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8、开甜品店了 ...

  •   早上6点闹钟响起,林小玮醒来打着哈欠,伸了伸懒腰起床后去洗漱。
      从冰箱里拿出昨晚已发酵好的面团,把五花肉放进料理机里,加上葱段,姜片,盐、料酒、生抽开始搅馅,再加上点黑胡椒、香油后开始擀皮包馅。
      林小玮把包好的馅饼放进电饼铛里,熬上小米粥,设定好时间后抓紧让自己冲个澡。7月份天气已经开始让人感到炎热暴躁了,做了一顿饭的功夫就出了一身汗。
      吃过早饭,将其余的鲜肉馅饼装起来,林小玮到附近的菜市场去买菜买水果。
      林小玮开了一家甜品店,主要卖中式甜品像各种口味的双皮奶、龟苓膏、豆花和鲜榨果汁。为了保证水果的新鲜,每天林小玮早上去市场采购新鲜水果后回店里,做开店前的准备。
      店名经过林小玮反复思考,取名木木糖水,就用自己的姓氏就这么简单粗暴的决定了。
      到了店里先将前一晚上泡好的黄豆放进机器打成豆浆,林小玮再把红豆、绿豆煮水。
      煮完红豆水与绿豆水放进门口保温桶,顾客和行人可以免费,再继续把做好的豆花、双皮奶和龟苓膏放进冰柜冷藏。
      大块香芋削皮打成泥,放入木薯粉、冰糖、椰奶做香芋口味的芋圆,还有加入南瓜的南瓜口味,一共两款芋圆吃起来有浓郁的芋头和南瓜香味,是店里女生必加的小料。
      材料准备好,林小玮把营业的牌子挂在门口,开始今天的营业。
      。。。。。。。。。。。。。
      宋乐中午约了朋友吃饭,在A大附近吃小龙虾。主要是大学城附近的这家店,不仅味道好还物美价廉,就是时间有点早,宋乐想找个地方座会儿打发时间。
      顺着街道闲逛,发现一家装修风格简单典雅的甜品店,透过玻璃窗看到整洁干净的店面,桌椅是原木色的,清新自然,每张桌子上摆放着鲜花营造出浪漫的气息,门口角落处还有两个长得像酿造葡萄酒似的大桶,底部连着开关,两个桶分别写着红豆水,绿豆水和免费饮用的文字。
      宋乐充满好奇心的走进店里,主要是实在不想喝咖啡了,这个地方看起来也可以等人。
      菜单很简单,除了中式糖水外还有鲜榨果汁,价格不贵,宋乐选了款芒果双皮奶,看到价格12块钱,心里有些担心“不会只是在双皮奶上面涂层芒果酱吧?”
      收到顾客的点单,林小玮到厨房取出双皮奶,拿出芒果切丁,最后淋上一点蜂蜜,放到定制的原木托盘上放在顾客面前。
      宋乐看到成品立刻拿出手机拍照,不管味道如何光是这些芒果就值了。
      先尝了一口芒果,味道酸甜可口再加上一点蜂蜜整体风味得到提升,双皮奶更是入口香滑,口感细腻,奶香浓郁甜度适中,双皮奶和芒果一起吃口感丰富,清新爽口。
      对双皮奶的评价很高,宋乐好奇别的甜品味道又点了一份红豆芋圆椰奶豆花。
      红豆一吃就是店家自己煮的-------不太甜,红豆是一颗颗的,咬在嘴里的是绵密带点沙沙的口感,一般市面的红豆都很甜,甜的腻人。芋圆口感Q弹,还能吃到芋头和南瓜的香味,豆花的主要甜味靠椰奶和椰奶里炼乳的味道,香而不腻。
      吃完双皮奶和豆花宋乐觉得自己中午可以不用吃饭了,肚子有些饱了。
      宋乐心里有些暗爽,觉得自己发现了一家“隐藏店”,把照片和味道评价发朋友圈和在点评网上。
      林小玮在客人离开后收拾完桌子,给自己榨了一杯苹果汁百无聊赖的在收银处坐着。
      今天开门营业到目前为止,就来了一个顾客。
      甜品店开业也就不到一周的时间,为了健康着想,装修后虽然可以马上入住,装修材料也是用的无甲醛无VOC的环保材料,林小玮延迟了一个半月开店。
      开业以来的客人不多,刚开店的林小玮对自己太自信了充满了雄心壮志,提前准备了过多的材料没想到开业那天一个客人都没有。
      拿出早上的馅饼热了热,配着绿豆水简单吃了午饭。
      感叹“开店没有那么容易,除了手艺外还有运气。”
      。。。。。。
      A大某女生宿舍
      “今天中吃什么呀?”郭英躺在床上看着电影,懒散的询问宿舍的人。
      “我也不知道吃什么?学校食堂吃够了,又懒得去外面吃。”
      吴慧茹同样有些郁闷的应和着。
      “老大,你中午有没有什么想吃的?”
      “现在还不饿,我等着饿了去食堂”老大是宿舍最年长的,名字有些男孩气---------王俊杰,后来宿舍的人统一称呼为老大,实际上是一个可爱软萌的妹子。
      “不行就叫外卖吧”郭英打开手机外卖页面,看有什么想吃的。
      一边划一边吐槽,这家麻辣烫好吃但是现在吃有点热,这家盖饭还可以但是价格有点贵,炸鸡太油不想吃。。。。。翻了很久没有结果。
      “老三,你要不然看看学校附近新开的店,有没有想吃的。”王俊杰建议。
      “我看看,螺蛳粉、排骨米饭、杂粮煎饼。。。”郭英惊讶的说“还有一家甜品店,卖双皮奶什么的,价格倒是不贵”再看看销量,以为自己看错了再次确认一次“0”,到现在为止还没被叫过一单。
      “要不尝尝?反正不饿”吴慧茹也有点感兴趣,郭英在手机上下了单。
      收到外卖后,郭英吃着红豆双皮奶,最怕吃到死甜和像果冻似的双皮奶,这家的红豆和双皮奶完全符合郭英的味蕾,红豆多的能当饭吃了。
      吴慧茹点的香芋双皮奶,大颗熬的糯糯的香芋淋上淋上炼乳超级香甜。
      两人互相品尝对方的双皮奶,满意的点点头,都很好吃。
      本来就不是很饿的两人,吃了一份甜品后真的饱了,在评价上给予了好评。
      盯着外卖的评价,看到好评林小玮放下心来,食物的烹煮方式和菜单完全按照自己的口味来制定的,这几天陆陆续续收到的好评林小玮超开心,得到了顾客的认可。
      今天下午4点左右,店里的材料用完了,林小玮选择关店回家。
      回到出租屋,经过两个月的磨合房子渐渐有了林小玮的气息,说起来这套房子还是孟欣的姐姐帮忙找的,是孟欣姐夫的同事父母的房子。
      孟欣姐夫在上市公司做营销经理,之前和同事常年在国外和国外的客户打交道,后来姐夫调了回来,同事留在公司国外的办事处,一家人干脆移民。前段时间把父母接到了国外共享天伦,房子就空了下来。
      姐夫同事的父母是A大的老教授在A大附近有家属房,孟欣回家跟姐姐说了林小玮想去A大附近生活的时候姐姐从中牵线把房子租了下来,价钱比市面上便宜不少,主要是熟人大家都放心。
      跟房东打过招呼后,林小玮将墙面重新粉刷了一遍,跟爸爸要的涂料。找电工师傅检查了一下电路情况,有老化的地方做了更换,还找人检查了煤气管道,确认安全。
      将房东的家具全部放到地下室,林小玮重新购买了床、沙发、衣柜还添置了许多家电,刚来A市的两个月白天盯着店铺的装修晚上就装饰房间,经过林小玮的努力2室一厅的房子已经焕然一新。
      走的田园极简风,舒适温馨自然大方。林小玮回到家里充满了幸福感,这种感觉和回父母家心情还不一样。
      以前不理解租的房子干嘛用心打扮,既花费时间又浪费钱,但是生活是自己的,每天回到家干净漂亮的家也会安心。
      房子里有两个房间除了一间当卧室,另一间当成了林小玮的工作室。
      除了开个小店外林小玮一直希望自己能与空闲的时间学手工雕刻。
      让妈妈把自己在新疆买的雕刻机邮寄到A市,在网上买了些玛瑙蛋子和玉石碎石等便宜材料,有时间就拿着练手。在新疆的时候林小玮有接触过一段时间手工,后来发现出徒的时间特别长,后来就放弃了,现在终于有时间和精力学习了。
      林小玮在新疆买的是专门用于做手工的小型雕刻机,小巧方便易于携带缺点是声音很大,加上老房子的隔音效果很差,为了不打扰住户,林小玮特别在工作室安装了隔音材料。
      桌子上有林小玮这段时间雕刻的东西,雕刻是小桃子,材料选用的玛瑙,雕刻出的小桃子带着一抹红颜,晶莹剔透,手感温润爽滑,就是形状大小有些区别,还在慢慢的积累经验。
      林小玮今天的工作是给玛瑙桃子打眼穿钉,再拿穿好钉的小桃子,配上链子做成项链或手链,挂到网上寄卖,销售情况不好,价格可能比专业的店铺卖的贵,但是林小玮的成本在那里。
      还有就是在A大附近的夜市摆地摊,林小玮不是每晚都出来摆地摊,手里攒了一些小东西晚上没有什么事请时就会出摊。除了这批小桃子林小玮再拿出之前用玛瑙练手雕刻的小玩意去摆摊儿。

      今天出来的早,林小玮占了一个还不错的位置,附近的摊贩们盯着林小玮的行李箱,看看她卖什么,尽量别是同行,要是卖的东西类似免不了价格战。
      把自己的东西小心翼翼拿出来最后再摆上二维码后,就可以等顾客来了。
      “哇,这个小桃子好可爱”有女大学生过来问价。
      “多少钱?”
      “手链和项链都30”
      “能便宜点么?”
      “你要么?要的话就25吧”林小玮看到是学生,价格给了优惠。
      女学生选了半天最后选了一条手链,付完钱后开心的走了。
      林小玮完成了今晚的第一笔交易。
      今晚战绩还不错,收摊钱前卖了3个小桃子一个小葫芦,收入150块钱。
note 作者有话说
第8章 开甜品店了

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