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2、当厨神的第二天 当厨神的第 ...
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虽然客人有些自来熟,但严时语也想知道自己的手艺,在别人眼里是什么水平的。
谢燕拉着哥哥谢辉坐下。
她见谢辉还在打游戏,不由得无语,“你这游戏迷,要是我不带你走路,你怕是得在半路上撞上车了。”
谢辉边打游戏边笑嘻嘻道:“知道啦,这顿饭我请。”
“这可是你说的!”谢燕心里一喜,她拿出纸巾擦拭筷子汤勺,正擦着,严时语端着两碗菜饭过来,冰裂纹碗里盛满了米饭,油润润的,上面点缀些许猪油渣。
过了一会儿,严时语又端来两碗苦瓜汤。
谢燕本来见菜饭卖相很好,刚要拿手机拍照,结果看见她端着苦瓜汤上来,忙摇手道:“我们没点苦瓜汤!”
她从小到大,最怕喝苦瓜汤了,虽然夏天喝这个苦瓜汤能够清热解毒,可实在太苦了。
严时语道:“苦瓜汤是赠送的,你们可以尝尝看。菜饭一份二十五。”
这价格还算合适。
既然是免费送的,谢燕也不好意思多说什么了。
她先拍了照片,发现这菜饭跟苦瓜汤还真是上镜,大概是因为今天的饭是刚做好就送上来的,颗粒分明,看上去口感就很好。
拍完照片,她才动筷子,见老哥还在玩游戏,催道:“老哥,赶紧吃,吃完咱们还得给爸妈打包带回去呢。”
“知道了,你先吃吧。”谢辉打游戏正入神,跟几个兄弟打字要断对方中路,哪里顾得及吃饭。
谢燕知道他性格,懒得理他,横竖这顿有人请了。
她拿起碗来,因为怕胖,便把猪油渣拨到一边去,扒拉一口米饭送进嘴里,才刚咀嚼,她就感觉到这一口饭跟自己平时吃的饭,口感简直天壤之别。
她又吃了几口,细细的品,米饭里带着青菜的清香,咸肉的咸香,口感丰富极了,而且吃起来居然一点儿不油腻。
谢辉本来在盯着手机屏幕,打着打着忽然发现不对,平时自己妹妹吃饭的时候总是要说话,不是说学校里的事,就是说在网上认识的朋友怎么样怎么样,总之,就没个安静的时候。
今天这顿饭只能吃的这么消停?
他抬眼一看,吓了一跳,自己亲妹妹几乎整张脸都埋进那一碗菜饭里面,他顾不得打游戏,连忙拉住谢燕,“你饿疯了啊?不对啊,下午咱们一起点了奶茶啊!”
这饿了三天的人刚拿到饭,都不至于吃成这样。
谢燕咽下嘴里的饭,她吃的太快,这会子被噎住了,捶着胸口,指了指嘴巴。
谢辉忙把苦瓜汤递给她,苦瓜汤虽然才刚盛出来的,但他们的座位旁边有风扇、空调对着吹,因此已经可以入口了。
谢燕连喝了几口,这才咽下嘴里的饭,她长舒一口气,抱着碗,震惊不已地说道:“太好吃了吧!!”
“什么太好吃了?”谢辉这会子顾不得打游戏了,亲妹妹的小命要紧。
谢燕指了指桌上的菜饭跟苦瓜汤,“老哥,这菜饭跟苦瓜汤太好吃了,这菜饭真的很有菜饭的味道,这苦瓜汤喝起来一点儿不苦。”
她舔了舔舌头,回味道:“喝起来有点咸味,可是喝多了不知道为什么又觉得有点甜。”
齐大爷本来要回自家羊肉煲店准备晚上开门做生意的事,听见谢燕的话后,不由得站住脚步,咽了咽口水,八卦道:“有这么好吃?”
“真的很好吃,太好吃了,感觉就跟咱们小时候奶奶做的菜饭味道一模一样。”
谢燕对严时语说道,“小姐,我还再要一碗!这碗给我多多的猪油渣,吃起来真的好香!”
谢辉听她说的这么玄乎,便有些好奇,拿起碗来先看了一眼。
刚才玩游戏太入神,还真没留意,这饭的卖相是真好,他试探地吃了一口,便知道谢燕说的那句菜饭有菜饭的味道是什么意思了。
这碗饭吃得出材料很简单,做饭也很简单,就是沪海市常见的青菜丁、咸肉、猪油渣的做法,甚至没有加萝卜丝跟腊肠来添加风味。
可越是这么简单,越是考验功夫,青菜丁的颗粒恰到好处,猪油渣焦脆而香,最重要的是米饭,出奇的好!
“这是什么米饭?!”
谢辉惊奇地问道。
他们家家境不错,父母虽然都是自由职业者,但一个全职炒股,一个则是当编剧,收入在沪海市算上是中产,平时他们什么好吃的餐厅没吃过,什么米没见识过。
但是像是这么好吃,美味的米饭,还是第一次见。
好吃到他觉得,自己完全可以干掉四碗饭。
严时语指了指灶台旁边的米袋,有四五个米袋,都是很常见的大米牌子。
谢燕道:“不可能,我们家平时也吃过这些米,都没这么好吃!”
“我做了点调配,单纯一样米,口感自然不太行。”
严时语这几天做饭的时候就在尝试各种米的滋味。
她是很想找到一款她上辈子最喜欢的长粒米,那种米香味十足,颗粒饱满,很有嚼劲,适合拿来做炒饭、煲仔饭,但可惜周围的店都没有这种米。
她只能用四五种米,粳米籼米跟东北大米混合,调配了个比例出来,才能勉强弥补得上米本身质量的缺失。
虽然现在她只是个普通厨师,但毕竟上辈子也是奔着特S级厨师奋斗去的,即便是给自己做饭,也不会疏忽大意。
谢辉还要再问,就听见谢燕拿起碗来,“小姐,我还再要一碗!”
“然后再加一碗苦瓜汤!”
谢辉定睛一看,在自己好奇的时候,谢燕居然又干掉了一碗。
他有些大跌眼镜,“你不是要减肥吗?”
谢燕咳嗽一声,“吃饱了才有力气减肥,再说,这家常菜不胖人!”
话是这么说,但最后谢燕吃了三碗,谢辉吃了四碗。
兄妹俩吃得肚子都鼓起来了,谢辉掏钱的时候,心痛但又心甘情愿。
严时语边收钱边询问,“你们觉得还有哪里需要改进吗?”
谢辉道:“有,你们做的太少了,我觉得我还可以再吃一碗!”
“我勉强,可以再吃下半碗!”谢燕心满意足地说道,美美地吃了一顿,还是别人掏钱,天底下还有比这更快乐的事情吗?
严时语听见这些话,心满意足。
虽然她今晚上得叫外卖了,但听见客人满意,比自己吃了还开心。
这大概是天底下所有厨师的通病了。
齐大爷回到隔壁店里的时候,还恋恋不忘地回头看。
他孙子齐飞扬从后厨出来,见他爷爷一直往外看,“爷爷,你干嘛呢,不是去看周爷爷,看出什么猫腻出来没有?”
“怎么不喊我也试试菜饭呢。”齐大爷嘀咕道。
他也可爱吃菜饭了,他也能吃一两碗啊,那菜饭看上去就很美味啊。
“什么菜饭,咱们后厨今晚做了羊肉面,爷爷你吃面就行,羊肉就甭吃了,免得又不消化。”
齐飞扬道:“王哥他们都在后厨等你回来开饭呢。”
齐大爷答应一声,心里满是惋惜。
尤其是在吃面的时候,虽然这面是他徒弟王勇擀的手工面,但他刚吃完隔壁的鸡肉粥,还觉得唇齿留香,就连鼻子里也仿佛还残留着菜饭的香味,这面条实在是吃的食不下咽。