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14、通往美味的星船 ...
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由于苏塔只带了一瓶辣椒酱,所以他用量格外谨慎,一勺子挖出来还要抖两下弄回去点汤汁,可谓非常节约,很有当年学校食堂大妈的风范。
他把欧大爷掏干净的兔子做分割处理,兔子小脑袋包好放进冰箱冷藏,想着日后有机会可以做麻辣兔头,那是他某次从杂志上学来的,充满旧时代老山城的风味。
不过在做饭之前,首先要教会他的新助手如何切肉。
苏塔对于自己的教学水平非常不自信,令人安慰的是他的学生很聪明,似乎全都能听懂,完全不像脑部受了损伤的样子。
“这是刀,这是手,这是肉,然后切——懂了吗?”苏塔示范。
米尔达站在他旁边,脑袋用力点点。
“这是锅,这是水,这是开火。倒进去,然后拧,懂了吗?”
对面点头。
“这是勺,这是盐,撒一点,搅两下,懂了吗?”
仍然点头。
“这是辣椒酱,舀一些,倒进去,懂了吗?”
总之就是点头。
他应该听懂了吧,苏塔想,他一定能听的懂吧,我说得这么言简意赅、清楚明确,没有用倒装句、过去式,他肯定能听懂吧!
就这样,苏塔把刀放到米尔达手中,让他去切剩下的兔肉,并示意他可以开始他的表演了。
果然聪明的助手没有让他失望。
米尔达把兔肉推到菜板的另一头,将自己的手放在上面,然后拿着刀快快乐乐地——
“刀下留人!”苏塔及时制止,“好歹犹豫一下啊你,准备让我们午饭吃你的手吗?”
米尔达用那双蓝色眼睛不解地看着他。
“算了,你还是先看着我学吧。”苏塔叹气。
虽说实践出真知,但这小子肯定会在真知出现之前之前把自己给实践没了,以后成独臂大侠可怎么好。
做饭时有人在旁边亦步亦趋,苏塔并不习惯。他去切肉米尔达轻轻吞口水,他搅拌辣椒酱米尔达就捂住鼻子,他在往锅里倒油的时候弄出点声响,米尔达就立刻立着耳朵来看,积极得脑袋都能杵进去。
欧亨利看不下去,直接拎着领子把人拽回来:“苏塔你要给他打手势,让他在原地呆着。”
真就当成狗狗来训练吗!?
不愿意打击学生积极性的苏塔摆摆手:“他想看就看吧,我拦着点就行。”
欧亨利敲敲米尔达的脑袋:“听见了吗,你不能干扰人家做饭,只能在这里看。”
米尔达“啊”了一声,老老实实地不动了。
苏塔觉得有趣,把盘子给他,让他帮着装肉。
因为没有酱油、料酒等等调料,做出来的麻辣兔肉也就只有那点辣椒酱调味,海苔粉和胡椒面是唯二能够提升口感的东西。苏塔还想着要不要放刺乌,然后又反应过来:他好像被岛上的人给同化了,万物皆可放刺乌。
辣椒酱的油在锅里滋滋作响,味道缭绕在空中,很快就随着门窗的缝隙飞去了食堂大厅,那里的员工们都在等待。
欧亨利很有先见之明地在堂厅和后厨之间的玻璃上安装了大窗帘,不然现在估计窗户上已经人满为患了。
等到十二点整,食堂终于开饭。
装好最后一勺兔肉,苏塔对米尔达道:“好,你可以把盘子拿出去了。”
新任学徒米尔达受命于厨师长,两只手捧着大盘子,面容严肃地往外走。
苏塔则晃了晃只剩下三分之二的辣椒瓶,叹息于以后的日子可要怎么过才好,实在是太穷酸了。
欧亨利在旁边已经叼着肉吃起来了:“不错,很软,很适合我的牙口。”
苏塔烤了挺久,把兔子从里到外都烤透了。肉和骨头一起下锅,挑出鲜咸,没有蔬菜水果也能吃出点门道来。
其实还是十六他们拿来的兔子肉质好,油光水滑的,往地上一扔,肥得跑不动。苏塔一开始还想养来下崽以后留着吃,但是拎起耳朵仔细看看屁股,好像这几只都是公兔子。他对男同没有什么意见,就是惋惜于生不了小兔子,养了也只能干瞪眼。
“我很想把早饭和晚饭也都交给你。”欧亨利看他的眼神就像是在打量着富得流油的肥肉。
苏塔撇嘴:“那我可就要考虑辞职了。”
欧亨利一边说着别介,一边跟他透露:“明天是周二,会有新的食材从港口送过来,我们可以趁着货船和商员在时跟他们谈谈,看看你都需要什么。”
那可真是及时雨。
“但是不是说港口最近封禁吗?”
欧亨利道:“只是不让往外出船了而已,轨道商船和囚犯还是要往里面进的。”不然帝国就会有所察觉。
后面那句话他没有说。
苏塔想了想,道:“那我回去列个表。”
“有那么多要买的吗?”欧亨利有点好奇,“现在的食材还不够你用啊。”
呵,食物单一限制了老大爷的想象。
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既要画棚窝的草图,又要列单子,苏塔当天回去直接熬大夜,早上七点钟被闹钟吵醒时他才睡了四个小时。岛上没有能提神的饮料,也没有能量棒,他就只能顶着瞌睡出门。
太阳很大,天气跟他来时那日一样好,海边的风也透着股潮咸,两人到达港口时,货船已经降落在星港了。
高高的横梯一落,机械小车和水手就开始搬运货物,上上下下动作麻利,没过多久码头上逐渐累出几人高的货箱。苏塔听到旁边的管事在跟人聊天,说是要在港口停靠两天补给,等一切都处理好才会离开。
欧亨利一拍苏塔的背,脑袋抬了抬指明方向:“那边就是给咱们食堂的物资,你去看看不?”
有什么可看的,全是土豆子。
苏塔始终惦记着自己的东西,就问:“我写好的单子可以交给谁?”
欧亨利又看了一眼不远处与别人侃侃而谈的管事,语气无奈:“就那个看着浓眉大眼的家伙,单子可以直接给他。不过跟他打交道你要小心点,记得只买自己需要的就好了,他吹得其他天花乱坠的东西你都不要管。”
“可是他在跟你打招呼诶……啊,他已经在往这边走了。”
苏塔直勾勾盯着对面的男人看,根本没注意到身边,扭头确认时,欧亨利早就已经溜之大吉。
真不讲义气啊。
他撇撇嘴,只能硬着头皮与对方笑脸相迎。
“您好您好,以前没见过您,怎么称呼?”管事向他伸手。
苏塔回握:“苏塔。”
“幸会幸会。鄙人姓福,您可以叫我老福。”
虽然自称老福,但是他看起来年纪也不算老,也就三十岁出头的样子。可能是常年在海上漂泊,他的皮肤和手底下的水手们一样,被晒得健康黝黑。
“福?您是华周人?”苏塔看着男人深色的眼睛和头发。
“当然。”老福又笑着问,“看您的模样,有高卓林沙血统?”
苏塔摇摇头:“我是费尔纳人。”
“怪不得,我就说见着您亲切,我家以前的邻居就是费尔纳人,一个比一个好看,和您一样。唉对,欧亨利呢,刚才还看见他跟您一起。”
“他有点事,先走了。”苏塔随口胡说。
老福叹气:“还是跟以前一样急急忙忙的。他昨天晚上突然跟我连讯,说是要订点别的货,不要土豆了,我还奇怪呢,结果到这儿听这边的人说咱们吃喝都跟以前不一样了,才知道是要新的食材。”
看样子欧亨利已经在昨天晚上跟这人打过招呼了。
老福信誓旦旦地打包票:“您只管说,我这什么都有,天上飞的、地上跑的、水里游的,只有您想不到,没有给不了的,肯定包您满意。”
苏塔就把清单递出去:“这些东西,您看看您有多少。”
老福仔细看,一边读一边念出声:
“红辣椒、肉桂、多香果、八角、葱姜蒜……大部分都是香料啊,还有华周的酱油、醋。您是想采买新的烹饪调料?”
显而易见,苏塔点点头。
“嗯,很不错。”老福思索,“酱醋麻油之类的我可以解决,至于香料嘛。虽然我不是专门做香料生意的,但是我认识一些巴罗科人买这些。他们的货都很好,也经常买去给泰罗金玛的贵族家里。”
“那麻烦您了。”苏塔说,“欧亨利有跟您说价钱怎么算吗?”
老福耸耸肩:“这些就要看我的进货成本了,最近生意不景气,好多东西都在涨价,实在是没办法立刻跟您说出个数来。等到我搜罗一些,再把估算的账单寄给您,您看合不合适,合适呢咱们就定好时间,我直接把剩下的给您找齐,不合适就再安排,您看可以吗?”
苏塔听着没什么问题,就点了点头。
欧亨利告诉他只管写他想要的就好,钱的问题后勤部门会解决的,审查官他们也不会刻意去压资金,想来只是些简单的调料,应该花不了多少。
“其实我看这岛上缺的东西还挺多的。”老福忽然又道,“您不需要一些厨房器具吗?比如蒸锅、平底锅、汤勺、漏斗什么的?”
厨具,不错啊……
苏塔有点迟疑,因为他确实挺需要的,但优先度并没有调味品那么高,食堂的那口大锅暂时还够用。
见他微微动容,老福立刻道:“锅碗瓢盆啥的,我现在船上就有货,您想要就直接给您搬下来。”
“嗯……”有点心动。
哪怕能搞个平底锅也方便呀,苏塔想。
“我那船上还不止这些呢。”老福再接再厉,指了指码头堆在一起的土豆箱,“我这儿还有其他食材,瓜果蔬菜、稻米面粉,您看需要什么,都可以顺便给您搬。”
“……那我跟您上去看看吧。”
苏塔的犹豫只在瞬间就烟消云散了。