19、第19章 鲜虾天妇罗 想挠沙发… ...
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但掌勺的是庄西芹，而且她做的东西确实有让人惦记得抓心挠肺的本事。
白狐狸成功被美食支配，“都要什么菜？我殿里有些药草，特别名贵，味道还行，要不我就忍痛割爱，让她们带过来？”
这个价值好几万的建议非但没被庄西芹采纳，还成功换来她一个白眼。
“吃火锅涮草药，可真有你的！”
白狐狸：……
走了！
跟她说话太废猫了。
不速之客刚走，庄西芹就忙上了。
明天开始，六小碟就要正式在窗口试卖，她看了眼存货，觉得这些可不够卖。
看来明天还得去趟菜园子。
至于今天，先把这些海鲜处理了吧。
照理说，海鲜就是要趁着鲜吃，过了夜口味会打折。
不过，算白狐狸有脑子，还知道用灵湖水保着鲜。
灵湖水可是妖界灵气最充盈的地方，不少小妖都去那开灵根、练灵骨，修出灵识的妖也能在那修炼，甚至还能在那渡劫，说是块风水宝地也不过分。
但对庄西芹这个不爱修炼的妖来说，灵湖的用处可就多了。
灵湖水清洗浸泡过的食材，所有杂质杂味都会自动净化，本身的味道也会被大大激发。
她在江奶奶家的时候，没少用灵湖，甚至妖界的食材。
大半年的食补下来，江奶奶的病自然不药而愈。
而像白狐狸这种从没吃过人间美食的小土包子，一顿鲅鱼水饺就勾得她馋虫都出来了，那今晚之后，估计她都不想回妖界了。
庄西芹把三桶海鲜提到角落里，取了两只鱿鱼、六只螃蟹，还有两份两斤的虾。
螃蟹直接打包装冰箱冷藏，趁这段时间，庄西芹拿小刀剖开了鱿鱼，取出两条又长又硬的鱿鱼骨后，除了腿切段，剩下的都切成了长方块，还十分迅速的在这些方块上面打上花刀，拿姜丝腌在了小碗里。
碗下面用盘子垫了一层冰块，保证口感。
处理完鱿鱼，庄西芹取出冻死的螃蟹，掰下肥厚的蟹腿和蟹钳，统统折成小段，蟹身一刀切二，半凝固的蟹黄就像溏心蛋里的蛋黄，似凝非凝，又有点胶质的感觉。
她顺势拎过从江奶奶家带回来的米酒，调了一份醉蟹的酱汁。
米酒是她用灵湖水和打碎的米浆酿制的，酒味闻起来更加香醇，米酒的质地也更加浓厚，就像丝滑的米糊一样。
拌在对半分好的蟹身上面，青白相间，蟹身立马裹上一层米酒的清香，光闻两下都下饭。
至于鲜虾，庄西芹通通挑虾线，去虾壳。
但头和壳都没扔，而是装在一个小盘里。
一半的虾肉，庄西芹去尾留虾肉，直接用刀背切成虾泥，稍稍加了点盐后，便配上紫苏叶摆盘，方便一会滑丸子。
另外一半，则是飞快调了个面浆，裹在虾肉上炸成了天妇罗。
刚才的螃蟹腿，她直接挂干面粉和淀粉，做成酥脆可口的油炸小食，薄薄撒上层椒盐粉，香味就已经出来了。
至于剩下的虾壳和虾头，庄西芹冷油煸炒，把虾壳生生炒红，炒出虾油，煸出浓香的鲜虾味，才加水煮成一锅虾汤。
等把里面的虾壳过滤出来，鲜虾味的火锅汤底就算成了。
不辣的海鲜锅做好，自然少不了麻辣锅。
庄西芹用花椒、麻椒和干红辣椒炸了一锅又红又香的辣椒油，又取了一大碗牛骨汤当底，再倒上辣椒油，注入灵魂。
香气逼人的海鲜鸳鸯锅，就算齐活了。
白狐狸回来的也正是时候，刚进门，鸳鸯锅正好上桌，浓香的麻辣味立马往她鼻孔里钻，动了动鼻子，直接就是一个大喷嚏。
“什么味啊，这么呛？”
她可是来解馋的，要是这东西不好吃，那不是亏了吗？
庄西芹端着准备好的海鲜食材摆桌，闻声，抬头冲她神秘一笑，“让你欲罢不能的东西。”
接着，顺着她的胳膊，庄西芹就看见两大袋蔬菜，笑容微微僵硬。
“你这是……搬家式购物？”
这些菜，她自己吃得吃到猴年马月，但白狐狸挑的品质又不一定能进得了她的窗口。
白狐狸是打算在这常驻啊？！
“不是你说的吗？到了超市看见绿叶的、绿色的蔬菜，都买点回来，实在不知道怎么选，就问超市的人吃火锅涮什么菜，我就按两个方案都买了，怎么样？聪明吧？”
菜放到厨房门口，白狐狸双手环胸，一副挺得意的样子。
庄西芹：……
“超市的人对你挺热情吧？”
“你怎么知道？好几个人一起围着我，我差点不好脱身，”白狐狸忍不住甩了甩尾巴，“大概是……觉得我好看吧。”
庄西芹：……
一看就猫傻钱多，人家能不喜欢吗？
也就亏着白狐狸不爱显摆，不然，以她的财力，让人家忽悠着把超市买下来，一点问题都没有。
庄西芹从袋子里挑了几样菜，丢给她，“去洗了，一会我切完就能上桌了。”
这次，白狐狸二话没说就去了。
刚洗了一颗生菜球，胖橘就带着三只猫来了，看见庄西芹，‘喵’的一嗓子变成人形。
白狐狸立马把活丢给她们，飞快去餐桌前占据有利位置。
她一眼就看见摆盘最好的鲜虾天妇罗和炸蟹腿的双拼。
金黄金黄、油香油香的。
一边洒了红色的粉，闻着有点酸，跟她在超市里看到的番茄味道差不多，另一边撒着深褐色的粉，味道稍微有点刺鼻，闻了就想打喷嚏，但越闻越上头。
关键是，这个拼盘里，全是她最爱的海鲜味！
她忍不住问，“这一盘金黄色，撒着粉的是什么？”
“多的那边是鲜虾天妇罗，上面洒的是番茄粉，酸口，少的那边是炸蟹腿酥，上面洒了椒盐粉，咸口，味道都调好了，你尝尝。”
大家都是妖，哪怕她在厨房，也能跟客厅的白狐狸正常交流。
白狐狸皱眉看了眼洒了椒盐粉的蟹腿酥，小声嘀咕，“不就是螃蟹腿吗？还叫什么蟹腿酥，说得这么好听。”
这东西，她才不吃呢。
明明有螃蟹，吃什么蟹腿啊？
不过，等她把视线转向旁边的醉蟹时，狠狠的失望了。
“这螃蟹怎么是生的啊？我来找你是吃熟食的啊！”
如果想吃生的，她干脆进灵湖自己抓就行了，干嘛来找她啊？
坑了她三大桶天价海鲜，现在还敷衍她吃生食……
简直……真香啊。
白狐狸抽动着鼻子，越闻越香，最后干脆凑近了闻，一个深呼吸，直接神清气爽。
正巧庄西芹回她，“不想吃，最好一口都别动。”
白狐狸：……
她生气的挠着庄西芹家的沙发，嘴里嘀嘀咕咕，结果垫子被她挠出一根线，她立马老实了，甚至眼疾手快的拿抱枕盖了一下，假装无事发生。
白狐狸伸长脖子看了眼还在厨房切菜的庄西芹的背影，小声吐槽，“不让我吃？我偏吃！”
说完，两个指头捏起半个蟹身，轻轻抿了一口。
嗯！！！
略微黏唇但浓稠得恰到好处的米酒入口即化，像一块掉在酒杯里的果冻，浑身裹满浓郁的酒香，却没改变软若无物的本质，配上蟹肉细嫩弹牙的肉感，简直就是美食艺术！
好香，她姐妹好会做！
白狐狸这一吃根本停不下来，完全忘了她不是来吃生食的。
庄西芹把蔬菜都端出来的时候，就看见一只白猫坐在沙发上摇头晃脑，看见她直叫。
最后直接顺着她胳膊蹿上她肩膀，狠狠扒着不下来。
庄西芹想把猫摘下来，结果摘了一下没摘下来：……
“下去。”
“喵呜——”娇声娇气的，就是不下去。
庄西芹看向旁边的胖橘，“她是……早就有这种症状，还是刚发现？”
胖橘：……
“殿下吃了这个。”
顺着她的手，庄西芹看见一堆醉蟹的蟹壳，上面的米酒舔的一滴都不剩：……
她为这顿火锅折腾半天，结果白狐狸吃醉蟹把自己吃醉了？！
很好。
“我身上这件旗袍，八十万，你要是想拿它当猫抓板……”
话音刚落，白狐狸‘噌’的一下从她肩膀上窜出去，跳回沙发上，迅速变成人形。
“八，嗝儿~八十万，你怎么不去抢钱啊？”
虽然怕赔钱，但好想知道这沙发垫子多少钱。
而且，又想挠沙发了怎么办……
庄西芹用蜂蜜和自制果茶给白狐狸冲了杯解酒茶，“这点酒量还吃醉蟹，把这个喝了。”
然鹅，此时的庄西芹还没意识到问题的严重性，压根不知道白狐狸就是个又菜又爱喝的小喵咪。
白狐狸的酒解得差不多，庄西芹就开始往锅里下菜了。
鸳鸯锅冒着一层薄薄的热气，大家先吃着庄西芹做的双拼和醉蟹。
白狐狸终于对天妇罗下手。
蓬松的外壳，一咬就咔嚓作响。
面浆酥脆轻薄，虾肉香甜柔软。
甚至咬开之后，才发现里面内有乾坤。
这个虾，只有外面的一圈是熟的，里面的虾肉依然是生的，但嫩而不腥，夹杂在熟透的外壳中，竟有种流心的感觉。
在薄薄的番茄粉的包裹下，一点都不觉得腻。
微酸的感觉就像在舌尖跳舞的高跟鞋，津液在口中疯狂肆意……
作者有话说
第19章 第19章 鲜虾天妇罗
，还差 