14、第 14 章 ...
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【大人，您这招太损了。】
“我这招在文学史上可是有名号的，俗曰：反衬，以我之行事乖张，反衬林姑娘知性懂事，而且抹茶明明很好吃，怎么会有人不喜欢呢？抹茶万岁！”
小系统看着自家大人假装雀跃地从卫子寒冷冷地目光下，跑回了虚竹阁。
夜晚过得很快——
初秋盛景依旧，夹道两侧的枫树金黄花色片片飘落，给街市增添了几分热闹气息，担粮而过的农人行色匆匆，在花红掩映下，沾染了一抹春华秋实。
一路上去，酒肆，饭馆，各式铺子渐次开张，路过楼阁处，还可听见楼上客官吃酒呷茶讨论临淮秋色。
当然，最热闹的，青石板路赤色酒旗处，一幢古意轩窗小客栈，云檐飞出，衔来珠玉把玩，桃花酒留香，鳜鱼绕汤肥，红木的大匾上，笔尽苍穹地写着“朋来”二字，气势阔然非凡。
只不过其中真意却让人凄婉：朋游今在否，落拓更能无。[1]
朋来客栈的老板娘燕姨曾是京中教坊乐技，一手琵琶曲天下无双，名列京中四绝。
可虽身为名技，燕姨却自持傲骨，卖艺不卖身，凄苦半生只为自由顾，百苦尝辛后，终于在一挚友帮助下，赎身而归。
那挚友本是京中商贾，白手起家，耕耘数载，一朝为了燕姨，可谓散尽家财。两人同出京师，在临淮分别，挚友下海经商誓要东山再起，燕姨便许诺在这江淮畔处为他建一个家。
三十多载日月春明有几何，挚友无从归，燕姨未曾离。
过去临淮人说起燕姨都道是痴心人，燕姨却只说两人情谊深长，不过是高山流水遇知音。
洪水一祸后，人走茶凉，临淮再无痴心言，到头来，却是燕姨一遍一遍话情愁。
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衡湫拎着食盒轻车熟路地进了朋来客栈，原因无他，自从钱袋子鼓起来之后，衡湫就成了这里的常客，每日三餐皆从此出。
一个是诗礼贵女的知府，一个是红尘客栈的老板，年龄相差甚远，却是一见如故，两看生欢。
燕姨知晓临淮振兴辛苦，又看衡湫一人在偌大的府里操持，找来的侍卫也是个冷面人，男女有别的，便派了个厨娘到她府上照顾饮食起居。
衡湫原意自是不愿，几番推辞后，燕姨才将实情告诉她。
桂嬷嬷是洪水前就留下来的老人了，如今年纪大了，腿脚眼神已不灵便，在客栈做活多被客官斥责。燕姨不忍心见一个花甲老人对着一群糙汉垂眉低首地道歉，又知桂嬷嬷的儿子女儿全死在了洪水里，家中孙小皆靠她养活，做饭洒扫就是她唯一的收入来源，便想着让她去照顾衡湫。
毕竟整个府衙就衡湫和卫子寒两个人，看顾起来，比一客栈的性情不定的客官简单多了，而且所谓的看顾，也不过是帮着做个一日三餐。
燕姨派了桂嬷嬷来，工钱照结，衡湫每月又另外给她一笔银子做补贴，桂嬷嬷家有两个娃娃，也快到上私塾的年纪了。
衡湫穿过大堂，耳畔是酒客热闹的说话声，夹着七夕，灯会的字眼让知府大人甚是满意。
为庆临淮振兴(为趁花灯宴大捞一把)，临淮知府宣告示：
七夕佳节连庆三日，
百花灯宴喜迎四方来客，
灯火阑珊自有惊喜等待，
走过路过不要错过。
后面还跟了一个大家不懂的颜表情：<(￣)￣)↗[GO!]
然这“惊喜”二字确是添得妙不可言。
每逢七夕中元自是年中大庆，各式灯宴层出不穷，但这些年处处百废待兴，花灯宴也是新意难出，毕竟吃饭问题还没解决呢，谁关心你精神文化建设？
于是乎，衡知府推陈出新，钻了空子。
明晃晃落着惊喜的告示，看得人心痒，惹得人驻足。
或有人言为临淮城振兴而来，或有人为与心上之人共度良宵而来。
但亦有人言：我就是想去看看这惊喜为何物。
不然就是：我自认见过世面良多，还未听闻过惊喜二字。
不管是为了谈恋爱，还是为了开眼，总之四方之地，都为这“惊喜”二字噱头，望眼欲穿，翘首企足。
告示一出，反响不错，衡湫颇为满意，眼看着临淮城的居民点一日千里，直奔两千五去。
衡湫招了好些工匠来，又是建灯楼，又是布街的，临了还带着从前跟她一起搭凉亭的小乞丐们在城外建了个织女庙，让百姓可以前去接露，拜月。
那些小乞丐原来还时有时无地在城里游荡，后来也被衡湫编进了工程队，成日里跟着手艺师傅学手艺，想来应该能学得一技之长。
但不论是雇人还是建庙，都要花钱，衡湫自掏腰包，在烟霞山挣的那些全填进去了，卫子寒都被她以摆臭脸为名，扣了一个月工钱。
临淮还没富起来，现在也不好苛责税收，只能自己填上。
小系统见宿主的荷包一下见底，慌得半夜三更给她发布了任务。
衡湫进店落座，店小二熟练地迎上来：“衡大人还是和往常一样，虾鱼汤齑，香菇鸡块？”
衡湫展言笑道：“今日不吃饭了，燕姨在吗？”
店小二恭敬地说：“在的。”
“麻烦帮我请她，就说我有急事。”
店小二欠身退了出去。
不出片刻，燕姨便来了。
一身夹红对襟净色襦裙，偏梳倾髻配以鷃蓝鸢花步摇，步子轻巧身姿婀盈，入阁时未语先笑，挑起一角帷幔，剪一抹秋雨入瞳：“知府大人让妾身好等啊。”
燕姨年纪不浅，但不愧名列京城四绝，至今风韵犹存，眉眼处春色颇有魅力。
衡湫被她这么一唤，半边身子都麻了：“燕姨莫要打趣我了，我今日来可是有正事的。”她示意燕姨坐下，说，“前几日给燕姨带的章鱼小丸子卖得可好？”
一说起这个，燕姨像挽着亲女儿的手一样拉着她坐下：“好极了，不到半个时辰就被哄抢一空，没买到的食客纷纷说今日再来，可怎知今日更买不着了，刚刚还拉着我发愁呢，叫我明日说什么也要给他留两份。”
衡湫掩唇笑了。
这章鱼小丸子顾名思义就是用章鱼煎成的小丸子，外酥里嫩，皮薄馅多，一口下去，先是鸡蛋面糊的芬芳，再就是章鱼块，虾滑，卷菜，料足满满，整个煎好后，挤上沙拉酱，再撒上些木鱼花，柴鱼片或海苔，色香味俱全。[1]
衡湫用积分兑了好几张[拟想物卡]才弄出来那个饼铛，拿到朋来客栈给燕姨展示一番后，燕姨便找铁匠如法炮制了好些，就此，朋友客栈成了临淮章鱼小丸子的独家代理店，衡湫推三阻四，最终还是分了五成的提成。
燕姨精着呢，哪有乌兰姐那么好糊弄。
“可是这制作工艺确实复杂，我又找了两个师傅来，还是难以掌握其中精髓，虽是想多卖些，但确实是能力有限。”燕姨忧心道。
衡湫哪里听不出来，爽快开口：“我一会走前，再过去指点一下。”
她自己也没想到，穿书后掌握的第一门手艺竟是做章鱼小丸子，真是让人哭笑不得。
燕姨看衡湫大方不拘束的样子，越看越喜欢，问：“今日找燕姨有什么事？”
闻言，衡湫将桌上的食盒打开：“燕姨来看这个如何？”
只见那方形木盒中盛着两个透明琉璃盏，晶莹透亮的冰粉质感爽滑富有弹性，浸润的黑糖浆芳醇馥郁，甜腻如蜜，其间又有点点碎桂缀映，给人十足的冬日湖面清凉之感，单看这甜美的造型，就让人食欲满满。
燕姨迫不及待地拿起勺羹尝了一口。
只见她本如平常的眸子放出点点星光，嘴角浅浅的笑容一看就写着意犹未尽，让人看得心痒，忍不住想跟着她一勺又一勺地吃下去。
燕姨整整吃完了一碗，才想起来问：“这又是何物？”
“此物名，黑糖桂花冰粉，最是清凉消暑。”
虽是好吃，但燕姨还是忍不住问：“……可现已入秋，眼看着就要转冷，这道甜品怕是不合时宜……”
“这正是我要说的。”衡湫又打开食盒第二层，拿了几碟生肉蔬菜出来，“麻烦燕姨给我拿一份清汤底，再上一份炭锅来。”
燕姨满脸不解，但还是照办了。
没过多久，她就被衡湫的操作惊呆了。
蔬菜和生肉竟还能这般吃？！
炭火将小锅汤底烧得滚烫，雾气蒸腾，汤底的味道在不断地翻滚间冒出一缕又一缕香气，勾动着人们的味蕾。
燕姨看着衡湫挨个儿往里下菜。
先是菌菇作底，等待热汤沸腾将香菇吹开花心，浅尝汤罢，再逐个往里下菜，土豆片，鸭血，山药，菠菜，羊肉，牛肉，鱼生……
燕姨惊目，可等她反应过来时，却已是坐下与衡湫同吃，没过一会儿，便湿汗染鬓。
“到时可以用铁片将此处隔开，分置成两块，左边置成辣锅，右边置成清汤，就是鸳鸯锅了。”衡湫夹了一口鸭血。
燕姨连连称奇：“这到了冬日，必成临淮盛景啊。”
在燕姨不注意时，衡湫捞起了一块鸭血浸了辣酱，神色自然地放到她的碗里，燕姨吃不惯辣口，一个没注意，眼尾带泪。
就在这时，一道黑糖桂花冰粉被递到了眼前。
燕姨呵着气，不疑有他，迅速勺了一口，忽觉心旷神怡，把酒临风之感，喜洋洋则已，再也说不出来什么赞叹的话了，好半天，就憋了一句：“绝配啊……”
不曾想衡湫还有后招。
她不知从哪里拿了个铁板出来，将炭上小锅取走，将其置于其上，没过一会儿，铁板冒出热气。
只见衡湫将剩下的生肉铺陈上去，“滋滋”的声响冒了出来，不一会儿肉香芬芳。
衡湫将事先备好地孜然、胡椒、黑椒粉手法娴熟地撒在上面，滋滋作响间，一股人的勾人味蕾的烤肉味再次唤动了燕姨的食欲。
“……你这都是些什么奇思妙想啊。”燕姨哑然。
“每日闲来无事，瞎琢磨的。”衡湫答得摸棱两可。
燕姨是聪明人，也没问，这年头，谁还没些秘密啊。
燕姨：“此锅可有名？”
“……火锅。”
“这铁板如何？”
“铁板烧，其实做烤肉也可以。”
隔日，朋来客栈上了两道吃法新奇的菜，接连数日高朋满座，名动京师。
【叮！经济任务三：带动地区美食产业创新已完成，恭喜大人获得奖励积分：300，居民点：300。】
衡湫躺在榻上看明月入户，将积分数过来，点过去。
临淮城涨了人口，税收也跟着雨后春笋地冒，总算是没枉费她这几日兢兢业业地想美食。
衡湫靠在枕头上，把自己的脸埋在枕头里，很快就睡了，没留意房顶上忽然跳下的人，在窗花处留下的半抹剪影。
作者有话说第14章 第 14 章
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