《白月光跑路开食堂[美食]》渊圆

7、热干面

　　“恭喜宿主，你已解锁新菜谱：热干面！”

　　听到“新菜谱”三个字，卫梨一下子来了精神。

　　新菜意味着什么？她可以做更多的菜品，吸引更多的客户，赚更多的钱！

　　她连忙喝止还在柜台前你争我抢的几人：“不要急不要急！明天我会多做几份，而且还会有新品！”

　　不就是吃不上臭豆腐嘛，明天保管够。

　　听见老板发话，几人才不情愿地就此作罢。卫梨按照付款顺序一一给他们打包好的臭豆腐。

　　“哼！”马尾女生恰好就是没有买到的那个，她暗自咬牙，自己只不过是反应慢了几秒，刷卡的时候臭豆腐就已经没有了。他们这个小团体平时都是习惯喝营养液，也没听说过谁喜欢地球菜啊？

　　结果今天一个个的都这么疯狂！

　　其实也可以理解，毕竟她也从未吃过这么好吃的东西！

　　马尾女生本来以为地球菜是古代的产物，这种老掉牙的东西早该淘汰掉了，可现在她突然后悔了：为什么不早点去尝试地球菜呢！

　　幸好老板说明天可以为自己留一份。马尾女生决定，明天一定要早点过来。

　　送走客人们，卫梨关掉店铺门，挂上了“打烊”的牌子。她要先去试做新菜了。

　　卫梨回忆新得到的任务奖励：热干面菜谱解锁，这个她明白；臭豆腐熟练度升级又是什么意思？

　　她呼唤系统解惑。

　　“宿主你好，是不是觉得每天做这么多菜太累了？没关系！系统出品的每道菜谱都可以升级！”

　　“怎么个升级法？”

　　“以臭豆腐为例，只要做菜积累的熟练度越多，升到二级你就可以直接销售成品，但仍需要10分钟的冷却时间。此后每升一级冷却时间就会减少一部分。”

　　“嗯……”卫梨又听了一会儿系统的讲解，由衷赞叹道：“那这个功能真的很方便啊！”

　　现在小店里只有一道菜，可正经的饭店菜单上哪个不是有几十道菜呢？

　　也许她以后还会找员工也说不定，但无论如何，这个功能都是很贴心了。

　　但很快她发现了盲点：“r级的菜谱需要熟练度10，sr需要100，那ssr岂不是……”

　　“是的，宿主需要1000熟练度才能升级ssr的菜谱。”

　　“……”卫梨眼前一黑，还以为以后就可以偷懒了！

　　“如果宿主想厨艺进步，还是不要逃脱锻炼。毕竟直接销售的成品质量也是复制你做菜水平发挥得最好的一次呢。”

　　“好吧好吧。”卫梨撇撇嘴，她刚才只是随便说说，毕竟系统的做法也是出于好意。

　　不过ssr菜谱居然要1000熟练度……她很好奇，要求这么复杂的菜，是否也会有一些特别之处呢？

　　还是先去做热干面吧。卫梨摇摇头，重新打开系统商城，找到热干面对应的解锁食材。

　　点击，付款，买它！

　　重新感受到购物的快乐，卫梨喜不自胜。虽然账户里的星际币余额又少了，但这都是小事，快乐最重要。

　　食材自动送到厨房了。

　　卫梨趁热打铁，说做就做。

　　臭豆腐再好吃，说到底只是小吃，如果卫梨是摆地摊的小贩，那自然是做小吃更方便。可她已经有一个门店了，自然少不了主食。

　　传统习俗是北面南米。面条自古以来就是华夏传统主食，有四千多年历史。无论是热干面，还是炸酱面拉面担担面龙须面烩面方便面……都深受人们的喜爱。

　　热干面是武汉的特色食物。当地人“过早”，就是吃早饭的时候，常常会来一碗热干面，再配上汤或小菜。

　　卫梨先倒了一袋面粉，然后再拿一个碗调碱水，因为热干面是碱面最佳。然后用碱水和面团，揉得差不多了，就拉长切成面条。

　　她再烧上一锅水，打开大火，把面条放进去，大约煮几十秒就捞出来，接着给面条涂上一层香油以防止面条黏在一起，就可以先放在一边不管了。

　　卫梨接下来准备配料，葱啊萝卜丁啊榨菜啊之类的都是人们喜欢加的。严格来说热干面做法很多，还好人们比较包容，只要好吃就算正宗。不像煎饼果子里加火腿肠就被认为是异端。

　　芝麻酱是热干面的灵魂，卫梨坚信没有芝麻酱的热干面是不完整的。她按比例在芝麻酱中加入香油，老抽和辣椒油，用筷子拌匀，刚开始的时候越搅越干，于是卫梨少量多次加入凉水，直到最后用筷子蘸上一点，芝麻酱就成了丝滑的糊状。

　　配料弄好，卫梨把晾凉的面条重新下锅大火煮，二十秒后捞出来，盛入碗中，淋上一勺调好的芝麻酱，随手撒一把葱花萝卜丁酸豆角，她爱吃这些小菜，就多撒了点。

　　顺时针用筷子拌匀，雪白面条被芝麻酱染成淡黄色，面条根根爽滑，没有多余的芝麻酱结成块，散发着热腾腾的热气，香气扑鼻，看上去很有食欲。

　　卫梨夹了一筷子，吃了一口，面条圆润筋道，有着浓郁的芝麻酱香，配菜脆生生的，咸味刺激了口腔味蕾，但又十分鲜嫩爽口，葱花味美，酸豆角酸味很足，辣萝卜丁又辣中带点甜。几种味觉交织在一起，卫梨很满意。

　　不出意料，明天就可以上新了。

　　第二天，上完课后，何颖约上徐萌萌一起走。

　　“咱们今天就去食堂看看吧？”何颖向徐萌萌眨眨眼作暗示。

　　徐萌萌想起来了，扑哧一笑：“你是说那个？”

　　“就是那个。”何颖说完也忍不住笑起来了。

　　一旁的人听不懂她们在打什么哑谜，奇怪地看着她们。

　　“罗迟说他中午有课，要晚点才能过去，我们两个先走吧。”何颖还有点惋惜。

　　徐萌萌不假思索：“我刚好有空，走吧。”她也想看看卫梨状况如何。

　　到了食堂门口，徐萌萌习惯成自然去自助贩售点买了一瓶营养液。

　　“那家店在哪里？”何颖问。

　　“……我也不知道。”徐萌萌摇头，她以前最多只到过食堂门口，没有进去过。

　　“那我们进去问问。”

　　两人手拉手走进去，何颖找了一个看上去人比较多的店，门口的服务员系着围裙满脸堆笑，刚道一声“欢迎光临”，何颖就问：“你好，你知道有家卖臭豆腐的店吗？”

　　何颖声音大，几个等候的客人刚好听到，纷纷扭头，奇怪地打量两个女生。徐萌萌有些不好意思，都想拉着何颖走了。

　　一听到“臭豆腐”三个字，服务员脸色一变，但还是保持微笑：“你们到二楼就找到了。”

　　送走两人，他莫名其妙地“咦”了一声，走回店里，和同事闲聊。

　　“奇了怪了，今天已经有好几个人来问那个店在哪里了。”

　　“哪个？卖臭豆腐的那个？”

　　“除了它还能有谁？”

　　“我也不懂这些学生，为什么要去买黑暗料理？平白给自己找罪受。”

　　“还有个小姑娘说要专门来试试他家新品呢，可这种东西真的有人吃吗？”

　　“搞不好都是托儿呢。”

　　一旁还在忙碌的余柳欣动作一滞，连忙竖起耳朵。

　　什么？还有新品？

　　可恶！主管今天又让她加班！

　　她只能祈祷希望老板不要提前关门，昨天她下班后就兴冲冲跑过去，结果摸了个空！

　　'

　　等两人终于找到卫梨的店，何颖环绕四周，发现店内家具设计简约，十分干净，但是空无一人。

　　“老板在吗？”何颖大声喊。

　　“来了来了！”卫梨连忙掀起门帘出来，手里还捧着一个碗。“要点些什么？”

　　早上就有几个客人过来，点名要买臭豆腐。卫梨利用菜谱升级后的功能卖给他们成品，十分方便。只是为了稳妥起见，她打算多做几遍热干面，等晚上的时候再上新。当然，这绝对不是为了刷热干面菜谱的熟练度。

　　此时离中午还早，又有客人光临，卫梨自然高兴。她打量二人后惊喜地认出徐萌萌，两人简单叙旧后，卫梨不忘信守承诺：

　　“两位随便点吧，今天你们都可以免单哦。”她还贴心指着墙壁，示意二人看她新写的菜单。

　　何颖看着墙上的菜单，一张大大的白纸上只写了“臭豆腐”，其余都是空荡荡的。

　　何颖：？？？

　　只有一道菜那还怎么“随便点”？

　　虽然她没去过饭店，可菜单不应该只有一道菜吧？

　　徐萌萌倒是很想支持卫梨生意，于是要了一份臭豆腐。

　　何颖却没法勉强自己点臭豆腐，她本来只是在听说罗迟的“光辉事迹”后想看个新奇，对于吃这一方面倒不在意。

　　虽然罗迟上午还在和她炫耀发现了宝藏饭店，可何颖当然嗤之以鼻：这人绝对疯了。一个地球菜就让他这么兴奋，还真是没见过世面。

　　可老板出现后，她就不能肯定了。何颖发现店内多了一股陌生的香味——它来自老板拿的一碗食物，里面淡黄葱绿鲜红各色都有，十分好看。

　　奇怪，她从来没有闻过类似的味道，可她胃里突然涌上来一阵饿意——明明她早上就喝了足够一天的营养液，这可是号称喝了可以24小时都不耽误蹦迪的营养液。难道这碗里的食物被施了什么魔法吗？

　　算了，来都来了，打定主意，何颖大胆问：“你碗里装了什么？”

　　卫梨疑惑：“我的午饭。”还已经吃了一半。

　　何颖：“好，我要一份这个。”

　　卫梨：“？？？”