8、思考的第八章 ...
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窗外的雨骤停，路语曼接过电话，和杜清婉交代了一声就匆匆忙忙地离开。
明明只是少了一个人，整个家里忽然就空荡安静下来。
杜清婉收拾完厨房，心跳终于恢复平静，也终于能冷静思考她目前的状况。
本来她是可以心安理得住在路语曼家里。
如果，没有那个吻的话。
现在，多多少少有些尴尬。这算什么呢？刚从婚姻里脱离，又开始同居吗？
何况，还是和一位比自己小的女性。
说好的自立自强，不过是从依附一位男性再变成依附另一位女性？
脑袋里充满了乱七八糟的想法，杜清婉有些烦躁。
这种时候，杜清婉选择做家务……
在做家务的过程中，一点点恢复内心的秩序，一点点理清内心繁杂的思绪。
她先将有些乱掉的客厅重新摆放整齐，接着开始做全屋清洁。
厨房的边边角角重新擦洗，瓶瓶罐罐擦拭后，标签一致对外摆放，灶台、水槽、水龙头不留水渍痕迹。
平时不会注意的厨房柜子，也重新整理收纳，最后蹲下将厨房的地面一点一点用小抹布擦干净。
虽然有厨房专用的拖布，但杜清婉每当心情糟糕的时候，更习惯用双手一点一点将所在的地面擦干净，就好像在一点点擦除心里的负面情绪。
其他房间只做了简单的除灰吸尘，地面用拖布擦了一遍。
床单被罩重新换洗，晾晒。
又熨烫了几件褶皱的衬衫。
最后，将每个垃圾桶的垃圾袋重新换掉，将垃圾带下楼。
做完这一切的杜清婉，头脑和内心终于都冷静下来。
如果跳出自身所处的立场以旁观者的角度看……
完全做不到。
对方是个事业有成的独立女性，自己呢？
一个刚刚离异一无所长的家庭主妇，对其所产生的一时意乱情迷，会不会有崇拜感在作祟？
她不了解路语曼，而自己整个人却一直完全被看穿。
或者，她现在需要考虑的，不是这场突如其来、不在预料之内的心动。
将其暂时抛在脑后，想一想她自身，该何去何从。
此刻的她，30岁的年纪，仿佛有无限的选择，又有着无限的束缚。
她依然不想接触外人，不想进行无用的社交，尤其是在社交中制造的垃圾信息，传递的垃圾八卦。
但是她想做什么呢？
走到楼下将分类的垃圾分别扔掉进垃圾桶，小区里是三三两两的人。
没有认识的人，不用见面打招呼，彼此陌生，这样的环境给了杜清婉一定的安全感。
她对这个小区的印象很不错，安保不错，绿化适宜。既有花草，又有果树。
一楼人家的小院子，有的种了生机勃勃的瓜果蔬菜，有的用蔷薇花爬满栅栏，院子里布置成幽静的小花园。
即使饭后散步路过，也会被这样的闲情逸趣所感染。
如果从路语曼家里搬出去，在这个小区找到合适的住处就好了。
说到底，她还是会稍微依赖熟悉的环境。
杜清婉忽地觉得，天地之大，她和这天地却没有什么关联，像柳絮般飘泊，最终不知道碾落在哪片泥里。
或许，除了住处，她也应该考虑一下，今后做点什么。
坐吃山空毕竟不是长久之计。
买菜回家的时候，杜清婉的脑子里还在考虑这些事。
路语曼发微信说可能会晚点回来，杜清婉就想着晚餐准备的复杂一些，时间长也不怕。
杜清婉明白自己总会思想负担太重，内心消耗过多能量，对于复杂多变的外界总是不擅长应对。
就像有些人不会解数学题一样，杜清婉对于人际交往这类的，常常无从下手，她反而认为数学题从来都是有规律可循。
是的，对于她来说，和人打交道是比数学题还要头疼的问题。
她做家庭主妇这么久，买菜这件事还是会叫她……抵触。
不是因为买什么菜、花费多少这类的问题，而是卖菜的人。
刚刚在菜市场买菜，西红柿一块八一斤，六个大小不一称重两斤多，计价三块九毛一分钱。
摊主看了一眼称，说：“你直接给四块吧。”
杜清婉皱了皱眉，不知道如何开口拒绝，但是她坚持扫码支付三块九毛一，一分不多也一分不少。
接过西红柿袋子的时候，她清楚地看到，摊主对她翻了个白眼。
她想不明白，她的做法有什么错吗？
刚巧，买肉的时候，三十五块三毛钱，卖肉摊主豪爽的大嗓门：“三十五块就行了，那三毛不要了。”
她不知所措地点点头，却也还是扫码支付了三十五块三。
卖肉摊主笑了笑也没说什么。
她能感受到卖肉摊主的善意，也并不觉得西红柿摊主过分。
只不过，她是真的想不明白。明码标价地公平交易，为什么还要对计价结果进行变动，而这变动的依据又在哪里？
四舍五入吗？好像并不是啊。
另外，她买菜也并不去固定摊位。
她怕和摊主熟悉起来要给她优惠，也怕摊主“杀熟”，而她会碍于面子而不敢戳破。
不是没想过到超市去买食材，一站式购齐，不用和人过多打交道，甚至连结账都可以自助完成。
但是那里的食材可选择性不多，而且超市的价格，大体是要比市场的略贵一些。
杜清婉提着购买的食材回到家中，路语曼果然还没回。
将各类瓜果蔬菜海鲜肉类，分门别类归整放入冰箱，只留下晚饭所需要的食材。
青菜先用清水加淀粉泡一泡，过一会再进行清洗。
肉类也需要处理一番。
先做一道红烧肉，若想炖的软烂入味，至少需要一个半小时。
杜清婉没有喷枪，所以选择就地取材清理猪毛。
专用洗肉盆中接水，一条下五花肉清洗干净，不用水龙头冲洗，因为生肉所携带的细菌可能被冲溅到四周，污染到其他的食物。
虽然致病的可能性比较低，但并不是没有。杜清婉不想在有关于卫生的方面冒险。
铁锅烧热，将带皮的一面在锅中烫得微焦，再用刀将表皮一层刮掉，这样猪毛基本就被处理干净。
再将五花肉切成两指宽块状，用厨房纸吸干净水。
再切两片姜备用。
锅中烧油，加入冰糖，小火熬出糖色，再将方块状的五花肉下入锅中。
表面水已经被吸干的肉块，丢进锅中的时候并没有造成油滴四溅，但杜清婉还是拿锅盖遮了一下。
很神奇，她不是专业的厨师，厨艺暂且不说，每次做菜，从容淡定，而且厨房总是能够保持得很干净。
反正时间充裕，杜清婉悠闲地用筷子将每一块肉翻面，确保每一面都被煸成焦黄色。
待到终于翻炒出满意的颜色，这时她才将姜片下入锅中一同翻炒。
她做的红烧肉不加花椒八角香叶之类的繁多调料，三匙酱油调味，又加入一点点老抽调色。
沿着过边淋入清水，没过肉块，等待大火烧开后再转中小火，慢慢炖煮，这道菜基本就完成了。
其余的，无非就是等待一个半小时后再收个汁。
锅中的肉在咕嘟咕嘟地炖煮，杜清婉开始麻利地清洗蔬菜。
浸泡后的西兰花冲水洗净，掰成小块，另起锅烧水，水中加了少量盐和食用油，这样焯水后的西兰花依然是鲜亮的绿色。
从橱柜里拿出一个白亮亮的干净圆盘子，西兰花沿着盘子摆一圈，等待红烧肉装盘。
红烧肉比较腻，杜清婉准备再搭配个捞汁小海鲜，加白灼罗马生菜。
鲍鱼海螺用电动牙刷洗刷干净，同时锅中烧水，这一锅水多用。
先将罗马生菜焯水，再焯熟金针菇，捞出后又将小海鲜分别下锅焯熟。
杜清婉没有重复利用西兰花的那锅水，因为她总觉得像西兰花、菜花这类的青菜，总会有些小虫子，所以那锅水里……
不能细想，细想头皮发麻。
海螺鲍鱼去壳后，将其切成薄片备用。
杜清婉调制的捞汁，口味是依照自己以往的习惯。
蒜末、辣椒粉、白芝麻，淋上热油，香味瞬间被激发。
再加入一点白糖、鸡精，倒入生抽便没有再加盐，她个人喜欢酸辣味道，便多加了香醋，另外加了小米辣。
黄瓜丝，过了凉水的金针菇、海螺片、鲍鱼片，淋上捞汁搅拌均匀，放进冰箱冷藏室，等到开饭时拿出来，凉丝丝的，酸辣鲜香，十分开胃解腻。
另一道罗马生菜，之前已经焯过水，摆盘后只需要调汁即可。
杜清婉沉浸在制作美食之中。
整理清洁房间是她排解负面情绪的方式，而烹饪则是她愉悦放松心情的方法。
对于杜清婉，制作食物就像是开盲盒一般。
每道食物在制作完成品尝之前，她完全不知道能不能成功。
虽然，在制作的过程中，她好似胸有成竹，其实，她也不知道自己什么时候会翻车。
咸了淡了，糖多糖少，火候时长，总不会永远毫厘不差。
另外，即使完全按照食谱制作，每个人也会制作出千差万别的味道。
世界上没有两片完全相同的叶子，手工制作的食物也不会完全相同，这也是杜清婉为之着迷的地方。
作者有话说
第8章 思考的第八章
