17、裹脚肉和未归人 ...
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关于短命书生的事情，他们两人知道就够了，没必要让她也接触到。
短命书生的名号，不仅是因为，他自己本身病恹恹的缘故，还是因为，凡是他见不顺眼的人，皆短命。
那是一个浑身杀戮极重的人。
河广客栈虽在江湖，却也远离江湖，至少在宋清欢的事情上，两人还是保持了一致的态度。
他们都只想让她好好的，无忧无虑的守着河广客栈。
“半夏，你守着客栈，我和周行哥哥出去，买些食材回来给叶前辈做饭。”
两人还想着各自的心思，宋清欢又笑吟吟的吩咐着两人。
“掌柜的，你打算做什么给短命书生吃啊？”听得宋清欢说话，姜半夏也有些好奇。
那短命书生，和断指神厨关系极好，两人又走了那么多地方，什么好吃的没吃过？要想做出让他惊艳的食物，确实困难。
“这个，暂时保密。”宋清欢得意的眨了眨眼。
见她如此，姜半夏不好多说什么，只能将不满都怪罪到周行的身上。
都是因为周行的出现，所以清欢和自己之间，才比以前多了这么多保密的事情。
周行并不知道姜半夏如今在想些什么，他就像是一个局外人，站在局外，看着这一切。
只有宋清欢有事吩咐的时候，他才会有所行动，才会真切的感受到自己是在河广客栈，暂时是这里的人。
出了客栈，宋清欢还是一如往常，同他说着话。
虽然很多时候，都只是说一些并没有什么实际意义的话。
周行也只是偶尔应上两声。
即便他什么也不说，但是有这样一个小娘子在身旁陪着，也会让他知道，现如今的他，不是一个人单独走在这冰冷的地方。
“周行哥哥，将你留在客栈，会不会让你觉得每日都过得很无趣？”忽然，宋清欢停下脚步，抬起头来，看着他，问道。
周行并没有想过，她会突然问出这个问题。
无趣吗？
这倒是未曾觉得。
相反的，在河广客栈的这段日子，是他过得最平静的日子。
没有江湖纷争，没有勾心斗角，只有人间烟火，只有安宁祥和。
他看着她那双永远带着笑意的杏眼，还是回答了她的问题，“我失忆了，没地方可去，更何况，我还欠你的钱。”
一句话，说了倒像是没说一般。
宋清欢也不再追问，只是说道：“若是有一天，你恢复了记忆，你一定要告诉我。”
“好。”周行回答。
两人虽然都没有说明，若是真的到了那天，究竟意味着什么。
但是两人的心里，都很清楚。
是分离。
他有不愿说出口的过往，她也从来不追问。
对于两人来说，这就是最好的相处方式。
“宋娘子，又带着你表哥出来买菜啊？”
桑野镇的百姓，还是一如既往的热情健谈。
尤其是不久之前，宋清欢又在众人面前展示了她做饭的本事。
“对呀，客栈里来了重要的客人。”宋清欢也不藏着掖着，大大方方的承认。
“宋娘子，你今日那道牡丹鱼片，实在好吃，什么时候再做一次啊？我们一定前来捧场。”又有人问她。
“想要吃上那道菜还不容易？来河广客栈，想吃什么菜，都可以点。”每次说到客栈，她总会扬起下巴，很是得意。
“那是一定要来的，河广客栈的饭菜，就是比别处的香。”百姓们也都笑着和她说话。
即便对于他这个外来的陌生人，可听说他是她的表哥之后，同样可以对他热情至极。
若是将来有一天，他能够彻底的远离江湖纷争，他也希望，能够找一个桑野镇这样的地方，度过余生。
……
两人买完菜，回了客栈之后，宋清欢又拎着篮子，钻进了厨房。
柳条篮子里，放着一块三分肥七分瘦的猪肉，一把翠绿的香葱，一把香蒜苗，些许红蒜。
放下篮子，就要准备给叶荆溪做晚饭。
她这次要做的，是一道裹脚肉。
猪肉洗净，冷水下锅，往锅里加入葱段、姜片，再扔下些许青花椒，小火慢煮，水面起浮沫时，她又用勺子快速撇去那些浮沫。
在水沸时，加入冷水，让锅里一直保持将沸未沸的状态，煮上两刻钟，直到肉完全煮熟。
煮熟的肉，被她捞起之后，又立马投入冷水中。
熟肉遇到冷水，冷热相撞，顿时收紧，保持了最好的口感。
在熟肉过冷水时，宋清欢又将买回来的酱油，倒进锅里，加入一块红糖，些许八角、山奈、草果，慢慢的熬制，直到酱油变得浓稠发亮，香气扑鼻。
紧接着，她又将红蒜、七星椒、青花椒一起放在石臼里，捣成了糍粑椒。
往糍粑椒里加入盐、香油，再淋上一勺煮肉剩下的肉汤，一勺红油、些许白糖，还有一些蒜粒，搅拌均匀之后，再撒上一把翠绿的葱花。
调好蘸料，才到了最关键的一步。
她在砧板上垫了一块干净的布，才将泡在冷开水里的猪肉取出，放在布上，收汗之后，用横刀法，一点点将肉片成了七寸长，五寸宽，薄可透光的肉片。
切下的那些不成型的边角料，她又往锅里倒入些许菜籽油，等油热时，倒入肉片，经过热油的爆炒，每一片肉都卷曲成了灯盏的模样。
趁着这时，她又往锅里加上一勺豆瓣酱，几粒青花椒，在热油的作用下，豆瓣酱顿时变得又辣又香，锅里的油也变得红艳。
往锅里撒上香蒜苗，同肉片一起翻炒，再放入盐、白糖、酱油，香蒜混合着肉香，简直就是绝配。
这是属于她记忆中的味道——油爆肉。
最后，她又将那些片好的肉片放到肉汤里，再过一次热水，待肉片受热，才捞起，放在盘中，同蘸料一起端上桌。
叶荆溪和任啸已经在桌旁坐着等候。
都是江湖人士，没有那么多小节拘束，故而姜半夏和周行，也能一同入座。
“蒜泥裹脚肉，蒜苗油爆肉，再烫上一壶荔枝绿，请二位前辈品尝。”宋清欢从温酒器里取出酒壶，为众人满上了。
甘冽的酒，从酒壶里倒出的那一瞬间，满室生香。
“这便是传说中的荔枝绿？”叶荆溪像是发现了什么了不得的宝物，睁大双眼，小心翼翼的将酒杯端起来，放在唇边，浅浅的饮了一口。
“前辈，这酒如何？”宋清欢看着他，笑吟吟的问道。
“好，好，好，荔枝绿，果真名不虚传。”叶荆溪连道了三声好。
他的反应，在宋清欢看来，倒是意料之中。
这荔枝绿，本就是现代的五粮液的前身，具有清而不薄、厚而不浊、甘而不哕、辛而不螫的特点，集五种粮食之精华而成玉液。
“小娘子，待我离开时，将这好酒再赠送我两坛，如何？”叶荆溪那双猫儿眼，直勾勾的瞧着宋清欢，同她商量道。
不等宋清欢回答，任啸便抢在她的前面开了口：“河广客栈的酒，不外带，你若喜欢，就回来喝。”
“不外带就不外带，”叶荆溪又笑着看向任啸，“实在不行，你亲自酿给我喝，如何？”
一句话，换来的却是任啸的一个白眼。
宋清欢没有去管两个人说了些什么，而是转头看向身旁的周行，问道：“周行哥哥，你觉得这酒如何？”
“荔枝绿，自然是极好的。”周行回答。
“你若是喜欢，我以后专门给你酿一大缸，咱们慢慢喝。”得了他肯定的回答，她脸上的笑意更甚。
“好。”周行又回答得十分简单。
“小娘子，你说说，我该是说你刀工好呢，还是该说你刀工不好？”对面，叶荆溪夹起一块裹脚肉，脸上似有嫌弃，“若说你刀工不好，可这肉，又薄得可以透光，若说你刀工好，可又如此大的一片。”
闻言，宋清欢只是笑笑，也夹起一片肉，看向叶荆溪，“前辈，这肉啊，得这样吃。”
在众人的注视下，她手腕轻翻，将筷箸在空中画了两个圈，那片肉，便裹在了筷箸上。
将肉放到蘸碟里滚上一圈，顿时，便裹上了通红油亮的蘸料。
一口将肉片全部放入口中，清香爽口，肥而不腻，各种香味交织在一起，回味无穷。
“裹脚肉，吃的便是这大口吃肉的满足。”宋清欢笑得眉眼弯弯，“叶前辈为人豪爽，就是要大口吃肉，大口喝酒，才能尽兴。”
一番话，说得叶荆溪眉开眼笑。
“你这小娘子，果真深得我心。”叶荆溪听完她的话，也学着她的样子，将一片肉裹在了筷箸上，蘸满蘸料，一口吃了。
入口时，先是白糖的甜，紧接着，又是七星椒的辣，青花椒的麻，混合着秘制酱油的香，最绝的是那肉，肥肉不肥，瘦肉不柴，简直过瘾。
“这裹脚肉，名字虽然不雅，可味道，确实不错。”叶荆溪感叹。
“那可不？做这两道菜，都只能选择二刀肉，一条猪身上的二刀肉，最多才只有四斤，还必须是三分肥七分瘦，这样严格选材，做出来的肉自然好吃。”说起关于厨艺的事情，宋清欢整个人，都变得神采奕奕。
这是她最得意的事情。
“清欢，你做得很好，客栈交给你，我也放心。”任啸端起酒杯，敬了宋清欢。
她也没想过，会听到任啸说这样的话，作为一个厨子，她也希望自己的厨艺能够得到认可。
双手端着酒杯，回敬了任啸，“多谢师叔，我一定会将客栈经营下去的。”
白瓷酒杯相碰，发出轻微的脆响。
叶荆溪瞧着两人相碰的酒杯，微微勾唇。
他知道，经此一事，任啸心里的石头，算是落下了一半。
姜半夏和周行，也互相看了一眼。
两人都清楚，这究竟意味着什么。
这意味着宋清欢，已经被真正的得到了承认。
他们也是打心底里的替她开心。
……
吃过了饭，任啸便回了房间。
刚回了房间不久，屋门又被人推开。
不必多瞧一眼，他都知道，是谁。
除了叶荆溪，也没有人敢这样闯进他的房间里来。
“知道你心情不好，所以来陪你喝一杯。”叶荆溪走到他面前，放了两壶酒在桌上，“半夏那丫头说了，这酒，是宋前辈专门为故人留的。”
“谁说我心情不好了？”任啸的嘴上虽这样说着，可还是拿过了其中一坛酒。
酒壶上，贴着一张红笺，龙飞凤舞的写着三个字：天涯客。
他认得那笔迹，是师父亲自写下的。
“行行行，不是你心情不好，是我心情不好，所以想请神厨陪我喝一杯酒，这总可以了吧？”叶荆溪摇摇头，坐在了他的对面。
“你知道，为何这壶酒，要叫做天涯客吗？”任啸拿着酒壶，端详了上面的红笺许久，才问道。
“多少天涯未归客，尽借篱落看秋风。”叶荆溪回答。
“没错，多少天涯未归客，”任啸拍去酒壶的封口，顿时，一股子微带着苦涩的香气，顿时传了出来，熏得人心疼，“我终究，还是没有见到他最后一面。”
“半夏说，宋前辈离开时，很安详。”叶荆溪喝了一口酒，说道。
“可我终究没有陪着他，走完最后一程。”任啸将那酒，喝了一口，入口苦涩，过后才是微微的甘甜，“分别和未归，是苦的。”
“他从来没有怪过你，相反的，他对你很满意。”叶荆溪看着他，“他知道，你的本事，是绝对不能屈居于河广客栈这方寸之间，所以，当年才会放你出去闯荡江湖，而你，确实很像他。生死之事，本就无法预料，你没有赶回来，他不怪你。”
“你又是如何得知？”任啸也看着他的那双猫儿眼，半晌，才笑了，道：“你又想说，是半夏那丫头告诉你的吧？呵，她根本就不知道我和师父的关系，师父又怎么可能告诉她这些？”
“我是如何得知，你就不必管了，明日，我带你去看他。”叶荆溪只是笑笑，“我不会骗你，你信不信？”
信不信？
一句话，让任啸愣住了。
他自然是信他的，否则，不会听他絮叨这样久。
只是他说谎的本事，实在太过拙劣。
半夏哪里会告诉一个外人，这么多事情呢，即便半夏会说，师父也不会将这些事情告诉半夏。
“我信。”他说道。
“既然如此，那明日，我带你去见他，不带那几个小辈，他们太无趣了。”叶荆溪说完，站起身来，拎着酒壶，溜达出了他的房间。
夜色如墨。
任啸躺在床上，做了一个梦。
梦里，他又回到了八岁那年，第一次见到师父的时候。
那时的他，从一个富家小公子，沦落成了最不受人待见的奴隶，在主人的虐待下，奄奄一息。
大雪纷飞，师父一身黑衣，踏着风雪而来，站在他面前，低下头去，对他伸出了手，“小孩儿，跟我走吧。”
他没有迟疑，便将自己那沾满了泥土的手，放在了那只大掌之中，自此，握住了自己全新的人生……
作者有话说
第17章 裹脚肉和未归人
，还差 