《沙雕家庭主妇重回九零》杏云微虹

40、第 40 章 父母的行动

　　父母的行动力，超出了覃晓红的想象。
　　覃怀书第二天，就请了假，真的跑去美食街，转悠了一整天。
　　还真让他，找到了一个不错的门面。
　　那个门面，位置不算最好，在街的中间段。但好在，面积适中，租金也还在，他们的承受范围之内。最重要的是，上一家，也是做小吃的，基本的厨房设备，都还在。这样一来，他们就能省下一大笔，置办设备的钱。
　　黄国军去实地考察了一番，也觉得很满意。
　　两人一合计，当场就跟房东，签了合同，交了半年的租金。
　　接下来，就是紧张的，开业筹备工作。
　　覃怀书，辞掉了单位那份，干了二十多年的，“铁饭碗”。
　　这个决定，在亲戚朋友中，引起了不小的震动。
　　很多人都觉得，他疯了。放着好好的干部不当，要去当个，起早贪黑的，个体户。
　　但覃怀书，这次，异常坚定。
　　他把单位里，那些迎来送往的，人情世故，都抛在了脑后。一门心思地，扑在了小店的装修上。
　　他没有请装修队，所有的活，都是他自己，带着几个，从老家找来的，实在亲戚，一起干的。
　　刷墙，铺地，接水电……他一个当了半辈子知识分子的人，干起这些粗活来，竟然，有模有样。
　　黄国军，则负责后勤。她每天，都在家里，研究菜品，调试口味。
　　光是一碗酸辣粉的汤底，她就熬了十几种不同的配方，让全家人，挨个品尝，直到，调出那个，最鲜、最香、最醇厚的味道。
　　覃晓-红，则成了小店的“总策划”。
　　店名叫什么？
　　黄国军想叫“黄氏小吃”，覃怀书想叫“老覃记”。
　　“太土了！”覃晓红一票否决，“我们要做年轻人的生意，名字一定要，又好记，又响亮。”
　　她想了想，提议道：“就叫‘覃妈手艺’吧。简单，亲切，一听就知道，是家里做的味道。”
　　“覃妈手艺？”黄国军念叨了两遍，眼睛一亮，“哎，这个好！这个好！”
　　店里的菜单，也是覃晓红设计的。
　　她没有用那种，简单的白纸黑字。而是用彩色的卡纸，把每一样小吃的名字，都写成了，可爱的艺术字。旁边，还画上了，Q版的小插图。
　　整个菜单，看起来，活泼又新颖。
　　经过半个多月的，紧张筹备，“覃妈手艺”小吃店，终于，在八月中旬的一个，阳光明媚的早晨，正式开业了。
　　开业那天，店门口，摆满了亲戚朋友们，送来的花篮。鞭炮声，噼里啪啦地，响了半天。
　　黄国军穿着一身，崭新的红裙子，站在门口，满面春风地，招呼着客人。
　　覃怀书，则系着围裙，在后厨里，忙得满头大汗。
　　覃晓-红和覃蓓蕾，也成了店里的“临时服务员”，负责点单和上菜。
　　因为是新店开业，第一天，全场八折。再加上，亲戚朋友们都来捧场，小店的生意，异常火爆。
　　从早上十点，到晚上十点，店里的客人，就没断过。
　　一天下来，盘子都洗不过来。
　　晚上关门，一家人累得，腰都直不起来了。但数着那，厚厚的一沓，零零散散的钞票时，每个人的脸上，都笑开了花。
　　然而，好景不长。
　　就在小店开业的第三天，麻烦，就找上门了。
　　在他们店的斜对面，有一家，开了好几年的，“老王记”酸辣粉。是这条美食街上，生意最好的店之一。
　　“覃妈手艺”的开业，直接，就抢了他们的生意。
　　这天中午，正是饭点，“覃妈手艺”店里，坐得满满当当，门口还排着队。
　　而斜对面的“老王记”，则显得，有些冷清。
　　就在这时，“老王记”的老板，一个五大三粗的，光头男人，带着两个伙计，气势汹汹地，走了过来。
　　他直接，就堵在了“覃妈手艺”的门口，对着排队的客人，大声地喊道：“大家可别在这吃了！他们家后厨，脏得要死！用的都是地沟油！吃坏了肚子，可没人管！”
　　他这么一喊，排队的客人，都愣住了，面面相觑。
　　店里正在吃饭的客人，也停下了筷子，一脸的疑惑。
　　黄国军一听这话，火气“噌”地一下，就上来了。她抄起手边的擀面杖，就要冲出去。
　　“你个王八蛋！胡说八道什么！看老娘不撕了你的嘴！”
　　“妈！别冲动！”覃晓红一把拉住了她。
　　她知道，这个时候，吵架是最没用的。你越是激动，越是说明，你心虚。
　　她冷静地，走到门口，看着那个光头老板，不卑不亢地说：“王老板是吧？我们两家，是同行，抬头不见低头见。您这么，无凭无据地，败坏我们家的名声，是不是有点，不太地道啊？”
　　“我怎么不地道了？我说的都是实话！”光头老板梗着脖子喊。
　　“哦？实话？”覃晓-红笑了笑，“那正好，今天，市场监督所的刘科长，正好在我们店里吃饭呢。要不，我们现在，就把他请出来。让他，亲自去我们后厨，检查一下。看看我们，到底用的是不是地沟油。顺便，也去您家后厨，参观一下？”
　　她一边说，一边朝店里，一个正在吃饭的中年男人，使了个眼色。
　　那个男人，是覃怀书以前单位的同事，今天，是特意来捧场的。
　　光头老板一听“市场监督所”，脸色，瞬间就变了。
　　他们这种做小吃的，后厨哪有，真正经得起查的？
　　他心里发虚，但嘴上，还是硬撑着：“你……你少拿什么科长来吓唬我！我……”
　　“王老板，”覃晓-红打断了他，声音不大，但却带着一股，不容置疑的力量，“我们家，是诚心诚意地，想在这条街上，做生意。我们不想惹事，但也不怕事。”
　　“您要是觉得，我们抢了您的生意，那我们可以，公平竞争。比味道，比服务，比价格。顾客的嘴，是最好的评判。您要是，非得用这种，下三滥的手段，那对不起，我们家，也不是好欺负的。”
　　“今天这事，我就当是个误会。您现在，带着您的人走，我们就当什么都没发生过。您要是，还想继续闹下去，那我们就只能，报警，或者，请媒体的朋友们，都过来，评评理了。”
　　她把“报警”和“媒体”，这两个词，咬得特别重。
　　光头老板，是个混社会的，最怕的，就是跟“公家”打交道。
　　他看着眼前这个，年纪不大，但眼神却异常冷静、犀利的小姑娘，心里，竟然，有点发怵。
　　他知道，自己今天是，踢到铁板了。
　　他跟伙计，使了个眼色，灰溜溜地，走了。
　　一场风波，就这么，被覃晓红，三言两语地，化解了。
　　店里的客人，都看明白了。这明摆着，就是同行，恶意竞争。
　　大家非但没有走，反而，对这家店，更有好感了。
　　“老板娘，你家这姑娘，可真厉害！”
　　“就是！不简单啊！有勇有谋！”
　　黄国军看着自己的女儿，也是又惊，又佩服。
　　她刚才，差点就冲动了。没想到，女儿竟然，能处理得这么好。
　　“晓红，你刚才，可吓死我了。”事后，她心有余悸地说。
　　“妈，做生意，和气生财。但要是有人，骑到我们头上来，我们也不能当软柿คโน子。”覃晓红说，“放心吧，他以后，不敢再来闹了。”
　　果然，从那天起，“老王记”再没来找过麻烦。
　　而“覃妈手艺”，凭借着，地道的口味，和亲民的服务，口碑，迅速地，在这条美食街上，传开了。
　　生意，一天比一天，红火。
　　覃晓-红知道，他们家，在这个城市，算是，彻底地，站稳了脚跟。