8、穿越之八 ...
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眼前明显是最后一道入职考验：怎样在不知道眼前这些女妖喜好的情况下做出能让她们满意的美食（大锅饭Ver.）？
看女妖掩嘴而笑的做派，问她们的喜好显然得不到回答。眼前种类繁多的调味料也让里梅犯了难。从厨房里挂着的这些器皿和备下的调料来看，杨回本身就是个精于烹饪的老饕，她不像两面宿傩，两面宿傩虽然对食物要求很高，但多是制成刺身，并不脱出日本常有的烹饪方法。就算是藤原大臣的正月大饗［1］里的调味也不过是酱、酒、醋、盐四种而已，远没眼前的复杂：黄酒、耗油、白醋、生抽、老抽、鸡精等等摆了一排，妖娆的展示着瓶子里根本看不出来是什么的液体，看来只能先尝尝再拿来用。
他先开了一瓶透明的液体，打开盖子，酸气直冲鼻内，应该是某种醋，至于这个醋的风味如何，适合做什么菜，要再进行判断，里梅用筷子蘸了下，酸味淳正柔和，带着一丝谷物香气，应当是某种粮食醋，可以用来烹调外观要求高的菜肴。他又尝出了海鲜酱油和香醋，不过很不幸，里梅这次随手一抽就是麻油，金黄的液体带着着花椒的香气，滴在他的味蕾上麻出一片晴朗的天。
彳亍，本届调料品鉴会到此结束。在调料上栽了个跟头，里梅决定稳扎稳打。
不同于杨回的一条刁钻舌头，游仙这些女妖都是土生土长的京都口味，那么里梅拿手的鱼脍和唐菓子就能一展身手。在厨房里转了转，里梅提出一条河豚，他先用术式将洗干净的鱼迅速冻硬，再将鱼切成细细的丝，然后立刻解冻，将半透明的鱼肉摆成花的形状，放进晶莹的冰盘，又擦出山葵泥和萝卜泥，配上小碟子盛的香醋。里梅犹豫了一下，摆出白子，又倒了一碟子海鲜酱油。
希望这种口味她们现在吃得惯。
鱼脍准备好了，接下来就是点心，里梅准备的是唐菓子中的两种：桂心和団喜。这两种都是味道比较丰富的点心，桂心被精心捏成了花朵的形状，然后再加入少许肉桂粉调味，闻起来十分诱人；相比之下，団喜的制作就简单一些，只是捏出可爱形状的甜面团，不过配着特制的甘葛汤吃也别有一番风味。两盘艺术品精致的摆在托盘上，十分讨喜。
“终于做完啦？你好专注，我都在这站了好半天呢。”
游仙悄无声息从里梅背后伸出一只手臂，端走了这盘“试吃品”。她抄起一双筷子品了半天，脸上露出满意的微笑。
“手艺不错，继续加油，她们也还没吃饭呢。”
万事开头难。如果说第一份饭菜是绞尽脑汁的精心准备，那么得到了游仙的认可之后做饭只需要机械的重复即可。就算刨除了脑力活动，如果没有咒术师过人的体力支撑着，一份一份精精致致地做大锅饭，里梅真不知道怎么熬过来。
等他做完最后一份员工餐，太阳也差不多升上头顶，其他的侍女也陆陆续续来到厨房享受今天的福利。
该吃中午饭了。
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冷汁，根据《厨事类记》记载是用鲤鱼肉上盘后拌上盐和汤，并加入山药和芥末作成的冷汤，味道鲜美，十分收贵族的欢迎。［2］
杨回扒着饭看着面前的冷汁，面色凝重。
里梅名字里有个梅，梅花味精名字里也有个梅，世上怎会有如此巧合之事，他俩必定有染……不对，剧本错了，里梅喜欢用味精也是一件很正常的事情。
很正常，但是这不是今天她干了一口汤之后就狂灌了三大碗水的理由！
众所周知，欧洲不能没有耶路撒冷，就像杨回不能没有美食。怀揣着这份喝了个水饱的愤怒，杨回决定一探究竟。
杨回愤愤不平地离开餐桌了。
杨回愤愤不平地冲进厨房了。
杨回愤愤不平地抓住里梅了。
杨回愤愤不平地拿起了锅盖……？
杨回指导起来了！他们做了（饭菜）！做的天昏地暗日月无光！
然后成功收获了一大堆『难吃的』和『菜尾汤』。
……这个做饭指导有什么意义吗咱就是说。杨回心说我今天晚上睡觉一掀开被窝，梦里都是『难吃的』，真是今日吃君菜一道，谪居卧病浔阳城。不瞒你说，我们乡下老家杀猪时猪都没我这么痛苦过 。
里梅真是有些厨房杀手在身上的，杨回举起袖子拭泪。
“我真傻，真的，”杨回抬起她没有神采的眼睛来，接着说。“我单知道对没做过饭的人来说，适量很难掌握；我不知道对厨子也是这样。我一打算给他上课就开了门，钓了鱼，拿上种的菜，叫我们的里梅进厨房里炖鱼去，东西适量放。他是很听话的，我的话句句听；他进去了。我就在屋后淘米，蒸饭，饭出了锅，要上菜了。我叫里梅，没有应，去门口看，只见『难吃的』菜撒得一地，没有我们的里梅了。他是不到别处去玩的；各处去一问，果然没有。我急了，让游仙出去寻。直到下半天，寻来寻去寻到山坳里，看见路上结着一只他的冰棱。大家都说，糟了，怕是蹲了厕所了。再敲门；他果然蹲在厕所里，厕所的纸已经都给用空了，手上还紧紧的捏着一块刚结出来的冰凌呢呢。……” 她接着但是呜咽，说不出成句的话来。
里梅：······
里梅心道这别的没看出来，就是好浮夸的演技啊你又来了！
“对不起，夫人，不会有下次了。”
平安京（两面宿傩心里）有名的大厨身在屋檐下不得不低头，唯有四个字——忍辱负重。
作者有话说
第8章 穿越之八
