《南风知我易》桃夭西西

8、爷爷的秘密

　　随着铁门吱吱呀呀的打开，也开启了一段尘封40多年的历史。

　　院子不大，原本的二进院结构显然经过了改造，游廊修建成了房屋，将整个前院连成一片，扩大了酒馆的主体，后院保留了居住功能，大概有七八间房屋。

　　院子的西南角就是那棵伸出墙头的老槐树，虽然已经入秋，但枝叶依旧繁茂，微风袭来，偶尔有一两片微黄的树叶缓缓飘落，最终安安静静地躺在树下的石桌上，似乎在倾听着什么。

　　沈南风和苏子易一前一后地进了院子，苏子易还在小心谨慎地四处打量着这个荒凉的院落，沈南风已经径直走到东边的一处房屋前，转身看着苏子易。

　　苏子易左看看右看看，好不容易才把目光落到了沈南风身上，发现他正在盯着自己，先是一惊，马上又不好意思地低下了头，快步走到沈南风身边。

　　“打开吧。”沈南风的口气坚定的不容丝毫耽搁。

　　苏子易深吸一口气，鼓起勇气推开了那扇有些变形开裂的木门。

　　屋子不大，一眼望去尽收眼底，一床一桌一椅，最大的物件就是立在墙边那排高大的抽屉柜，像极了药店里那种装中药的柜子，经历了时代的打磨，已经褪去原本的颜色，只有一个个抽屉的把手还微微闪光，看得出原来屋主人不断摩擦留下的光滑痕迹，走进了还能从浓浓的潮气中闻出一丝药香。

　　苏子易抬头疑惑地看着沈南风：“这里是？”

　　“这是你爷爷的房间。”沈南风淡淡回道。

　　苏子易的心突然一紧，不自觉得伸手摸了摸桌子，桌上覆了一层薄薄的灰尘，轻轻擦拭，还能清晰地看到桌面上那一道道划痕，桌上除了破旧的碗碟还放着一杆小秤。苏子易忍不住拿了起来，谁知秤杆和秤盘连接的绳子早已朽断，乌黑的秤盘哐当一声掉在地上，裂了一个小口，露出了铜盘原本的金黄色。

　　苏子易弯腰蹲下，慢慢地捡起铜盘，却迟迟没有站起来，身体似乎蜷得更紧了，肩膀也开始轻微耸动。沈南风看着她瘦弱无助的背影，心里跟着一颤，很想马上就把她紧紧地抱在怀里，安慰她。可是刚刚伸出手就又顿住了，沈南风缓了缓情绪，靠近苏子易轻轻地说道：“我在外边等你。”

　　说完就先走出了屋子，苏子易蹲在地上，不知过了多久，终于从对爷爷的思念中回到现实，她缓缓地站起身，忽然眼前一黑差点摔倒，幸亏及时扶住了桌子，又顺势坐到了椅子上，努力地平复了一下情绪，从包里拿出纸巾擦了擦脸，这才重新站起来拿着秤杆和秤盘走出了门。

　　沈南风站在槐树下，一直在往这边看，一看到苏子易出来，就赶忙迎了过来，递给她一瓶水。

　　“这个，我能带走吗？”苏子易举起手里的东西，眼神期待地看着沈南风。

　　这么纯真的眼神谁又能忍心拒绝，沈南风微微笑着，温柔地回答：“当然，这本来就是你爷爷的东西。”

　　苏子易这才仰起脸开心地笑了起来，温暖得像个太阳，阳光直接照进了沈南风的心底。

　　“谢谢！”苏子易伸手接过沈南风递来的那瓶水，打断了沈南风沉醉的目光。

　　“咳。”沈南风轻轻咳了一下，掩饰自己的窘态。

　　两个人坐在石桌旁开始梳理那段尘封了40多年的历史。由于两人都是从老一辈的只言片语中获得的信息，内容都是不连贯的，再加上关键信息的缺失，两个人只能一边交流一边猜测，不知不觉过了两个多小时才算是把前尘旧事猜了个七七八八。

　　沈家原本就是京城大户，家族世代都有在宫里做御厨的，靠着宫里的关系，沈家把酒楼越做越大，“南北楼”曾经一度成为京城最大的酒楼。

　　后来时代变迁，酒楼逐渐没落，沈家的产业也是毁的毁，卖的卖，最后只剩下这处老宅，靠沈天石一人苦苦支撑着。凭借祖传的手艺，沈天石硬是把“南北楼”的招牌在这个小院里保留了下来。

　　60年代的某一天清晨，酒馆刚刚开门，就进来一个衣衫褴褛的年轻人，沈天石以为是个乞丐，正准备给他拿个馒头打发出去。这个小乞丐却从怀里掏出块木牌，偷偷摸摸地递给沈天石。

　　沈天石只看了一眼，就认出那是以前宫里的腰牌，示意他赶快收起来，紧接着关了大门，把小乞丐迎进了后院，又给他拿了些吃的和水，这才仔细地观察起那块木牌，果然是宫里的东西，虽然磨损的很严重，但是正面“内务府”三个字还是清晰可见，背面隐约能看出个“张”字，应该是木牌的主人。

　　小乞丐狼吞虎咽地吃了些东西，又喝了几口水，这才松了口气，说起了木牌的来历。小乞丐本名张丙书，木牌是他爷爷留下的，他爷爷是趁宫廷动乱的时候逃出宫的，自打他有记忆以来，就一直跟着爷爷颠沛流离，居无定所，直到两年前爷爷病重，才把实情告诉了他，还说实在熬不下去的话，就去投靠南北楼的沈家，看在世代同僚的份上，也会给他一口饭吃的。

　　这两年他一边走街串巷的要饭，一边偷偷打听南北楼的消息，直到前几天才找到这里，犹豫了好些天，今天终于鼓起勇气进来试试。

　　沈天石有些为难，自己的日子过得也比较清苦，饭店也是公私合营，如今突然多了个大活人，也不知道该怎么跟家里人交代。正发愁着，沈南风的奶奶出来了，果断做主让张丙书留了下来，对外就说是老家的表弟，家里遭了灾，过来投奔表姐的。

　　沈奶奶把东边的屋子收拾出来，又拿了些衣服被褥让张丙书住下了。平时就在店里帮帮忙，有时候也在厨房给沈天石打打下手，渐渐地沈天石发现张丙书在做饭上很有天赋，所以酒馆不忙的时候也会教教他。两个人还时常在张丙书的小屋里密谋些什么，然后一个中药柜也抬了进去，张丙书就开始把自己关在屋子里，有时候半夜还亮着灯。再后来，小酒馆的生意越来越好，大家都说这里的家常菜做出了豪华大餐的味道，尤其是那一锅老汤，无论荤素，都能卤出香浓的味道，真真体现了那句话“万物皆可卤”。

　　沈天石和张丙书配合越来越默契，张丙书负责卤菜，沈天石负责热炒，闲暇的时候两个人还会在小院中下下棋，沈奶奶有空了也会教张丙书读书写字，还给他讲故事。就这样过了几年，沈南风的父亲也出生了，大家都觉得日子会这么其乐融融地一直过下去。

　　突然有一天，不知道发生了什么，张丙书连夜就离开了，临走的时候，沈天石把那块阴阳鱼的玉佩一分为二，让张丙书日后一定要回来找他。沈奶奶把家里仅存的积蓄也都给了他，叮嘱他路上小心，安顿好了一定要来个信儿。

　　又过了十几年，沈天石终于重开了南北楼，一方面是传承祖业，另一方面也希望张丙书回来的时候能找到他。这么多年，沈天石也多次托人到苏南找过张丙书，可他就像人间蒸发了一样，没有任何音信。

　　沈天石每年过年前都要回老宅，在张丙书的屋里待上半天，不许任何人打扰。遇到麻烦事的时候也会回来待上一会儿，对着老槐树自言自语，出来的时候心情往往就会开朗许多。

　　现在看来，是因为当时张丙书回到苏南老家后就改了名字，叫苏炳章。因为识得几个字，苏炳章平时就教街坊四邻的孩子们读书写字，慢慢地也就安顿了下来，后来经人介绍去镇里的小学做了教师，再后来娶妻生子，过着普通人的日子。苏子易的父母是高中的教师，现在她上大学学的是计算机，全家人都跟厨师不沾边，苏子易还一度觉得自己只是单纯喜欢做饭，现在看来有些东西是遗传到骨子里的。

　　沈南风猜测张丙书手里有一本祖传的食谱，因为某种原因被人盯上了，所以才会跟着爷爷东躲西藏。后来到了沈家，跟沈天石一起研究了食谱，改进了南北楼的菜肴，还做出了一锅老汤，名声大噪，就又被人盯上了，为了不连累沈家，所以连夜逃回了苏南老家。现在也不确定这几十年来盯着张家的是不是同一伙人，但肯定都是为了张家手里的东西。

　　苏子易表示自己从没听说过也没见到过什么食谱，沈南风推断这本书当初张丙书并没有带走，一是时间紧迫根本来不及藏，二是带在身上也不安全，如果有的话现在最有可能是在沈天石手里。不过沈南风在家里和爷爷书房都悄悄搜了好多次，暂时还没有发现。

　　关于想要抢夺食谱的幕后之人，沈南风也有初步的推断。

　　“萧家。”沈南风喝了口水，吐出这两个字。