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32、跨火盆 ...

  •   另一边的江小茶等人开始了今天宴席的制作。

      昨日她跟杨氏商量定下了今日宴席上做的十道菜,分别是:清蒸白斩鸡、酱猪头肉、红烧鲈鱼、烩三鲜、肉馅蒸蛋、木须肉、什锦小炒肉、酿果藕、酸辣娃娃菜和鲜鱼野菜汤。

      在现代的时候,她爸和她爷爷为了锻炼她,经常让她到家里的饭店帮忙,有时候还故意找借口开溜,一开始是让她做三十人的席,后来规模越来越大。

      久而久之,江小茶对于百人左右的宴席也就有了经验,此时将做菜的顺序安排得井井有条。

      加上有几位大娘的帮忙,不多时,灶房里便传来了炒菜的香味。

      众人原本还还聚在院子里唠嗑,这会儿闻到这香味,都忍不住地朝着灶房的方向看了过去,坐如针毡。

      有的还起了身,走过去围观她做菜。

      看着江小茶手法熟稔,动作麻利的模样,周围的人都忍不住地赞叹:“这丫头有这样的手艺,日后必定大有作为!”

      “可不是?我都开始迫不及待等着入席了!”

      “这味道,一闻就知道手艺肯定不错!”

      就连李婆子都忍不住地嘀咕道:“这死丫头什么时候会的这些?”

      她以前傻的时候连油盐都分不清楚,若是知道她如今有这手艺,自己怎么会轻易同意分家?

      李婆子在心里懊悔着。

      那边,江小茶已经做好了两个菜。

      尽管如今已经是寒冬,这么大的炒菜量,又是大火,江小茶耳鬓边很快就冒了细细的汗珠子。

      “我来吧!”姬明珲站在旁边道,“你在一旁指挥。”他说着,已经开始动手将锅底洗了个干净,准备做下一个菜。

      江小茶本来不太放心交给他,不过转念一想,便将位置让了出来。

      一个指挥,一个照着做。
      两个人倒是配合得十分顺利。

      旁边的几个大娘见状便低着头八卦了起来,“这小伙子是谁啊?长得真俊!”

      “我估摸着看起来像是在追求小茶那丫头的,这些日子可没少见到这小伙粘在她身边,小伙人长得是挺不错的,就是太冷了些,我都没敢跟他说话。”

      “我们小茶也俊啊,两个人站在一起那简直,叫什么来着?郎才女貌,对!”这大娘想起了家里正在读书的儿子说过的一个词,拍了一下手掌。

      “就是可惜了小茶这丫头肚子里还……”

      众人聊到这儿,都知道江家前一阵子出的那一桩丑事,立即看向了不远处的杨氏,声音顿了下来。

      杨氏离得不远,自然听到了这些的声音。

      不过今日是她们家大喜的日子,她便决定将这事儿压下来,等今天之后再找小茶谈一谈。

      ……

      午时三刻,吉时一到。

      杨氏和江小茶等人,以及客人们都围在了院子里。

      正中间的长桌上摆了土地门神和祖先牌位,猪头、炖过的鸡,以及稻米小麦水果等都摆在上面,寓意祈祷福寿丰收。

      众人朝着牌位拜了拜。

      村长便道:“吉时到了,放鞭炮吧!”

      话音落,院子里响起了劈里啪啦的鞭炮声音。

      这种乔迁仪式,一般买的都是长鞭炮,好半晌,耳边的声音才停了下来。院子里顿时弥漫起了鞭炮呛人的味道。

      接下来是跨火盆。

      众人按照长辈顺序依次排队站在门外,各自拿着扫帚、碗筷等,往火盆上跨过去。

      三房即便分家了,江老头和李婆子也是江小茶她们的爷奶,自然是第一个跨的火盆,接着到江小茶她们一家,最后才是客人。

      “旺丁旺财,顺心顺遂咯。”村长在旁边念道。

      跨过火盆和门槛,村长又拿着柚子叶朝着他们洒了洒水,柚子叶有祈福避秽,这是寓意除去污秽。

      谢二婶看着大家都洒完了,直接走过去,把手伸进了那装着柚子叶的木桶里,“洒这点水怎么够呢,新房新居可是大喜,我可要好好沾沾这喜气,多把我身上的霉运洗掉,赶明儿也跟着行大运!”

      她这一说,大家也都跟过来洗了洗,还有的直接抢了没用过的几根柚子叶回去,打算洗个柚子叶澡。

      杨氏和江小茶等人跨完火盆就去准备宴席了。

      大家一起把桌子搭了起来,这桌子还是从几家邻居的叔伯们借来的,江小茶她们之前分家后用的一直是用长木板搭起来的简易版餐桌,新的桌子还需等过些日子再去定做。

      随即大家便一起将灶房里的菜传出去。

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