《长公主如意小厨房》阿司匹林有点甜

22、chapter 22

　　后厨要负责小昆阳观中几百道士，居士的饭菜，平日里不在正午做饭，做饭一般是因为招待贵客，但一般做不出精致的菜肴。
　　薛裳枝看了一眼，只见厨娘做了一道白灼的菜芯，蒸了一盘胡饼，还准备做一道烤鱼和炙肉。

　　炙烤是贵族最常规的烹饪方式，厨房便理所当然以最高规格招待他。
　　薛裳枝看了一会儿，对炙烤十分感兴趣。

　　炙肉是一种传统手艺，和现代烧烤相似，在长安非常流行，只见厨娘利落把羊肉剔下，切成丁状，串好后放在炭火上烧烤，稍后用小扇子轻扇，炙肉的香气便飘出来。
　　除开炙肉外，还有大碗蒸肉，盛在碗中，油星子漂浮在面上。

　　再看其他，也大多是荤菜，乃是因为素菜不耐寒，冬日难以种植。
　　薛裳枝看了一会儿，便问，“客人真的有这么重口味吗？如此油腻。”

　　负责的厨娘姓吴，看了她一眼，不以为然道，“姑娘有所不知，这炙肉可口，最是解腻。”

　　薛裳枝仿佛在听笑话，烧烤香倒是香，但不见得哪里解腻，更何况是撸白味串儿。
　　她道，“为何不做些汤。”

　　吴厨娘是个老厨娘了，虽然要和这些小姐们打交道，但其实心里就把他们当做不谙世事的小孩，有些不高兴她一个外行人指点自己内行人，耐着性子道，“您说的可是羹？肉羹自然是有的，已经在锅里煨着了。”

　　薛裳枝凑过去看了一眼，只见里面肉片加入了米，炖成黏糊糊，就是一道羹。
　　她疑心里面是否有膻腥味，毕竟不见姜片以及其他压味的佐料，正想说一两句，吴厨娘已笑眯眯道，“既然如此，您便去外边透气吧，这里味儿大，若是熏坏您怎么办。”

　　吴厨娘是个固执的人，大概不会因为她一两句话就改变想法，如此已经是表达她的不高兴了。
　　薛裳枝只好道道，“不然再添一份糖豆花，咱道观里最近不是在弄那个，挺多人爱吃的。”

　　吴厨娘表情淡淡道，“自然，我会听您的话。”
　　薛裳枝便让人端了咸豆花和甜豆花各一份，乳白色的豆花放在盘中，和油汪汪的肉菜对比反而十分显眼。

　　吴厨娘愣了愣，然后伸手把这两道菜移到不显眼的位置。

　　薛裳枝早就走了，不知道后厨发生的事情，自然也不知道吴厨娘后来因为这两道豆花得了赏赐。她等贵客走后便去了通明子道长的会客厅，通明子道长对她态度好得不得了，问她道，“你今日觉得怎么样？”
　　薛裳枝想到姜文的事情，有点心虚说，“还好。”

　　通明子师叔点点头，表情热情就像楼下的推销员，“那你想好了吗，今天要不要拜师入道。”
　　薛裳枝道，“还是算了吧，我今日惹祸了。”随即把在市集上发生的事情原本告诉这位法师。

　　然而通明子并未太放在心上，只是淡淡道，“虽然小昆阳观不如往日景气，但确实不是一般人惹得起的地方，若真的出了事情，拜托白日那位贵客也不是不可。”
　　毕竟是作为富家子弟“修行”的地方，如果没有靠山，那哪能做得下去呢？

　　譬如当今摄政王就和观主有旧，近些年来小昆阳观也多亏他照拂。

　　薛裳枝松了一口气随意道，“不知白日那位贵客是来做什么生意的。”
　　通明子师叔沉吟后道，“其实是来买毒药。”

　　薛裳枝一时受了惊吓，不知该露出什么表情才好。
　　这种事情其实大家都知道，其实不用瞒着薛裳枝，所以直白便说了，接着把她引到一间上了锁的小屋子里，指着地上道，“这是一种植物的根茎，名叫蒻、妖芋，使用之后会令人头晕目眩，生出幻觉，大量服食甚至能够致人于死地。我们小昆阳观中有人专门种植，效果比别处好不少，价格低廉，所以温公子常来此处买，以作为药剂涂在箭头上。”

　　薛裳枝却认得这种植物，懵问道，“这不是魔芋吗？”
　　通明子笑着说，“各地说法不同而已。”

　　薛裳枝还蛮爱吃魔芋的，烧烤魔芋，魔芋炖鸭都是不错的吃法，但最关键的一点是吃魔芋后饱腹感非常强，所以有人用它来当作减肥餐。
　　据说因为魔芋在未经过处理前有使人全身麻痹的毒性，所以古代人认为它不可食用，但其实它经过处理后却是一道美味的食材。

　　薛裳枝眼睛亮晶晶看着通明子，“这个我想买可以吗。”

　　通明子道长为难道，“你买来做什么？”
　　薛裳枝不假思索说，“买来吃的。”

　　通明子道长还挺无语的，虽然他相信薛裳枝不会自寻短见，但吃还是………

　　他迟疑道，“这怕是不妥。”
　　薛裳枝只能正色道，“其实准备用来研磨成粉，当做防身之用。”

　　通明子比较能接受她这句话，于是给了薛裳枝一点魔芋。

　　薛裳枝收获一大篮子魔芋回到自己院中，把这些食材放在水里清洗干净后准备处理。
　　蒻之所以有“魔芋”这一称呼，就是因为古代人不了解它的吃法，蒻要经过草木灰水蒸煮后才能去掉毒素安全食用。

　　碧茹看见她的大筐子便道，“姑娘，怎的不让我来帮忙拿。”
　　薛裳枝把竹筐放在晾台上道，“也要你能提得动啊。”

　　碧茹不好意思吐舌头，她自从做薛裳枝的贴身丫鬟之后就没什么事情可做了，平日里只能扫扫院子洗洗碗，薛裳枝嫌弃她厨艺不好不让她霍霍粮食，她所学的那些侍弄花草、制作胭脂水粉的技艺放在薛裳枝面前又没什么用处，薛裳枝容貌秀美，在妆容一道上却格外不敏感。

　　碧茹替她把蒻一个个拿出来，淘洗干净，然后按照要求削皮切块。

　　薛裳枝这时便去了常用的灶里扒拉出一筐子烧柴后剩下的灰，用水浸泡，然后把魔芋放进筐子里。
　　碧茹好奇道，“这也能吃吗？”
　　薛裳枝点点头，“当然能吃，这可是美容减肥的好东西，估计能卖出去不少。”