《从荒野美食开始爆红》容榕

12、海岛（修）

　　郑中松：“不要紧的，我的惩罚不刁钻的。”
　　“我要不要接电话？他来电话了。”

　　众人：“！！！”

　　马一念就坐在她身旁，帮她划开了手机，里头顿时传出了顾远的十分温润的声音，“喂？”
　　乔嘉赶紧应声，“喂，您好。”

　　“你在《荒野美食》的组里？”
　　“对的。”

　　“你说郑中松上洗手间没有带手纸，让我送进去？”
　　乔嘉手机的音量并不小，顾远的声音也不小，围着一起坐的几人，一下就听到了，发出了爆笑声，显然顾远也听见了。

　　陈梦仪这时声线有些大，手指蜷成了小拳头放在鼻子下，似乎在笑，“怎么开这种玩笑呢……”

　　“怎么回事？”顾远的声音，这时显得有些发冷。
　　乔嘉内心感觉十分抱歉，第一她本就不该拿别人开这种玩笑，一开还是开两个人的。

　　“对不起，我们在玩游戏……”

　　她话还没说话，“嘟嘟嘟……”的忙音就从手机里传来。
　　乔嘉一脸抱歉的模样看着郑中松，“对不起，开了这种玩笑，也麻烦你帮我向他解释一下，实在是抱歉了。”

　　其实该说抱歉的，也是郑中松。游戏是他起的头，明知顾远是怎样的人，还不加以制止，一心却想着乔嘉根本不可能得到顾远的回复。

　　谁能料想，顾远直接就回了电话。

　　他尴尬地一笑，似乎想厚着脸皮说了句，“我们刚才不是说，要他回你信息的吗？但是，你看，他可是回的电话。”

　　陈梦仪瞥了一眼一直纠缠着乔嘉的郑中松，忽然开口，“哎呀，郑哥是不是喜欢咱们乔师姐呀~”
　　本来郑中松确实是想利用这个游戏，套一下乔嘉有没有男朋友的话题，乔嘉长得又漂亮，又会做饭，确实做女朋友也是可行的。

　　然而他的动机似乎被陈梦仪看穿了，他还没来得及回答，就听李琛阴阳怪气来了一句，“怎么会，是我的话，就肯定追梦仪了，可惜梦仪不给我机会呀。”

　　郑中松却有些一根筋，直接说，“各花有各眼嘛”
　　这不是显然并没有看上陈梦仪的意思么。

　　陈梦仪笑得有些腼腆疏离，“你们真是爱开玩笑呢”

　　然而坐在一旁的乔嘉当真对这个话题一点兴趣都没有，一心想着有这个时间不如去赶海。和马一念说了几句话后，几个人就接到了节目组晚餐的比试题目了。

　　乔嘉打开封条一看，是鱿鱼的主题。
　　几人就决定中断娱乐节目，各自去找食材去。

　　由于乔嘉的信息是多了一条的，她是最后一名，从最新的规则来看，下午茶必须由第四名承担。
　　所以她除去要去找下午晚餐要用的食材之外，还要负责多一道小点心的菜式。

　　陈梦仪一脸替乔嘉不值的模样，“节目组真的有些欺负人，不知道别人会很辛苦的嘛！师姐，辛苦你了，那我们先去赶海去了。”

　　果不其然，她这一句话说后，又有许多人觉得她善解人意。
　　乔嘉也朝她点点头，笑了笑，笑得有些不羁，“这个我还没放在心上，晚上你加油。”

　　陈梦仪的脸色有些僵硬，但是不好发作。毕竟她的人设在这里，这么多镜头对着，这个乔嘉当真以为凭着厨艺就能翻盘，也不想想，她混的是什么圈子，简直痴人说梦呢。

　　这时，乔嘉却将马一念拦了下来，马一念有些不解，反问道，“怎么了，不去赶海吗？”
　　“不着急，让他们先去。我们去做小吃，反正时间还多的。”

　　于是，两人折返回到简易火灶上，拿起节目组派发的火柴盒，利用枯草点燃了柴木。
　　每一次他们获胜的人，可以从节目组拿到一些资源，而她昨天拿到第一名的时候，挑选的资源就是面粉。

　　她深知中午这一餐，节目组提供给陈梦仪的资源，必定是好东西，足以胜过他们的资源。

　　乔嘉一边猜想着会是什么资源的时候，一边将大锅烧热，将热油烧得滚烫，她用勺子勺出一勺面糊轻轻倒入热油中，滋啦一声热油想，她润了一下油锅之后，就缓缓摊开摊薄，将面皮摊成手抓饼大小的厚度。

　　面糊的清香味开始慢慢地飘开了，表面已经开始有些微微泛黄。只见她动作熟练地煎了二十来块小面薄饼后，将剩余的面疙瘩用小汤勺一小勺一小勺地放进去，炸至金黄后捞出沥干油分。

　　面疙瘩经过油炸之后，花生油的香味更为浓郁混合着面粉的味道，比起油条来更为浓郁。跟着她拍摄的小石，舔了舔嘴巴，几乎就要开口叫她能不能给自己留一份了。

　　马一念本来中午已经吃饱了，然而看乔嘉这么一操作，居然看饿了。

　　然后，她就开始处理菠萝了。她将菠萝削皮后并没有丢掉，而是将四个菠萝的皮放到一块大的平整的石头上晒着。

　　“你晒那个做什么？”

　　“等晒干以后还可以制作菠萝茶，菠萝茶在夏日饮用的话，除去能止咳降热之外，还能疏解烦闷的情绪。最重要的就是菠萝皮有助于分解人体的脂肪。”

　　马一念一听，一脸严肃地说，“我去岛上再多摘十个菠萝回来！”

　　乔嘉将削好皮的四个菠萝分别切成小丁，用几个青花碟子装好，然后在已经热好的干燥的锅内放入黄油，小火慢慢让它融化，黄油的奶油味道开始慢慢散发开来，就像面包里的味道一般厚重。

　　等黄油化成液体后，再倒入切好的菠萝丁。奶油一般丝滑的黄油遇上酸甜可口的菠萝，瞬间碰撞加热、混合所产生的复合型的水果气味，就如奶油遇上了酸甜可口的味道一样。

　　由于明星们对体重有着严苛的标准，所以这次她从节目组里兑换的是甜叶菊糖，但是甜叶菊糖和普通的冰糖比起来，稍微带了一丝苦的后味。

　　但是菠萝的清甜刚好就可以很好的掩饰掉甜叶菊糖的这个缺点，等甜叶菊糖融化后，再加入水淀粉去炒，炒到锅铲拿起，菠萝挂铲有粘稠状随即将锅子离开柴火。

　　她快速将炒好的菠萝丁方别放在十块小薄饼上，再用剩下的十块面皮包裹在上面后，把他们放到一块大铁盘里。

　　再将铁盘架在了火堆上，乔嘉这时，才将火堆的火熄灭。让铁盘在上面慢慢烘烤，虽然与烤箱和微波炉比起来，现下这种做法有些差强人意，但是也是尽力了。

　　打光师一早就留意起乔嘉来了，当她看见乔嘉融化黄油的动作时，忍不住悄悄拿出手机，开始在安全梯上全程拍摄。

　　乔嘉看了眼托盘上的菠萝派，这才缠起布条，端去给节目组，说得好听是惩罚，说得不好听，就是要乔嘉做好吃的慰劳她们。

　　铁盘上的菠萝派早已飘着一阵阵淡淡的菠萝清香，食物的卖相金黄金黄的，看上去十分有食欲。

　　由于有几个昨天就试吃过乔嘉食物的，几乎是第一时间就抢着去试吃了。果不其然，入口香甜又软糯，当真好吃至极！

　　等这项任务完成后，马一念和乔嘉这才去赶海。马一念按照乔嘉所说的，专门就往礁石的缝隙那处走去。

　　果不其然，也捞起了不少的鱿鱼，有的还是被海水冲上岸边的，还有不少已经死了被冲上岸的。虽然这些也能吃，但是用来比赛的食材必须保证新鲜。

　　所以乔嘉就舍弃了在岸边的鱿鱼，专门去礁石旁边挖掘更大的可能性。两人不知不觉中，就已经将水桶装满了。

　　两人这才回到简易柴灶旁，从桶里捞起鱿鱼，乔嘉又起一个大桶，去打了一些山泉水回来清洗鱿鱼。
　　刀虽然有些过重，不大称手，但是好在刀锋十分锋利。

　　她轻轻用力，刀锋就沿着鱿鱼的小灯泡切下，将多余的内脏清理掉后，她又舀起桶里的清水，将切过的鱿鱼又清洗了一遍。

　　她捏了一把盐巴，沿着鱿鱼的边缘涂抹，这样就可以轻易地将灰色的皮拉扯而下，露出白嫩嫩的肉，再用一点早上剩下的面糊搓洗一下，就彻底干净了。

　　她再将鱿鱼条条切开，锅里注入桶里的淡水，等冷水锅底冒起小白泡的时候，加入鱿鱼须。
　　海鲜的焯水是为了更好的祛除腥味，所以锅里的水她加入了昨天兑换的花雕酒。

　　而焯水的关键，一是一定要用热水，这样焯水出来的海鲜才不会柴。二来，不能是沸水，最好是有小泡泡立马放下，心中默数15S，立即捞出。

　　因为柴火旺的关系，时间不能死板地计算，必须鼻闻味，眼看色来判断。鱿鱼有些发白的时候，就是时机到了。

　　鱿鱼经过焯水后，已经卷了起来，她再另用小刀进行改刀。

　　锅中倒入凉油，将切好的沙姜姜粒爆香后，再加入一勺豆瓣酱和剁椒酱后，因为这次导演组并没有大葱可以兑换，她只有再次撒入一些花雕酒。

　　等酱料与香油通过充分的融合后，她随即加大柴火，继续高温炸，将香料的味道都逼出来后，她倒入鱿鱼开始煎炒。

　　只需炒一分钟即可，此时的鱿鱼如果就这样出锅，则会十分油腻。

　　然而这时，乔嘉从另外一个锅里，勺出了一勺淡黄色沸腾的液体，液体上还有白花花的沫子，当液体与油锅里的鱿鱼融合的时候，啤酒的苦涩味道一下就出来了。

　　摄影师在镜头后的脸不禁笑了，这是他的死藏品，早上她就听到乔嘉在自言自语，想兑换啤酒来着。
　　他趁着关机换电池的时间，表示他可以提供，但是得让他第一个尝尝！

　　当他将镜头拉近时，出锅的美食每一条鱿鱼上都沾满了好看的色泽，乔嘉并未用过多的调料来处理这道菜。

　　她甚至鸡精味精等都没有下去，小石闻着味道就将镜头盖住了，拿筷子夹了一根来试。

　　啤酒中独有的麦香和鱿鱼的鲜混合在一起，再加上调配了剁椒的咸香，让鱿鱼的味道更突出了。

　　火候掌握得刚刚好，并没有出现难嚼的情况，他连着吃了好几口才停下筷子。她这道菜甚至没有用蒜，沙姜的味道始终萦绕在嘴里。

　　“真的很好吃。”他吃完后，停了几秒，平静地说出这句话后，又将摄像机抗在肩头，一句话都不说继续拍摄起来。

　　与以往不同的就是，他更加认真去拍乔嘉了。

　　就连在一旁试吃的马一念，都惊讶到无法用言语来形容了，“真的太好吃了吧，不知道别的组在做什么菜，但是，我敢保证，一定是我们的最好吃！”