《疯开癫走》一枝春山

9、香辣田螺

　　“你知错了吗？”沈秋吟拿着锅铲叉着腰，一脸严肃。

　　李保德立马抱着头缩脖子：“妹子，为兄知错了！饶了我这条小命，为兄来世定为你当牛做马，万死不辞！”

　　“谁是你妹子？”沈秋吟扬了扬锅铲，“还来世！你信不信今世就要你做牛做马！”

　　李保德信，就冲她刚才扑上来要掐死他的劲儿，他就信。

　　沈秋吟说得厉害，他被她凶得不敢出一言以复，乖觉地缩在角落里待着，降低自己的存在感。

　　他本是想给百膳楼做个宣传，带一波生意，却没想到来的人把楼里都坐满了，那场面是连个苍蝇都挤不下，密密麻麻全是人。

　　也不怪沈秋吟要凶他，就光门口摆着的那排烧穿了的锅，也能看出今天有多忙。

　　唉，李保德叹了口气，都怪他太出名了，要不然也不会这样，真是苦了他妹子了。

　　沈秋吟絮絮叨叨说了会儿便停了下来，她也知道李保德是好心一片，但一想到那么多人，那么多龙虾，她就有点心塞，心一塞自然就气，但把气儿过了后，也不再计较，又投入忙碌中。

　　李保德觉着理亏，便也不躲着当甩手掌柜，挽起袖子走到井边帮着小二们一起洗龙虾。

　　小二们一惊，拦着他不让他动，说着这里有他们就行。

　　他们此举，到不是因为李保德的身份，而是纯粹担心李保德没做过，越做越乱，到时候又惹得掌柜发脾气。

　　李保德冷哼一声，说道：“瞧不起谁呢！老子在成为富甲一方的李员外前，也是从跑堂做起的。这洗小龙虾，我当年是不知道洗了多少盆，不比你们洗得差。”

　　原来富甲一方的员外爷以前也做过跑堂！我的个乖乖，这可不得了，得学习学习，说不定能得到什么经验，让他们也成为员外爷。

　　哈哈哈哈，到时候，岂不是……

　　想到这一点，小二们立马对李保德熟络起来，还好心地多分了他一盆龙虾，边洗边说：“李员外，你详细说说，你是怎么发家的呀！”

　　李保德大手一挥，悠悠说道：“那可得从二十年前的一个黄昏说起……”

　　这边李保德在和小二们说着他的发家史，那边沈秋吟问着章丘：“你说李保德脑子是不是有点问题，今天总叫我妹子？”

　　章丘一愣：“掌柜的，你不记得了？”

　　“记得啥？”她脑子一片空白，啥都不知道。

　　章丘清了清嗓子，“那这可得从我吃完葱油拌面开始说起！”

　　只见那盛着葱油拌面的盘子被他吃了个干净，连一滴葱油也不见。他打了个饱嗝，舒服地伸了个腰，正准备拾到拾到东西回家，就忽然听得前堂一阵噼里啪啦。

　　出什么事儿了？来老鼠了？

　　老鼠对食楼而言可是大忌，他怕真有老鼠在前堂捣乱，于是抄了家伙准备将它制服，可入了厅堂，却见沈秋吟和李保德并排跪着，地上还有碎成片的酒杯。

　　这，这是唱哪出戏呀？章丘不明所以。

　　却听见沈秋吟拍着李保德的肩，一副哥俩好的样子，醉醺醺地开口说：“今日，我沈秋吟和李保德结为兄妹，以后有福同享、有难同当，天地为证，绝不反悔！大哥，请受小妹一拜！”

　　说完，沈秋吟便真的拜了下去。

　　李保德连忙将她扶起来，“小妹既然叫我一声大哥，那从今以后，小妹有什么难处尽管同我说，只要是我能做到的，一定帮你。”

　　两人互相扶着手，说着说着，竟然热泪盈眶，几欲落泪。

　　“大哥……”

　　“小妹……”

　　一声比一声感情丰沛，仿佛生离死别，给章丘看得一愣一愣的，手里的东西也落了一地，发出啪嗒啪嗒的响声。

　　听了这响声，沈秋吟回过头，打了一个酒嗝，她双眼迷蒙地看着他，身形摇摇晃晃，像要倒下一般。

　　此时楼里的烛火灭了几盏，有些黑，沈秋吟看了一会儿，没认出他是谁，忽然伸出手指着他，大声道：“大哥，有贼人，抓贼！”

　　李保德突然一激灵，忙问：“哪里？哪里？”

　　“在那里！”她指着章丘。

　　章丘立马指着自己，一脸不可置信：“我？贼人？”

　　搞什么？

　　都不等他辩解，这醉了酒的两人抄起凳子就向他跑来，若不是他身手了得，恐怕难逃一死。

　　说到这里，章丘心有余悸地拍了拍胸口：“掌柜的，你知道么？若不是我动作迅速，将你们各个击破，你今日可就见不到我了？”

　　章丘说完，久未听见沈秋吟说话，他抬头一看，却见她在门外拿着铲子挖土。

　　这是干啥？

　　他不明白，走了出去，“掌柜的？挖土做啥？小龙虾里面还要加土嘛？”

　　这难道是什么新奇做法！

　　沈秋吟摇摇头，丧着脸说：“小龙虾不需要，我需要？”

　　她想死呀！怎么会做出那么丢脸的事！啊！完了完了！她一世英名就因为一杯酒毁于一旦！以后还怎么做人，还怎么统领这一方食楼。

　　章丘更不明白了：“你要土干嘛？”

　　他上上下下打量她，愣是没看出她哪里缺土。又不是棵树，离了土还活不了了？

　　却听沈秋吟说：“埋了！入土为安！”

　　她已无脸面见江东父老了。

　　章丘一听，这可不得了了！

　　他立马抓住她的铲子，惊惊慌慌地说：“掌柜的，可不能现在入土为安，小龙虾还没做完……”

　　若没有他们掌柜的，这满楼的人他们怎么应付得了呀！

　　空气有一秒安静，沈秋吟在心里头抓狂！大哥，能不能抓住重点，我都要死了，你居然还在关心小龙虾！我不是你最最亲爱得掌柜了嘛！

　　“掌柜的，咋没反应了？莫不是……真要入土为安了？”

　　沈秋吟咬着牙转过头，想笑，又笑不出来，憋得心慌道：“章丘，你很好！十分的好！”

　　说完这句，她将铲子扔给他，叉着腰道：“掌柜的都要死了，你居然关心小龙虾！白疼你了！”

　　哼！

　　玩笑归玩笑，该做的还是要做，过了那尴尬的劲儿，沈秋吟又站在厨房前，拿起锅铲，炒着锅里的小龙虾。

　　李保德在一旁献着殷勤道：“妹子，需不需要我帮忙呀？”

　　沈秋吟一哆嗦，忙说：“可别叫我妹子，都是酒后闹剧，不可当真，不可当真。”

　　“那不行，”李保德一脸严肃，“我好歹是富甲一方的员外，自当言出必行，即使是酒后闹剧，那也是我说出的。反正，既然拜了月亮，那咱们就是兄妹。”

　　沈秋吟给他讲道理，巴拉巴拉说了一通，可李保德认死理，于是，她也认下了这便宜哥。

　　他们忙到天黑，终于将前堂的客人都送走了。小二们累地躺在椅子上休息，沈秋吟拍着腿、拍着腰，也累得不行。

　　后厨静悄悄地，只有树上的知了在叫着，唧唧喳喳的。

　　这时，不知谁的肚子“咕噜”一声。众人静了一秒，忽然笑了起来，笑声穿过云层，吓走了遮住月亮的云。

　　那人摸着肚子，挠了挠头，颇为不好意思说：“今日太忙了，才想起没吃饭，饿了。”

　　沈秋吟笑了笑，“大家都辛苦了。我瞧着厨房里有田螺，不如给大家做一道香辣田螺尝尝？”

　　“好呀！”众人纷纷应和。

　　自从吃了沈秋吟的麻辣小龙虾后，大家都心心念念着她再度出手，搞些其他吃食。如今盼到了，都高兴起来。

　　沈秋吟体谅小二们忙了一天，不让他们动，做得最少的李保德便自发为沈秋吟打起了下手。

　　“哥，去把那盆田螺端来。”李保德既然执着，沈秋吟也不客气叫起了他哥。

　　虽然戏称他为便宜哥，可这哥到底不便宜，富甲一方，数不清的钱财，不认白不认嘛！虽然咱不图他的钱，但也可以当个人脉。

　　李保德自小便想要个妹妹，但奈何命里无缘，如今得了沈秋吟这个妹子，又听她叫一声哥，心花怒放，干活都有力气了，十分利索地就将那盆田螺端来。

　　田螺在水中泡得久，沙也吐得差不多了，但沈秋吟怕不干净，又抓了几把面粉放进水里，用力搓洗一遍，这才罢休。

　　这步完了后，她让李保德往灶里多加些柴，然后往锅里倒了几瓢水。

　　一会儿后水开，咕噜咕噜响。

　　沈秋吟揭开锅盖，将洗干净的田螺焯水，又顺道放了葱姜去腥。

　　田螺不需焯水过久，过了个几分钟她便捞了起来，放在干净的盆里。

　　等锅中的水烧干，她又舀了油进锅里。热锅碰着冷油，仿佛不对头的冤家，立马发出了“滋啦滋啦”的声音。

　　油温上来后，沈秋吟下一大勺豆瓣酱，炒出红油，然后又放葱姜蒜、八角、香叶以及红辣椒、青辣椒若干，待香气扑鼻而来，她将田螺倒下，不停翻炒数次，而后又舀了小勺白酒放入，等彻底没了腥味，再又加其他佐料若干，接着倒一碗清水，没过堆积如小山的田螺。

　　“将火小一些！”她一边对李保德说，一边盖上锅盖。

　　中火收汁儿，热腾腾的气顶着锅盖，哐当哐当响，仿佛要炸开了一样。

　　沈秋吟数了会时间，见差不多了，便揭开锅盖。

　　只见一真浓烟将她掩盖，扑面而来的香味让人不住咽口水。躺在椅子上疲惫不堪的人们活了过来，纷纷围着锅边。

　　沈秋吟拿了帕子捏着锅把手，将盆拉过来，端起锅全倒进盆里。

　　“都洗手拿细签子去，田螺就得用签子挑着才好吃。”

　　她话音一落，众人跑了出去，一个接一个洗手拿签子。

　　她把盆端到桌上，一群人围了上来。看着美食，众人都有了力气，浑浊地眼有了光，痴痴地盯着盆里的田螺看。

　　“都尝尝吧！”

　　她一说完，便是一双双手拿着田螺，不停地用细签子挑肉。

　　大家的动作很快，却也不落下说话，欢声笑语立刻传遍后厨，覆盖了知了的声响。

　　月亮洒下一地光辉，像一块发光的锦缎。酒足饭饱后，众人也散了去。

　　李保德坐在树下的椅子上，沈秋吟收完厨房后出来，递给他一个木盒子。

　　他伸手接过，疑惑道：“这是什么？”

　　沈秋吟说：“瞧你刚才吃田螺没吃尽兴，又给你做了一份。拿回家慢慢吃。”

　　李保德忽然鼻子有点酸，眼眶红了起来，“妹子！你对哥真好。”

　　他作势要给沈秋吟一个拥抱，沈秋吟拦住他：“男女授受不亲！”

　　“好勒！”他收回了手。

　　沈秋吟打了个瞌睡，“你快回吧！我也累了，回去休息了！”

　　“好。”

　　李保德走了。

　　沈秋吟回到房里，舒舒服服泡了会儿澡，才躺在床上。

　　月光落在窗台，拉长了盆栽的影子，她入了梦乡，想着，明天再也不要有事，她想做个咸鱼，好好摆烂……哈哈哈哈！

　　此时，沉默了一晚的系统忽然开口道：“检测到宿主消极避事中，启动大事不妙模式！”

　　睡梦中里的沈秋吟隐隐听到声音，呓语一句：“什么？”

　　系统嘿嘿一笑，“没什么！”

　　搞事情，它都是悄悄的！