《穿越后我带领全村脱贫致富》柔铮

25、造成拥堵

　　也许是连续两天多的雨让大家都憋坏了，朝阳刚刚绽放出光芒，福临镇的街道上就陆陆续续的出现了许多行人。

　　小商贩们手脚利落的开始摆自己的摊子，而需要购买日常用品的客人们，也纷纷停下来挑选东西，吆喝声和讨价还价的声音此起彼伏的回荡着。

　　牛升将毛驴拴在墙角的树上，接着把带来的一包草料打开放到一旁，做完这一切，他转身走回摊位。

　　桌椅板凳陆陆续续的被摆出来，男人用抹布擦干净桌面的露水，最后回到推车后准备去拿筷筒和食醋。

　　然而他刚刚伸出手，一旁的细语就让他忍不住扭过了头。

　　只见柳玉和小桃两人正站在一起低头看着眼前的铁板，曾经做香煎豆腐的铁板，此刻放上了一排毛茸茸的豆腐。

　　柳玉拿着铲子轻轻的抚平毛豆腐表面覆盖的菌丝，低声解释，“把这些白毛压下去，这样豆腐更容易入味儿，煎到金黄的时候就可以了。”

　　小桃的脸上依旧是吃惊的表情，“嫂子，这个真的可以吃吗？它看上去好像坏了，吃了不会肚子疼吗？”

　　“不会的，等我把它做好你尝尝就知道了。”说着，她转过脸看向一旁的男人，“你也尝一尝。”

　　牛升眼中浮现笑意，“看上去和做香煎豆腐差不多，不知道吃起来一不一样。”

　　“味道还是有区别的，发酵过的豆腐吃起来会更香。”柳玉把手中的铲子递给身边的人，“等它变成金黄你就盛出来，我去调酱汁。”

　　小桃接过铲子，“好。”

　　柳玉来到灶台旁拿出一只碗，往里面倒进适量的醋和白糖，最后再加入生抽和辣椒酱，她拿起筷子边搅拌边开口说：“升哥，你去帮我切点葱花。”

　　“诶。”

　　等把切好的葱花也加进酱汁里后，小桃也把煎好的毛豆腐端了过来。

　　柳玉把调好的酱汁直接淋在冒着热气的毛豆腐上，用筷子拌了几下，最后夹起一块放进嘴里尝了尝。

　　酥脆的表皮因为沾上酱汁的原因多了一些韧劲儿，当牙齿咬破豆腐皮，柔软的豆腐芯便暴露了出来。

　　表面的咸香加上内里的鲜醇，给人带来了与普通豆腐不一样的味觉感受。

　　柳玉品尝着口中陌生而又熟悉的味道，眼眶开始慢慢发热。

　　陌生是因为太久没有吃到让她钟爱的美食，熟悉是因为曾经她太喜欢吃毛豆腐了，每次加完班，她总会在路边买一份毛豆腐犒劳自己。

　　时隔这么久，她终于又与喜欢的食物相遇了。

　　柳玉咽下口中的毛豆腐，抬起头看向面前的两人，面露笑容，“很好吃，你们两个也来尝尝吧。”

　　听到这话，小桃和牛升分别从筷筒中拿出筷子，夹起毛豆腐试探着放进了嘴里。

　　随着充满香味的毛豆腐在口腔里爆开，两人的表情也由忐忑变成了惊喜。

　　牛升吞下毛豆腐，又迫不及待的夹起一块，“好吃！”

　　小桃拿着筷子，看着柳玉的眼神更加的崇拜，“嫂子你真厉害，怎么会做这么多好吃的，我真是听都没听说过。”

　　柳玉笑笑，“你们也觉得好吃我就放心了，既然你们都能接受，其他客人应该也可以。”

　　“肯定行的。”牛升的脸上不再有之前的担忧，“昨天我还被这东西吓了一跳，现在尝了也不觉得毛豆腐的样子有多奇怪了，煎了以后和普通的豆腐根本没什么区别。”

　　“既然你们都觉得行，那咱们今天就试着卖一些。”柳玉转向小桃，“你刚刚也看到了做法，待会儿你就负责帮客人煎毛豆腐，炒菜的事交给我。”

　　小桃边吃边点头，口齿不清地说：“嫂子你放心吧，我记着呢。”

　　被两人夸赞的柳玉像是吃了定心丸，对接下来推广毛豆腐的事更加的有信心。

　　而事态的发展也确实如她预想的那般，并没有受到多大的阻碍。

　　起初来摊位上点菜的客人，在看到长着白毛的豆腐全都吓了一跳，都以为这是豆腐放的太久放坏了，而在柳玉耐心的解释下，众人才慢慢了解毛豆腐究竟是个什么东西。

　　在经过现场烹饪和试吃以后，小吃摊的回头客们也就大胆的开始尝试了，而这一试，就让这些吃货们走上了不归路。

　　看到小桃逐渐忙碌起来，柳玉脸上的笑容变得更加的灿烂了。

　　因为两天没有出来摆摊，小吃摊的生意比以往更加的红火，除去正在用餐的一群人，就连等待的客人也是里三层外三层。

　　宽阔的街道因为小吃摊周边围着的客人而变得狭窄，一辆豪华的马车在经过这个路段时，渐渐的放慢了速度。

　　马车内，身穿蓝色绸缎的男人闭目假寐着，当他觉察到车子的异样后，懒洋洋的开了口，“怎么了？”

　　驾车的小八望着前面挤在一起的人，郁闷的说：“这段路上的人太多了，马车不太好过。”

　　男人缓缓抬起眼帘，英俊的脸上闪过疑惑，“什么味道？”

　　“啊？”小八闻了闻，最后把目光放在了人堆上，“好像是摊主卖的什么东西，这些围在这里的人，应该就是等待的买主。”

　　说罢，他忍不住感叹，“这味道真香，怪不得会吸引这么多人，感觉比酒楼的菜都好吃。”

　　男人漫不经心的开口，“我看你是又皮痒了。”虽然是训斥的话，但语气中没有丝毫的愤怒。

　　“嘿嘿，奴才实话实说嘛，连个摊主都能做出这么香的吃食，酒楼的厨子们也该敲打敲打了。”

　　“你去瞧瞧，要是卖相好就买一份。”

　　“好嘞！”

　　小八跳下马车，泥鳅似的挤进了人群中。

　　一炷香后，车帘被人从外面掀开，“主子，东西买来了。”

　　小八将手中的纸包递进车里，脸上带着兴奋的表情，“那摊主说这叫香煎豆腐，奴才看着白白嫩嫩的就买了，他们还有好几种用豆腐做的菜，样式好看味道也香，可惜不能带走，不然奴才就都给您买了，哦对了，他们还有一种叫毛豆腐的东西，因为长得太奇怪，奴才没敢要。”

　　男人抬起眼帘，神色平静的接过纸包，他捏起一块点缀着葱花的酥黄豆腐，没什么犹豫的放入了口中。