下一章 上一章 目录 设置
32、辣菜上头 ...
-
陈三思没想到县太爷要见自己,那日去县衙,她并没有表明自己便是那个神秘的厨师,如此过去,会不会惹对方生气。
可是若不去,那后果会更严重,只好跟着小厮来到了三口。
张县令看到陈三思出现很是惊讶,然后便是恍然大悟。
“原来陈姑娘便是那传闻中神秘的大厨,可是让本宫反应过来了,哈哈。”
看到张县令并未生气,陈三思悬着的心终于放下来了。
“张县令真是对不住,那日在县衙也并非想要刻意隐瞒,实在是不知该如何说出,毕竟我在顺星苑只是刚开始。”
“这有何关系,本官没有生气,很是惊喜,没想到陈姑娘小小年纪便得了这一门了不得手艺,周老爷得了这样一个好儿媳,让本官好生羡慕。”
“张县令抬爱了,不知今日的饭菜可合口味?”陈三思听了夸赞的话,实在不知该如何应对,尴尬的便只好扯开了话题。
“很好,合口味,再合适不过,本官吃遍了这沐城各大酒楼的招牌好菜,这还是头一次,真正明白了什么才是美食。”
陈三思笑了笑没有搭话,张县令也并没有计较,他继续说到:“三日之后的宴席便设在顺星苑,京城来的那位喜好辣味,陈姑娘辛苦一番,这几日好好想想。”
“明白,草民一定不会让您和那位失望的。”
交代完之后,陈三思和周闻瑄便出了房门。
若说喜辣,如今这也只有普通的花椒,和辣椒,想要做出不一样的美味,还需得一些特殊的配料。
陈三思想起来沐城时途径遇到的那位老人,那些配料正好可以派上用场,只是如此珍贵,便有些心疼。
“三思啊,三日后的宴席可有把握?”周闻瑄心中忐忑,不免担心会出现什么问题。
“爹爹,您放心吧,我心中有数,绝对让县令大人满意。”
陈三思如此自信,倒是让周闻瑄放心了许多,他明白,这孩子做事一向有分寸。
接下来的三日便是试菜的情形,她这几日并没有去顺星苑,而是一头埋进周家后厨,研究辣味。
辛辣刺鼻的味道从厨房传出,惹的一众下人在那里连连打着喷嚏。
周大侠闻寻着过来,便闻到了这刺鼻的味道,随意抓着旁边的人问到:“少夫人这是在做什么。”
“少爷,夫人她在做菜,都是辣菜,小的们是等候试菜的。”说完又大口大口的喝着水,原因便是刚才他们已经试了一道菜,终是辣的鼻涕横流。
“这闻着味道就这么辣,不过也挺香的。”周大侠好奇的进了后厨,没想到里面便是乌烟罩气,辣味更是浓郁。
他看着陈三思鼻尖用一块帕子绕到颈后系起来,依旧在那里翻炒着锅中的菜,旁边打下手的花羽已经被熏的眼泪鼻涕不断。
心里想着,还是不打扰她们了,这味道自己也受不了,还是出去透透气吧。
谁知,他转身刚要走,便听到陈三思叫他,看他的眼神充满着希望。
“相公,你来的正好,帮我试一试菜吧。”
周大侠注意到那桌上的菜被红红的辣油覆盖,此时冒着滋滋的响声,这是一道水煮鱼,他不自觉的咽了咽口水。
确实能勾起食欲,只是,想起方才屋外那些人的反应,他有些犹豫,可是自己媳妇儿的求助,又不能拒绝。
“好啊。”说着给自己备了一碗水,开始尝试,他夹起一块鱼肉,沾了些许红油,闻着是真的很香,吃到嘴里软嫩带着辣椒的香味,很是好吃。
原来并没有想象中那么辣,便放心的又夹起了一块,吃的津津有味,没过一会,辣味慢慢上来,周大侠才停止了手中的动作。
后劲是真大,此时的他感觉自己的嘴唇发麻,喝了水也并没有什么用,只能不停的哈着气。
陈三思见他吃了许多,定是觉得好吃。
“相公,这道菜味道如何?”
“好吃,越吃越香,只是没想到吃到后面会越来越辣,啊!辣死我了。”
周大侠实话实说,他对辣味的菜肴很少吃,此时他只想多喝水,一点也不想说话了。
“好吃便好,一会我还有几道菜,相公也一并帮我尝了吧。”
陈三思说完也不管他何种表情,开始了下一道菜。
周大侠此时终于理解了门外那些人想走走不了,只能呆在原地哈气,大口喝着碗里的水,因为,他也加入了其中。
此时院子里的众人坐在一起,中间被放了一张桌子,没过多久,剩余的菜式一一端了上来,冒着热气,散发着香味。
每道菜都伴有红红的辣椒,惹的众人不由得吞了吞口水。
陈三思站在一旁满怀期待的看着他们,这次的试菜可是关乎着两日后的那桌宴席。
大家迫于压力,只好动了动手中的筷子,只是筷子虽然动了,他们却并没有升向盘子。
周大侠是在不想让媳妇伤心,硬着头皮说到:“愣着干什么呀,快吃啊,这么香的菜。”
说着便夹了一筷子放进了嘴里,很是享受的吃了起来,众人见少爷都吃了,他们也不能让主人没了面子。
只好都尝了起来,大家一边吃一边狂喝水,实在辣的受不了便吃些蔬菜来解辣。
一顿饭吃的热火朝天,陈三思看他们的样子,心里早已笑晕了,不过这次试菜出了辣一点,味道并没有下降。
看来那位老人给自己的香料真是起了很大的作用,她没有再问众人味道如何,心中早已有了底。
看来,除了辣味的菜,她还需要准备些饭后解辣的菜品,这样即使那位神秘的京城人士爱吃辣,也会感觉到辣,有了解辣的菜品,那边更为妥当些。
陈三思研究了三日的菜肴,周家几乎一大部分的下人包括周大侠在内,无一都嘴角起了疮,原因无他,只是吃辣上火了。
到了宴席这一日,周闻瑄一大早便与陈三思来到了顺星苑,今日有贵客,酒楼里的人都没有了往日的轻松。
宴席前所要准备的一些东西,周闻瑄则一一检查,生怕有一丝不妥,陈三思呆在自己的私人小厨房内,与花羽准备一会做菜需要的配菜,包括香料。
一般陈三思做菜前,习惯将所有的配菜提前切好备用,一道菜和一道菜分门别类,这样忙的时候也不会出错。
不知为何,今日大家都有些许的紧张,或许是由于今日是第一次接待这么神秘的人物,或许是周家少夫人第一次做宴席。
就连周闻瑄也时不时的过来看看她,并且有意无意的让自己放轻松,陈三思自己并没有什么紧张的,倒是让他们给弄的有些局促了。
此时已到了饭点,顺星苑的客人络绎不绝,依旧如从前般热闹,陈三思此时正坐在厨房发呆。
没过一会儿,一名小厮慌慌张张的跑了进来。
“少夫人,少夫人,来了,县太爷带着那位京城来的人到了,老爷吩咐可以开始做菜了。”
就在方才,张县令的马车在顺星苑停了下来,他们被周闻瑄安排从另一道门进了顺星苑直接上了三楼。
这个时候,周闻瑄才知道,原来京城来的这位来头不小,原来是个三品官职,怪不得张县令如此看重。
周闻瑄这边招待着这几位重要客人,那边,陈三思得了消息便和花羽开始了今日的忙碌。
她按照原先已经制定好的流程,一一将每道菜品做好让人端了出去,全程没有说过任何一句话,直至最后一道菜端出。
一旁的花羽此时深深吐了一口气:“呼…终于做完了,三思姐姐,我好紧张,你说那位京城来的官对于咱们今日的菜会不会满意啊。”
“不知道,不过,我有信心,别太紧张了。”
陈三思虽安慰着花羽,自己心里也有了一些紧张,虽然她做的菜符合大众的口味,做法与这个时代差异巨大。
但是,谁知道这个人会不会习惯,若是不满意,那顺星苑的招牌怕是要因此大打折扣了。
过了许久,客人已陆陆续续离开,直至张县令他们离开之后已是到了下午,过了一会儿,周闻瑄来到了后厨。
大家伙看着他凝重的表情,猜想着最坏的结果,难道是不满意吗,盘子还没有端回来。
“爹,是如何了?难道是…”陈三思心里一沉,虽然也有些心理准备,可是依旧接受不了。
周闻瑄见效果达到了,咳了一声,准备打算说明时。
这个时候小厮们开心走了过来,一边端着盘子,一边开心的说:“没想到这么辣的菜竟然都吃了个精光,你看,每个盘子都空了。”
“是啊,那张县令走的时候整个人脸色都红彤彤的,许是辣的厉害,我就见他光喝水了。”
几句闲聊的话传了过来,见到周闻瑄和陈三思他们时一愣,便笑呵呵的走进了后厨。
周闻瑄一阵尴尬,本想着来个惊喜,这真是…
“爹,您是不是累了,脸色不好,先歇会吧。”陈三思开口道。
“不用了,我过来也是准备要告诉你这个好消息的,既然知道了,那爹先去忙了,你们也休息会。”说完急匆匆的离开了。