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31、津津有味 ...

  •   室外一片明艳春色,山峰已被葱翠的绿色覆盖,花朵在暖阳下盛放。而与这一派明艳相应的,屋中的热烈居然分毫不逊。

      直到一声突兀的、咕噜噜的腹鸣声响起,秦六合总算恍恍惚惚地追回来些许神志,也迟了一步想起来……

      “……你下午不上课了吗?”

      他不问还好,问过之后,裴无俱原本红光满面的脸色一沉,狠狠咬他的耳朵:“我刚才说过,在你坦白和彻底承认错误之前,没有提问的资格。”

      秦六合被咬得又痒又疼,忍不住往旁边躲,可他人被挤兑在墙角,又能躲到哪去?这下何止耳畔,连脖颈锁骨都挨了好几口。这个时候,秦六合又一次忘了自己的道行、施法,靠蛮力挣扎不开,就只好委委屈屈的从了……又被亲了半天,直到那腹鸣声逐渐聒噪,终于记起……

      快晌午了,还没做饭,不仅没做裴无俱的饭,并且连他自己都快变成饭前点心了。

      这和077劝他干的事有什么区别?
      那他的执着又有什么意义啊?!

      秦六合知错能改,终于支棱起来,坚定地推开裴无俱——其实也不算推开,在第三轮挨亲即将发生的一刻,他提前向裴无俱嘴里塞了一口……新鲜的生鱼片。

      至于这鱼片从哪儿来,当然是——身为厨子,哪有不偷拿食材的道理。身为剖鱼的厨子,哪有不私藏几片大腹的道理。身为被迫当枪使、还不给劳务费的壮丁,取走一些报酬,那不就纯纯大冤种了吗。

      鲲鱼的肉是鲜红色,每一层之间有蛋白色的脂肪层,薄切之后仿佛透光,漂亮程度不亚于金枪鱼腩。

      不过这鱼腩是整条鱼中的精华,秦六合只少少地拿了一点,肉花漂亮的位置就更少了,在这情急之下,索性供上这最大最肥美的一片。

      裴无俱正沉迷在那比想象之中更加细腻、柔软又带着弹性,仿佛吸手指的触感,迟了一瞬、差点咬住那伸向自己,白白嫩嫩的手指。等回过神来,那鱼肉的口感、滋味,已经比神识先一步扩散出来,是结实而饱满的口感,却比他尝过的所有荤腥、任何鱼鲜都更加爽滑莹润,绵软到仿佛不需咀嚼就可以直接吞咽的地步。

      可若稍加咀嚼,唇齿间又会回荡起一股特殊的香气,带着肥美的油脂香、却没有寻常油脂的腻人。随着时间的蔓延,香气还悠久不散,可惜一口实在不多,来不及细品,薄切的鱼肉已然滑下咽喉,只余下那叫人念念不忘,魂萦梦绕的口感与味道。

      这是什么?裴无俱不由微微睁大了双眼。也太好吃了!

      趁空档秦六合迅速后撤,拉开一个可进可退的安全距离,再火速整理凌乱的衣襟——真是要了命了,裴无俱什么时候,不对,裴无俱好好一个搜罗后宫的直男,没道理脱他一个什么都没有的男人吧?一定是粗布短打太不耐穿,也怪他自己的小身板挂不住衣裳,总、总之,一定要扣锅,那就是衣裳的错,决不能是裴无俱的问题。

      他拒绝深思熟虑,从乾坤袖里拿出来一个巴掌大的小盘,里面摆好了花型形状六片薄切鱼生,纹路最漂亮、口感最好的都在这儿了,便递给裴无俱,道:“你先垫垫,主菜片刻就好。”

      摸出事先准备好的小料汁,滴少许在小盘空位,示意可以沾着料汁吃,便转身开溜,直奔厨房。

      做其他的时辰显然已经晚了,不过做他心心念念的主菜的话,却算刚刚好。最新鲜的鱼肉不需要预先腌制,最简单的加工,就能最大程度激发鲜度。他将顺来的鲲鱼肉切出巴掌大小、厚薄均匀的四块长方形,把大釜从灶上拎起搁到一边,另取来一片干净铁板架上。新制的猪毛刷沾一点点素油薄刷一层,便将鱼排放在板上烤炙。

      一个低阶风灵术,召唤来几缕和煦的微风,在炉灶旁逡巡,以便精准把控火候。秦六合下猛火急烤,表皮微微泛黄,便立即翻面,等六面全部烤过,装盘,洒薄薄一层细盐、芫荽丝、几片山葵叶作为点缀,便完成了。从走进厨房到出锅装盘,总共没超过5分钟。

      经过这样处理的鱼排只有表皮酥脆,内层不过4、5分熟,内芯则保持着鱼生的多汁,外酥里嫩,一口下去,能够同时尝到鲜美与酥皮的双重美味,可谓铁板烧的金字塔顶,煎肉排里的超级王者。

      秦六合脚步带风,兴冲冲放下两人份的鱼扒,路过正房门外,冲里头招呼:“快来吃饭!”

      裴无俱不知在忙乎什么,别别扭扭应了一声,半晌却没动静。

      这鱼扒不能耽误,耽误一秒美味程度就降低许多,可不能等啊!秦六合抬脚踹门,哐当一个大动静,抬高音量重复:“快点,出来吃饭!否则没你的份了啊!!”

      裴无俱黑着脸,总算肯将手里的东西搁下,路过秦六合身边顺走了一个托盘,不太高兴地说:“刚才已经耽误我很长时间了,还要拿琐事来打断我的思路,你就不能收敛点儿?”

      秦六合:?
      那把鱼腩还来,别都吃光啊。

      两人挤眉弄眼在桌旁落座。裴无俱嘴上嫌弃,吃起鱼排的速度却半点不含糊,鲲鱼富含油脂和天地灵气,淋上特制的酱汁之后,美味程度绝不逊色于方才那寥寥几片的鱼腩。
      将整整三块、外加搭配的配菜全部吃完之后,裴无俱拿起桌边叠放好的洁白布巾擦过嘴,实在没得吃,只好拿起他素来不太喜欢的酸甜浆果吃着,一边等秦六合吃完,一边凝眉思索。

      秦六合吃的慢,虽然只自留了一块,但第一次品尝的食材值得细品。他从刚出炉最好的口感,吃到肉质被鱼油浸润、酥皮变软、完全冷却。每种温度的口感变化都暗记在心,每一口都有不同的收获。
      而令他吃惊的是,鱼排变冷之后,口感变韧了不少,可油脂层完全不腻,更另有一重别样的滋味,便忍不住取了余下的一半,十分顺手地喂给桌对面那人一同品尝。

      裴无俱欣然领受。秦六合目光闪亮,说:“怎么样?经过预处理的鱼扒会比生的更易于保存,无论再加热、还是直接吃,口感都还不错。我若将此方献给师叔,你觉得,值得再换多少其他部位的肉?”

      裴无俱随口答:“五百斤。”

      秦六合:“那怎么好意思,太多了吧,这鱼总共也才……”他终于注意到裴无俱的心不在焉,忍不住问,“怎么了,吃完不舒服?”

      裴无俱:“不会。”

      “那是?”

      裴无俱不太想说,说了有损在秦六合面前的威严,可不说又憋屈,左右为难了片刻,到底还是说了。

      原来,下午不上日课,是为着上官真山布置了一篇“小论”,主题为《观鲲有感》,明日上交。

      这不就相当于小学生春游秋游,上午参观博物馆下午回家读后感的节奏吗?秦六合心里憋笑,可裴无俱却一脸凝重:“此篇小论会作为师叔们的对我等的考核。可我只道修仙会考验硬功夫、内功、道行悟性,还从未听说要写什么‘小论’,这岂不与科举无甚区别么?”

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