《重回八零，从摆摊开始》水棠

11、第十一章

　　虽然早就知道将来这附近必定不会只有自己一份卖包子的，可她没想到会来的这么快！

　　她握住林小麦的手，沉声说：“小麦，具体怎么回事，你跟我们好好说说！”

　　林小麦便伸手朝着客运站那边一指：“你们看，那儿新来了一个包子摊，跟你们一样也卖猪肉大葱、韭菜鸡蛋和包菜粉条三种馅儿！”
　　“我都打听了，他们卖得每种包子都比你们家便宜两分钱！而且他们也免费送绿豆汤喝！”

　　苏家人听完面色微变，赶忙顺着林小麦指的方向看过去，尽管中间隔了四五十米远，还是一眼就能看见客运站正门东边多了一份小摊。

　　而且时不时还能听见诸如“肉包子一毛六”“素包子八分”“好吃不要票”这样的吆喝声。

　　这会儿，那摊子周围已经围了一圈人，显见着生意不错！

　　林小麦也注意到了那边买包子的人似乎越来越多，声音不自觉急切起来，“他们来得早，十点钟不到就摆好了摊子！那个摊主一来就吆喝，大伙儿一听说他们的包子便宜就都奔他们去了！”

　　还真是有备而来啊！

　　苏卫华和李翠英听完又是着急、又是生气。

　　李翠英忍不住嘟囔：“他们怎么能这样，明明……”

　　明明什么，她说不出口，但所有人都明白她的意思！

　　只不过，谁也没规定别人家就不能卖同样馅料的包子，不能白送绿豆汤，不能比他们家便宜两分钱！

　　气氛有些凝重，林小麦小声说道：“叔、婶，珍珍妹子，这事你们得赶紧拿主意！”

　　她念着苏家人对她的好，又实在看不惯对方这种没脸没皮的做派，这才连自己的摊子都不顾，早早跑过来等着给苏家人报信，好让他们有个思想准备。

　　不过这事也确实棘手，这买卖可不等人啊！

　　苏丽珍感激她的这份心，不由对她真诚道谢：“小麦，谢谢你特意来告诉我们！对了，你的东西呢？可别因为我们耽误你自己出摊！”

　　林小麦摆手，“没事，我的摊子叫报刊亭的王大爷帮忙看着呢！我这是小事，关键是你们这边，可不能叫人把生意都抢走！”

　　苏丽珍略一思索，便对她说：“小麦，我想请你帮我个忙！”

　　林小麦：“什么忙，珍珍妹子，你只管说！”

　　苏丽珍：“我想让你先去把他家的包子一样买上两个，然后再悄悄给我们送来！”

　　林小麦立马心领神会，点头说：“我明白了，你放心，我这就去！”

　　苏丽珍给她拿了一块钱，“谢谢你，小麦！”

　　等林小麦走了，李翠英才忧心忡忡地开口：“卫华，小麦，咱们咋办啊？”

　　顿了顿，又有些犹豫道：“要不然待会儿咱们也把包子便宜点卖？”

　　苏丽珍连忙摇头，“妈，这不行！他们既然有备而来，说明一开始就打着通过压价的方式挤走咱们。咱们要是冒然跟着降价，那就真着了他们道了！”

　　价格战是“伤敌一千，自损八百”的招数，不到万不得已不能用！

　　况且看对方这架势，用了也不见得管用。

　　苏卫华皱着眉头，觉得闺女说的话有道理。

　　这种事他以前听老人们当故事讲过，什么“两个开饭馆的为了揽客争相降价，结果最后便宜了吃客”之类的。

　　当时就当个乐子听了，事到如今，轮到他自己头上，可就一点也笑不出来了！

　　也是这个时候他才发现，其实做买卖、当小贩这事真不像他想的那么简单，这里面也有不少难题，更有许多学问。

　　苏丽珍看着忧心忡忡的父母，赶忙宽慰两人，说道：“爸、妈，你们也别着急，咱们走一步、看一步，先等小麦把包子买回来再说！”

　　苏卫华没说什么，只是点了点头。

　　一直眼巴巴看着女儿的李翠英则有些失望，随即她又有些羞愧，闺女毕竟还只是个十六岁的孩子，自己不该遇事就指望闺女拿主意！

　　其实连她自己都没发现，不知不觉中，她已经越来越信赖苏丽珍，俨然快要超过苏卫华这个一家之主了。

　　林小麦很快就回来了。

　　苏丽珍接过她带回来的六个包子，一搭眼就看见这些包子个头跟他们家的差不多，甚至肉包子比他们家的还稍大一点。

　　不过一上手，她就发现这些包子的分量轻了点，里面的馅儿肯定不算大。

　　果然，将这六个包子依次掰开来，有素菜的包子还好，肉包子的肉团明显不够大，面皮快有一指厚了！

　　再尝味道，素馅包子不说什么复杂的调味，就是基本的油放得都少，口感很像是吃水煮菜；

　　肉包子的猪肉其实不大新鲜，连苏丽珍这样的外行都能吃出来！而且大约是知道肉馅不够，干脆就咸盐来凑，配上这厚厚的面皮，勉强保证了不咸不淡。

　　其他诸如韭菜鸡蛋馅儿根本看不到多少鸡蛋，包菜切得不够细碎，菜叶有大有小等等小问题也很多。

　　吃完了这六个包子，李翠英的脸色肉眼可见地好了起来。

　　“小麦啊，婶儿这不是自卖自夸，他们家这包子比婶儿包的还是差了一点！”

　　林小麦可是李翠英手艺的忠实拥护者，听了这话立马点头如捣蒜。
　　“婶儿，你也太谦虚了，啥差了一点啊，要我说根本就是差了老鼻子了！”
　　“我可算知道他家为啥卖得便宜了，就这味道，要不卖便宜点，谁能买他家的啊！”

　　林小麦的高度认可让李翠英既高兴、又有些不好意思，不过之前的担忧紧张也一下去了大半！

　　等人走后，她就拉着苏丽珍小声说道：“珍珍，这下我可放心了，妈包的包子比他们的好吃多了！他们肯定挤不走咱！”

　　苏卫华也一扫之前的阴霾，脸上重新露出了笑容，“对，咱们还是得对你妈有信心！”

　　看他们这样乐观的样子，苏丽珍到嘴边的话又咽了下去。

　　事实上，她并不认为自家包子味道好就能在这场竞争中胜出。

　　现在买他们包子的顾客群体，大部分是纯粹坐车的乘客，只有一小部分算是回头客。

　　而现在这个年月，刚解决温饱没几年，比起追求味道，大伙儿更在意的还是价格。

　　也就是说，相同的食物，在一样能填饱肚子的前提下，自然是越便宜越好！

　　在这样的社会前提下，苏丽珍并没有自信仅仅是因为味道好就能让第一次购买的顾客忽略价格上的差异。

　　除非他们的包子名气足够大！

　　可他们出摊满打满算还不到一个月，能在现在客流量的基础上保证一小部分的回头客已经算不错了。

　　不过看苏卫华夫妻俩自信满满的样子，苏丽珍也不忍心现在就打破他们的幻想，到时候见招拆招吧。

　　果然，苏丽珍料想的一点没错，即便他们的包子味道远胜对面摊子，可生意还是受到了很大影响。

　　直到下午两点，他们才卖出了七十多个包子！平时这个点，他们都已经收摊回家了！

　　而就这卖出的七十多个包子，也基本都是些吃过的老客人特意找过来的。

作者有话说

　　晚安。