《每天只赚一个亿[美食]》李玫瑰

4、做烫面炸糕

　　“......”

　　好家伙，这意思就是她不回去也得回去了？

　　孟夕瑶甩甩手，决定吃过早饭就回去一趟。

　　这会儿才早上六点，家里人都还没起。

　　孟夕瑶以前上学的时候经常来李思涵家借宿，所以知道，楼下有一家很好吃的早餐店，她就直接开门奔楼下去了。

　　早上的风还有些凉飕飕的，她裹了裹外套，到早餐店门口找了个空位坐下：“阿姨，给我来两个酱肉包，一碗小米粥，少放点糖。”

　　早餐店老板从雾气腾腾的蒸笼中探头出来看了一眼：“小孟好久没来过啦，最近工作很忙吧？”

　　“还好。”孟夕瑶干笑一声。

　　然而东西送上桌以后，她发现多了一枚茶叶蛋，刚想说自己没点，就见老板笑呵呵地摆摆手：“没事，吃吧，你以前可没少来照顾咱家生意，这个鸡蛋阿姨送你的。”

　　孟夕瑶不好意思地摸摸耳垂：“那谢谢阿姨了……”

　　这家早餐店生意向来都好，因为他家的包子皮薄馅大，还便宜，这一个酱肉包斜对面的早餐车都卖两块五呢，但他家只卖一块钱，这么多年也没涨过价，味道也比其他地方都要好。

　　孟夕瑶这一口咬下去，包子里的酱汁立马就涌了出来，香得很，包子皮软软糯糯的，似乎咀嚼也成为了一种乐趣，让人一吃就不想停下来。

　　随着时间的推移，来吃饭的人越来越多，没一会儿，周围的桌子就坐满了人。

　　孟夕瑶快速吃完之后就起身结账，给之后的客人腾出位置来：“阿姨，再给我来四个酱肉，四个韭菜鸡蛋，然后是两杯小米粥和两杯豆浆，带走，一共十八块对吧，转给你了。”

　　老板一边给她装袋，一边说：“带这么多，思涵还睡懒觉呢？”

　　孟夕瑶耸肩：“对啊，她就是个懒猪，没办法……那阿姨我先走了啊，您接着忙吧。”

　　她把早餐送到楼上以后，李父已经起床跑到阳台上，开始给他那些心爱的盆栽浇水了。

　　她打了个招呼，说自己打算回老家一趟，李父指指门口的鞋柜子，让她开着李思涵的车过去，顺带着还问了一句中午啥时候回来吃饭。

　　“应该不回来了，我待会儿先去医院看看我爸，中午估计还得有其他事情要忙。”

　　“行，那你路上注意着点儿，别开那么快。”

　　“好滴，叔叔我走啦。”

　　“......”

　　一段时间不回来，她都有点不太熟悉路况了，开车上路以后，她硬是摸索着费了好一番功夫，才找到人民医院。

　　孟卫国在四楼，人没什么大事，就是那天跟人吵起来以后，猛地血压一高就晕了。

　　他平时喝酒抽烟爱吃辣，什么坏毛病都养了个遍，这回进医院检查，医生还强调了好几遍，说他知道自己是高血压，就别老跟人犯横，还说他血脂稠，再不多注意注意身体，小心中风。

　　孟夕瑶简单把昨天的情况说了一遍，孟卫国沉默着听完，躺在床上，忽然长长叹了口气。

　　“闺女，你是不是觉得你爹我还挺失败的？都已经到了这个年纪，偏偏阴沟里翻了船……”

　　孟夕瑶小时候跟她爹关系不错，但是长大以后，两个人倒是慢慢拉开了距离。

　　不光是有时候显得有些生疏，更关键的是，她还听不得她爹在这说些煽情的话。

　　总感觉一听就要起满身鸡皮疙瘩。

　　所以她赶紧打断：“行了，说这些有什么用啊，想想怎么赚钱吧，我现在卡里的存款大概还有六七万，然后我那些包啊鞋啊什么的过两天想办法给它卖了去，大概也能再弄个二三十万？然后你想想这工资应该怎么发……对了，我待会儿得回老家办点事，中午就不跟你俩一块吃饭了。”

　　孟卫国的表情看起来是想问她去干嘛，但半天只憋出来一句干巴巴的：“哦，那你去吧。”

　　孟夕瑶出了门，头也不回。

　　这一路上，她自己也感觉惆怅。

　　其实刚刚坐在病床旁边的时候她是想安慰两句的，可是不知道为什么，就是说不出口，能说出来不让人感觉尴尬的也就只有一些硬邦邦的敷衍话语。

　　不知道别人家是怎么样，反正他们家，她跟她爹的相处模式一直都是这样，改都改不了。

　　“算了，不想这些。”

　　“啧，老房子的钥匙是哪个来着？”

　　孟夕瑶那个老家的房子很靠近底下一个村，山清水秀的，环境很好。

　　她找了个地方把车停一下之后，就直接开门进屋，一打开门，就看到了那辆崭新的小餐车。

　　小餐车的配置非常齐全，她蹲在前头琢磨了一会儿，然后发现餐车上有一个孔是让人塞钞票的，但不是让客人，而是让餐车拥有者塞。

　　那个孔洞连着底下的食材储存柜。

　　餐车的拥有者可以每天按照自己的预算把钱塞进去，然后选择今日菜品，储物柜就会自动兑换等量食材。

　　同时，柜子上面的进度条让使用者还可以检查食材的新鲜度，为了保证足够的新鲜和美味，打烊以后，橱柜里没用完的食材会被全部清空。

　　第二天，这个步骤再来一次，重新买食材。

　　一级餐车附送自动储物柜和卫生许可证。

　　其他功能还要升级再解锁。

　　升级的条件就是客流量是否达标。

　　每点亮一份菜谱，还能获赠惊喜小礼包。

　　孟夕瑶琢磨一会儿，想试试这个兑换食材的功能，但她手头没有现金，只好出去取，回来以后又发现两千元以下不予兑换。

　　为了不让自己刚刚塞进去的五百块钱打水漂，她只好气呼呼地再跑一趟，又补了一千五。

　　补完以后她才意识到，自己兑换了这么多食材，那岂不是今天晚上，她、她还没做好心理准备就要找个地方出去摆摊儿了吗？！

　　她怕不是傻了吧！

　　...

　　从为了不让五百块打水漂、到不让两千块打水漂，孟夕瑶不得不给李思涵打电话求助。

　　人家小吃街已经开了这么多年，其他摆摊的早就有固定位置了，她一个初来乍到的，没有好位置，就不能保证客流量。

　　所以还是得想办法弄一个位置才行。

　　她在县城里头认识的人不多，主要是因为她的生活重心早就已经转到了大城市，跟以前的老同学也多数都不联系了，但是李思涵从上学到上班基本就没有离开过这里，人脉比她广，半个多小时以后就给了她回复说位置已经搞定了。

　　孟夕瑶放下心来，随后重新看向储物柜。

　　她选的菜谱是她之前在帝都吃过的几样小吃，选的时候没想那么多，选完了才知道后悔。

　　不是因为不会做，而是因为这属于特色小吃，她怕今天晚上出去摆摊的时候没人买账。

　　但选都选完了，她只好咬着牙硬来。

　　第一道小吃大名叫烫面炸糕。

　　现在帝都好像很少有地方卖这个了，这还是孟夕瑶当初下班以后闲着没事，早上五点多在街上乱逛，结果无意中在一个胡同里头发现的。

　　做烫面炸糕的第一步，得先把面给弄服帖了，开水烫过的生面吃起来更细腻，还有点黏黏的，等着烫完了以后放凉，再往里头掺发面。

　　孟夕瑶一边揉面一边听歌，顺便在旁边支起了油锅。

　　她还记得自己当时蹲在人家早点铺子旁边，问人家老师傅，烫面炸糕是不是跟油条一样的做法，结果那个老师傅就很是意味深长的看了她一眼，笑着说，只要她不怕把面团给炸了。

　　做烫面炸糕，不光是得把面全部揉开、揉匀，还得时刻注意着油温。

　　老师傅说，要是锅里头的油太热，面团丢进去，很容易就会炸锅。

　　以前不是没人学这个小吃做法的时候点炸过，就是因为油温掌握不到位。

　　所以孟夕瑶这次做的时候，下面团之前的第一反应，就是找个东西把自己脸给挡住。

　　不过她的担心完全是多余的。

　　既然她通过系统选好了菜谱，锅里的油温自然也是按照最佳温度来的。

　　把第一块面团丢下去以后，她立马脚下装了弹簧似的退出去好几步。

　　但白白的面团在里头翻滚膨胀，几个眨眼过后，面团已经覆盖上了一层诱人的金黄色，里头包裹着的白糖馅儿也迅速融化。

　　一股很淡的清甜香无声无息地飘了出来。

　　孟夕瑶把烫面炸糕捞了出来。

　　稍微吹了几下，感觉没那么烫之后，她就迫不及待地张嘴咬了一口。

　　“唔……！！！嘶……号……号嗤！！”

　　还是烫，烫得她忍不住原地跳脚，但是这个味道也确确实实就是她记忆中的味道。

　　一口咬下去，牙齿先触碰到了外头酥脆的表皮，接着就是软软糯糯的面糕，随后，里头包裹着的白糖液争先恐后地往外挤，瞬间就占据了人的整个口腔，有种热烘烘的幸福感油然而生。

　　孟夕瑶幸福的差点没在地上打个滚。

　　第一次做烫面炸糕就这么成功，她立马就重新打起精神，看向储物柜里另外几种食材。

　　...

　　才刚刚下午五点多，小吃街的人就已经开始慢慢多了起来，但大部分小吃摊都还没出来，只有零零星星几个摊主在整理桌椅。

　　身为一名刚入职还没满一个月的新员工，顾澈很是理所应当地就被其他人当成了跑腿的。

　　眼看着饭点一到，那些人就指挥他出来买点吃的带回去，美其名曰年轻人就是应该多办事，少抱怨，这样才是职场的生存之道，还能帮他建立起好人缘。

　　顾澈心中不满，但是又不愿和老员工因为这点小事起冲突，就只好满脸郁闷的出来了。

　　其中两个人点名要开在小吃街左边、KFC侧门的那一家吴记担担面。

　　但是顾澈转了一大圈，别的都买了，就是没找到那个吴记担担面。

　　他自己还没吃饭，这会儿肚子咕咕叫，弄得他很是烦躁。

　　给同事发消息，那两个人却说不可能，吴记担担面一贯开的早，五点就开始营业了。

　　“那难道还是因为我眼瞎吗？！”

　　顾澈怨气满满，都想把东西扔了。

　　但是又往回走，他却看到刚刚还空荡荡的侧门处停了一辆餐车。

　　餐车后头，一个年轻漂亮的女人正在忙着热锅，嘴里还叼着一串面团似的东西。

　　他快步走过去，没发现餐车上挂吴记担担面的招牌，但位置没错啊，他就犹豫着问：“你好，这里是卖担担面的吗？”

　　“不是，我卖酸辣粉和特色小吃的。”

　　孟夕瑶吃着东西抽空抬头看了一眼，看到一张虽然有些稚嫩、但整体看起来还是十分干净秀气的脸之后，立马就露出了一个灿烂的笑容：“要不要尝尝酸辣粉，还有烫面炸糕？”

　　“算了。”顾澈摇摇头。

　　他转身就要走，却突然闻到一阵格外诱人的香味飘来。

　　那味道让原本就饥肠辘辘的他顿时感觉口中唾液开始疯狂分泌，空空的肚子也咕噜一声。

　　所以，他下意识回头看了一眼。

　　他刚才没有留意，这会儿才看到，原来后头已经坐了一位客人，而餐车左边正在煮一锅土豆粉，刚好出锅。

　　孟夕瑶舀了一勺汤倒进放好调料的碗里，然后把煮好的粉放入酸辣汤中。

　　香味，也正是从那里飘出来的。

　　顾澈离开的步伐顿住，盯着那碗从餐车上移动到了客人面前的酸辣粉，只觉得这味道勾得他口水分泌的似乎是更多了……

　　迟疑半晌，他绕到餐车后头的座位上坐下。