13、圆滚滚的饺子 ...
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毕竟能吃到好吃的饺子了。
沈阁又剁了一会。
安样就开始拌馅了。
一斤多的猪肉剁出来的馅还是很多的，更何况还加了一颗白菜呢。
把盐，酱油，香油，还有一个生鸡蛋都放进去，就让沈阁顺着一个方向开始搅拌。
她把案板放到堂屋里的桌子上，开始和面擀皮。
不管是在末世还是在这里，吃上一顿白面猪肉馅的饺子都很不容易。
几个孩子也不在院子里玩了，都围了过来，看着他们包饺子。
沈阁也不是很会包。
安样不厌其烦的教了他几遍。
学的就像模像样了。
安样皮擀的很快，擀好，也就下手开始包，包好就放在盖帘上。
沈途看着饺子在安样的手里，像是变戏法一样，很快的就成了。
“哇，娘好厉害。”
小脸上的表情略微有些夸张，眼睛里都是惊讶。
安样笑了一声。
“这小嘴真甜。”
沈练觉得弟弟十分的没出息，就这样觉得厉害了吗？他倒是觉得今天在那里保护他们的时候，她才更厉害。
沈阁第一次这么坐下来跟大家一起包饺子。
心里还是很开心的。
不到一个小时，安样把皮擀好。
“沈营长，你可以去烧水了。”
沈阁点头，把手里最后一个饺子包好，站起来就过去了。
安样把这桌子上剩下的皮都包好，那边锅里的水也开了。
地锅本来就大，可以下一盖帘的饺子。
一个个饺子就圆滚滚的，在锅里翻腾。
点上三次水，肉馅的饺子比较难煮，这样可以确保能煮熟的。
几个孩子口水都要流下来了，其实上次吃饺子也是过年的时候。
这几年的情况都不是很好，很多猪肉也都上交给国家了，内忧外患，军区过的也不好。
以至于他们也是一年到头也吃不了几次。
安样把碗也都摆好，小孩子的一人半碗，他们两个的一人一碗。
差不多第一盖帘的还有半碗。
安样盛了出来。
“沈练，来，你端着这个给小路送过去，为了感谢他今天的仗义执言。”
沈练哦了一声，端着就走了。
安样怕烫着他，还特意弄了一个不小的盆，这样他端着饺子也就不会被烫着了。
这会是中午家家户户都在冒烟。
沈练到于小路家的时候，他们正在吃饭，做的是绿豆面条。
直接到堂屋里。
“婶子，这是我娘让我送过来的，谢谢小路。”
王秀净看着孩子端的饺子，怕累着他，赶紧就把饺子端了过来。
“你娘真是太客气了，小路只是说了实话，来，婶子给几颗糖，你回去给弟弟们吃啊。”
沈练也接下来了。
王秀净到厨房里把饺子倒出来，然后把小盆递给沈练。
“快回去吃饭吧。”
沈练接过来盘子。
“谢谢婶子。”
说完是真的小跑着就走了，他要赶着回家吃饺子。
王秀净把饺子放到饭桌上。
看了一眼于长友。
“吃吧，尝尝嫂子的手艺，今天那块肉是真的挺好的。”
说这话给于小路于小兰都各先夹了一个饺子。
于长友倒是没夹，他还是在低头吃自己的面条。
“给两个孩子吃吧，今天中午的事情，她处理的真好，我看沈阁娶的对着呢，也娶的可好了，跟外面传的一点都不一样。”
王秀净也跟着点头。
“嫂子是个聪明的人，也靠得住，就是可惜从村里来的，没读过书，这要是读过书有学问，肯定比咱们军区的家属很多都强。”
于长友虽然没见到人，但是对这个评价完全是赞同的。
于小路跟于小兰嘴里吃着饺子，脸上露出享受的表情，这也太好吃了。
沈练到家的时候，安样煮的第二锅饺子已经准备点第三次水了。
他到厨房里，把盆子放到台子上。
“婶子给了我几块糖，让我给弟弟们一起吃。”
安样手里拿着勺子，小心的推了一下。
然后回头跟沈练说话。
“嗯，我知道了，饺子都在桌子上了，弟弟们都在吃了，你也快过去吃吧。”
沈练转身就去了堂屋，他好饿。
沈阁把锅底的火也撤下来了。
“好了吧？”
安样嗯了一声。
“对了，你得告诉我，军区里还有人对你有意思不？我先做好准备。”
沈阁洗手的动作一顿。
“没有。”
说完就去把碗洗好，放到锅边，让盛饺子。
安样把一个碗里切上葱花，然后倒上苹果醋，再来点调料，盛出来一碗连汤带饺子的。
“这是酸汤饺子，应该用芫荽的，但是咱们家没有种，所以就得用葱花凑合一下。”
沈阁接过来。
“我还没吃过酸汤饺子呢？”
说着就端了过去。
安样把剩下的都盛出来放到小盆里，既然吃了，就让大家都吃饱。
沈练他们几个伸头还不忘看他碗里的饺子，又看看自己碗里，只有饺子没有汤。
“爹，你这里面跟我们的为啥不一样？”
沈阁先喝了一口酸汤，喝到嘴里就是舒服，又夹起来一个饺子咬了一口。
香，是非常香的。
而且里面的汤汁都流出来了，迫不及待的就把剩下的半个都吃了。
然后才顾得上跟沈练说话。
看着几个儿子眼巴巴的样子，又觉得好玩。
“酸汤饺子，大人吃的要跟你们小孩子吃的不一样，知道吗？而且我的比你们的好吃。”
安样从厨房里出来就听到这句话。
几个孩子又看向她。
沈途知道自己的好吃。
可是他也想吃他爹吃的。
安样把盆子里的饺子放到桌子上。
端起来沈阁的碗，给他们每个人都倒了酸汤。
几个孩子都乐了起来。
沈阁碗里的汤就剩下半碗了。
沈阁看了看安样。
“你行。”
安样哼了一声。
“你逗他们干啥啊？”
然后开始吃饺子，真是好吃，皮薄馅多，一咬都是汤汁，馅还很紧致。
一家子人都顾不上说话了，埋头一个吃的比一个起劲。
等到沈阁吃了两碗。
安样指了指盆子里的。
“盆子里还有。”
沈阁摆摆手，坐在椅子上休息。
“晚上吃吧，我吃饱了。”
沈练他们几个的小肚子也吃的都圆滚滚的。
沈途也赶紧举手。
“娘，我们晚上也能吃饺子吗？”
说着的时候小脸上全是期待。
安样嗯了一声。
“你们要是想吃当然可以吃，不过晚上不能吃的像中午这样，容易积食。”
沈途赶紧摊手。
“我想吃，但是我没肚子了。”
他吃了不少。
安样给大家都盛了饺子汤晾着，就把锅碗瓢盆洗了。
马上到五月份了，中午这会还是有些热的。
几个孩子去看安样拿回来的故事书，但确实上面的字都不认得。
沈阁给他们在旁边讲。
安样收拾完之后，回到房间里就躺下午睡了，她今天一上午都没闲着，确实累了。
几个孩子听着故事也睡着了。
沈阁在堂屋里工作了一会，就去上班了。
等到安样起来到堂屋里一看，就已经是下午三点多了。
她睡的时间也不短，现在精神力也不错。
到院子里看看种的菜。
几个孩子不在家，肯定是出去玩了。
她索性就在院子里坐下来，拿起来沈阁给她借的书看了起来。
王秀净下午拿着针线筐过来找安样边唠嗑边干活的。
结果一进来就看到她在看书。
“嫂子，在家这是忙啥呢？”
安样抬头看过去。
“没啥，这不是没啥事干吗？在家里看会书。”
边说边给王秀净拿了一把椅子。
王秀净坐下来，仔细看看那本书，她也不认得啥字。
“嫂子，你这是看的啥子书啊？”
安样也没有什么好隐瞒的。
“我让沈阁给我借的关于农业种植的书。”
王秀净手里的鞋底都忘记纳了。
“嫂子，你，你真的认字啊？”
安样坦然的点了点头。
“我就是随便看看。”
王秀净瞬间瞪大了眼睛，她觉得安样在自己心目中的形象瞬间就高大了起来。
中午还说嫂子不识字呢。
这会就知道人家是会读书的。
“嫂子，你这就是谦虚了，这么厚的书，咋能叫做随便看看呢。”
安样这会才反应过来，她给忘记了。
这个年代普遍都是不识字的。
把书合上。
“我也就只能看这些关于种地的书，你这纳鞋底的手艺真好，我也准备给几个孩子做鞋，咱们一起做吧。”
王秀净赶紧哎了一声。
安样站起来把书放到堂屋里，然后把针线筐拿过来，这几天她也把家里的一些破布啥的都给准备好，准备纳鞋底的，只是还没上手。
有原主的记忆，做起来也不难。
两个人下午在院子里边说话边纳鞋底。
等到五点多。
几个孩子脸上身上都脏兮兮的，才回来。
沈练到家赶紧去洗手。
沈余跟方期也跟着过去。
沈途倒是拐了一个弯。
“娘，我们啥时候能吃大鸡腿啊。”
他跑了一下午，肚子感觉好饿。
安样是打算过几天的，但是孩子都这么问了。
“那就明天，咱们一起去奶奶家吃，好不？”
沈途高兴的嚎了一嗓子，就跑了。
安样又看着他们在那边洗脸。
“沈练，你看着弟弟们，别把衣服洗湿了，知道吗？”
作者有话说
第13章 圆滚滚的饺子
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