正好遇见了返回的絮絮，她激动地握住苏韵的手说了一句成了，苏韵柳这才将心暂时的放下。
她快步走到村长家的厨房，吩咐絮絮将铁锅灌满水烧开，然后她将双手洗净，舀出半盆面粉倒在琉璃盆中，又从身后的水桶中取了些山泉水倒了进去，没一会就揉好了一个洁白软糯的面团。
她双手攥住面团的两侧熟练的来回拉扯，手指上下翻飞，转眼间就拉出一碗粗细均匀的拉面。
村妇被这拉面的功夫惊呆了，自己做了几年的主妇都无法将拉面做的如此精致，苏韵柳贵为皇戚居然有如此好的手艺，实在让人佩服。
此时的水已经大开，苏韵柳将拉面扔入锅中后又滴入两滴白醋，用筷子挑面在锅中转了六下后迅速捞出，过凉水后盛到琉璃碗中。
“为何要放白醋？”村妇不解的问道。
“煮面时滴入几滴白醋可以增加拉面的韧性，这样过水后才更加的劲道。”苏韵柳一边清洗着五花肉，一边回答着她的问题。
村妇听见此言恍然大悟，心中更加钦佩苏韵柳的见识了，她将方法暗暗记下，准备下次给孩子做面条时候试试。
苏韵柳将洗净的五花肉放在砧板上，小心翼翼的切成方丁后放入油锅中煸炒，村长家的油是上好的芝麻香油，五花肉煸出的油香和芝麻香味融合在一起，闻着就让人食指大动。
翻炒不一会红白的五花肉便煸成深黄的酥软肉丁，苏韵柳随手将提前切好的姜末倒入肉中炸香去腥，然后再倒入一勺白糖和用水调过的干黄酱、甜面酱快速推炒大火收汁，让酱香味混着肉香味充分融合在一起，不过半炷香的时间酱料便已做好了。
苏韵柳将水葱碎撒入炒好的肉酱中，热油的余温将葱香激了出来，此时门外一名穿着华丽的少妇迎风摆柳的走到了她的面前，伸出手掌将肉酱的味道轻轻扇向自己鼻中，“这肉酱闻着真香。”
苏韵柳知道她就是村长夫人，笑着向她行了一个礼后，将之前煮好的拉面挑到琉璃碗中，用勺子从肉酱中擓出一勺葱油淋入拉面中搅匀，葱油香浸入面条的每一寸角落后，她才将黄瓜丝和水萝卜丝倒入面中，最后再倒入两勺肉酱一起搅匀后递到了村长夫人的面前。
村长夫人迫不及待的接过面碗，用筷子挑起一绺面条塞入口中，面条入口的一瞬间，她简直不敢相信自己的嘴巴，世上竟有如此美味的面条，仿佛自己前几十年吃的都像糠一般索然无味，她满足的闭上了眼睛品味着炸酱面的香味。
黑红色的肉酱将每一根面条都充分的包裹均匀，一口下去鲜香扑鼻，咽下去后微微回甘，酥香可口的五花肉丁配上挺括脆爽的黄瓜条和水萝卜，让人觉得香而不腻，只吃一口便再也忘不了。
村长夫人足足吃了三碗后才停了下来，她用蚕丝的手绢擦拭掉嘴边的酱渍，眼中隐约可见点点泪花，她一把握住了苏韵柳的手，十分激动的说道；“妹子啊，你这面真是我吃过最好吃的炸酱面，枉我以为自己吃过天下所有的面条，竟不知你才是隐士的高手，刚才你的丫鬟前来跟我说你可以做出来全国最好吃的面条，我竟还有些犹豫，如今看来是我见识短了。”
苏韵柳笑着将村长夫人拉到桌子旁坐下，“村长夫人要是喜欢，可随时来城南吃，我就居住在十三皇子府，就是你来回稍微奔波了些。”
村长夫人听罢有些面露难色，从家中到城南就算是坐马车来回要也二个时辰之久，况且苏韵柳又居住在皇子府中，根本不便常去叨扰，想到自己可能再也吃不到如此美味的炸酱面时，她就悲从中来。
苏韵柳看见她的脸色有变，顺势继续说道：“我此次前来本想买下城北的地皮开些酒楼布庄类的生意，只可惜被人捷足先登了，村长先答应了别人，我又不想让村长为难……”
村长夫人一听苏韵柳要在自己门口开酒楼，瞬间眉开眼笑，“你放心，我家那口子最听我的，这地契我肯定给你弄来。”
作者有话说
第6章 炸酱面1
，还差 