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6、第 6 章 ...
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沈馨月和沈三郎回到沈家时,李氏正在准备做午饭。
沈三郎把鲫鱼豆腐白面等物递过去,解释道:“是妹妹买的。”
沈馨月立刻把王嬷嬷给她留了些银钱的事简单说了一遍,李氏听后嗔怪道:“那些钱你留着自己傍身,不要胡乱花用,以后想吃什么尽管和娘说就是。”
沈馨月乖巧地点点头,心里却不以为意,转而和李氏讨论起中午的菜色。
前世因和奶奶相依为命,沈馨月懂事后就会帮着奶奶分担家务,练出了一手好厨艺,而且见多识广,比起李氏的手艺来不知强出了多少倍。
李氏本以为沈馨月在宁毅侯府十指不沾阳春水,对厨房的事定是一窍不通,谁知却瞧见她做的有模有样的。
沈馨月瞥见她惊诧的神色,拿出事先想好的那套说辞,解释道:“高门大户的闺秀也不是什么都不用学,整天只吃喝玩乐的,平日里除了琴棋书画外,还要学女红、厨艺、管家理事这些,学好了这些,长大嫁人后才能在婆家掌中馈。”
李氏暗暗吃惊,没想到高门大户的千金贵女要学这么多东西。
“我旁的东西都学的不精,只厨艺尚还不错,闲暇时还喜欢种些花草打发时间。”
沈馨月的话半真半假,原主喜欢侍弄花草,下厨却只是为孝敬长辈偶尔为之,而且每回都是下人把食材全都处理好,原主在下锅后简单翻炒两下就行了,绝非从头至尾亲力亲为。
不止原主,除非是特别喜爱钻研厨艺的,其他的高门闺秀所谓的亲自下厨基本上都只做个样子,有的甚至连样子都不做,只动动嘴。
不过这些就没必要和李氏详细说了。
李氏不清楚高门大户里的门道,自然是沈馨月说什么她信什么。
在沈馨月的指导和帮忙下,李氏将那些一拃长的小鲫鱼清洗刮鳞处理好,裹上面粉,过油炸了,一道香酥炸小鱼就做好了。
又做了肉沫豆腐,清炒菘菜,小葱炒鸡蛋等菜,还煮了粟米粥,蒸了白面馒头。
等沈父和沈大郎回来后,一家人在堂屋开饭。
沈父看到如此丰盛的午饭,眼中闪过一抹惊讶,等得知鲫鱼白面等物都是沈馨月买的后,不禁有几分不自在。
瞧见沈父几人束手束脚,连筷子都不敢伸的模样,沈馨月当即一人往他们手里塞了个馒头,又往每人的碗里都夹了菜。
“爹,大哥,三哥,今天的饭菜是我和娘一起做的,你们快尝尝好不好吃,娘,你也吃!”
顶着沈馨月的目光,四人这才抬手动筷子。
炸小鱼香酥可口,肉沫豆腐软嫩香滑,白面馒头暄软筋道,透着股麦子独有的清香……
沈父几人从未吃过这么好吃的饭菜,一时间竟吃的连头都抬不起来,等他们反应过来时,桌上的饭菜已经被一扫而空,就连菜汤都被沈三郎用馒头蘸着吃了。
“太好吃了!”沈三郎忍不住打了个饱嗝。
沈父却不禁有些脸红,因要供沈二郎念书,沈家人一向都是勒紧了裤腰带省钱,现下沈馨月回来了,不能在吃食上亏待她,沈父便想着只单给她开小灶,他们还照往日那般吃的俭省些。
谁知方才不知不觉的,竟把一大桌子好饭好菜都给吃光了。
这些东西单供沈馨月一个人吃,可以吃好几天呢!
沈馨月本就有意要扳一扳沈父的思想,眼下一见他的神情,便大致能猜出他在想什么。
她挑了挑眉,看着沈三郎道:“这些算什么呀,我会的菜式可多着呢,以后做更好吃的给你们吃!”
“爹,娘,我既然回来了,你们就不许同我见外,以后我们有肉同吃,有糠同咽,我虽是在富贵窝里长大的,却不是那不晓事的浑人,家里的情况我虽知道的不细,却也能看出个大概来。”
“实话说,我过惯了大鱼大肉的日子,让我日日粗粮野菜的我也咽不下,但我不能为了自己的吃穿,就让你们过的比以前还清苦,那我也太不孝了!”
“爹娘你们不必忧心,若是我连点挣钱的本事都没有,那在侯府的这十几年岂不是白活了?”
沈父几人听的怔住。
沈馨月的回归对他们而言是又喜又忧。
喜的是见到了亲生骨肉,一家团圆了,忧的是沈家和宁毅侯府天差地别,哪怕他们再节衣缩食,给沈馨月的吃穿也只是寻常罢了,也不知长此以往,亲闺女心中会不会生怨?
谁知亲闺女却出乎意料地明理懂事。
沈父对上女儿澄澈的目光,一时有些心虚气短,隐约感觉到她似乎是知道了什么,莫不是昨夜和今早他们吃粗粮咸菜的时候被女儿看到了?
沈三郎双眼放光,好奇地问道:“妹妹,你是不是有什么挣钱的主意?”
“是想到了一个,姑且先试试看吧。”沈馨月点点头。
沈大郎闻言也跟着双眼一亮,若是家里能多个进项,日子也能过的宽松些。
“我以前听人说起过一种菜,冬日里本就青菜少,现下里野菜又还没长出来,若是我能把这种菜做出来,不说酒楼食肆,就是普通百姓家里想必也很愿意买些回去吃,是个赚钱的营生。”
沈馨月所说的菜便是豆芽。
她留心观察过,无论是在宁毅侯府,还是在沈家,都没见过豆芽,想必她穿越的这个朝代还没有豆芽出现。
而她恰好知道怎么发豆芽。
沈馨月找李氏要了些黄豆,清洗过后,把在水中漂浮起来的豆子全部去掉,这种豆子都是干瘪未成熟或者坏掉的,出芽率很低。
将黄豆清洗好后,便用清水浸泡上。
沈三郎见沈馨月放下袖子,好奇问道:“这样就好了?把黄豆泡在水里就能长成菜?”
沈馨月笑着摇头:“这才只是第一步,先泡上一夜,等明日再说,这豆芽要想发出来,估摸要五至七天才行。”
不止沈三郎,沈父几人对沈馨月所说的豆芽也十分好奇,一直围着旁观。
眼下听说要先把黄豆泡上一夜,几人这才散去,各自去忙活了。