《古言素材》玫瑰松子

28、第 28 章

　　引进作物
　　先秦
　　1.小麦：原产西亚，约4000年前传入。
　　2.大麦：同上。
　　3.高粱：原产非洲，西周时沿埃及→印度传入。一说宋元时期才传入。
　　4.皮燕麦：原产欧洲。裸燕麦（莜麦）原产中国。
　　5.藕：马王堆汉墓出土过一锅藕汤，然而藕是从南亚传入的
　　6.萝卜：古称“莱菔”，《尔雅》名“芦萉”，现倾向于地中海沿岸起源说
　　7.姜：倾向于原产东南亚说。传入时间不明，孔子有“不撤姜食”，《吕氏春秋·本味》有“阳朴之姜”

　　汉
　　张骞出国一趟，带回来很多好吃的：
　　1.葡萄；
　　2.核桃；
　　3.石榴；
　　4.黄瓜，原称胡瓜，南北朝时石勒改叫“黄瓜”（随着石勒解锁黄瓜新功能，黄瓜历史进入黑暗时代）；
　　5.蒜；
　　6.蚕豆；
　　7.旱芹；
　　8.香菜（或说唐朝始传入）。
　　汉代传入的还有：
　　9.豌豆；
　　10.芋头，原产东南亚 ；
　　11.莳萝（洋茴香），一说唐朝传入；
　　12.胡椒；
　　13.大葱（小葱是先秦由北方传入）

　　三国两晋南北朝
　　1.茄子：由印度传入（最早以茄子为蔬菜记载见北魏《齐民要术》，当时已是寻常蔬菜，可见栽培肇端早于此）
　　2.扁豆：由东南亚传入

　　隋、唐、五代
　　1.无花果：原产西亚，唐时传入
　　2.菠菜：由尼泊尔传入
　　3.莴苣：隋代传入
　　4.开心果（阿月浑子）——至晚于唐代，由中亚传入，《阿月浑子生产现状及研究进展》

　　宋
　　1.西瓜：原产非洲，唐时入西域，宋时传入中原；
　　2.丝瓜；
　　3.胡萝卜（一说仍是张骞带回国的）

　　元
　　香蕉：原产东南亚（一说中国是原产地之一，然而古称“甘蕉”是否确为香蕉，存疑）

　　明
　　1.菠萝：原产巴西
　　2.辣椒：原产美洲，明末传入
　　3.南瓜：明末清初传入
　　4.苦瓜：郑和带回国
　　5.土豆：原产美洲，明末传入种植
　　6.甘薯：原产美洲，万历年间由东南亚传入
　　7.向日葵：原产美洲
　　8.玉米
　　9.花生：原产美洲
　　土豆、红薯、玉米、花生。

　　清
　　1.草莓：中国有野生品种，清中叶从国外引进良种。
　　2.番木瓜：明末清初，原产墨西哥
　　3.苹果：中国原产的苹果叫“柰”，又称沙果，今天常见的苹果是清末引进
　　4.菜花：光绪朝引进
　　5.卷心菜：清初引进，原产欧洲
　　6.洋葱：清末引进，原产西亚
　　7.番茄：明代有记载，现在倾向于18世纪引入种植说，有报道指西汉墓发现番茄种子，证据尚不确凿
　　8.西葫芦

　　原生作物
　　1.水稻；
　　2.白菜：半坡遗址发现过白菜籽，但今天常见的白菜，可能仍然是由地中海一带分多次传入中国的，同时传入的还有油菜；
　　3.小米（粟）；
　　4.糜子 ；
　　5.龙眼 ；
　　6.梨 ；
　　7.橙子；
　　8.樱桃 ；
　　9.韭菜；
　　10.冬瓜；
　　11.大豆；
　　12.山药；
　　13.茭白；
　　14.黑木耳；
　　15.葫芦；
　　16.枇杷；
　　17.枣/酸枣：1200万年前中国已有枣树分布（曲泽洲.1987）；
　　18.杏：中国是杏原生起源中心之一，另外中亚和近东也有原产品种；
　　19.桃子；
　　20.中国李（与今市面常见的黑布朗略不同）；
　　21.榛子 ；
　　22.栗；
　　23.猕猴桃：古称“苌楚”，20世纪初传入新西兰，改良为奇异果，今新西兰是最大的猕猴桃出口国；
　　24.荔枝：中国荔枝发源于中国本土，很可能是云南、海南、广西、广东的野生品种驯化栽培。较早见载于《西京杂记》和司马相如的《上林赋》。