《厨神食堂开饭了》吃掉半颗彩虹糖

9、红薯小米粥

　　陆知新有控制分量，但第一次熬菜，他很明显把控的没有那么到位，在他吃掉一碗半田浩峰吃掉两碗的情况下，锅里还是有半锅熬菜就能说明他的控制有多失败。

　　当然这种瑕疵在田浩峰眼里是完全不存在的，熬菜嘛，就是要一口气熬出整个宴席的分量才好。

　　吃也吃饱了，熬菜的配方他是连看带写，记得一清二楚，田浩峰把剩下的菜收拾了一下塞进陆知新家的冰箱里，拍拍对方的肩说：“辛苦，有空来城里吃饭去渔阳鲜，跟前台说我名字，叔请你吃饭。”

　　田浩峰骑着他那辆电动车走了，陆知新还没来得及关门，陆国安就到了，手上还提着一袋子茄子和土豆：“诶？那是谁呀。”

　　“渔阳鲜的大师傅。”陆知新很是奇怪，这个点已经没有早市了，陆国安不至于从城里买一袋子菜回来啊，这几天孩子们还在上课，陆国安应该在食堂吃才对。

　　对田浩峰身份没关心的陆国安听过就忘，他招呼陆知新，“你跟我一块去村委会，拆迁办公室的人下来了，你也过去问问政策，顺便那有个银行的来开卡了，你开张卡存一块钱他们就给你一兜子菜呢，多实惠。”

　　陆知新这才明白陆国安手里的菜是哪来的，“行，我进去拿个身份证就去。”

　　村委会门口，早已经挤满了人群，开卡的，要菜的，和村委会以及拆迁办诉苦的围成了三个圈子，陆知新在等着办卡时顺便问了问本地的贷款政策，他在有助学贷款的前提下还能不能办理房贷，对方也没遇到过像他这样情况特殊的，当下没回复，要了陆知新的微信，说问清了上面的领导再回陆知新。

　　等陆知新办完卡，能拿的菜没了给了两小袋小米，他不在意的拎起去旁边坐着，打算听听他们的拆迁政策是不是有什么新改变。

　　“咱们支持上级工作，就是天怪冷的，能不能让人们在家过了新年再搬。”村支书讨好的递过去一支烟，对方摆了摆手没吸。

　　“之前答应过大家过了年再搬这肯定不改，但是测量房屋面积和赔偿面积分配年前得弄清，村里有地有房还没回来的，赶紧联系吧，别到时候说出什么风言风语，影响工作推进。”

　　“最好注意一下村子里的氛围，这天天为了这棵树属于你家还是我家给警察打电话，这也太把人民警察不当一回事了，我回去肯定会跟工会他们联系，这些没工作在家闲着的村民，我们还是希望村委会和工会联合起来，灵活运用工会的资源，对他们进行技能的培训，让他们早日找到一份新工作。”

　　拆迁办的工作人员眉头紧皱得能夹死一只蚊子，眼眶下也有着浓厚的黑眼圈，看起来三天没有睡过觉的样子，陆知新听完对方的话也被传染，眉头一样皱得死紧。

　　陆知新心里发苦，村委会要联系的人不会少了他的舅舅，两个人彼此这么多年没见过面，陆知新光是想到两个人可能要在同一个屋檐下一起过年就起了一身的鸡皮疙瘩，对方那么爱财，肯定不会错过这次拆迁的机会，到时候有得闹腾了。

　　偏偏这时，手机还没有眼力见的震动了好几下，像极恐怖电影里死神来之前那礼貌却又诡异的敲门声。

　　【乐善好施】闻徵音，使人乐善而好施，尝饭食，使人安抚五脏庙而抚平身心，同为乐善好施，请寻找到需要你帮助的人。奖励：两个小时好运加持。

　　啊？陆知新看着食谱新给的任务一下子瞪大了眼睛，在他周围，可不是五个人十个人，而是近乎五十个人，在这五十个人里面找一个需要他帮助的人，他要怎么找，拿着大喇叭喊“谁饿了吗？”

　　在这快到中午的档口，在场的五十个人很可能都饿着呢，陆知新先看了看一看就很瘦的银行职员，又看了看等着办卡拿菜很明显省吃减用的老人家们，眼睛还没找到，耳朵却已经先一步听到旁边传来的叽里咕噜的声音。

　　“您饿啦。”村支书对拆迁办的工作人员说：“咱们别在这说话了，赶紧吃中午饭，看我这人，说话老喜欢把正当事给忘了。”

　　嗯，拆迁办的人很明显有村支书请吃饭，也跟他的任务没关系。

　　眼看着面前的人来了又走，始终没找到需要帮助的人的陆知新劝自己，就当体会一次不做任务的一天，想想这一周的财运提升效果也就这样，不必对两个小时的好运加持有特别期待。

　　拎着一兜子小米跟陆国安告别，约好了两天后开始去食堂上班的陆知新慢悠悠的走回家，隔得老远就看见有一群人在自己家门口，怀疑出事的陆知新立马改走到奔，跑回家门前，“怎么了？”

　　村支书“......”

　　陆知新低头看自家门前的墩子上，正窝着一位贵客，正是刚才见过的拆迁办的工作人员，他旁边另外一位同样穿着衬衫的同事正在问他，要不要喝点水，有没有带药。

　　“怎么没去吃饭呢？”陆知新不解。

　　“我们是来做工作的，坚决不能公款吃喝，要从细微之处把好严关...”见陆知新这么问，没生病的那位拆迁办工作人员立马直起身来解释。

　　“不是，我不是这个意思。”

　　陆知新这下就能确定自己的任务目标就是拆迁办的工作人员，他哭笑不得地说“我的意思是，他明显是饿的疼，刚才我在村委会就听见他肚子叫了，他那种叫法，起码三天没怎么吃过东西。”

　　陆知新上学时运气不好丢过钱，不好意思跟外公要钱的他硬生生的靠水过了两天，那时候他肚子的叫声和对方肚子的叫声是一样的，那声音就像在盆地里打鼓，山岭中回荡着这空落落的声音。

　　“都到我家门前了，进来喝杯热水总不是公款吃喝吧。”陆知新把门敞开，把人迎进去，刚才正气凌然的衬衫男见自己误会了陆知新的意思，也红着耳朵把自己同事扶着进去，把他安置在沙发上休息。

　　陆知新找出来家里的杯子，用热水烫好之后倒了几杯水送过去，除了饿病的人以外一人一杯。

　　“先别喂他喝水吃药，肚子里没东西的人吃下去也得吐出来。”陆知新看了一眼村支书还有几位村里能说的上话的中年男子，“我给他弄点粥，让他缓缓再走，家里还有点熬菜是我早上刚做的，我给叔你们热热不。”

　　“行，那就麻烦你给他煮点粥喝。”村支书先开了口，“我们几个大男人饿一会而已，用不着管我们，行不，陈科长，等刘科长缓缓咱们再去看村里的困难户。”对方这油盐不进的样子实在太让村支书发愁。

　　“其实，这也是我们村一户困难户。”村支书见陆知新去了厨房听不到了对陈科长，也就是衬衫男说：“这孩子没成年家里就没了亲人，他舅舅没养他出去好多年没回来，上大学都是靠的国家的助学贷款。”

　　“那我们不能在他家吃。”刘科长捂着自己的肚子就要起来，吓得村支书赶紧给他摁回去。

　　“您别动啦，刚才您脸都发白，把我们吓坏了。”村支书一指墙上挂着的照片对刘科长说，“一时穷不会一世穷，这孩子家里老人是我们村，甚至是我们县最好的厨子，要不是为了上大学完成老人的心愿，他自己出来靠这份家传手艺肯定能找到饭吃，和那些懒汉不是一回事，再说了就一碗米汤，您要是这个也喝不下，真身体坏了再换一个人管我们村，那不等于前面工作白干，给拆迁工作的推进拖后腿嘛。”

　　一群人在客厅是左劝右劝，终于按住了刘科，在厨房切红薯的陆知新都不知道原来送上门的任务对象又差点跑掉。

　　要熬煮小米粥，放的红薯当然是蜜薯，蔬菜中自带的糖分比添加糖更醇厚柔和，银行为了招揽客户而送的小米还是个牌子货，陆知新洗了两遍没筛到杂物，将小米和红薯一同倒入大锅中再放入清水煮沸，水烧开后将盖子挪出一个缝隙来，避免米粥在水蒸气的帮助下溢出来，眼睛盯着锅内的粥面，看到浮沫就用勺子将它撇出来，时不时搅一搅，避免糊底。

　　小米想要变得浓稠和红薯想要变得软烂都是需要时间的，陆知新左手拿勺子一直搅着锅，右手把另一个灶台的火打上，加了一点水重新热上熬菜。

　　总不能对方说不吃，他就真不做，让一群人看着一个人喝粥，不是陆知新的待客之道。

　　锅里的红薯已经逐渐软绵，陆知新拿勺子在锅里将红薯碾压，再把红薯泥和小米粥搅合在一起，直至用勺子感觉不到成块的红薯，米黄色的汤汁也变成橙黄，稍不搅拌就会在表面结成一层米皮，陆知新就知道，这碗红薯小米粥熬好了。

　　盛出两碗红薯小米粥端出去先放到拆迁办工作人员面前，一人给了一把勺子，然后把热好的熬菜，上锅蒸的红薯以及剩下的红薯小米粥都端了出来放到圆桌上，陆知新站在一边自己做好了心理建设，招呼这些他应该称呼为叔甚至是大爷的村里人上桌吃饭。

　　“难得来我家一趟，都吃点热热身子再走。”

　　“那咱就在知新家吃点？”从刚才起闻到香味就冲厨房探头探脑的一个人，先坐到了桌前还帮助陆知新招呼，“都坐下都坐下，也让两位领导安心的喝点粥，咱们别盯着他们看了。”

　　他也想吃熬菜，衬衫男陈科长看一眼圆桌，从刚才起闻到味道他就很馋了，可是人家主人端出来两碗红薯小米粥给他，他也不能说我不喝。

　　陈科长看一眼自己的同事，对方明显缓过劲了，正在用筷子挑着粥上面的米油吃，米油被挑开之后下面的粥体醇稠地散发出甜味还有香气，那味道飘着飘着就飘到他的鼻子这里，让他的肚子也咕咕叫起来。

　　他也两天没怎么吃过东西了，为了胃好，喝米粥就喝米粥吧。

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作者有话要说：　　熬菜的话，可以想象成浓稠版鸡蛋汤口味的杂烩，一般来说紫菜鸡蛋汤是清水汤，西红柿鸡蛋汤就是要放淀粉水的浓稠版鸡蛋汤，这道菜有些小众，是我们本地的口味。