《卖奶茶的山神》鬼玉砚

4、第 4 章

　　炒茶对于木青而言算是很简单的事了。
　　自己摘的这棵茶树品种属于绿茶，所以炒茶的步骤比较简单，只有三步：杀青、揉捻和干燥。
　　将之前买的器具摆上，将灵火阵小心布置好，待稍稍出些热意，不用太灼热，木青便仔细的将茶叶放入其上，撸起袖子，神情专注，开始绿茶最为关键的杀青。
　　杀青对绿茶最后的品质起着决定性作用，在防止叶子红变的同时，蒸发出叶内的部分水份。
　　木青动作不算娴熟，但手法刚刚好，没有什么错漏。
　　一息两息，很快的，便有青草气从茶叶上挥发逸散，芽叶触感形貌都变软了，留下的是馥郁清新的茶香。
　　程度差不多时，将茶叶端下火阵，稍稍放凉，准备揉捻。
　　炒茶中的揉捻是很重要的步骤，有冷揉与热揉之分，顾名思义，所谓热揉，即是杀青之后不用放凉。
　　嫩叶宜冷揉，以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底；老叶宜热揉，以利于条索紧结，减少碎末。
　　木青摘的是嫩叶，所以此时选择的是冷揉。
　　这一步骤比较琐碎，但也颇为简单，山神界里很安静，也感受不到很明显的时间变化，感觉没过多久，木青便将茶叶揉捻到了自己想要的效果。
　　至于最后的干燥这一步，依旧是要在灵火阵上进行。
　　先让火苗温和些，隔着器皿进行烘制，待嫩芽中的水分散去大半之后，再加大温度，开始反复翻炒。
　　木青做的仔细，再加上这茶叶似乎非同一般，半筐嫩芽几乎没有损坏成渣的，基本都保存了比较完整的外形。
　　最后成品集中放在一个罐子里，估摸着足足有五两重。

　　闻着空气中浓浓的茶香，木青口齿生津。
　　眼神雀跃着，迫不及待的烧上一壶山泉水，待水滚之后，在用于饮酒的杯盏中泡上了刚出炉的茶叶。
　　茶叶在杯中上下浮动，伴着蒸腾起的热汽，灵动十足。
　　很快的，便有更浓郁的香气逸散而出，令人闻之陶醉。
　　待茶叶舒展开了身子，染得茶水稍稍变了色，木青郑重的端了起来，先是慢慢的闻了闻，才轻抿一口。
　　仔细品呷。
　　茶水是热的，入了口中却有清新清凉之感，微涩微苦，一线入喉，片刻之后，回甘汹涌而来，独特的香味在口齿间流转，令人沉醉，好像感受到了蒙蒙细雨过后的春天。
　　这茶味，绝了！
　　木青满眼惊喜，没有多想，再次一口一口品尝起来。
　　似乎每一口味道都有不同，一重重清香叠加，反复回荡，在口鼻间构造了一个馥郁的世界。
　　热茶入腹，却有微微凉意润泽心间。
　　一杯又一杯。
　　没多久，端起茶壶准备再沏一杯时，发现壶中已经空了。
　　不惊觉间，木青已经饮下整整一壶热茶，肚子蛮胀的，还有再继续续杯的冲动，欲罢不能。
　　就在这时，一声轻吟。
　　木青闭上眼睛，感觉开始有温润的灵气在体内流转，壮大着肉身和修为，心神也随之变得更清明警醒！
　　是这茶叶的作用！
　　木青惊喜十足，十分笃定！
　　这几棵茶树必定不凡，不然不会长活于之前枯竭的山神界里，也不会随自己来到这个世界！
　　甚至于，这茶叶也许还有其他的神奇之处。
　　只是目前的自己还未能探索的出。
　　奇货可居！！！
　　一时间，木青有些舍不得将其做成饮品卖出去。
　　可同时，也对自己之后的奶茶店更加充满了自信，对乐游山山神庙的香火有了十足十的信心！

　　花了好久，才稍稍平定了心绪。
　　收起茶具，木青再次在灵火阵上支起了大锅。
　　不过这一次不再是炒茶叶，而是准备熬药汤，因为他并不打算直接卖普通茶水或茶叶。
　　初夏时节，天气起热，一种独特的凉茶正当良时！
　　熬药汤也很简单，按照火候顺序，将准备好的药材清洗过后，一一按量放入其中。
　　都是普通至极的药材，当然特别贵的他也买不起，有些甚至不算是药材，但有独特的味道，基本上都是这个世界与地球上共同存在的，广泛用于各种药膳与奶茶之中。
　　木青做这些很熟练，足足花了一宿的时间，才将药汤熬好，数次过滤之后，置于一早准备好的大罐子。
　　再次烧水，将茶叶泡开，最后将浓茶与药汤融合到一起。
　　茶叶摇摇晃晃，最后全部沉落到底部。
　　顷刻之间，药香淡了，茶香也淡了。
　　但有一种更绝妙的味道开始出现。
　　而木青所要做的还远不止如此。
　　待罐子之中的药茶自然冷却之后，取出两张之前买到的特殊符箓，注入一丝灵力进行激发，贴到了罐子外侧。
　　符纸上微光亮起，很快便有寒气外露，寒意渗入罐子，使得其中液体慢慢变得冰寒，处于常温之下。
　　这种符箓是最简易的冰寒符，比冰箱和寒窖还好用！
　　而这时，木青开始清洗起山腰池塘边摘得的薄荷，稍稍处理之后，放于茶盏的最底部。
　　将冰寒的药茶舀入茶盏。
　　一种融合了华国数千年民间智慧的凉茶便完成了。
　　茶盏瓷白如玉璧，茶汤清红如琥珀，碧绿的薄荷叶飘在上面摇摇晃晃，更添了一分雅致与清香。
　　茶水冰寒，茶盏之外很快有水珠凝结，木青迅速端起尝了一口，顿时打了个寒颤！
　　无比复杂的味道在口中爆发，却清新十足，沁爽无比，茶叶的味道依旧馥郁，与药材的味道融合的刚刚好，没有哪一方的味道被掩盖掉，也没了失了哪一方的色彩。
　　那薄荷之味无比的清爽，更添一分寒凉，也压下了许多苦涩之味，留下的是满满的回甘。
　　更重要的是，一口饮下，木青觉得整个身心都舒爽无比，所有夏日的躁意都消失不见，心境平和安定！
　　这简直太棒了！
　　木青自己都不由得夸赞一声。
　　想了想，心神一动，又去后山割来了一点野蜂蜜，将蜂蜜加入其中之后，又另是一种味道。
　　两种味道各有千秋，后者可能会更让女孩子喜欢。
　　“就叫你‘乐游冰茶’吧！”
　　木青看着满满一罐凉茶，嘴角笑意一点掩藏不住。
　　至此，一切准备就绪。
　　将茶罐移到储物玉佩，木青出了山神界，往青煌城赶去。
　　朝阳灿灿，步履匆匆，映射着心底的激动与欢喜。
　　今日的青煌城依旧的人头攒动，各处喧闹不已。
　　木青紧找慢找，在人群中挤来挤去，花了好大一会的时间，才在一处街口寻到一处还算合适的空地。
　　两张桌子，几把长凳，一字临街排开，一个两尺高的大罐子立在后方，几个瓷白小茶碗摆在一旁。
　　一个简陋的不能再简陋的摊位便完成了。
　　奶茶店大业便从今日正式开始了！

　　没有招牌，没有吆喝。
　　木青的摊位前人流拥簇，可却没有一个人停下驻足，一个时辰过去，一杯凉茶也没卖出去。
　　不过仔细想想，也是情有可原。
　　冷却的凉茶飘不出香味，颜色还怪怪的，没人会去贸然尝试一种陌生的甚至不必要的东西。
　　待烈日高升，巳正之时，街道上的行人也接近了顶峰。
　　木青嘴角轻扬，低调笑了笑，神识一动，从储物玉佩里取出一点茶叶，在桌子下用灵火慢慢灼烧起来。
　　仅仅一息的时间，摊位四周便飘起浓郁的清香。
　　微风动，气味四散。
　　独特的茶香第一次展现在这个奇妙的世界。
　　“咦~~啥味道？”
　　“是啊，好特殊的香气！”
　　“清清淡淡的，清新之外还有一丝苦涩？却不难闻！”
　　“是什么吃食的味道吗？还是一种花香？”
　　“没闻过的味道，为什么这么抓人鼻子？为什么这味道让我心头暖暖的又凉凉的？为什么好想哭……”
　　“……”
　　“……”
　　一时间，周围的行人和摊点都在疑惑和议论，努力嗅着味道，寻找着神秘清香的来源。
　　很快，所有人的目光终于开始锁定一脸高深莫测的木青。
　　“小哥儿，你这里什么味道？”有好事者开口问出。
　　“是茶香！此为乐游冰茶，堪比仙液琼浆！”
　　木青手指着桌子上的一碗凉茶，微笑着回答。
　　从鹿妖的记忆以及这两日的观察里知道，这个世界卖东西都喜欢往高贵的方向吹！
　　“茶香？乐游冰茶？这是个什么东西！？”
　　木青的回答没有让围观者解惑，反而愈加迷茫。
　　这个世界有各种所谓的冰饮或果饮，有美酒也有神奇的各种灵液，却从没有‘茶’这个字。
　　“额……这是一种独特的饮品，珍贵无比，来自南方无尽海岛，以前从没在外流传过！”
　　木青一本正经的胡诌道.
　　他实在没法解释一种从没在这个世界出现过的东西。
　　“哦~~那倒是稀奇，这一碗乐游冰茶多少钱？”
　　尽管很多人都不信其来自无尽海岛，可还是勾起了更强的好奇，尤其是这味道萦绕在周围久久不散。
　　“十枚灵石一碗！”
　　“多少？”
　　“十枚灵石！”
　　“十枚灵石！！！？”
　　围观者们倒吸一口冷气，瞪大了眼睛看着木青，一脸的不可思议，怀疑自己是不是听错了。
　　“没错，十枚灵石一碗！”
　　木青再次肯定的回答道，还伸出手比划了一下。